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產地環境

烏蘭察布市處于(yu)(yu)內(nei)蒙古自治區(qu)中部(bu)，屬中國(guo)(guo)北(bei)部(bu)邊疆，位(wei)于(yu)(yu)東徑109°21′至(zhi)114°15′北(bei)緯39°30′至(zhi)43°50′，海拔高度1000—1500M，氣(qi)候冷涼，年平均氣(qi)溫2.5℃—6℃，日照充足(zu)，≥10℃的(de)有效積(ji)溫在(zai)(zai)1800—2500℃之間，無霜期110天左(zuo)(zuo)右(you)，晝夜溫差大，年降(jiang)雨(yu)一般(ban)在(zai)(zai)300毫(hao)米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)，多集中在(zai)(zai)六(liu)、七、八(ba)三(san)個月，也正(zheng)是(shi)馬鈴薯(shu)生(sheng)長季節，降(jiang)雨(yu)量占(zhan)全(quan)年降(jiang)雨(yu)量的(de)70%左(zuo)(zuo)右(you)，雨(yu)熱同(tong)季。土壤(rang)類型為栗鈣土，多呈沙(sha)性。以上氣(qi)候特點為馬鈴薯(shu)生(sheng)長發育提供(gong)(gong)了得(de)天獨厚的(de)優越(yue)條(tiao)件(jian)(jian)。當地(di)交(jiao)通(tong)(tong)區(qu)位(wei)優勢明顯，京包、集通(tong)(tong)、集二(er)、豐準及(ji)正(zheng)在(zai)(zai)開(kai)工建設的(de)集張五(wu)條(tiao)鐵路貫(guan)(guan)穿全(quan)境(jing)，110國(guo)(guo)道、呼京高速、208國(guo)(guo)道、208高速、呼滿(man)通(tong)(tong)道貫(guan)(guan)通(tong)(tong)東西南(nan)北(bei)，縣鄉級公路四通(tong)(tong)八(ba)達，是(shi)連接(jie)東北(bei)、華(hua)北(bei)、西北(bei)三(san)大經(jing)濟(ji)區(qu)的(de)交(jiao)通(tong)(tong)樞(shu)紐，是(shi)通(tong)(tong)往蒙古、俄羅斯和歐洲的(de)國(guo)(guo)際通(tong)(tong)道。方便的(de)交(jiao)通(tong)(tong)，為馬鈴薯(shu)的(de)外銷提供(gong)(gong)了較好的(de)條(tiao)件(jian)(jian)。

品質特點

烏蘭察布(bu)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)主要(yao)品種(zhong)有：克(ke)新一號、紫花白、大西(xi)洋、夏波蒂、費(fei)烏瑞(rui)它、底西(xi)芮、早(zao)大白、壩(ba)薯(shu)(shu)十(shi)號、冀張(zhang)薯(shu)(shu)5號等。烏蘭察布(bu)優越(yue)的(de)自然(ran)條件，不(bu)但有利于馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)塊莖膨大、干物(wu)質積累，與中(zhong)國其他省(sheng)區相比，嚴重危害馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)的(de)毀滅性晚疫病(bing)發生頻(pin)率低(di)，傳毒(du)蚜蟲少(shao)(shao)，因而生產(chan)的(de)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)種(zhong)薯(shu)(shu)及(ji)(ji)商品薯(shu)(shu)質量上乘，在中(zhong)國馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)生產(chan)中(zhong)占有較大優勢。品質特點是：馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)塊莖大、表(biao)皮光滑(hua)、皮色好、整齊度高、薯(shu)(shu)形(xing)好、干物(wu)質含量高、無污染、退化輕、病(bing)蟲害少(shao)(shao)，種(zhong)薯(shu)(shu)和商品薯(shu)(shu)享譽全國及(ji)(ji)東南亞市(shi)場。

生產情況

烏蘭察布(bu)市(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)業(ye)產(chan)品種(zhong)(zhong)類較多，原來是一(yi)個典型(xing)的(de)(de)雜糧區(qu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)作物多少年(nian)(nian)一(yi)直是“多、雜、亂”的(de)(de)局面，主(zhu)要有小(xiao)麥(mai)、莜麥(mai)、馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)、油料(liao)、蔬菜、雜糧雜豆等。長期以(yi)來，單產(chan)不高，總(zong)產(chan)不穩(wen)，效益(yi)低下(xia)。20世紀(ji)90年(nian)(nian)代(dai)中，該市(shi)大(da)(da)力(li)調整種(zhong)(zhong)植(zhi)業(ye)結構(gou)，依托資源優勢(shi)，因地制(zhi)宜，大(da)(da)力(li)調整種(zhong)(zhong)植(zhi)業(ye)結構(gou)，初步形成了馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)、蔬菜和飼用(yong)作物三大(da)(da)主(zhu)導產(chan)業(ye)格局。1995年(nian)(nian)以(yi)前，全市(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)年(nian)(nian)播種(zhong)(zhong)面積(ji)100—150萬畝(mu)，從1995年(nian)(nian)以(yi)后逐年(nian)(nian)擴大(da)(da)，到(dao)2006年(nian)(nian)，達(da)到(dao)400萬畝(mu)左右(you)，總(zong)產(chan)鮮(xian)薯(shu)(shu)(shu)(shu)40億(yi)千克左右(you)（折糧8億(yi)千克左右(you)），占中國馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)總(zong)播種(zhong)(zhong)面積(ji)的(de)(de)8%左右(you)，成為烏蘭察布(bu)市(shi)的(de)(de)一(yi)項(xiang)主(zhu)導產(chan)業(ye)。全市(shi)十一(yi)個旗(qi)縣(xian)市(shi)除集寧區(qu)以(yi)外，其它(ta)旗(qi)縣(xian)市(shi)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)播種(zhong)(zhong)面積(ji)都達(da)到(dao)30萬畝(mu)以(yi)上。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)成為農民脫貧致富(fu)奔小(xiao)康(kang)的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)之一(yi)。

