基本介紹
劍南春產于四川綿竹。西蜀文化古城綿竹，素有酒(jiu)鄉之稱(cheng)，這(zhe)里是中國(guo)名酒(jiu)劍南春的故鄉，也是川酒(jiu)發(fa)源地之一(yi)。是(shi)唐(tang)代(dai)時人(ren)們以“春(chun)(chun)”名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)，綿(mian)竹又(you)位(wei)于古(gu)代(dai)劍南道，故名(ming)(ming)“劍南春(chun)(chun)”。這里釀酒(jiu)(jiu)已有(you)(you)1000 多年(nian)歷(li)史，早在唐(tang)德宗年(nian)間（公(gong)元618年(nian)至625年(nian)），有(you)(you)劍南道燒春(chun)(chun)之名(ming)(ming)，據唐(tang)人(ren)所李肇《唐(tang).國(guo)史補》中記載(zai)：“酒(jiu)(jiu)則(ze)有(you)(you)……滎陽之土窖春(chun)(chun)……劍南之燒春(chun)(chun)。”“劍南之燒春(chun)(chun)”就是(shi)綿(mian)竹產(chan)的名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)。
綿竹釀(niang)酒(jiu)歷史(shi)(shi)悠久，源遠流(liu)長，酒(jiu)文化(hua)特別(bie)豐富。從(cong)綿竹的(de)史(shi)(shi)料和收藏的(de)文物(wu)可以出(chu)，延續(xu)二(er)千四(si)百年(nian)的(de)劍南春酒(jiu)史(shi)(shi)，不僅是四(si)川(chuan)酒(jiu)史(shi)(shi)的(de)重要組成部分，也是我國珍的(de)文化(hua)遺產，值得令(ling)人(ren)挖掘(jue)、研究。
巴(ba)(ba)山鐘靈，蜀(shu)水(shui)毓(yu)秀。在巴(ba)(ba)蜀(shu)大地上，有一(yi)條(tiao)成U形的(de)(de)名(ming)酒(jiu)(jiu)帶，勤勞智慧的(de)(de)巴(ba)(ba)蜀(shu)先(xian)在這里創(chuang)造了輝煌燦爛的(de)(de)巴(ba)(ba)蜀(shu)文化。 坐落在這條(tiao)名(ming)酒(jiu)(jiu)帶的(de)(de)綿(mian)竹，釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷(li)史(shi)已有四千余(yu)年，廣漢(han)三(san)星堆蜀(shu)文化遺(yi)址出土的(de)(de)酒(jiu)(jiu)具和綿(mian)竹金土村出土的(de)(de)戰國(guo)時(shi)期的(de)(de)銅壘，提梁壺(hu)等精美酒(jiu)(jiu)器以及(ji)東漢(han)時(shi)期的(de)(de)釀(niang)畫(hua)像磚，三(san)國(guo)《晉書》所載史(shi)料，都可使(shi)人追尋到隱隱的(de)(de)歷(li)史(shi)灰線，感觸到劍南酒(jiu)(jiu)發展的(de)(de)時(shi)代(dai)脈動。
古代發展
綿竹
坐落在著名的(de)U型釀(niang)酒帶，釀(niang)酒歷史已(yi)有四(si)千余年，廣漢三星堆(dui)蜀(shu)文(wen)化(hua)遺址出土的(de)陶(tao)酒具和綿(mian)竹金土村出土的(de)戰(zhan)(zhan)國(guo)時期(qi)的(de)銅(tong)罍，提梁壺等精(jing)美酒器，東漢時期(qi)的(de)釀(niang)酒畫像磚等文(wen)物考證，《華陽國(guo)志(zhi)·蜀(shu)志(zhi)》、《晉書》等史書記載都可證實(shi)：綿(mian)竹產酒不晚于戰(zhan)(zhan)國(guo)時期(qi)。
