介紹
鄂(e)(e)托(tuo)克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)的(de)(de)察汗淖(nao)爾(er)湖(hu)、非洲的(de)(de)乍得湖(hu)、墨西哥的(de)(de)塔斯(si)可可湖(hu),由(you)于PH值在(zai)9.0以(yi)上,被列(lie)為(wei)世界(jie)三大生(sheng)長(chang)螺旋(xuan)(xuan)藻藻種(zhong)的(de)(de)天然堿湖(hu)。1996年(nian),內蒙古(gu)農業大學教授喬辰帶領螺旋(xuan)(xuan)藻課題組對鄂(e)(e)爾(er)多斯(si)沙區堿湖(hu)進行考察,意外地(di)在(zai)鄂(e)(e)托(tuo)克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)的(de)(de)察汗淖(nao)爾(er)堿湖(hu)發現了(le)天然鈍(dun)頂(ding)螺旋(xuan)(xuan)藻。由(you)于察汗淖(nao)爾(er)湖(hu)的(de)(de)螺旋(xuan)(xuan)藻種(zhong)富含22碳(tan)6烯酸—俗稱(cheng)“腦黃金(jin)”,名冠世界(jie)三大螺旋(xuan)(xuan)藻湖(hu)之首。2003年(nian),鄂(e)(e)托(tuo)克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)開始試養螺旋(xuan)(xuan)藻以(yi)來(lai),至2007年(nian),鄂(e)(e)托(tuo)克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)達(da)到年(nian)產(chan)螺旋(xuan)(xuan)藻700多噸(dun)(dun),到了(le)2008年(nian),螺旋(xuan)(xuan)藻產(chan)業已經發展(zhan)成為(wei)鄂(e)(e)托(tuo)克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)的(de)(de)一大支(zhi)柱產(chan)業,每年(nian)高達(da)750噸(dun)(dun)的(de)(de)螺旋(xuan)(xuan)藻產(chan)量(liang)占全(quan)國產(chan)量(liang)的(de)(de)1/4,該旗(qi)(qi)成為(wei)了(le)世界(jie)螺旋(xuan)(xuan)藻主要的(de)(de)供應基地(di)。
1996年,內蒙古(gu)農業(ye)大(da)(da)學教授(shou)喬辰帶領螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)課題組對鄂(e)(e)爾多斯沙區(qu)堿(jian)湖進行考察,意外(wai)地在(zai)鄂(e)(e)托克(ke)旗(qi)的(de)察汗(han)(han)淖爾堿(jian)湖發現(xian)了天(tian)然(ran)鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)(螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)分(fen)為鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)和(he)極大(da)(da)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao),相比(bi)較,極大(da)(da)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)藻(zao)(zao)(zao)絲更(geng)(geng)長,螺(luo)(luo)(luo)距(ju)更(geng)(geng)寬,但(dan)從營養(yang)成分(fen)來(lai)說(shuo),鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)的(de)營養(yang)成分(fen)更(geng)(geng)高更(geng)(geng)易與吸(xi)收,所以國(guo)際上都食用鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao))。中(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產業(ye)之父胡鴻鈞教授(shou)給鄂(e)(e)托克(ke)旗(qi)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產業(ye)題詞是“察汗(han)(han)淖爾堿(jian)湖,中(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)的(de)故鄉(xiang)”“中(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產業(ye)的(de)希(xi)望”。從2003年以來(lai),鄂(e)(e)托克(ke)旗(qi)依托資(zi)源優勢(shi),不斷加大(da)(da)政(zheng)府扶(fu)持、引(yin)導力度(du),采(cai)取招(zhao)商引(yin)資(zi)和(he)鼓勵本土企業(ye)自主發展的(de)方(fang)式,積極發展螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產業(ye)。2009年,在(zai)經過(guo)廣泛調研和(he)充(chong)分(fen)論證,根據我(wo)旗(qi)得(de)天(tian)獨厚的(de)地理位置、天(tian)然(ran)堿(jian)資(zi)源和(he)優質水源等(deng)優勢(shi),提(ti)出打造(zao)(zao)“世界藻(zao)(zao)(zao)都”的(de)戰略(lve)構想,并在(zai)2009年著手規(gui)劃建(jian)設螺(luo)(luo)(luo)旋(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(zao)產業(ye)園區(qu),計(ji)劃通(tong)過(guo)3-5年的(de)時間打造(zao)(zao)“中(zhong)國(guo)藻(zao)(zao)(zao)都”。
自然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史因素
1、土(tu)壤(rang)地貌(mao)情況:鄂托克旗地處鄂爾(er)(er)多斯高原西部,地勢東(dong)高西低,屬荒漠半荒漠地區,有(you)山地、丘陵、高原、沙漠、地形復雜多樣。土(tu)壤(rang)類型主要是風沙土(tu)和草(cao)甸栗鈣土(tu);其(qi)次有(you)零星(xing)分布的灰色草(cao)甸土(tu)與強度(du)侵蝕的淡栗鈣土(tu),土(tu)質(zhi)較好,境內(nei)有(you)豐(feng)富的天然堿資源,有(you)被列為世界三大生長(chang)螺旋藻(zao)藻(zao)種的察汗淖(nao)爾(er)(er)堿湖,螺旋藻(zao)喜(xi)高溫(25℃—36℃)、高堿(PH8.6-9.5)的生長(chang)環境,非(fei)常(chang)適宜在我(wo)地區養殖。?