到(dao)2006年，全市(shi)有馬(ma)鈴薯脫毒組(zu)培室(shi)5處（市(shi)種(zhong)(zhong)子(zi)公(gong)司(si)、市(shi)農(nong)科所(suo)、福瑞特薯業(ye)公(gong)司(si)、察(cha)右后旗種(zhong)(zhong)子(zi)公(gong)司(si)、興和縣扶貧辦），面積達1810平(ping)方米(mi)，具有年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)脫毒瓶(ping)苗(miao)1040萬(wan)(wan)(wan)株(zhu)(zhu)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，能(neng)全部滿足(zu)全市(shi)溫(wen)室(shi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的需求。全市(shi)建成(cheng)標準化(hua)溫(wen)室(shi)22畝(mu)(mu)，年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)扦插苗(miao)1000多(duo)萬(wan)(wan)(wan)株(zhu)(zhu)，脫毒小薯1800多(duo)萬(wan)(wan)(wan)粒。網室(shi)面積1250畝(mu)(mu)，年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)原(yuan)原(yuan)種(zhong)(zhong)189萬(wan)(wan)(wan)千克。原(yuan)種(zhong)(zhong)田面積達到(dao)1.5萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，年生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)原(yuan)種(zhong)(zhong)2250千克，一級種(zhong)(zhong)薯田15萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)，二(er)級種(zhong)(zhong)薯田60萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)(mu)。馬(ma)鈴薯良種(zhong)(zhong)繁(fan)(fan)育已(yi)基本形成(cheng)從(cong)組(zu)培快(kuai)繁(fan)(fan)、溫(wen)室(shi)扦插、網室(shi)栽(zai)培、原(yuan)種(zhong)(zhong)繁(fan)(fan)育以及一、二(er)級種(zhong)(zhong)薯生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)這(zhe)樣一個完整體(ti)系(xi)。

為了進一步伸延馬鈴薯產業鏈條，提升加工轉化能力，各地通過各種形式興(xing)建馬(ma)鈴(ling)(ling)薯加(jia)工(gong)企業，到2006年全(quan)市(shi)已經(jing)建成(cheng)大中型(xing)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯加(jia)工(gong)企業十(shi)多(duo)家，主(zhu)要(yao)有：富(fu)廣食(shi)(shi)品公司、奈(nai)倫集(ji)(ji)團(tuan)公司集(ji)(ji)寧精細化工(gong)分公司、興(xing)和(he)飛馬(ma)集(ji)(ji)團(tuan)公司和(he)各(ge)旗(qi)縣市(shi)區(qu)建成(cheng)的(de)精淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)加(jia)工(gong)廠(chang)。加(jia)上(shang)遍布全(quan)市(shi)城(cheng)鄉的(de)粉(fen)(fen)(fen)皮、粉(fen)(fen)(fen)條、粗(cu)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)加(jia)工(gong)點1.2萬多(duo)個(ge)，年加(jia)工(gong)轉化鮮薯可達10億千克(ke)左右。加(jia)工(gong)的(de)產品主(zhu)要(yao)有：馬(ma)鈴(ling)(ling)薯全(quan)粉(fen)(fen)(fen)、精淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)、變(bian)性淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)、脫水性膳(shan)食(shi)(shi)纖維、粉(fen)(fen)(fen)條、粉(fen)(fen)(fen)皮等。

為了(le)進一步促進銷(xiao)售，各(ge)地(di)紛紛組(zu)織(zhi)(zhi)營銷(xiao)協會(hui)(hui)和(he)(he)營銷(xiao)合作組(zu)織(zhi)(zhi)，充(chong)分發揮橋梁和(he)(he)紐帶作用，全市(shi)成立馬(ma)鈴(ling)薯(shu)營銷(xiao)協會(hui)(hui)20多(duo)(duo)(duo)個(ge)，販(fan)運大戶(hu)200多(duo)(duo)(duo)家(jia)，參與(yu)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)營銷(xiao)人(ren)員高峰期達(da)到10多(duo)(duo)(duo)萬人(ren)。馬(ma)鈴(ling)薯(shu)除(chu)銷(xiao)往國(guo)(guo)內的(de)山東、山西(xi)、江蘇、云南、湖南、北(bei)京(jing)、天津、廣東、東北(bei)等(deng)20多(duo)(duo)(duo)個(ge)省市(shi)外(wai)，還遠銷(xiao)到俄羅斯、蒙古、韓國(guo)(guo)、馬(ma)來西(xi)亞(ya)、新加坡、香(xiang)港、澳門等(deng)多(duo)(duo)(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和(he)(he)地(di)區(qu)。2009年(nian)3月，烏蘭察布市(shi)被中(zhong)國(guo)(guo)食品工業協會(hui)(hui)正式命(ming)名為“中(zhong)國(guo)(guo)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)之都”。