1.基本信息
汾(fen)陽市(shi)(shi)位于山西(xi)省(sheng)中部風景秀麗(li)的(de)呂梁山區,是我(wo)(wo)國最(zui)大的(de)核桃(tao)集散地之一,被稱為中國核桃(tao)之鄉,全市(shi)(shi)有核桃(tao)經濟林(lin)40萬(wan)畝(mu),425萬(wan)株(zhu),核桃(tao)產量達到1100萬(wan)斤,是我(wo)(wo)國核桃(tao)種植大市(shi)(shi),產量大市(shi)(shi),加工大市(shi)(shi)。
分布(bu):汾陽、孝義兩市毗連接壤的(de)20多個鄉鎮,是(shi)汾州核桃的(de)重點(dian)產區。
特(te)點:汾州(zhou)核桃果實外形悅(yue)目、個大、皮薄、出仁率高、仁色(se)淺、香脆(cui)可口。 手(shou)抓兩(liang)個,一捏就(jiu)破。
成份(fen):汾(fen)州核(he)桃營養豐(feng)富,核(he)桃仁除含(han)有豐(feng)富的(de)脂(zhi)肪、蛋白質、碳水(shui)化合物外,還含(han)有較(jiao)多的(de)鈣(gai)、磷、鐵等微量元素(su),既(ji)可生(sheng)食,亦可作為(wei)糕點(dian)、糖果、罐(guan)頭等食品工業(ye)的(de)原料,是老幼皆宜的(de)滋補佳品。
功效:長期食用,具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治(zhi)虛寒、氣喘、咳嗽(sou)等功效。
2.地域特征
我國的(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)產地(di)(di)(di)分布很(hen)廣,但是,汾陽、孝義(yi)具有獨特的(de)(de)(de)核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)生長的(de)(de)(de)優(you)越環(huan)境。核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)為(wei)深(shen)(shen)根(gen)性樹種(zhong),深(shen)(shen)厚的(de)(de)(de)黃(huang)土(tu)層,地(di)(di)(di)下(xia)水位較深(shen)(shen),且(qie)蘊藏(zang)量較大,有利于核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)垂(chui)直根(gen)的(de)(de)(de)生長。地(di)(di)(di)勢(shi)高寒,氣溫低(di),溝壑縱(zong)橫,蒸(zheng)發量少,獨特的(de)(de)(de)氣候有利于核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)的(de)(de)(de)灌漿,使得種(zhong)仁飽滿。處于黃(huang)土(tu)高原地(di)(di)(di)帶,土(tu)壤為(wei)山地(di)(di)(di)褐土(tu)、淋溶(rong)褐土(tu)和粗骨性褐土(tu),宜于林木生長,為(wei)汾州(zhou)核(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)提供了很(hen)好的(de)(de)(de)地(di)(di)(di)理優(you)勢(shi)。
汾陽市、孝義市屬(shu)溫(wen)帶大陸性季風氣(qi)候,四季分明,年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)10.1℃,年(nian)(nian)均(jun)(jun)降(jiang)水量(liang)438.4mm,無霜期差異較(jiao)大,東南部(bu)平(ping)(ping)川為(wei)180天,西北(bei)部(bu)山區為(wei)134天。光照條件較(jiao)好,太(tai)陽年(nian)(nian)輻射量(liang)為(wei)132.4千卡/平(ping)(ping)方厘米左(zuo)右,年(nian)(nian)日照平(ping)(ping)均(jun)(jun)時(shi)效在(zai)2607~2974小(xiao)時(shi)之間。地形由西北(bei)向東南逐漸降(jiang)低,依(yi)次有山地、丘陵(ling)、平(ping)(ping)原,平(ping)(ping)均(jun)(jun)海(hai)拔高度為(wei)1414.3米,獨特的高海(hai)拔、少(shao)降(jiang)水、光照充分,為(wei)汾州核(he)桃(tao)生長提供了優越的氣(qi)候優勢(shi)。
汾陽市在北(bei)緯(wei)(wei)37°8′50″~37°29′10″,東(dong)經111°20′50″~111°0′24″,孝(xiao)義市在北(bei)緯(wei)(wei)36°56′~37°18′,東(dong)經111°21′~111°56′,位于(yu)我國優質核(he)桃的(de)理(li)想產(chan)區,加(jia)之處于(yu)呂梁山東(dong)麓,太原盆地西緣,由西北(bei)向(xiang)東(dong)南(nan)逐(zhu)漸降低,受光獨特,境內年均無霜(shuang)期為(wei)157天,土質主要為(wei)褐土。為(wei)汾州核(he)桃提供了很好(hao)的(de)地理(li)優勢。