產品特色
阿壩(ba)(ba)蜂蜜歷史(shi)悠久,阿壩(ba)(ba)中(zhong)蜂采集森林山野千余(yu)種(zhong)(zhong)野山花(hua)及百余(yu)種(zhong)(zhong)中(zhong)藥(yao)材花(hua)的(de)(de)(de)(de)蜜充分釀制(zhi)而成(cheng),具有(you)蜜源植物(wu)名(ming)貴中(zhong)草藥(yao)特有(you)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)份,含有(you)多種(zhong)(zhong)人體(ti)所需(xu)要的(de)(de)(de)(de)氨基酸(suan)、維生素(su)、礦物(wu)質、活性酶(mei)等營(ying)養(yang)物(wu)質,具有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)及醫療保健(jian)價值。古往今來,均(jun)為配(pei)制(zhi)中(zhong)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)最佳蜂蜜,也是當地民間做中(zhong)藥(yao)湯(tang)劑必不(bu)可少的(de)(de)(de)(de)藥(yao)引,更是被人們(men)一直奉為上等滋補品。阿壩(ba)(ba)蜂蜜常溫狀態(tai)下為琥(hu)(hu)珀色(se)(se)或(huo)深琥(hu)(hu)珀色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)透明(ming)(ming)或(huo)半透明(ming)(ming)粘稠流(liu)體(ti),低(di)溫易結晶(jing),晶(jing)粒細膩,晶(jing)體(ti)為白色(se)(se)。口感綿甜、潤不(bu)刺喉,回味悠長,有(you)自然的(de)(de)(de)(de)花(hua)香味。上乘的(de)(de)(de)(de)感官(guan)和理化質量指標,具有(you)明(ming)(ming)顯的(de)(de)(de)(de)地域特色(se)(se)。產區地理位(wei)置獨特、稟賦(fu)資源優越,藥(yao)用植物(wu)比重(zhong)大(da),其(qi)保健(jian)營(ying)養(yang)、調理功能突出,享有(you)盛譽(yu)。
產地范圍
阿壩蜂蜜產地范圍為四川省馬爾(er)康縣馬爾(er)康鎮(zhen)(zhen)、梭磨鄉(xiang)、卓克基鎮(zhen)(zhen)、松崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、沙(sha)爾(er)宗(zong)鄉(xiang)、大藏(zang)鄉(xiang)、龍(long)爾(er)甲鄉(xiang)、白(bai)灣鄉(xiang)、黨壩鄉(xiang)、木(mu)爾(er)宗(zong)鄉(xiang)、腳木(mu)足鄉(xiang)、草登鄉(xiang)、康山(shan)鄉(xiang)、日(ri)部鄉(xiang)共14個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政區域。
專用標志
阿(a)壩蜂(feng)蜜產地范圍(wei)內的(de)生(sheng)產者,可向四川(chuan)省馬爾康縣質量技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)監(jian)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的(de)申請,經四川(chuan)省質量技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)監(jian)督局審核,報質檢總局核準后予以公告。阿(a)壩蜂(feng)蜜的(de)檢測(ce)機構(gou)由四川(chuan)省質量技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)監(jian)督局在符合資(zi)質要求(qiu)的(de)檢測(ce)機構(gou)中選定。
技術要求
一、蜂種
阿壩(ba)中蜂(Apis cerana abanisis)。
二、蜜源植物
產地范圍內的山(shan)花及黃連、貝(bei)母、秦艽(jiao)等(deng)中藥材花。
三、原蜜生產
1. 生產時間:3月中(zhong)旬(xun)到(dao)9月下旬(xun)。
2. 生(sheng)產要求:雜花盛花期時蜜(mi)蜂采完花蜜(mi),自然成熟(shu)1周內(nei)搖出。
3. 原蜜要(yao)求:色(se)(se)澤(ze)呈(cheng)琥(hu)珀(po)色(se)(se)或深琥(hu)珀(po)色(se)(se),半透明,口感綿甜、潤(run)不刺喉,回味悠(you)長,有自然的花香味。
四、加工流程。
阿壩蜂(feng)蜜加工流程:采(cai)收→過濾→滅菌(jun)→包裝→檢驗→貯存等工序(xu)。
獲保護后的成效
阿(a)壩蜂蜜作為馬爾康縣特色產(chan)品,通過地理標志產(chan)品保(bao)(bao)護,取得了巨大的(de)社會效(xiao)益(yi)和(he)經濟效(xiao)益(yi):養(yang)殖(zhi)戶(hu)從保(bao)(bao)護前的(de)500余戶(hu)增加到1000余戶(hu),共(gong)養(yang)殖(zhi)阿(a)壩中蜂近萬箱,年(nian)產(chan)阿(a)壩蜂蜜近200噸(dun),價格從保(bao)(bao)護前的(de)60元(yuan)/公(gong)斤(jin)漲到目前的(de)100元(yuan)/公(gong)斤(jin),年(nian)創(chuang)產(chan)值(zhi)近2億(yi),成為馬爾康縣富民強(qiang)縣的(de)支柱產(chan)業。