芒果视频

概述

同(tong)心圓棗(zao)屬生(sheng)食、制干(gan)兼用(yong)型(xing)棗(zao)種，2010年5月24日，國家質量監督檢驗檢疫(yi)總局批(pi)準對同(tong)心圓棗(zao)實施原產地(di)域產品保護。鮮果(guo)皮(pi)薄，肉(rou)(rou)厚，質細松脆，干(gan)果(guo)果(guo)形(xing)飽滿，個頭(tou)均勻，果(guo)肉(rou)(rou)彈性好(hao)，糖份高，營養豐富。

主要產區

產于(yu)寧夏回族自治區吳忠市同心縣(xian)王團鎮(zhen)大溝沿、黃(huang)草嶺(ling)村，石獅鎮(zhen)沙溝腦子村，預旺鎮(zhen)賀家塬村，中衛市中寧縣(xian)喊叫水(shui)鄉(xiang)賀家口子村（原(yuan)屬同心縣(xian)）。

生長環境

同心(xin)縣地(di)(di)處寧夏中部(bu)(bu)，鄂爾多(duo)(duo)斯臺地(di)(di)南部(bu)(bu)黃土(tu)(tu)高原，地(di)(di)勢南高北低屬丘(qiu)陵溝壑區(qu)，山脈、黃土(tu)(tu)丘(qiu)陵、河谷灘地(di)(di)、沙(sha)漠垣(yuan)地(di)(di)縱橫交錯分布。同心(xin)縣南部(bu)(bu)屬中溫帶(dai)半干(gan)(gan)旱大(da)陸(lu)性(xing)氣(qi)(qi)候，北部(bu)(bu)屬中溫帶(dai)干(gan)(gan)旱大(da)陸(lu)性(xing)氣(qi)(qi)候，年均(jun)降水273毫(hao)米，年均(jun)蒸發量是降雨量的(de)8倍多(duo)(duo)，極端干(gan)(gan)旱。夏秋短，冬春長，年均(jun)日照3000多(duo)(duo)小時，太(tai)陽輻射(she)強，晝夜溫差(cha)大(da)，年均(jun)氣(qi)(qi)溫8.6°C，無霜(shuang)期120至218天。大(da)風、沙(sha)暴、干(gan)(gan)旱、熱干(gan)(gan)風、霜(shuang)凍、冰雹等災害性(xing)天氣(qi)(qi)出現頻率高，土(tu)(tu)壤(rang)為沙(sha)壤(rang)土(tu)(tu)、輕(qing)壤(rang)土(tu)(tu)、壤(rang)土(tu)(tu)，種植(zhi)洋芋、豌豆、扁豆、蕎(qiao)麥等作物(wu)，紅(hong)蔥聞名全區(qu)。同心(xin)還(huan)是寧夏五寶（枸杞(qi)、甘草、發菜(cai)、二(er)毛(mao)皮、賀蘭石）中甘草、發菜(cai)、二(er)毛(mao)皮的(de)主(zhu)產地(di)(di)之一。同心(xin)圓棗(zao)種植(zhi)歷史悠(you)久，王團鎮黃草嶺(ling)村有一棵300多(duo)(duo)年樹(shu)齡(ling)的(de)老棗(zao)樹(shu)。

