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概述

原(yuan)陽，有大面積(ji)的(de)背(bei)河(he)(he)洼地(di)和黃河(he)(he)水(shui)灌(guan)溉，它們是種在(zai)了(le)(le)經過(guo)黃河(he)(he)水(shui)淤平改良后(hou)的(de)土地(di)上(shang)，并(bing)經過(guo)了(le)(le)有機化合物和多種微量(liang)元素含量(liang)豐(feng)富的(de)黃河(he)(he)水(shui)的(de)澆灌(guan)，在(zai)加上(shang)該(gai)地(di)區晝(zhou)夜溫差大的(de)特殊氣候，從而造就了(le)(le)原(yuan)陽大米的(de)一流品質(zhi)，并(bing)且，由于(yu)該(gai)地(di)區擁有得天獨厚(hou)的(de)地(di)理(li)優勢，該(gai)縣的(de)鹽堿地(di)又賦予了(le)(le)大米先天的(de)堿性(xing)，使(shi)原(yuan)陽大米煮飯(fan)時不(bu)需加堿就香味十足。所產(chan)大米不(bu)但獨具特色，米質(zhi)晶(jing)瑩(ying)透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性(xing)強，而且該(gai)類大米的(de)蛋白質(zhi)、淀(dian)粉以(yi)及銅(tong)、鐵、鈣等微量(liang)元素含量(liang)均高于(yu)國際(ji)有名(ming)的(de)泰國大米。

歷史

曾在(zai)“七(qi)·五”星火博(bo)覽會和第一、二屆(jie)農業博(bo)覽會上(shang)連獲(huo)金獎,1996年(nian)3月(yue)被中國(guo)綠色(se)食品(pin)發展中心(xin)批(pi)準(zhun)為(wei)綠色(se)食品(pin)，2002年(nian)10月(yue)“原陽(yang)大米”獲(huo)全省唯一一家認證商(shang)標。近兩年(nian)經農業科技人員(yuan)攻關的富硒(xi)、富鐵米，硒(xi)、鐵含量分別(bie)提高(gao)4倍(bei)、10 倍(bei)以上(shang)。目前全縣水稻種植面積 45 萬多畝，其中黃金晴(qing)、H301 白香梗等優米達(da)15萬多畝。

據《原(yuan)陽(yang)縣志》可(ke)以發現，早在東漢(han)時(shi)期，原(yuan)陽(yang)米已是宮廷專用米，被時(shi)人形容為(wei)“晶瑩(ying)剔透(tou)、軟(ruan)筋香甜”。

“原(yuan)陽大米(mi)”令原(yuan)陽人自豪，但許(xu)多人不會(hui)想到(dao)，原(yuan)陽廣(guang)泛種植(zhi)稻米(mi)僅僅只有(you)３４年(nian)的歷史，相信(xin)這個事實會(hui)讓(rang)許(xu)多人大跌眼(yan)鏡。

原(yuan)陽縣(xian)地(di)處黃(huang)河下游沖積(ji)平原(yuan)頂部，是歷(li)史上(shang)(shang)有名的(de)(de)(de)(de)受(shou)災(zai)縣(xian)。據史料記(ji)載，自公元９４６年(nian)至(zhi)解放(fang)前的(de)(de)(de)(de)１０００多(duo)年(nian)內，黃(huang)河在原(yuan)陽縣(xian)境內溢洪決口(kou)(kou)泛濫５７次。由于黃(huang)河多(duo)次決口(kou)(kou)改道，生活在這片土(tu)地(di)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)陽人民，飽受(shou)了洪澇和鹽(yan)堿的(de)(de)(de)(de)侵擾。“冬(dong)春白茫茫，夏(xia)秋水汪(wang)(wang)汪(wang)(wang)，遍地(di)產鹽(yan)堿，種地(di)不打糧(liang)”的(de)(de)(de)(de)順口(kou)(kou)溜(liu)，是當時(shi)原(yuan)陽縣(xian)的(de)(de)(de)(de)真(zhen)實(shi)寫照。

嘗(chang)盡了黃(huang)河苦(ku)頭(tou)的(de)原(yuan)陽人做夢都盼著“三(san)紅(hong)”（紅(hong)薯、紅(hong)高(gao)粱、紅(hong)辣椒）變(bian)(bian)“三(san)白”（白米、白面、白棉花）。在脫(tuo)貧致富的(de)探索中(zhong)，原(yuan)陽人終于發(fa)現自己腳下的(de)這片鹽堿(jian)地很適宜種植水稻，遂決(jue)定(ding)引黃(huang)種稻。１９６８年，該縣原(yuan)武鎮(zhen)試(shi)種水稻成功，“引來黃(huang)河水，堿(jian)區稻花香(xiang)”的(de)夢想終于變(bian)(bian)成現實。

經過３０多年的探索和發展(zhan)，如今的原陽，水稻種植面積已(yi)超過４５萬畝，平均(jun)畝產５００公(gong)斤(jin)，年產稻谷２．５億公(gong)斤(jin)以上，原陽變成了名副其實(shi)的中國大(da)米(mi)之鄉。

產地情況

原(yuan)陽(yang)(yang)(yang)，有(you)大面積的(de)(de)(de)背河(he)(he)洼地(di)和黃(huang)河(he)(he)水灌(guan)溉，它們是(shi)種在了經過(guo)黃(huang)河(he)(he)水淤(yu)平改良后的(de)(de)(de)土地(di)上，并經過(guo)了有(you)機化合物和多種微量(liang)元素(su)含量(liang)豐(feng)富的(de)(de)(de)黃(huang)河(he)(he)水的(de)(de)(de)澆灌(guan)，在加上該地(di)區(qu)(qu)晝(zhou)夜溫差大的(de)(de)(de)特(te)殊氣候，從而造就了原(yuan)陽(yang)(yang)(yang)大米(mi)的(de)(de)(de)一流品質，并且(qie)，由于該地(di)區(qu)(qu)擁有(you)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)地(di)理優勢，該縣的(de)(de)(de)鹽(yan)堿地(di)又賦予了大米(mi)先天的(de)(de)(de)堿性(xing)，使原(yuan)陽(yang)(yang)(yang)大米(mi)煮飯時不需加堿就香(xiang)味十足。所產大米(mi)不但獨(du)具特(te)色(se)，米(mi)質晶(jing)瑩透亮(liang)，軟筋(jin)香(xiang)甜，香(xiang)味純(chun)正，適(shi)口性(xing)強，而且(qie)該類大米(mi)的(de)(de)(de)蛋白質、淀粉(fen)以(yi)及銅(tong)、鐵、鈣等微量(liang)元素(su)含量(liang)均高(gao)于國(guo)際有(you)名的(de)(de)(de)泰國(guo)大米(mi)。