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產地環境

烏蘭(lan)察(cha)布市處于內蒙(meng)古自治區(qu)中(zhong)(zhong)部，屬中(zhong)(zhong)國北(bei)(bei)部邊疆，位(wei)于東徑109°21′至114°15′北(bei)(bei)緯39°30′至43°50′，海拔高度1000—1500M，氣(qi)(qi)候冷涼，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)2.5℃—6℃，日照充足(zu)，≥10℃的(de)有效積溫(wen)(wen)在(zai)1800—2500℃之(zhi)間，無霜(shuang)期110天(tian)左右，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da)，年降(jiang)雨(yu)(yu)一般在(zai)300毫米左右，多(duo)集(ji)中(zhong)(zhong)在(zai)六、七、八三(san)個月，也正是馬鈴(ling)薯(shu)生長季節，降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)占(zhan)全年降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)的(de)70%左右，雨(yu)(yu)熱同季。土壤類(lei)型為栗(li)鈣土，多(duo)呈沙性(xing)。以(yi)上氣(qi)(qi)候特點為馬鈴(ling)薯(shu)生長發育提供(gong)了得天(tian)獨厚的(de)優越條件(jian)。當地交通(tong)(tong)區(qu)位(wei)優勢(shi)明(ming)顯，京包、集(ji)通(tong)(tong)、集(ji)二、豐準及正在(zai)開工建(jian)設的(de)集(ji)張五(wu)條鐵(tie)路貫穿全境，110國道、呼京高速(su)、208國道、208高速(su)、呼滿通(tong)(tong)道貫通(tong)(tong)東西南北(bei)(bei)，縣鄉級公路四通(tong)(tong)八達，是連接東北(bei)(bei)、華(hua)北(bei)(bei)、西北(bei)(bei)三(san)大(da)經濟區(qu)的(de)交通(tong)(tong)樞紐，是通(tong)(tong)往(wang)蒙(meng)古、俄羅斯(si)和歐(ou)洲的(de)國際通(tong)(tong)道。方便的(de)交通(tong)(tong)，為馬鈴(ling)薯(shu)的(de)外銷提供(gong)了較(jiao)好的(de)條件(jian)。

品質特點

烏(wu)蘭察布(bu)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)主要品種(zhong)有：克新(xin)一號、紫花(hua)白(bai)、大(da)西洋、夏波(bo)蒂、費(fei)烏(wu)瑞它、底西芮、早(zao)大(da)白(bai)、壩薯(shu)十號、冀張薯(shu)5號等。烏(wu)蘭察布(bu)優(you)(you)越的(de)自然條件，不(bu)但(dan)有利于馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)塊莖膨大(da)、干(gan)物質積累，與中(zhong)國(guo)(guo)其他省區相比，嚴(yan)重危害馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)的(de)毀(hui)滅性晚疫病發生頻率低，傳毒蚜(ya)蟲少(shao)，因而生產的(de)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)薯(shu)及商(shang)品薯(shu)質量(liang)上乘(cheng)，在中(zhong)國(guo)(guo)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)生產中(zhong)占有較大(da)優(you)(you)勢(shi)。品質特點是：馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)塊莖大(da)、表皮(pi)光滑、皮(pi)色好(hao)、整齊度高、薯(shu)形(xing)好(hao)、干(gan)物質含量(liang)高、無污染、退化(hua)輕(qing)、病蟲害少(shao)，種(zhong)薯(shu)和商(shang)品薯(shu)享譽全國(guo)(guo)及東南亞市場。

生產情況

烏蘭察布(bu)市種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)產(chan)品種(zhong)(zhong)類較(jiao)多(duo)，原來(lai)(lai)是一個(ge)典型的(de)雜糧(liang)區(qu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)作物(wu)多(duo)少年(nian)一直是“多(duo)、雜、亂”的(de)局(ju)面，主(zhu)(zhu)要有小麥(mai)、莜麥(mai)、馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)、油料、蔬(shu)菜、雜糧(liang)雜豆等。長(chang)期(qi)以來(lai)(lai)，單產(chan)不高，總產(chan)不穩，效益低下。20世紀90年(nian)代(dai)中，該市大力(li)調(diao)整種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)結(jie)構(gou)(gou)，依托(tuo)資源優勢，因地制宜，大力(li)調(diao)整種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)結(jie)構(gou)(gou)，初步(bu)形成了馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)、蔬(shu)菜和飼用作物(wu)三大主(zhu)(zhu)導產(chan)業(ye)(ye)(ye)格(ge)局(ju)。1995年(nian)以前，全市馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)年(nian)播種(zhong)(zhong)面積(ji)100—150萬畝，從1995年(nian)以后逐年(nian)擴大，到2006年(nian)，達到400萬畝左(zuo)(zuo)右(you)，總產(chan)鮮(xian)薯(shu)(shu)(shu)(shu)40億千(qian)克左(zuo)(zuo)右(you)（折(zhe)糧(liang)8億千(qian)克左(zuo)(zuo)右(you)），占中國馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)總播種(zhong)(zhong)面積(ji)的(de)8%左(zuo)(zuo)右(you)，成為烏蘭察布(bu)市的(de)一項主(zhu)(zhu)導產(chan)業(ye)(ye)(ye)。全市十一個(ge)旗縣市除(chu)集(ji)寧區(qu)以外，其它旗縣市馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)播種(zhong)(zhong)面積(ji)都達到30萬畝以上。馬(ma)(ma)鈴薯(shu)(shu)(shu)(shu)成為農民脫貧致富奔小康的(de)支(zhi)柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)之一。