在唐(tang)朝，百業(ye)興旺，綿(mian)竹(zhu)成(cheng)熟釀酒(jiu)(jiu)(jiu)技藝下(xia)誕生的(de)“劍(jian)南(nan)(nan)燒春(chun)”傾動朝野。唐(tang)人李肇(zhao)的(de)《唐(tang)·國史補》對天下(xia)名酒(jiu)(jiu)(jiu)記(ji)載(zai)道：“酒(jiu)(jiu)(jiu)則(ze)有……烏程(cheng)之若(ruo)下(xia)，劍(jian)南(nan)(nan)之燒春(chun)……”，劍(jian)南(nan)(nan)燒春(chun)更作為(wei)宮(gong)廷御酒(jiu)(jiu)(jiu)而(er)被載(zai)于《后唐(tang)書·德宗本記(ji)》。這是唯一(yi)載(zai)入正史的(de)四川名酒(jiu)(jiu)(jiu)，也是中國至今唯一(yi)尚存的(de)唐(tang)代名酒(jiu)(jiu)(jiu)，是綿(mian)竹(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化史上(shang)一(yi)個了不(bu)起的(de)成(cheng)就。因此，劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)一(yi)直以(yi)“唐(tang)時宮(gong)廷酒(jiu)(jiu)(jiu) 盛世劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)”為(wei)傳承(cheng)宗旨。
時至(zhi)宋(song)代(dai)(dai)，綿竹(zhu)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技藝在傳(chuan)承前(qian)代(dai)(dai)的(de)基礎上(shang)又有了(le)新的(de)發展(zhan)，釀制出“鵝黃”、“蜜(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”，其中(zhong)(zhong)“蜜(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”被(bei)作為獨特的(de)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)法收于李保(bao)的(de)《續(xu)北(bei)山酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)經(jing)》，被(bei)宋(song)伯(bo)仁《酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)小史》列為名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之中(zhong)(zhong)。明代(dai)(dai)徐炬《酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)譜》中(zhong)(zhong)記(ji)載：“西蜀道(dao)士楊世昌(chang)造蜜(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。”蜜(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)鵝黃的(de)出現，為中(zhong)(zhong)國文學史，也為中(zhong)(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化史留下(xia)了(le)千古美(mei)談。北(bei)宋(song)大(da)文學家蘇(su)軾與綿竹(zhu)道(dao)士楊士昌(chang)的(de)趣聞，南(nan)宋(song)大(da)詩人(ren)陸(lu)游的(de)劍南(nan)詩稿(gao)等許多文壇佳(jia)話(hua)蘊于其中(zhong)(zhong)。
明(ming)末清(qing)(qing)初，戰亂不斷，人口銳(rui)減，綿竹農(nong)業荒蕪(wu)，經(jing)濟蕭條(tiao)。依附于農(nong)業發達而產生的(de)(de)劍南(nan)春(chun)傳統釀(niang)(niang)造技(ji)藝受(shou)到(dao)(dao)巨大威脅(xie)。直到(dao)(dao)清(qing)(qing)康熙年間才逐(zhu)漸恢復，出(chu)現了朱、楊、白(bai)、趙等(deng)較大規模釀(niang)(niang)酒(jiu)作坊。劍南(nan)春(chun)酒(jiu)傳統釀(niang)(niang)造技(ji)藝得到(dao)(dao)進一(yi)步的(de)(de)發展。《綿竹縣志》記載：“大曲酒(jiu)，邑特產，味醇厚，色潔(jie)白(bai)，狀若(ruo)清(qing)(qing)露。”清(qing)(qing)末，綿竹釀(niang)(niang)酒(jiu)作坊已(yi)有上百家，著名大曲坊已(yi)增到(dao)(dao)18家，綿竹商(shang)貿(mao)因此更(geng)為昌盛，出(chu)現了“山程水陸貨爭呼(hu)，坐賈行商(shang)日(ri)夜圖。濟濟直如綿竹茂，芳名不愧小成都的(de)(de)繁榮(rong)景象。
