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概述

原(yuan)陽(yang)，有(you)(you)大(da)面積的(de)背河洼地(di)(di)和黃(huang)河水(shui)灌溉，它們是種在(zai)(zai)了經(jing)過黃(huang)河水(shui)淤平改良后的(de)土地(di)(di)上，并經(jing)過了有(you)(you)機化(hua)合物和多種微量元素含(han)量豐富(fu)的(de)黃(huang)河水(shui)的(de)澆灌，在(zai)(zai)加上該(gai)(gai)地(di)(di)區(qu)晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)的(de)特殊氣候，從而造就了原(yuan)陽(yang)大(da)米(mi)(mi)的(de)一流品質(zhi)(zhi)，并且，由(you)于該(gai)(gai)地(di)(di)區(qu)擁有(you)(you)得天獨厚的(de)地(di)(di)理(li)優勢，該(gai)(gai)縣的(de)鹽堿(jian)地(di)(di)又賦(fu)予了大(da)米(mi)(mi)先(xian)天的(de)堿(jian)性，使原(yuan)陽(yang)大(da)米(mi)(mi)煮飯時不需加堿(jian)就香(xiang)味十足(zu)。所產大(da)米(mi)(mi)不但(dan)獨具特色(se)，米(mi)(mi)質(zhi)(zhi)晶瑩透亮，軟筋香(xiang)甜，香(xiang)味純正，適口性強，而且該(gai)(gai)類大(da)米(mi)(mi)的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、淀粉以(yi)及銅、鐵、鈣(gai)等微量元素含(han)量均高于國(guo)際有(you)(you)名(ming)的(de)泰國(guo)大(da)米(mi)(mi)。

歷史

曾在“七·五”星火博覽會(hui)(hui)和第一、二屆農業博覽會(hui)(hui)上連(lian)獲金(jin)獎(jiang),1996年(nian)(nian)3月被中(zhong)國綠(lv)色(se)食(shi)品發(fa)展中(zhong)心(xin)批準為(wei)綠(lv)色(se)食(shi)品，2002年(nian)(nian)10月“原(yuan)陽大米(mi)”獲全省(sheng)唯(wei)一一家認證商(shang)標(biao)。近兩年(nian)(nian)經(jing)農業科技人(ren)員攻關(guan)的(de)富硒、富鐵米(mi)，硒、鐵含(han)量分別(bie)提高4倍、10 倍以上。目前(qian)全縣水稻種植面積 45 萬多(duo)畝，其中(zhong)黃金(jin)晴、H301 白香梗等優米(mi)達15萬多(duo)畝。

據《原(yuan)陽(yang)縣志》可以發現，早(zao)在(zai)東漢時(shi)期(qi)，原(yuan)陽(yang)米(mi)已是宮(gong)廷專用(yong)米(mi)，被時(shi)人形容為(wei)“晶瑩剔透(tou)、軟筋香甜(tian)”。

“原陽大米”令(ling)原陽人自(zi)豪(hao)，但許(xu)多人不會(hui)想到，原陽廣泛種(zhong)植稻米僅僅只(zhi)有３４年的歷史，相信這個(ge)事實會(hui)讓許(xu)多人大跌眼(yan)鏡(jing)。

原(yuan)陽(yang)縣(xian)(xian)地處黃(huang)河(he)下游沖(chong)積(ji)平(ping)原(yuan)頂部，是歷史(shi)上有名(ming)的受災縣(xian)(xian)。據(ju)史(shi)料記載(zai)，自公元９４６年至解放前的１０００多(duo)年內，黃(huang)河(he)在原(yuan)陽(yang)縣(xian)(xian)境內溢(yi)洪決口(kou)泛(fan)濫５７次。由于黃(huang)河(he)多(duo)次決口(kou)改道，生(sheng)活在這片(pian)土(tu)地上的原(yuan)陽(yang)人(ren)民，飽(bao)受了洪澇和鹽堿(jian)(jian)的侵擾。“冬春白茫茫，夏秋水汪汪，遍(bian)地產(chan)鹽堿(jian)(jian)，種地不打糧”的順(shun)口(kou)溜，是當(dang)時原(yuan)陽(yang)縣(xian)(xian)的真實寫照。

嘗(chang)盡了黃(huang)河苦頭的(de)原(yuan)陽(yang)(yang)人做夢都盼(pan)著(zhu)“三紅(hong)”（紅(hong)薯(shu)、紅(hong)高(gao)粱、紅(hong)辣椒）變“三白”（白米、白面、白棉花(hua)）。在(zai)脫貧致富的(de)探索中，原(yuan)陽(yang)(yang)人終于發現(xian)自己腳下(xia)的(de)這片鹽堿地很適宜種植水(shui)(shui)稻，遂決定(ding)引(yin)黃(huang)種稻。１９６８年，該縣原(yuan)武(wu)鎮試種水(shui)(shui)稻成功，“引(yin)來黃(huang)河水(shui)(shui)，堿區(qu)稻花(hua)香”的(de)夢想終于變成現(xian)實。

經過(guo)(guo)３０多年的探索和發展，如(ru)今的原陽，水稻種植(zhi)面積已超過(guo)(guo)４５萬(wan)畝(mu)，平均(jun)畝(mu)產５００公斤，年產稻谷２．５億公斤以上，原陽變成了名(ming)副其實(shi)的中國大米之鄉。

產地情況

原陽，有(you)大面(mian)積(ji)的(de)背河(he)(he)洼地(di)(di)和黃(huang)河(he)(he)水(shui)灌溉，它們是種(zhong)在了經過黃(huang)河(he)(he)水(shui)淤平改良后的(de)土(tu)地(di)(di)上，并(bing)經過了有(you)機化(hua)合(he)物和多種(zhong)微量(liang)元素(su)含(han)(han)量(liang)豐富(fu)的(de)黃(huang)河(he)(he)水(shui)的(de)澆灌，在加(jia)上該地(di)(di)區晝夜溫差大的(de)特(te)殊(shu)氣候(hou)，從而造(zao)就了原陽大米的(de)一流品(pin)質，并(bing)且(qie)，由(you)于(yu)該地(di)(di)區擁有(you)得天獨厚的(de)地(di)(di)理優勢(shi)，該縣的(de)鹽堿(jian)地(di)(di)又賦予(yu)了大米先天的(de)堿(jian)性，使原陽大米煮飯時不需加(jia)堿(jian)就香味十足。所產大米不但獨具特(te)色，米質晶(jing)瑩透亮(liang)，軟筋香甜，香味純(chun)正，適口性強，而且(qie)該類大米的(de)蛋(dan)白(bai)質、淀(dian)粉以及銅、鐵、鈣等微量(liang)元素(su)含(han)(han)量(liang)均高(gao)于(yu)國(guo)際(ji)有(you)名的(de)泰國(guo)大米。