2、水文情(qing)況:鄂托克旗(qi)螺旋藻養(yang)殖分布區主要(yao)有(you)都斯圖河和黃河過境(jing)兩大水系,地(di)下水資源豐富(fu),多為氯化(hua)鈉類型或硫酸鹽類型,礦(kuang)化(hua)度為1—3g/L,周邊無任何工(gong)業污染,水質清澈(che)、純凈,發展綠色食品工(gong)業條件得天(tian)獨厚。?
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況:鄂(e)托克旗螺(luo)旋藻養殖園區自然環境屬于典型的(de)大陸性氣(qi)(qi)(qi)候(hou),干旱少雨,風大沙多,夏(xia)季(ji)炎熱干燥(zao),冬季(ji)寒冷,常有(you)冷空氣(qi)(qi)(qi)侵襲(xi)。全年(nian)(nian)日光(guang)照(zhao)時(shi)數(shu)在2900—3200小時(shi),日照(zhao)百分率65—73%,太陽(yang)輻射能140—150千卡(ka)/平(ping)方(fang)厘米。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)3.9℃—6.8℃,極端最高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)42℃,極端最低為-35.7℃,無(wu)霜期(qi)120—160天,年(nian)(nian)降水(shui)量40—400mm,年(nian)(nian)蒸發量為2700—3700毫米,相對溫(wen)度為38%—48%,光(guang)、熱資源良(liang)好,紫外(wai)線強烈,氣(qi)(qi)(qi)候(hou)生態屬最適宜螺(luo)旋藻生產區。
地域范圍
鄂(e)(e)(e)(e)托克(ke)旗位于(yu)內(nei)蒙古自治區(qu)(qu)鄂(e)(e)(e)(e)爾多(duo)(duo)斯市(shi)西部,地處東(dong)經106°41′—108°54′,北緯38°18′—40°11′之間。東(dong)鄰(lin)鄂(e)(e)(e)(e)爾多(duo)(duo)斯市(shi)杭錦旗,西連(lian)寧(ning)夏陶樂縣并隔黃河與石嘴山(shan)市(shi)和阿(a)拉善盟相望(wang),南接鄂(e)(e)(e)(e)爾多(duo)(duo)斯市(shi)烏(wu)審(shen)旗和鄂(e)(e)(e)(e)爾多(duo)(duo)斯市(shi)鄂(e)(e)(e)(e)托克(ke)前旗,西北界烏(wu)海(hai)(hai)市(shi),是鄂(e)(e)(e)(e)爾多(duo)(duo)斯高原(yuan)的重要組(zu)成部分。全旗南北長(chang)209公里,東(dong)西寬188公里,總面(mian)積2.1 萬平方公里。海(hai)(hai)拔在1000-1500米之間。鄂(e)(e)(e)(e)托克(ke)旗螺(luo)旋藻產(chan)(chan)(chan)品(pin)地理標志地域保護范圍為鄂(e)(e)(e)(e)托克(ke)旗螺(luo)旋藻產(chan)(chan)(chan)業園區(qu)(qu),產(chan)(chan)(chan)業園區(qu)(qu)位于(yu)鄂(e)(e)(e)(e)托克(ke)旗哈馬(ma)太(tai)嘎查境內(nei),保護范圍位于(yu)北緯39°09′06〞—39°05′11〞,東(dong)經108°01′25〞—108°01′34〞之間。區(qu)(qu)域生產(chan)(chan)(chan)面(mian)積1612公頃,產(chan)(chan)(chan)量達3000噸。
品質特性特征
1、外在(zai)感(gan)官特征(zheng):鄂托克旗螺旋(xuan)藻(zao)是一類低等植物,屬(shu)于藍藻(zao)門,顫(zhan)藻(zao)科。藍藻(zao)的(de)(de)細胞(bao)結構原始,且非常簡單,是地球上最早出現的(de)(de)光合作用,距今已(yi)有35億年。生長(chang)于水體中,呈藍綠(lv)色(se)或墨(mo)綠(lv)色(se),在(zai)顯微(wei)鏡下可見其形(xing)態為螺旋(xuan)絲狀,故而得名。?
2、內在(zai)(zai)品質指標:鄂托克旗螺旋藻(zao)(zao)是優秀(xiu)的(de)純天然(ran)蛋(dan)(dan)白質食(shi)品源,蛋(dan)(dan)白質含(han)量(liang)(liang)高達(da)60~70%。含(han)有特(te)有的(de)藻(zao)(zao)藍蛋(dan)(dan)白和螺旋藻(zao)(zao)多(duo)糖,且(qie)含(han)有豐富的(de)葉綠素(su)(su)(su)、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)及礦物質含(han)量(liang)(liang),包(bao)括維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B6、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)B12、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)E、維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)K等,并含(han)鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷(lin)、硒、碘(dian)等微量(liang)(liang)元素(su)(su)(su),含(han)有大量(liang)(liang)的(de)γ-亞麻(ma)酸(suan)。螺旋藻(zao)(zao)中脂肪含(han)量(liang)(liang)只有5%,且(qie)不含(han)膽固醇(chun),可使人體在(zai)(zai)補(bu)充(chong)必要蛋(dan)(dan)白時避免攝入過多(duo)熱量(liang)(liang)。具(ju)有很高的(de)營養價值和藥用保(bao)健功效。?