天下知名
二十世紀初，綿(mian)竹大曲在多次四(si)川國貨展覽會上(shang)，獲得獎章、獎狀(zhuang)。 1932年首獲準使用注冊(ce)商標(biao)而名揚(yang)天下。自1913年開(kai)始，綿(mian)竹相繼有(you)50余家(jia)酒店、 酒行、酒莊(zhuang)在成都西市(shi)，綿(mian)竹大曲成為成都“酒壇一(yi)霸”。
四十年代初，綿竹酒(jiu)(jiu)業入了一個(ge)(ge)歷史高峰，大曲酒(jiu)(jiu)作坊增至38家，老窖200多個(ge)(ge)，年產(chan)350多噸 ，并遠銷重慶、南京(jing)、上海等地。
綿竹大曲獲獎(jiang) 1922年獲四川省勸(quan)業(ye)會一等獎(jiang)。
1928年獲四川(chuan)省國貨展覽會獎(jiang)章(zhang)、獎(jiang)狀。
1929年“乾元泰”、“大道生(sheng)”、“瑞昌(chang)新”、“義全和”等十二家大曲酒，獲四川(chuan)省優秀酒類獎憑。
1932年四川省(sheng)舉辦第一次名產展覽會(hui)，綿竹縣提供(gong)多種產品參(can)展，其中“垣豐(feng)泰(tai)”大曲(qu)坊(fang)釀造(zao)的大曲(qu)酒，首(shou)次被批(pi)準使用注冊商標，以嶄新的時代風(feng)貌引起了一 番轟動(dong)。 （摘自《劍南春史話(hua)》）
黃金時代
二十(shi)(shi)世紀五十(shi)(shi)年代，劍南(nan)春(chun)(chun)人利用得天獨厚的(de)自然條件和獨特的(de)釀酒工藝，生產出了聲譽卓著的(de)中國名酒劍南(nan)春(chun)(chun)。
六十年(nian)代，劍南春生產工藝(yi)完全成熟。
七十年代，劍(jian)南春開始出口，遠(yuan)銷日(ri)本、港、澳，并榮登全國八大(da)名酒金榜。
八(ba)十年代(dai)(dai)，劍南(nan)春一(yi)期工程(cheng)的擴建，現(xian)代(dai)(dai)科技(ji)的應用和(he)一(yi)系(xi)列(lie)的技(ji)術改(gai)革，系(xi)列(lie)產 品實現(xian)了(le)(le)全優。從此，劍南(nan)春進入了(le)(le)萬紫千紅的黃金時代(dai)(dai)。
九(jiu)十(shi)年(nian)代，劍南春人(ren)認真研究市(shi)場(chang)(chang)規(gui)律，針對市(shi)場(chang)(chang)制定的營(ying)銷策略、“科學(xue)投(tou)放”等措(cuo)施，使他們在市(shi)場(chang)(chang)競爭中立于不敗之地。
五十(shi)年代 一九五一年五月，國(guo)營綿(mian)(mian)竹縣酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)宣告成立，這(zhe)個廠(chang)就是今天(tian)“四川省(sheng)綿(mian)(mian)竹劍(jian)(jian)南(nan)春 酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)”的前身。一九五八(ba)年三月，酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)從(cong)改變(bian)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)原(yuan)料(liao)入手，進行科技攻關，試驗出一種綿(mian)(mian)竹釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)史上從(cong)未有過的新原(yuan)料(liao)，用(yong)這(zhe)種原(yuan)料(liao)釀(niang)(niang)出了(le)“芳、洌、甘、醇”， 恰(qia)到好處，風味更為(wei)獨特完善的酒(jiu)(jiu)(jiu)，這(zhe)就是今天(tian)聲(sheng)譽卓著的中國(guo)名酒(jiu)(jiu)(jiu)“劍(jian)(jian)南(nan)春”。 （摘自《劍(jian)(jian)南(nan)春史話》）