到2006年(nian)，全(quan)市(shi)有馬(ma)鈴(ling)薯(shu)脫(tuo)毒組(zu)培(pei)室(shi)(shi)(shi)5處（市(shi)種子(zi)公司(si)、市(shi)農科所、福(fu)瑞特(te)薯(shu)業(ye)公司(si)、察右后旗(qi)種子(zi)公司(si)、興(xing)和(he)縣(xian)扶貧辦），面積(ji)達(da)1810平方米，具有年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)脫(tuo)毒瓶苗1040萬株(zhu)的生(sheng)產(chan)(chan)能力，能全(quan)部(bu)滿足全(quan)市(shi)溫室(shi)(shi)(shi)生(sheng)產(chan)(chan)的需求。全(quan)市(shi)建成標(biao)準(zhun)化溫室(shi)(shi)(shi)22畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)扦插(cha)苗1000多萬株(zhu)，脫(tuo)毒小薯(shu)1800多萬粒(li)。網室(shi)(shi)(shi)面積(ji)1250畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)原原種189萬千克。原種田面積(ji)達(da)到1.5萬畝(mu)(mu)(mu)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)原種2250千克，一(yi)級種薯(shu)田15萬畝(mu)(mu)(mu)，二級種薯(shu)田60萬畝(mu)(mu)(mu)。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)良(liang)種繁(fan)育已基(ji)本形(xing)成從組(zu)培(pei)快繁(fan)、溫室(shi)(shi)(shi)扦插(cha)、網室(shi)(shi)(shi)栽培(pei)、原種繁(fan)育以及一(yi)、二級種薯(shu)生(sheng)產(chan)(chan)這樣一(yi)個完整體(ti)系。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式興建(jian)馬鈴薯(shu)(shu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業，到2006年全(quan)(quan)市已經(jing)建(jian)成(cheng)大(da)中型馬鈴薯(shu)(shu)加(jia)(jia)工(gong)(gong)企業十多(duo)家，主要(yao)有：富廣食品公司、奈倫集(ji)團公司集(ji)寧精細化工(gong)(gong)分(fen)公司、興和(he)飛馬集(ji)團公司和(he)各旗縣市區(qu)建(jian)成(cheng)的(de)精淀(dian)粉(fen)(fen)加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠。加(jia)(jia)上遍布全(quan)(quan)市城鄉的(de)粉(fen)(fen)皮、粉(fen)(fen)條(tiao)、粗淀(dian)粉(fen)(fen)加(jia)(jia)工(gong)(gong)點1.2萬(wan)多(duo)個(ge)，年加(jia)(jia)工(gong)(gong)轉化鮮薯(shu)(shu)可達10億千克(ke)左(zuo)右。加(jia)(jia)工(gong)(gong)的(de)產品主要(yao)有：馬鈴薯(shu)(shu)全(quan)(quan)粉(fen)(fen)、精淀(dian)粉(fen)(fen)、變性淀(dian)粉(fen)(fen)、脫水性膳(shan)食纖(xian)維、粉(fen)(fen)條(tiao)、粉(fen)(fen)皮等。

為(wei)(wei)了(le)進一步促進銷(xiao)售，各地紛紛組織營銷(xiao)協會(hui)(hui)和營銷(xiao)合作組織，充分發揮橋梁和紐帶作用，全市(shi)成(cheng)立馬(ma)鈴薯(shu)營銷(xiao)協會(hui)(hui)20多個，販(fan)運大戶200多家，參與馬(ma)鈴薯(shu)營銷(xiao)人員高峰(feng)期達到10多萬人。馬(ma)鈴薯(shu)除銷(xiao)往國(guo)內(nei)的山(shan)東、山(shan)西、江蘇、云南、湖(hu)南、北(bei)京、天津、廣東、東北(bei)等(deng)20多個省市(shi)外，還遠銷(xiao)到俄羅斯(si)、蒙古、韓(han)國(guo)、馬(ma)來西亞、新(xin)加坡、香港(gang)、澳門(men)等(deng)多個國(guo)家和地區。2009年3月，烏蘭(lan)察布市(shi)被中(zhong)國(guo)食品工(gong)業(ye)協會(hui)(hui)正式命名為(wei)(wei)“中(zhong)國(guo)馬(ma)鈴薯(shu)之(zhi)都”。