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桃源野茶王
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桃源野茶王,湖南省桃源縣特產。中國國家地理標志保護產品。該茶為瀕危的山地野生大葉茶品種。具有“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”等特點。經當地研發保護,實現了該品種的人工繁育,產量逐步上升。1969年,湖南茶校畢業的土生土長的盧萬俊先生與品茶師廖玉兆先生在太平鋪鄉陸家沖野生茶群體中驚奇地發現了兩株罕見的大葉茶樹。其“葉片肥大、葉質柔軟、葉色深綠、芽頭碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。
  • 分類: 茶葉
  • 產地: 湖南省常德市桃源縣
詳細介紹 PROFILE +

歷史淵源

“南(nan)方有嘉木,其葉(xie)有真香(xiang)。”據傳,這(zhe)南(nan)方指的(de)(de)就是(shi)桃源、安(an)化、沅陵三縣交(jiao)界,沅資(zi)兩水(shui)近乎交(jiao)臂的(de)(de)雪峰山地。在遠古(gu)時(shi),這(zhe)里(li)(li)就是(shi)一個神奇的(de)(de)茶葉(xie)王國。“神農嘗百草(cao),日遇七十(shi)二(er)毒,得(de)茶而(er)(er)解之”,公(gong)元25年~220年的(de)(de)東漢時(shi),伏波將軍去(qu)五強征蠻途中染病(bing)得(de)擂茶而(er)(er)救的(de)(de)典故講的(de)(de)就是(shi)這(zhe)里(li)(li)。

公元8-9世紀時(shi),唐(tang)朝詩(shi)人(ren)劉禹錫在(zai)《西山(shan)蘭若試茶歌》中云(yun):“山(shan)僧后(hou)檐茶數叢(cong),春來映竹抽新茸,宛(wan)然為容振衣起,自傍芳叢(cong)摘鷹嘴。斯須炒(chao)成滿屋香,便酌砌下金沙水。聚雨(yu)松濤(tao)入鼎來,白云(yun)滿碗(wan)在(zai)徘徊(huai),悠(you)揚噴鼻宿程(cheng)數,清峭徹骨煩禁開……新芽連拳半來舒,自摘至煎俄頃余,木蘭沾露香微(wei)似,瑤草臨波色不如。”

1630年(nian)(明(ming)(ming)崇(chong)禎三年(nian)),張鏡心(xin)《桃源洞(dong)六絕詩》云:“八月(yue)桃花不見(jian)花,沿溪河處覓(mi)漁(yu)槎,山容淡蕩惟秋水,流(liu)到人間(jian)作野(ye)(ye)茶”。這既表明(ming)(ming)了(le)“野(ye)(ye)茶”一詞并非空穴來風,也流(liu)露出詩人的野(ye)(ye)茶之戀。

公元(yuan)3-4世(shi)紀時(shi),西晉《荊州土地(di)記》中(zhong)載:“武(wu)陵七縣通出茶,最好。”當(dang)(dang)時(shi),武(wu)陵郡治設在沅陵縣,桃源屬武(wu)陵郡。而當(dang)(dang)時(shi)沅陵縣并不產茶,這“最好”的茶自然是指來自雪峰山(shan)(shan)脈深山(shan)(shan)峽谷(gu)的桃源野茶。

在民間(jian),一首膾炙(zhi)人口(kou)的采茶歌已唱(chang)了幾(ji)千年,其(qi)中(zhong)有一段云:“家(jia)茶哪有野(ye)茶香,為(wei)你癡迷為(wei)你狂,家(jia)茶香滿(man)三間(jian)屋(wu),野(ye)茶香過(guo)九間(jian)房(fang)。”

品質特點

1969年,湖南(nan)茶校畢業的(de)土(tu)生土(tu)長的(de)盧(lu)萬俊先(xian)生與(yu)品茶師廖玉(yu)兆先(xian)生在太平鋪鄉陸家沖(chong)野生茶群體(ti)(ti)(ti)中驚奇地發(fa)現了(le)兩(liang)株罕見的(de)大(da)(da)葉(xie)茶樹。其(qi)“葉(xie)片(pian)肥(fei)大(da)(da)、葉(xie)質柔(rou)軟、葉(xie)色(se)深綠、芽頭(tou)碩壯(zhuang)、茸毛(mao)較多(duo)、湯色(se)翡翠(cui)、氣(qi)味(wei)芳(fang)香、余味(wei)悠(you)長”。經茶葉(xie)專家鑒定,此(ci)茶富含(han)有(you)益人體(ti)(ti)(ti)健(jian)康(kang)的(de)硒、鋅等微量(liang)(liang)(liang)元素與(yu)500多(duo)種酚(fen)類物質,茶多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)(liang)(liang)高達(da)35%,氨基酸含(han)量(liang)(liang)(liang)高達(da)8.56%,高于其(qi)他(ta)任何茶品。此(ci)茶還(huan)有(you)抗逆性強、采(cai)摘時(shi)間長等諸多(duo)優(you)良特征,鮮(xian)葉(xie)產量(liang)(liang)(liang)高于其(qi)他(ta)群體(ti)(ti)(ti)茶葉(xie)3倍(bei)以上。

