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簡介

黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)，又名(ming)金針(zhen)菜(cai)，是觀賞(shang)、食(shi)用和醫(yi)用為(wei)(wei)(wei)一身的著名(ming)三棲花(hua)(hua)(hua)(hua)卉。據說人們遇到多大的愁只要吃了黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)，就會煙消(xiao)云散詳細介紹歷代文人墨(mo)客和醫(yi)學(xue)(xue)家(jia)都為(wei)(wei)(wei)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)下了贊美(mei)的詩句。如蘇軾對黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)(zhi)容形寫照：“莫道農家(jia)無寶玉，遍地黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)是金針(zhen)。”明(ming)代醫(yi)學(xue)(xue)家(jia)李明(ming)珍在(zai)《本草綱目》中(zhong)(zhong)對黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)的功(gong)效(xiao)作了高度的評價，謂(wei)其(qi)具有安(an)神、醒腦、增智、寬胸、美(mei)顏、養血、解毒(du)、清熱、除(chu)寒、通(tong)乳之(zhi)(zhi)功(gong)效(xiao)。民間常把黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)與木耳、猴頭菌齊頭并(bing)列為(wei)(wei)(wei)席上(shang)珍品。渠(qu)縣黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)曾在(zai)曼谷舉辦(ban)的“93中(zhong)(zhong)國優質農產(chan)(chan)品及科技成(cheng)果(guo)設(she)備展”上(shang)榮獲金獎其(qi)特產(chan)(chan)七蕊黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)為(wei)(wei)(wei)全國黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)上(shang)品。2003年(nian)渠(qu)縣黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)被省農業廳認(ren)定為(wei)(wei)(wei)無公害農產(chan)(chan)品和標(biao)準化安(an)全農作物產(chan)(chan)量居四川省之(zhi)(zhi)首，屬國家(jia)出口免檢產(chan)(chan)品，2007年(nian)渠(qu)縣被命名(ming)為(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)(zhi)鄉”。

詳細介紹

渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)大部分(fen)集(ji)中(zhong)在(zai)(zai)望江(jiang)鄉及周邊區域，一(yi)(yi)(yi)到(dao)(dao)六月，黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)進入(ru)盛產期，漫山遍野一(yi)(yi)(yi)片(pian)金黃(huang)(huang)。朵朵花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)兒在(zai)(zai) 　空氣(qi)中(zhong)吸足了水(shui)(shui)分(fen)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣肥(fei)嫩厚實(shi)，微風起時(shi)(shi)，迎風搖曳，好似立刻就要(yao)壓斷莖桿。采摘回(hui)來，清(qing)水(shui)(shui)鍋里一(yi)(yi)(yi)溜(liu)，只(zhi)需撒上(shang)(shang)幾鹽，不(bu)用(yong)幾分(fen)鐘，清(qing)香撲鼻的黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang)便做好了。夾(jia)一(yi)(yi)(yi)朵放(fang)進嘴里，其感脆嫩，其味(wei)甘(gan)甜，讓(rang)人(ren)回(hui)味(wei)無窮。早(zao)(zao)上(shang)(shang)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)下(xia)面條，中(zhong)午黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)湯(tang)，晚上(shang)(shang)涼拌黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)早(zao)(zao)融進了渠(qu)縣(xian)(xian)人(ren)民(min)的血(xue)脈(mo)之(zhi)中(zhong)。渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)歷史悠久，可追(zhui)溯(su)到(dao)(dao)遙遠的盛唐時(shi)(shi)代，甚至更早(zao)(zao)。民(min)間自古有(you)(you)(you)說法，食用(yong)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)，不(bu)管有(you)(you)(you)什么憂(you)愁都(dou)會煙消云散，因此黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)又被稱作(zuo)忘憂(you)草(cao)。相(xiang)傳(chuan)武則天(tian)對黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)菜情有(you)(you)(you)獨鐘，由于(yu)思鄉情懷，更是指明要(yao)家(jia)鄉四川地(di)區的黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，于(yu)是渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)被選(xuan)定作(zuo)為貢品運送到(dao)(dao)長安。武則天(tian)每(mei)天(tian)吃一(yi)(yi)(yi)小碗黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)銀耳羹，到(dao)(dao)60多歲(sui)依然(ran)神清(qing)氣(qi)爽(shuang)、精力充沛，終成(cheng)帝(di)業。渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)亦(yi)成(cheng)一(yi)(yi)(yi)時(shi)(shi)時(shi)(shi)尚，引得(de)(de)長安富貴人(ren)家(jia)人(ren)人(ren)競(jing)食。傳(chuan)說已(yi)久遠不(bu)可考，但渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)自有(you)(you)(you)非常之(zhi)處，方能引得(de)(de)人(ren)人(ren)追(zhui)捧。普通的黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)只(zhi)有(you)(you)(you)六根蕊(rui)，而渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卻擁有(you)(you)(you)七(qi)根蕊(rui)，故(gu)渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)向來都(dou)有(you)(you)(you)“黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)之(zhi)后(hou)”美譽，聞名遐邇。同時(shi)(shi)，由于(yu)渠(qu)縣(xian)(xian)特(te)殊的土壤、水(shui)(shui)質(zhi)和氣(qi)候，渠(qu)縣(xian)(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)色澤鮮美、香氣(qi)濃馥、嫩脆爽(shuang)口(kou)，營養豐(feng)富，成(cheng)為“全(quan)國(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)第一(yi)(yi)(yi)品”，多次在(zai)(zai)全(quan)國(guo)大賽中(zhong)奪得(de)(de)桂冠。