六十年代 六十年代，酒廠采用“雙輪底發酵”工(gong)藝，完善(shan)“勾兌(dui)調味”技術(shu)，找出“劍(jian)南(nan)春 ”基礎酒的最佳儲(chu)存老熟(shu)期，至(zhi)此，“劍(jian)南(nan)春”生產(chan)工(gong)藝完全成熟(shu)。一九六三年， 劍(jian)南(nan)春酒被(bei)評為(wei)四(si)川省名酒，獲(huo)金質獎，一九六四(si)年，雙沙酲色酒被(bei)評為(wei)四(si)川省優 質產(chan)品，獲(huo)銀質獎。（摘自《劍(jian)南(nan)春史話》）
七(qi)十年(nian)代 一九(jiu)七(qi)四年(nian)，“劍南(nan)春”開始出口，遠銷(xiao)日本、香港、澳門等(deng)地，一九(jiu)七(qi)九(jiu)年(nian)第一 屆(jie)全(quan)國評酒(jiu)會(hui)上，被評為全(quan)國名酒(jiu)。“劍南(nan)春”、“綿竹大(da)曲(qu)”等(deng)產(chan)品(pin)聲譽日高， 銷(xiao)售(shou)量(liang)大(da)增，特別是(shi)黨的(de)十一屆(jie)三中全(quan)會(hui)后，工廠(chang)進入(ru)了大(da)發展(zhan)時期。 （摘自《有(you)效管理的(de)智慧》）
八十年(nian)代(dai) 八十年(nian)代(dai)，酒(jiu)廠(chang)在實現系列產(chan)品全優目標的(de)基礎上，劍(jian)南(nan)春酒(jiu)又連續榮獲(huo)(huo)第(di)(di)四(si)屆、 第(di)(di)五(wu)屆國(guo)(guo)家名酒(jiu)稱號和國(guo)(guo)家質(zhi)量金獎。一(yi)九(jiu)(jiu)八八年(nian)還在香港(gang)舉行(xing)的(de)第(di)(di)六(liu)屆國(guo)(guo)際食品 博覽(lan)會上，獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家金花獎。 為(wei)了發展名酒(jiu)生產(chan)，提高名酒(jiu)產(chan)量，一(yi)九(jiu)(jiu)八四(si)年(nian)，中商部(bu)決定撥款1430萬元， 擴建劍(jian)南(nan)春酒(jiu)廠(chang)。一(yi)九(jiu)(jiu)八五(wu)年(nian)十月擴建工程破土動工。一(yi)九(jiu)(jiu)八六(liu)年(nian)八月一(yi)日試產(chan)出 酒(jiu)。中商部(bu)同意再撥款3500萬元，擴建年(nian)產(chan)四(si)千噸(dun)劍(jian)南(nan)春的(de)第(di)(di)二(er)新區。至此(ci)， “劍(jian)南(nan)春”進入(ru)了千古未有的(de)黃金時(shi)代(dai)。（摘自《劍(jian)南(nan)春史(shi)話(hua)》）
九(jiu)(jiu)十(shi)年(nian)代(dai) 社(she)會的(de)發展，促(cu)進了劍(jian)南春(chun)(chun)的(de)進步，改革開(kai)放，極大地(di)豐富了劍(jian)南春(chun)(chun)酒(jiu)文化的(de)內(nei)涵 。 跨入九(jiu)(jiu)十(shi)年(nian)代(dai)，劍(jian)南春(chun)(chun)人抓住歷史(shi)機遇(yu)加快發展。一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)0年(nian)起，投資近億(yi)元，年(nian)產曲酒(jiu)6500噸，占地(di)近400畝的(de)劍(jian)南春(chun)(chun)二期、三期擴(kuo)建工程相繼上馬投產。 一九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)四年(nian)，三星級大酒(jiu)店也(ye)建成使用…… 劍(jian)南春(chun)(chun)以(yi)最(zui)新“史(shi)話(hua)”開(kai)始了宏(hong)偉的(de)構思。