果實特點

同心(xin)圓棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)(shu)勢(shi)較(jiao)強，樹(shu)(shu)冠(guan)圓頭(tou)(tou)形(xing)，樹(shu)(shu)姿開張，發(fa)枝(zhi)力強，干(gan)(gan)性強。主干(gan)(gan)灰褐(he)色(se)(se)、皮部(bu)縱裂(lie)。裂(lie)紋淺，易剝落。1至(zhi)(zhi)2年(nian)枝(zhi)灰褐(he)色(se)(se)。皮孔中(zhong)(zhong)大(da)(da)(da)較(jiao)密。灰白(bai)色(se)(se)，突起，有長刺。棗(zao)(zao)(zao)股肥大(da)(da)(da)，圓錐形(xing)，抽生棗(zao)(zao)(zao)吊(diao)1至(zhi)(zhi)6條，通常(chang)2至(zhi)(zhi)3條，每吊(diao)有葉9至(zhi)(zhi)18片，坐果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)多集中(zhong)(zhong)在中(zhong)(zhong)部(bu)，葉長65毫(hao)米，寬34毫(hao)米，葉深綠色(se)(se)。5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)萌芽，6月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)盛花期(qi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實9月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟，成(cheng)熟期(qi)比較(jiao)一致，10月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)采收，10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)(xun)落葉。 同心(xin)圓棗(zao)(zao)(zao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實中(zhong)(zhong)大(da)(da)(da)近(jin)圓形(xing)，頂(ding)部(bu)小，基部(bu)大(da)(da)(da)，縱徑(jing)3.72厘米，橫徑(jing)3.43厘米。單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)均(jun)重20克，最大(da)(da)(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重25克，大(da)(da)(da)小均(jun)勻(yun)、飽滿。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮中(zhong)(zhong)厚，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面光(guang)滑，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點大(da)(da)(da)而(er)少，明顯(xian)。在白(bai)熟期(qi)、脆(cui)熟期(qi)、和完熟期(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮顏(yan)色(se)(se)由白(bai)轉紅到紫紅。脆(cui)熟期(qi)皮薄色(se)(se)鮮，肉厚，綠白(bai)色(se)(se)，質細松脆(cui)。鮮棗(zao)(zao)(zao)可(ke)食率(lv)95.5%，水分68%，可(ke)容性固形(xing)物25%，含糖(tang)量35%，總酸0.4%，蛋白(bai)質3.29%，脂肪(fang)0.87%，纖維5.7%，淀粉1.35%，含有18種(zhong)(zhong)氨基酸，各種(zhong)(zhong)氨基酸總和3%，富(fu)含多種(zhong)(zhong)維生素。同心(xin)圓棗(zao)(zao)(zao)制干(gan)(gan)率(lv)50%，含水量小于(yu)等于(yu)25%，含糖(tang)量52%，總酸含量0.86%，干(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)飽滿，個頭(tou)(tou)均(jun)勻(yun)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉彈性好(hao)，褶皺淺，身干(gan)(gan)，手握不粘(zhan)個，干(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)常(chang)溫可(ke)貯藏至(zhi)(zhi)少1年(nian)以上(shang)。同心(xin)圓棗(zao)(zao)(zao)核中(zhong)(zhong)大(da)(da)(da)，紡錘(chui)形(xing)，核面粗糙(cao)，溝紋深，無(wu)種(zhong)(zhong)仁。

生長特性

同(tong)心(xin)圓(yuan)棗(zao)(zao)(zao)對土壤、氣候的(de)(de)(de)適應性(xing)強(qiang)，抗(kang)(kang)風沙(sha)、耐(nai)瘠薄、耐(nai)鹽堿，尤其抗(kang)(kang)旱(han)，2005年(nian)(nian)同(tong)心(xin)一(yi)帶遭(zao)遇大旱(han)，有(you)效降(jiang)雨量(liang)不(bu)足100毫(hao)米(mi)，莊(zhuang)稼全(quan)部(bu)絕產(chan)，但5米(mi)X6米(mi)株距10年(nian)(nian)生的(de)(de)(de)同(tong)心(xin)圓(yuan)棗(zao)(zao)(zao)畝產(chan)達到600斤。在同(tong)心(xin)干旱(han)山區栽植(zhi)一(yi)般不(bu)發生病蟲(chong)害(hai)。同(tong)心(xin)圓(yuan)棗(zao)(zao)(zao)在零下30℃不(bu)受凍害(hai)，種植(zhi)技(ji)術(shu)含量(liang)低、自然發育生長良好。同(tong)心(xin)圓(yuan)棗(zao)(zao)(zao)當年(nian)(nian)種植(zhi)即(ji)可結果(guo)(guo)，產(chan)果(guo)(guo)時間短，5年(nian)(nian)后即(ji)將達到盛果(guo)(guo)期，7年(nian)(nian)生樹(shu)高(gao)3米(mi)多，平均(jun)單株產(chan)量(liang)19斤，產(chan)量(liang)穩定。同(tong)心(xin)圓(yuan)棗(zao)(zao)(zao)旱(han)澇保收，被稱(cheng)為鐵桿莊(zhuang)稼，黃(huang)草嶺村一(yi)片面積約60平方米(mi)的(de)(de)(de)沙(sha)丘被擋在了老棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)林前，這片棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)被當地群(qun)眾稱(cheng)作“救命(ming)樹(shu)”。

地理標志保護

根據(ju)《地理標(biao)志產(chan)品(pin)保(bao)護規定(ding)》，國家質檢總局組織了對同心(xin)圓棗地理標(biao)志產(chan)品(pin)保(bao)護申請的審查。經審查合(he)格，現批準自即日起對同心(xin)圓棗實(shi)施地理標(biao)志產(chan)品(pin)保(bao)護。