生產情況

由于千(qian)百年來的過度采(cai)摘等(deng)原(yuan)因,到(dao)20世紀60年代,桃源野茶(cha)寥寥無幾。

1969年,湖(hu)南茶(cha)(cha)(cha)校畢業的(de)(de)土(tu)生(sheng)(sheng)土(tu)長的(de)(de)盧(lu)萬俊先生(sheng)(sheng)與品茶(cha)(cha)(cha)師廖(liao)玉兆(zhao)先生(sheng)(sheng)在(zai)太(tai)平鋪(pu)鄉陸家沖野生(sheng)(sheng)茶(cha)(cha)(cha)群(qun)體中(zhong)(zhong)驚奇(qi)地(di)(di)發(fa)現了(le)(le)兩株罕見(jian)的(de)(de)大(da)葉茶(cha)(cha)(cha)樹。但此(ci)茶(cha)(cha)(cha)樹只開花、不(bu)(bu)結果(guo),無法實(shi)行有性(xing)(xing)繁育。為了(le)(le)挽救(jiu)這一瀕臨絕跡的(de)(de)珍品,桃源(yuan)縣(xian)委、縣(xian)政府選定在(zai)太(tai)平鋪(pu)鄉盧(lu)家灣建立大(da)葉茶(cha)(cha)(cha)良種繁育科研所,茶(cha)(cha)(cha)葉泰斗(dou)朱先民、唐明德(de)、施兆(zhao)鵬等(deng)親臨現場指導,鍥而不(bu)(bu)舍的(de)(de)科技(ji)攻關(guan),無性(xing)(xing)繁育一舉(ju)成(cheng)功。唐明德(de)教授還把實(shi)踐(jian)中(zhong)(zhong)摸索(suo)出來(lai)制茶(cha)(cha)(cha)技(ji)巧手(shou)把手(shou)地(di)(di)傳給了(le)(le)吉光騰、鐘開瓊夫婦。

1992年(nian)(nian),時任(ren)茶(cha)庵鋪區(qu)區(qu)委書記的(de)原(yuan)縣委常委、常務(wu)副(fu)縣長(chang)熊復興(xing)等領(ling)導為加快大葉(xie)茶(cha)開(kai)發(fa),把茶(cha)葉(xie)土專家、時任(ren)太平鋪茶(cha)廠廠長(chang)的(de)吉光騰、鐘開(kai)瓊夫婦(fu)(fu)抽調(diao)到區(qu)里,專門推廣開(kai)發(fa)大葉(xie)茶(cha)。由于市面(mian)上野茶(cha)較多,桃(tao)源野茶(cha)品(pin)牌不響,市場不暢,從1969年(nian)(nian)大葉(xie)茶(cha)發(fa)現到1993年(nian)(nian)25年(nian)(nian)間(jian),全縣大葉(xie)茶(cha)不過2000畝。但吉光騰夫婦(fu)(fu)仍堅持(chi)認為“小小一片(pian)葉(xie)子,蘊(yun)藏著巨大的(de)商機”。

1994年(nian),“騰瓊”走上創牌(pai)之路,潛心研發出(chu)六大類野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)珍品(pin)。他們用清(qing)明前后一星期內的靈芽(鮮(xian)嫩芽頭),精制(zhi)成(cheng)“條索緊結、扁直(zhi)嫩綠、油潤光滑、翩若(ruo)竹影、香濃味醇、余味悠長”的綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)極品(pin),在沖泡時(shi)可(ke)見“萬筆書天”、“雨后春筍”的奇妙景觀。中外茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)專家(jia)(jia)、業界朋友稱其(qi)“形賽(sai)龍井(jing)、香高(gao)碧螺、味斗毛峰”。時(shi)任澤區委書記胡宗(zong)清(qing)、省鄉鎮企業局局長龍新平、湖(hu)南日報高(gao)級記者田正校等經過(guo)謀劃,給此茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)取名“野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)”,于是就有了(le)“騰瓊”野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)、“靈芽”野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)的品(pin)牌(pai)。2005年(nian),桃源(yuan)縣人民政府(fu)向國(guo)家(jia)(jia)申(shen)報野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)為國(guo)家(jia)(jia)原產地域地理標志保(bao)護產品(pin),當年(nian)12月(yue)獲準。同(tong)時(shi),桃源(yuan)縣還被農業部(bu)確(que)定為國(guo)家(jia)(jia)出(chu)口綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優勢區域縣、全國(guo)三(san)(san)綠工程茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)業示范縣。2002年(nian),“野(ye)(ye)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)王(wang)”與“芙蓉王(wang)”煙、“武陵王(wang)”酒(jiu)并(bing)稱為常德特產“三(san)(san)王(wang)”。到2011年(nian),集(ji)中連片發展(zhan)到3萬多畝(mu)。

榮譽認證

1997年(nian)“桃源(yuan)野茶(cha)王(wang)”榮獲(huo)北京(jing)國(guo)(guo)際茶(cha)葉博覽會銀獎;200年(nian)被中(zhong)、日、韓(han)國(guo)(guo)際名(ming)優茶(cha)評選組委會授予(yu)“中(zhong)、日、韓(han)國(guo)(guo)際名(ming)優茶(cha)金(jin)獎”;2005年(nian)12月(yue),國(guo)(guo)家(jia)質量監督檢驗檢疫總局批(pi)準對桃源(yuan)野茶(cha)王(wang)實施地理標(biao)(biao)志產品(pin)(pin)保護。2008年(nian),桃源(yuan)野茶(cha)王(wang)榮獲(huo)首(shou)屆中(zhong)國(guo)(guo)(北京(jing))國(guo)(guo)際地理標(biao)(biao)志產品(pin)(pin)展(zhan)覽會國(guo)(guo)家(jia)地理標(biao)(biao)志產品(pin)(pin)金(jin)獎。

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