主導產品
“劍(jian)南春絕世(shi)(shi)風(feng)(feng)華(hua)”酒(jiu)(jiu)獨得天地靈氣無窮之(zhi)厚(hou)，系依托特異的(de)地域生態(tai)環(huan)境，由(you)釀酒(jiu)(jiu)大師擷取“玉妃泉”之(zhi)甘(gan)露，以(yi)(yi)全國重(zhong)點保護文物、中國預備世(shi)(shi)界文化遺(yi)產(chan)、著名(ming)歷史(shi)文化遺(yi)存、傳(chuan)承(cheng)1500年(nian)之(zhi)“天益老號”古黃泥老窖、特選的(de)優質原輔(fu)料，采用代代相傳(chuan)神妙獨特的(de)工藝，結合高科技，經(jing)以(yi)(yi)陶壇(tan)窖藏7年(nian)老熟而(er)成。本品(pin)源自水谷清華(hua)，香氣幽雅，醇厚(hou)諧調(diao)，綿甜(tian)爽凈，回味悠(you)長，風(feng)(feng)格典雅獨特，酒(jiu)(jiu)體豐滿完美，自古濃香獨秀，風(feng)(feng)華(hua)絕世(shi)(shi)，不可(ke)易地仿制，誠為天工開(kai)物，瓊漿玉液，國色(se)天香。
釀造原料
水
名泉涅磐 甘潤飄逸(yi)
劍南春釀酒用水全部取自城西的中國名泉(quan)(quan)——玉妃泉(quan)(quan)，該泉(quan)(quan)經國家(jia)地礦專家(jia)鑒(jian)定(ding)：低鈉無雜質(zhi)，富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物(wu)質(zhi)，可與嶗山礦泉(quan)(quan)水媲美，故(gu)一致定(ding)為“中國名泉(quan)(quan)”。
冰晶(jing)沁謐的玉妃泉水(shui)，涅磐(pan)成香(xiang)濃清靈(ling)的劍南(nan)春酒，陳香(xiang)幽雅，飲之如珠璣在(zai)喉；甘潤飄逸，聞之似(si)香(xiang)思刻骨，青(qing)出于藍，自(zi)然(ran)歷(li)久彌新。
水乃(nai)酒(jiu)之(zhi)血，酒(jiu)之(zhi)品秩高下，結穴在水。
糧
純(chun)良精華 四時造化(hua)
劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產自川西千里沃(wo)野(ye)，飲山泉(quan)，沐霜雪(xue)，上(shang)得四時造化之(zhi)美，下汲神景(jing)地府(fu)之(zhi)精。千年(nian)釀酒秘技精工(gong)錘煉(lian)，薈萃五糧精華(hua)，玉液瀾波，香思刻骨。
高粱(liang)：糯(nuo)高粱(liang)中含支鏈淀(dian)粉較多(duo)、粘性較大(da)、吸(xi)水(shui)性強，是歷史悠久的優質釀酒原料。
大(da)米：大(da)米中含(han)淀粉量(liang)在70%以上，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)在7%-8%左右。由于大(da)米質(zhi)地純凈、結構疏松、蛋白質(zhi)、脂肪和纖維(wei)含(han)量(liang)少，利(li)于糊(hu)化，用大(da)米做原料釀出來的(de)酒(jiu)具有爽凈的(de)特點。
糯米：是釀酒的(de)優質原料，經發酵，能使酒體優美甜香、味濃醇厚。
小麥：有較高(gao)的蛋白質含量，粘著力(li)強、營養豐富、易糊化，且出酒率高(gao)，
發酵中產生的熱量大(da)，常作(zuo)配料使用。
玉米：營(ying)養豐富，是釀酒的(de)理想原料。
曲
醇香美酒 渾然天(tian)成
曲藥(yao)，古稱 “酴(tu)”，乃酒(jiu)(jiu)之魂，《說文》段(duan)注：“此亦訓酒(jiu)(jiu)母(mu)，則今之酵也”。
