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永(yong)濟古稱“蒲(pu)坂(ban)”，傳為舜都。地(di)處山(shan)西省(sheng)西南(nan)端(duan)，運(yun)城(cheng)盆地(di)西南(nan)角(jiao)，位于晉、秦、豫“黃(huang)河金三角(jiao)”區域(yu)中(zhong)心，是山(shan)西省(sheng)的南(nan)大門，地(di)理坐標(biao)為東經110°15′00″～110°45′33″和北緯34°44′50″～35°04′50″。

永濟生態環境優(you)越(yue)，是黃河中下游(you)(you)的明(ming)星城市。有(you)“中國優(you)秀旅游(you)(you)城市” “中國特色魅力城市”“中國楹聯文(wen)化(hua)市”“一(yi)(yi)(yi)生要(yao)去的66個旅游(you)(you)文(wen)化(hua)大縣之(zhi)一(yi)(yi)(yi)”等榮譽稱號，永濟旅游(you)(you)資(zi)源(yuan)十分豐富(fu)，文(wen)化(hua)遺(yi)址(zhi)、寶(bao)寺名(ming)剎、名(ming)人故里、山川名(ming)勝(sheng)達(da)140余處，中國古代(dai)四大名(ming)樓之(zhi)一(yi)(yi)(yi)鸛雀樓、西廂記故事發生地普救寺、唐開(kai)元大鐵(tie)牛、國家(jia)級(ji)風景名(ming)勝(sheng)區(qu)五老峰(feng)、絕代(dai)佳人楊貴妃故里等在(zai)古今中外(wai)久負盛名(ming)。

永濟市屬溫帶大陸(lu)性氣候，四季分明，光熱資源(yuan)豐富。黃(huang)河(he)、涑水(shui)河(he)、彎彎河(he)形成河(he)谷平(ping)原(yuan)，土質(zhi)疏松、肥沃、透氣性好(hao)、有機質(zhi)含量豐富，為蘆筍種植提(ti)供了得(de)天(tian)獨厚的條件(jian)，造(zao)就出了永濟蘆筍色白、皮薄、香脆和肉(rou)質(zhi)細膩等無可比擬的內在品質(zhi)，受(shou)到國際(ji)市場的好(hao)評(ping)青睞。

靈秀(xiu)俊逸(yi)的(de)(de)(de)中條山，風光(guang)秀(xiu)美的(de)(de)(de)伍姓湖濕(shi)地(di)，溪流(liu)淳(chun)淳(chun)的(de)(de)(de)涑水河(he)，黃河(he)臂彎里(li)的(de)(de)(de)永濟以它的(de)(de)(de)地(di)平水富、得(de)天(tian)獨厚的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)環境孕育著(zhu)世(shi)間萬物(wu)，這(zhe)里(li)被世(shi)界蘆筍(sun)消費(fei)王國的(de)(de)(de)西班牙專家稱之為“最適(shi)宜種(zhong)植蘆筍(sun)的(de)(de)(de)金子般的(de)(de)(de)地(di)方”。永濟蘆筍(sun)汲(ji)天(tian)地(di)之靈氣，聚萬物(wu)之精華，造就(jiu)出其色(se)白(bai)、皮(pi)薄、香脆(cui)和肉(rou)質(zhi)細(xi)膩等無可(ke)比擬的(de)(de)(de)內在品質(zhi)。

種植情況

1985年(nian)至1989年(nian)，永濟(ji)市(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)20畝(mu)蘆(lu)筍(sun)(sun)試驗(yan)(yan)田。經(jing)過6年(nian)的(de)(de)試驗(yan)(yan)，該市(shi)解(jie)決了(le)永濟(ji)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)氣候土壤(rang)和技術等問題(ti)，從(cong)20世紀(ji)90年(nian)代始，由(you)永濟(ji)唯一的(de)(de)蘆(lu)筍(sun)(sun)生產企業(ye)(ye)(ye)——牧工商開(kai)發公司將(jiang)蘆(lu)筍(sun)(sun)加(jia)工成罐(guan)頭出(chu)口(kou)。1994年(nian)至1998年(nian)由(you)企業(ye)(ye)(ye)補給筍(sun)(sun)農(nong)資金，動員農(nong)民大(da)量種(zhong)(zhong)植(zhi)，解(jie)決了(le)農(nong)民種(zhong)(zhong)與不種(zhong)(zhong)的(de)(de)問題(ti)。1996年(nian)該市(shi)開(kai)始大(da)規模種(zhong)(zhong)植(zhi)蘆(lu)筍(sun)(sun)，面(mian)積達(da)萬畝(mu)以(yi)上(shang)，年(nian)出(chu)筍(sun)(sun)3000余噸(dun)，進(jin)入有基(ji)地(di)、有出(chu)口(kou)、有生產的(de)(de)喜人狀態。筍(sun)(sun)農(nong)隊伍(wu)快速發展(zhan)，催生了(le)永濟(ji)蘆(lu)筍(sun)(sun)加(jia)工企業(ye)(ye)(ye)多達(da)8家，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積也逐年(nian)上(shang)漲(zhang)達(da)8萬畝(mu)，僅1999年(nian)就(jiu)引來了(le)來自中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)縣級以(yi)上(shang)考察團將(jiang)近(jin)50家，至此，永濟(ji)蘆(lu)筍(sun)(sun)代替了(le)山(shan)東蘆(lu)筍(sun)(sun)產業(ye)(ye)(ye)位(wei)置而享譽全(quan)國(guo)(guo)。永濟(ji)已成為全(quan)國(guo)(guo)乃至世界最大(da)的(de)(de)優質(zhi)蘆(lu)筍(sun)(sun)生產出(chu)口(kou)基(ji)地(di)，形成了(le)“世界蘆(lu)筍(sun)(sun)看(kan)中國(guo)(guo)，中國(guo)(guo)蘆(lu)筍(sun)(sun)在山(shan)西，山(shan)西蘆(lu)筍(sun)(sun)屬(shu)永濟(ji)”的(de)(de)良好局面(mian)。

出口情況

21世(shi)紀(ji)初，因國際貿易(yi)(yi)拉(la)動和(he)擁有的地域(yu)自然資源(yuan)優勢，永濟(ji)大量(liang)(liang)生(sheng)產白蘆(lu)筍(sun)(sun)和(he)白蘆(lu)筍(sun)(sun)罐頭(tou)(tou)。據(ju)國家出(chu)入境檢驗檢疫局統計，2001年至2005年期間永濟(ji)蘆(lu)筍(sun)(sun)出(chu)口量(liang)(liang)分別為3.2萬(wan)噸(dun)(dun)、3.5萬(wan)噸(dun)(dun)、3.3萬(wan)噸(dun)(dun)、3.2萬(wan)噸(dun)(dun)、3.4萬(wan)噸(dun)(dun)，其中(zhong)2005年中(zhong)國白蘆(lu)筍(sun)(sun)罐頭(tou)(tou)出(chu)口總量(liang)(liang)不足(zu)4.5萬(wan)噸(dun)(dun)，永濟(ji)占到(dao)總量(liang)(liang)的75%，蘆(lu)筍(sun)(sun)大旗(qi)自然而然地落在了永濟(ji)市肩(jian)上。當全世(shi)界白蘆(lu)筍(sun)(sun)罐頭(tou)(tou)貿易(yi)(yi)下(xia)降到(dao)5.5萬(wan)噸(dun)(dun)以(yi)下(xia)，永濟(ji)就生(sheng)產3.4萬(wan)噸(dun)(dun)，占世(shi)界貿易(yi)(yi)總量(liang)(liang)的60%以(yi)上。