介紹
鄂(e)托(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)旗的(de)(de)(de)察(cha)汗(han)淖爾湖(hu)(hu)(hu)、非洲的(de)(de)(de)乍得湖(hu)(hu)(hu)、墨西哥(ge)的(de)(de)(de)塔斯可可湖(hu)(hu)(hu),由于PH值在9.0以(yi)上,被列為世界(jie)三大(da)生長螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)種(zhong)的(de)(de)(de)天然(ran)堿(jian)湖(hu)(hu)(hu)。1996年(nian)(nian)(nian)(nian),內蒙古(gu)農業(ye)大(da)學教(jiao)授(shou)喬辰(chen)帶領螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)課題組對鄂(e)爾多(duo)斯沙區堿(jian)湖(hu)(hu)(hu)進行考察(cha),意(yi)外地(di)(di)在鄂(e)托(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)旗的(de)(de)(de)察(cha)汗(han)淖爾堿(jian)湖(hu)(hu)(hu)發現了(le)天然(ran)鈍(dun)頂螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)。由于察(cha)汗(han)淖爾湖(hu)(hu)(hu)的(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)種(zhong)富含22碳6烯酸—俗(su)稱“腦(nao)黃金”,名冠世界(jie)三大(da)螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)湖(hu)(hu)(hu)之首。2003年(nian)(nian)(nian)(nian),鄂(e)托(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)旗開始試養螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)以(yi)來(lai),至2007年(nian)(nian)(nian)(nian),鄂(e)托(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)旗達到(dao)(dao)年(nian)(nian)(nian)(nian)產螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)700多(duo)噸,到(dao)(dao)了(le)2008年(nian)(nian)(nian)(nian),螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產業(ye)已經發展成為鄂(e)托(tuo)(tuo)(tuo)克(ke)旗的(de)(de)(de)一大(da)支柱產業(ye),每年(nian)(nian)(nian)(nian)高達750噸的(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產量(liang)占(zhan)全(quan)國產量(liang)的(de)(de)(de)1/4,該旗成為了(le)世界(jie)螺(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)供應基地(di)(di)。
1996年(nian)(nian),內蒙古農業(ye)(ye)(ye)大(da)學教授喬辰帶領螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)課題組對鄂(e)爾多斯(si)沙區堿湖進行考察(cha),意外地(di)在(zai)鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗的察(cha)汗淖爾堿湖發現(xian)了天然(ran)鈍頂(ding)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)分(fen)為鈍頂(ding)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)和(he)極(ji)大(da)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao),相比較,極(ji)大(da)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)藻(zao)(zao)(zao)絲更(geng)長,螺(luo)距更(geng)寬,但從營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)來(lai)說,鈍頂(ding)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)的營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)更(geng)高更(geng)易與吸收,所以國際上都食用鈍頂(ding)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao))。中(zhong)國螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)父(fu)胡鴻鈞教授給鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)題詞(ci)是“察(cha)汗淖爾堿湖,中(zhong)國螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)的故鄉”“中(zhong)國螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)的希望”。從2003年(nian)(nian)以來(lai),鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗依托(tuo)(tuo)資(zi)源優(you)勢(shi),不(bu)斷加大(da)政府(fu)扶持、引導力度,采取招(zhao)商引資(zi)和(he)鼓勵本土(tu)企業(ye)(ye)(ye)自主發展(zhan)的方式,積極(ji)發展(zhan)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)。2009年(nian)(nian),在(zai)經過廣(guang)泛(fan)調(diao)研和(he)充分(fen)論證,根據(ju)我旗得天獨(du)厚(hou)的地(di)理(li)位置、天然(ran)堿資(zi)源和(he)優(you)質水源等優(you)勢(shi),提出打造“世界藻(zao)(zao)(zao)都”的戰略構想,并在(zai)2009年(nian)(nian)著手規劃(hua)建設(she)螺(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)園區,計劃(hua)通過3-5年(nian)(nian)的時間打造“中(zhong)國藻(zao)(zao)(zao)都”。
自然生(sheng)態環境(jing)和(he)人文歷史(shi)因素
1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況:鄂(e)(e)托克旗地(di)(di)處(chu)鄂(e)(e)爾多斯(si)高(gao)原西(xi)部,地(di)(di)勢東高(gao)西(xi)低,屬荒漠(mo)(mo)半(ban)荒漠(mo)(mo)地(di)(di)區(qu),有山地(di)(di)、丘陵、高(gao)原、沙漠(mo)(mo)、地(di)(di)形復雜多樣。土(tu)壤(rang)類(lei)型主要是風沙土(tu)和草甸(dian)栗鈣(gai)土(tu);其次有零星分布的(de)灰色草甸(dian)土(tu)與強度(du)侵蝕的(de)淡栗鈣(gai)土(tu),土(tu)質較好,境(jing)內(nei)有豐富的(de)天然堿(jian)(jian)資源,有被列為(wei)世界(jie)三(san)大生長螺旋藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)種的(de)察汗淖爾堿(jian)(jian)湖,螺旋藻(zao)(zao)喜高(gao)溫(wen)(25℃—36℃)、高(gao)堿(jian)(jian)(PH8.6-9.5)的(de)生長環境(jing),非常適宜(yi)在我地(di)(di)區(qu)養殖。?