劍南春使用(yong)的(de)曲，是采用(yong)千百年(nian)積累的(de)傳統(tong)工藝措施，并結合現代科學手段而成(cheng)的(de)獨特品種(zhong)，依(yi)靠這種(zhong)天然微生(sheng)物接種(zhong)制(zhi)作的(de)大(da)曲藥，不僅能保證產量，更重要的(de)是保證釀(niang)制(zhi)過程中各種(zhong)復(fu)(fu)雜香味物質的(de)生(sheng)化合成(cheng)。在用(yong)曲之(zhi)道(dao)上(shang)，劍南春融匯眾長(chang)，反(fan)復(fu)(fu)錘煉，其釀(niang)制(zhi)之(zhi)酒，得曲之(zhi)神韻，如絲如緞，飲之(zhi)可抵十年(nian)塵夢(meng)。
制作工藝
窖
“窖(jiao)”，就(jiu)是(shi)釀酒的(de)發酵池。一般來說，窖(jiao)池總(zong)是(shi)越老越好。
酒之精(jing)髓，在(zai)于窖。窖齡越(yue)長，其香越(yue)幽，其味越(yue)正，其品越(yue)高。
現(xian)代科(ke)學研究發現(xian)：窖(jiao)池(chi)之優(you)劣，直接(jie)影(ying)響酒的質(zhi)量和品味，
“天益(yi)老號”窖池(chi)中的(de)(de)微生物，千百年來生生不(bu)息，形成(cheng)了(le)別具一格(ge)自(zi)成(cheng)體系的(de)(de)微觀生態環境，對劍南(nan)春基(ji)礎酒的(de)(de)品質(zhi)起(qi)著關鍵的(de)(de)保證作用。
釀
劍南春的釀造(zao)，是(shi)嚴格采(cai)取(qu)傳統(tong)工藝，在千年(nian)老窖中微生物(wu)固態(tai)自然發(fa)酵(jiao)而成，窖香濃郁(yu)，渾(hun)然天成，非(fei)假以(yi)數十上百(bai)年(nian)時日，不能達此(ci)境界。
藏
貯(zhu)藏是(shi)白酒傳(chuan)統工藝(yi)中(zhong)一道重要的(de)工序，俗話說(shuo)，姜是(shi)老的(de)辣(la)，酒是(shi)陳(chen)的(de)香(xiang)。
貯(zhu)藏也(ye)可(ke)以(yi)說是(shi)(shi)一種特殊的(de)(de)工藝過程(cheng)(cheng)，這種過程(cheng)(cheng)是(shi)(shi)復(fu)雜的(de)(de)、緩(huan)慢的(de)(de)物化反應過程(cheng)(cheng)，是(shi)(shi)傳統白酒生產工藝不可(ke)缺少的(de)(de)工序。
貯藏(zang)期的(de)長短(duan)、貯藏(zang)容(rong)器(qi)材(cai)質(zhi)(zhi)的(de)優良與(yu)否，與(yu)白酒儲存后的(de)質(zhi)(zhi)量密切相關。
陳釀(niang)的酒(jiu)要放在(zai)陶(tao)罐中(zhong)，上用棕蓋置于(yu)陰涼的房內，經(jing)過較長(chang)時間(jian)緩慢的物化反應，其(qi)味更醇(chun)、其(qi)香更濃。
包裝
劍南春引進先(xian)進的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產線(xian)，從洗瓶(ping)到灌裝(zhuang)(zhuang)、壓蓋都是自動化(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產，在這條先(xian)進包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產線(xian)上有許多質(zhi)檢員，專(zhuan)門從事包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)質(zhi)量檢驗，保(bao)證了包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產質(zhi)量。
行業地位
