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產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

（1）外在感觀特(te)征 黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平，表皮(pi)棗紅色(se)，肉脆色(se)白、汁多渣少及味甜(tian)等，縱徑(jing)≥2.0cm，橫徑(jing)≥4cm；單(dan)個球莖重(zhong)≥20g。 （2）內在品質指標 黃陂荸薺含有豐(feng)富的營(ying)養物質，其中：水分≥84%，淀粉≥5.5%，可溶性糖≥5.0%等。

（3）安全(quan)要求 產品質量(liang)安全(quan)應符合GB 2763《食(shi)(shi)品安全(quan)國家標(biao)準 食(shi)(shi)品中(zhong)農藥最(zui)大殘留限量(liang)》和GB 2762《食(shi)(shi)品安全(quan)國家標(biao) 準食(shi)(shi)品中(zhong)污染(ran)物限量(liang)》的相關規(gui)定。

自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況 黃陂區位于長江中游，大別(bie)山南(nan)麓(lu)，地(di)(di)勢北高(gao)南(nan)低(di)，為(wei)(wei)江漢平(ping)原與鄂(e)東北低(di)山丘(qiu)(qiu)陵結合部。黃陂荸薺(qi)產區為(wei)(wei)平(ping)原丘(qiu)(qiu)崗區，海拔(ba)在(zai)(zai)30～150 m（面(mian)積占全(quan)區68.9%），以及平(ping)原湖(hu)區，海拔(ba)在(zai)(zai)30 m以下（面(mian)積占全(quan)區13.3%）。生(sheng)產地(di)(di)域范(fan)圍土(tu)壤(rang)主要為(wei)(wei)烏(wu)泥(ni)田或青紫泥(ni)田，耕作層(ceng)深厚（25～30 cm）、疏松(song)肥(fei)沃，土(tu)壤(rang)中有效(xiao)(xiao)(xiao)磷和速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀含量較高(gao)，其(qi)中有效(xiao)(xiao)(xiao)磷5.5～22.4 mg/kg、速效(xiao)(xiao)(xiao)鉀42～124 mg/kg。

（2）水(shui)(shui)文情(qing)況 黃陂(po)區(qu)處于(yu)江漢河(he)(he)(he)湖(hu)水(shui)(shui)網的邊(bian)緣地帶，境(jing)內河(he)(he)(he)流(liu)(liu)湖(hu)泊縱橫交織，水(shui)(shui)利資源豐(feng)富。全區(qu)共有大小河(he)(he)(he)流(liu)(liu)31條(tiao)，河(he)(he)(he)流(liu)(liu)總流(liu)(liu)長708.72 km，流(liu)(liu)域面積(ji)(ji)3504.3 km2。主要河(he)(he)(he)流(liu)(liu)有灄水(shui)(shui)、界河(he)(he)(he)、府河(he)(he)(he)和漢北(bei)河(he)(he)(he)，多為南北(bei)流(liu)(liu)向(xiang)。其中灄水(shui)(shui)河(he)(he)(he)是區(qu)內最長河(he)(he)(he)流(liu)(liu)，源于(yu)大別山南麓大悟境(jing)內， 從北(bei)向(xiang)南縱貫黃陂(po)匯入長江，境(jing)內流(liu)(liu)程90.71 km。主要湖(hu)泊有武(wu)湖(hu)、童家湖(hu)、后湖(hu)、西湖(hu)及什(shen)仔(zi)湖(hu)等，湖(hu)泊總面積(ji)(ji)252.64 km2，承(cheng)雨面積(ji)(ji)1243.7 km2，多年平均徑流(liu)(liu)量10.9億m3。

（3）氣候情況 黃(huang)陂區屬亞熱帶季(ji)風氣候，雨量(liang)充沛(pei)、光照(zhao)充足，熱量(liang)豐富(fu)，四季(ji)分明。春季(ji)溫和濕潤，夏季(ji)高溫多雨，秋季(ji)涼爽少雨，冬(dong)季(ji)干冷(leng)。年(nian)平均(jun)(jun)無(wu)霜(shuang)期255 d，年(nian)平均(jun)(jun)氣溫為15.7℃～16.4℃，年(nian)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數1540 h～2180 h，年(nian)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)1000 mm～1200 mm。

三.地域范圍

黃陂荸薺生(sheng)產地域范圍(wei)為湖(hu)北省(sheng)武漢市黃陂區六指街、前(qian)川(chuan)街、橫店街、羅漢街、李集街、蔡榨街、三里(li)橋街等(deng)行政區域內。地跨東經114°09′～114°37′，北緯(wei)30°40′～30°80′之間(jian)，保護區面積(ji)5622公頃，年產量16800噸。