簡介
黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua),又名金針菜,是(shi)觀賞、食用和(he)醫(yi)用為(wei)一身的(de)著名三棲花(hua)(hua)卉。據說人們遇到(dao)多大的(de)愁只要吃了黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua),就會(hui)煙消云(yun)散(san)詳細介紹歷(li)代(dai)文人墨(mo)客和(he)醫(yi)學(xue)家都為(wei)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)下(xia)了贊美的(de)詩(shi)句。如(ru)蘇軾對黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)之(zhi)容形寫照:“莫道農家無(wu)(wu)寶玉,遍地黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)是(shi)金針。”明(ming)(ming)代(dai)醫(yi)學(xue)家李明(ming)(ming)珍在(zai)《本(ben)草綱目》中對黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)的(de)功效作(zuo)了高度的(de)評價,謂其具(ju)有安神、醒(xing)腦(nao)、增智、寬(kuan)胸、美顏、養血(xue)、解毒(du)、清熱、除寒、通乳之(zhi)功效。民間常把黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)與木(mu)耳、猴(hou)頭菌齊頭并列為(wei)席上(shang)(shang)珍品。渠(qu)(qu)縣黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)曾在(zai)曼(man)谷舉辦(ban)的(de)“93中國(guo)優質農產(chan)(chan)品及科技成(cheng)果設備展”上(shang)(shang)榮(rong)獲金獎其特產(chan)(chan)七蕊(rui)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)為(wei)全國(guo)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)上(shang)(shang)品。2003年渠(qu)(qu)縣黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)被省農業廳認定為(wei)無(wu)(wu)公害農產(chan)(chan)品和(he)標準化安全農作(zuo)物產(chan)(chan)量居四川(chuan)省之(zhi)首(shou),屬國(guo)家出口免(mian)檢產(chan)(chan)品,2007年渠(qu)(qu)縣被命名為(wei)“中國(guo)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)之(zhi)鄉”。
詳細介紹
渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)大(da)部分集(ji)中在望江鄉(xiang)及周邊(bian)區域,一(yi)到六(liu)(liu)月(yue),黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)進入盛產期(qi),漫山遍野一(yi)片金黃(huang)(huang)(huang)。朵朵花(hua)(hua)(hua)兒(er)在 空氣(qi)中吸足(zu)了水(shui)分,花(hua)(hua)(hua)瓣肥(fei)嫩厚實,微風起時(shi),迎風搖(yao)曳,好似立刻(ke)就要(yao)壓斷莖桿。采摘回(hui)來,清水(shui)鍋里一(yi)溜,只(zhi)需撒上(shang)幾鹽,不(bu)用幾分鐘,清香撲(pu)鼻(bi)的黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)湯便(bian)做好了。夾(jia)一(yi)朵放(fang)進嘴里,其感脆(cui)嫩,其味甘甜,讓人(ren)(ren)回(hui)味無窮。早(zao)上(shang)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)下面條,中午黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)湯,晚上(shang)涼拌(ban)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua),黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)早(zao)融進了渠(qu)(qu)縣(xian)人(ren)(ren)民的血(xue)脈之(zhi)(zhi)中。渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)歷史悠久(jiu),可追溯到遙遠的盛唐時(shi)代,甚至更早(zao)。民間自古有(you)說法,食用黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)后(hou),不(bu)管有(you)什(shen)么憂愁都會煙消云(yun)散(san),因此黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)又(you)被稱作(zuo)(zuo)忘憂草。相傳武(wu)則天對黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜情有(you)獨鐘,由于思鄉(xiang)情懷,更是指明要(yao)家鄉(xiang)四川地區的黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua),于是渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)被選定作(zuo)(zuo)為貢品(pin)運(yun)送到長(chang)安(an)。武(wu)則天每(mei)天吃一(yi)小碗黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)銀耳(er)羹,到60多(duo)歲依然神清氣(qi)爽(shuang)(shuang)、精力充沛,終成帝業。渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)亦成一(yi)時(shi)時(shi)尚,引(yin)得(de)長(chang)安(an)富(fu)(fu)貴(gui)人(ren)(ren)家人(ren)(ren)人(ren)(ren)競食。傳說已(yi)久(jiu)遠不(bu)可考,但渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)自有(you)非常之(zhi)(zhi)處(chu),方能引(yin)得(de)人(ren)(ren)人(ren)(ren)追捧。普通的黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)只(zhi)有(you)六(liu)(liu)根蕊,而渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)卻(que)擁有(you)七根蕊,故渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)向來都有(you)“黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)之(zhi)(zhi)后(hou)”美(mei)譽,聞名遐邇。同時(shi),由于渠(qu)(qu)縣(xian)特殊的土壤、水(shui)質和氣(qi)候,渠(qu)(qu)縣(xian)黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)色(se)澤鮮美(mei)、香氣(qi)濃馥、嫩脆(cui)爽(shuang)(shuang)口,營養(yang)豐富(fu)(fu),成為“全國黃(huang)(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)第一(yi)品(pin)”,多(duo)次(ci)在全國大(da)賽中奪得(de)桂冠(guan)。