2010年(nian)11月由中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒類流通協會和中(zhong)(zhong)華品牌戰略研究院共(gong)同主辦的(de)，“華樽杯”第二屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒類品牌價值(zhi)評議結果在(zai)國(guo)(guo)家會議中(zhong)(zhong)心揭曉，四川劍南春集團有限責(ze)任公司在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)白酒行業中(zhong)(zhong)排(pai)名第6位，品牌價值(zhi)為(wei)86.78億元（RMB），在(zai)四川白酒行業排(pai)名第4位。
天益老號酒坊遺址
綿(mian)竹(zhu)(zhu)縣志(zhi)記載，明代綿(mian)竹(zhu)(zhu)酒(jiu)業凋蔽，清康(kang)熙年(nian)間復蘇，有釀酒(jiu)作坊(fang)上(shang)百家(jia)，其中(zhong)大(da)曲作坊(fang)18家(jia)，“朱（天(tian)益）、楊、白、趙”四(si)大(da)酒(jiu)坊(fang)最(zui)為(wei)著名(ming)。至乾隆年(nian)間，“綿(mian)竹(zhu)(zhu)大(da)曲”已經聞名(ming)遐邇。1911年(nian)“綿(mian)竹(zhu)(zhu)大(da)曲” 獲四(si)川省(sheng)勸業會一等獎。1951年(nian)5月，以“朱天(tian)益”、“積玉鑫”、“裕(yu)川通”等老牌作坊(fang)為(wei)主(zhu)，成立了國營綿(mian)竹(zhu)(zhu)縣酒(jiu)廠，這個廠就是今天(tian)“四(si)川省(sheng)綿(mian)竹(zhu)(zhu)劍(jian)(jian)(jian)南春酒(jiu)廠”的前(qian)身。這些(xie)老作坊(fang)傳(chuan)承(cheng)下來的古(gu)窖池便(bian)成為(wei)今天(tian)劍(jian)(jian)(jian)南春酒(jiu)坊(fang)遺址。而遺址中(zhong)碩果僅存堪稱活(huo)文物的“天(tian)益老號”一直不(bu)斷為(wei)劍(jian)(jian)(jian)南春醞釀著瓊漿玉液。
大事記
1979年9月1日 獲國家輕工部頒發“國家名酒”證書
1984年8月1日 獲國家經委頒(ban)發“國家金質獎”證書
1989年10月1日 獲國(guo)家(jia)質量(liang)審定委員會頒發“劍南春(chun)國(guo)家(jia)質量(liang)金獎(jiang)”證(zheng)書
1996年5月13日 獲中華全國(guo)(guo)總工會頒(ban)發“全國(guo)(guo)五一(yi)勞動獎狀”證書
1996年(nian)12月1日 獲中國(guo)質(zhi)量(liang)管理協會頒發“1995年(nian)全國(guo)質(zhi)量(liang)效益型(xing)先進企業”證(zheng)書(shu)
1997年1月1日(ri) 獲中國質(zhi)量管理協(xie)會頒發“1996年全國質(zhi)量效(xiao)益(yi)型先進企業”證書
1999年(nian)1月(yue)1日 獲國家工(gong)商局(ju)頒發“中國馳名(ming)商標”獎牌
1999年(nian)1月1日 獲中(zhong)國(guo)質量(liang)管理協會頒發“全國(guo)質量(liang)效益型先進企業(ye)特別(bie)獎”獎杯
1999年9月1日(ri) 獲中央精(jing)神(shen)文明(ming)委頒發“全國精(jing)神(shen)文明(ming)先進單位”證書
1999年12月2日 獲中國(guo)食品工(gong)業協會(hui)頒發“全(quan)國(guo)食品行業質量效益(yi)型(xing)先進企業”證書(shu)
2000年2月22日 胡錦濤(tao)視察劍南春集團(tuan)公司
2000年9月1日 獲國家質量(liang)技術監督局頒發“2000年全國質量(liang)管理先進(jin)企業”證書
2001年9月(yue)20日 獲中國(guo)食(shi)品(pin)工業協會頒發“中國(guo)十大文化名酒”獎牌
2001年12月(yue)14日 獲中國食(shi)品(pin)工業協會頒發(fa)“1981-2001年中國食(shi)品(pin)工業突出貢獻企業”獎牌
2002年6月 劍南春佳(jia)釀被中國歷史博(bo)物(wu)館正式(shi)收(shou)藏(zang)，這是歷史博(bo)物(wu)館繼國酒茅(mao)臺(tai)后收(shou)藏(zang)的唯一歷史名(ming)酒，并(bing)宣(xuan)布收(shou)藏(zang)劍南春后將不再收(shou)藏(zang)任何(he)白酒。