2、水文(wen)情況:鄂托克旗(qi)螺旋藻養殖分(fen)布區主(zhu)要有都斯(si)圖(tu)河和黃河過境兩大(da)水系,地下水資源豐富,多為(wei)氯化(hua)鈉類(lei)型(xing)(xing)或(huo)硫酸鹽類(lei)型(xing)(xing),礦化(hua)度為(wei)1—3g/L,周邊無任何工業(ye)污染,水質清澈、純凈,發展綠色食品工業(ye)條件得(de)天獨厚。?
3、氣候情況:鄂托克旗螺旋(xuan)藻(zao)養殖園區自然環境屬(shu)于(yu)典型(xing)的大陸(lu)性(xing)氣候,干旱少雨,風大沙(sha)多(duo),夏季炎熱(re)(re)干燥,冬季寒(han)冷,常有冷空氣侵襲。全年日光照(zhao)時數在2900—3200小時,日照(zhao)百(bai)分率65—73%,太陽(yang)輻射能140—150千(qian)卡/平方厘(li)米(mi)。年平均氣溫3.9℃—6.8℃,極端(duan)(duan)最高(gao)氣溫42℃,極端(duan)(duan)最低為-35.7℃,無霜期120—160天,年降水量(liang)40—400mm,年蒸發量(liang)為2700—3700毫(hao)米(mi),相(xiang)對溫度(du)為38%—48%,光、熱(re)(re)資源良好,紫外線強烈,氣候生態屬(shu)最適宜(yi)螺旋(xuan)藻(zao)生產區。
地域范圍
鄂(e)(e)(e)托(tuo)克旗(qi)位于內蒙(meng)古(gu)自治區(qu)鄂(e)(e)(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)西(xi)(xi)部,地處東經(jing)106°41′—108°54′,北緯38°18′—40°11′之(zhi)間。東鄰鄂(e)(e)(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)杭錦(jin)旗(qi),西(xi)(xi)連(lian)寧夏(xia)陶樂縣并隔黃河與石嘴山市(shi)(shi)(shi)和阿(a)拉善盟(meng)相望,南(nan)接(jie)鄂(e)(e)(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)烏審旗(qi)和鄂(e)(e)(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)鄂(e)(e)(e)托(tuo)克前旗(qi),西(xi)(xi)北界烏海市(shi)(shi)(shi),是鄂(e)(e)(e)爾(er)多(duo)斯(si)高原的重要組(zu)成部分(fen)。全旗(qi)南(nan)北長(chang)209公里(li),東西(xi)(xi)寬188公里(li),總面積2.1 萬平方公里(li)。海拔在1000-1500米之(zhi)間。鄂(e)(e)(e)托(tuo)克旗(qi)螺(luo)旋藻(zao)產品地理標志地域保(bao)護范(fan)圍(wei)為鄂(e)(e)(e)托(tuo)克旗(qi)螺(luo)旋藻(zao)產業(ye)園(yuan)區(qu),產業(ye)園(yuan)區(qu)位于鄂(e)(e)(e)托(tuo)克旗(qi)哈馬太嘎查(cha)境內,保(bao)護范(fan)圍(wei)位于北緯39°09′06〞—39°05′11〞,東經(jing)108°01′25〞—108°01′34〞之(zhi)間。區(qu)域生產面積1612公頃,產量達(da)3000噸。
品質特性特征
1、外在感官特征:鄂托克旗螺旋藻是一類低等(deng)植物,屬于(yu)藍藻門,顫(zhan)藻科。藍藻的細胞結構(gou)原始(shi),且非(fei)常簡(jian)單,是地球上(shang)最早出現的光(guang)合作用,距今已有35億(yi)年。生長(chang)于(yu)水(shui)體中,呈藍綠(lv)色(se)或墨(mo)綠(lv)色(se),在顯(xian)微鏡下可見(jian)其形態為螺旋絲狀,故而得名(ming)。?
2、內在品質(zhi)指標:鄂托克旗螺旋藻(zao)(zao)是優秀的(de)純天然蛋(dan)白(bai)質(zhi)食(shi)品源,蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)(liang)高達60~70%。含(han)有(you)(you)特有(you)(you)的(de)藻(zao)(zao)藍蛋(dan)白(bai)和(he)螺旋藻(zao)(zao)多糖(tang),且(qie)含(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)葉綠素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)及礦物質(zhi)含(han)量(liang)(liang),包括(kuo)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B6、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)B12、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E、維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)K等,并(bing)含(han)鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量(liang)(liang)元素(su)(su),含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)(liang)的(de)γ-亞麻酸。螺旋藻(zao)(zao)中(zhong)脂肪含(han)量(liang)(liang)只有(you)(you)5%,且(qie)不含(han)膽固醇,可使人體在補(bu)充必要蛋(dan)白(bai)時避免攝入(ru)過多熱(re)量(liang)(liang)。具有(you)(you)很高的(de)營養價值和(he)藥(yao)用保健功效。?