保護范圍

同心圓(yuan)棗(zao)地理(li)標(biao)志產品保護范圍為寧(ning)夏回(hui)族自(zi)治區同心縣(xian)韋(wei)州鎮(zhen)(zhen)、下馬(ma)關(guan)(guan)鎮(zhen)(zhen)、田老莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)高莊(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、張家塬鄉(xiang)(xiang)、豫(yu)(yu)海鎮(zhen)(zhen)、豫(yu)(yu)旺鎮(zhen)(zhen)、丁塘鎮(zhen)(zhen)、河西鎮(zhen)(zhen)、王團鎮(zhen)(zhen)、石獅管委會、窯山管委會、興隆(long)鄉(xiang)(xiang)；中寧(ning)縣(xian)喊叫水鄉(xiang)(xiang)；紅寺堡開發區紅寺堡鎮(zhen)(zhen)、太(tai)陽山鎮(zhen)(zhen)、南川鄉(xiang)(xiang)、太(tai)和(he)鄉(xiang)(xiang)；海原縣(xian)關(guan)(guan)橋鄉(xiang)(xiang)、高崖鄉(xiang)(xiang)；中衛市沙坡頭(tou)區；鹽池縣(xian)惠(hui)安堡鎮(zhen)(zhen)、大水坑(keng)鎮(zhen)(zhen)等現轄(xia)行政區域。

同(tong)心圓棗(zao)地(di)理標志產品保(bao)護范圍內的生產者，可(ke)向寧夏回族(zu)自(zi)治區(qu)同(tong)心縣(xian)質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術監督局提出使用“地(di)理標志產品專用標志”的申請(qing)，經寧夏回族(zu)自(zi)治區(qu)質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術監督局審(shen)核(he)，由國家質(zhi)檢(jian)總局公告批準。同(tong)心圓棗(zao)的法定檢(jian)測機構(gou)由寧夏回族(zu)自(zi)治區(qu)質(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術監督局負責(ze)指定。

質量技術要求

（一）品種。

本(ben)地優良(liang)圓棗品種(zhong)。

（二(er)）立地條件。

保護區范(fan)圍內(nei)海拔高度1800米(mi)以下，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)小于(yu)8.5，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機質含量大(da)于(yu)0.81%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)質地為沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、輕壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、壤(rang)土(tu)(tu)(tu)。

（三(san)）栽(zai)培管理。

1. 苗木培育：采用歸圃(pu)繁殖(zhi)和嫁(jia)接繁殖(zhi)。

2. 栽(zai)植：春(chun)栽(zai)時間為(wei)4月(yue)下旬到5月(yue)上(shang)旬，秋栽(zai)時間為(wei)10月(yue)中(zhong)下旬，栽(zai)植密度417株至(zhi)840株/公頃。

3. 修剪：春季(ji)(ji)修剪與夏(xia)季(ji)(ji)修剪相結合。春季(ji)(ji)修剪在萌(meng)芽前(qian)進行，夏(xia)季(ji)(ji)修剪在生長期進行。

4. 施肥(fei)：施肥(fei)以有(you)機(ji)肥(fei)（基肥(fei)）為(wei)主，每年施有(you)機(ji)肥(fei)大于等于30000kg/公頃。

5. 環境、安全要求：農藥、化(hua)肥等(deng)的(de)使用必須符(fu)合國家(jia)的(de)相關規(gui)定，不(bu)得污(wu)染(ran)環境。

（四）果實(shi)采收干制(zhi)。

1. 采(cai)收(shou)時期：在10月上旬當果實可(ke)溶性固形物含量每100克大于等于25毫(hao)克時方可(ke)采(cai)收(shou)。

2. 干制：

（1）自然干制：對于采(cai)摘下來(lai)的棗果晾(liang)曬至含水量小于等于25% 。

（2）烘(hong)干(gan)干(gan)制：對于采摘(zhai)下來的棗果(guo)，及時烘(hong)干(gan)，棗果(guo)含水量(liang)小(xiao)于等于25%。

（3）貯藏：對制干棗(zao)果進行(xing)分揀、包裝、貯藏，貯藏庫要求干燥(zao)、通風、無(wu)污染，室(shi)內溫(wen)度保(bao)持在5℃至15℃。

（五(wu)）質量特色。

1. 感官特色：果(guo)(guo)皮呈紫(zi)紅(hong)色，果(guo)(guo)形近圓形，飽滿，褶皺淺，口感好。

2. 理(li)化指標：水分(fen)≤25%；總(zong)糖(tang)（以蔗糖(tang)計(ji)，g/100g ）≥50；總(zong)酸（以蘋果酸計(ji)，g/100g ）≥0.8；可食率90%至94%；抗壞血(xue)酸（mg/100g）≥20。

3. 安全要求：產品安全指標必須(xu)達到國家對同類產品的相關規定。