2002年(nian) 薈萃(cui)國內(nei)藝(yi)術名(ming)家，劍南(nan)春(chun)又推出反映大唐盛世的舞臺劇《大唐華章(zhang)》進行全國巡演，并被(bei)文化部定為國家對外文化交流(liu)項目。
2002年 劍南(nan)春(chun)酒（劍南(nan)春(chun)牌(pai)）、綿竹(zhu)大曲酒（綿竹(zhu)牌(pai)）取得(de)國家級原(yuan)產地標記(ji)注冊
2002年 中國(guo)質量管理協(xie)會頒(ban)發“ISO14001認證”證書
2003年 國家工商(shang)局頒發“全國守合同重信用企(qi)業”證書
2003年(nian) 國家統計局頒發“2003年(nian)中國白酒工業(ye)經(jing)濟(ji)效益十佳(jia)企業(ye)”證書
2003年 國家質(zhi)量管理協會“全國質(zhi)量效益型先(xian)進企業（2002）”證書
2003年11月(yue)9日 前任美國總統(tong)克林頓專訪(fang)劍南春(chun)集團公司(si)
2004年 劍南春“天(tian)益老號”酒(jiu)坊遺址入選2004年中國十大考(kao)古新(xin)發現
2005年5月13日 首家通過中(zhong)國食品工業協會“純糧固態(tai)發酵標志”認證；
2008年5月(yue)12日(ri) 受汶川地(di)震波強烈沖(chong)擊(ji),貯存基礎(chu)酒(jiu)的陶壇(tan)相撞破(po)裂,劍南春(chun)的各類基礎(chu)酒(jiu)損(sun)失40%左右,數(shu)量(liang)高達1萬(wan)多噸。包(bao)裝二車間(jian)(jian)廠(chang)(chang)房(fang)全部坍塌,包(bao)裝一車間(jian)(jian)、三車間(jian)(jian)受損(sun)嚴重,不能使用。釀(niang)酒(jiu)車間(jian)(jian)廠(chang)(chang)房(fang)也有部分損(sun)壞。水、電、氣(qi)、通訊(xun)及辦公管網幾(ji)乎全部被毀,其它(ta)機器設(she)備也有相當損(sun)失。32幢員工(gong)宿(su)舍成了危房(fang),大多數(shu)員工(gong)無(wu)家可(ke)歸。公司正常生產經(jing)營被迫中(zhong)斷。直接財(cai)產損(sun)失8億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)。停產損(sun)失20億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)。完(wan)全中(zhong)斷生產三個月(yue),中(zhong)斷銷售4個月(yue)。2008年原(yuan)計(ji)劃完(wan)成銷售收(shou)入41億(yi)(yi)元(yuan)(yuan),實(shi)(shi)現(xian)稅利14億(yi)(yi)元(yuan)(yuan),上交(jiao)國地(di)兩(liang)稅11億(yi)(yi)元(yuan)(yuan)。結(jie)果只完(wan)成銷售收(shou)入25億(yi)(yi)元(yuan)(yuan),實(shi)(shi)現(xian)稅費5億(yi)(yi)元(yuan)(yuan),嚴重虧損(sun)。
2008年12月(yue)30日(ri)，世界(jie)權威的品(pin)(pin)牌(pai)價值研究機構(gou)——世界(jie)品(pin)(pin)牌(pai)價值實驗室舉辦(ban)的“2008世界(jie)品(pin)(pin)牌(pai)價值實驗室年度大獎(jiang)”評選活動中，劍南春集團憑(ping)借良(liang)好(hao)的品(pin)(pin)牌(pai)印象和品(pin)(pin)牌(pai)活力（良(liang)好(hao)的品(pin)(pin)牌(pai)行業領(ling)先性和品(pin)(pin)牌(pai)公眾認(ren)知度），榮登“中國最佳(jia)信譽品(pin)(pin)牌(pai)”大獎(jiang)
2009年 涅磐中(zhong)的劍(jian)南(nan)春浴火重(zhong)生。
珍惜時光 
