芒果视频

簡介

西芹又稱洋芹、美芹，是從歐洲引進的芹菜品種，植株緊湊粗大，葉柄寬厚，實心。質地脆嫩，有芳香氣味。可以分黃色種、綠色種和雜色種群三種。商都縣(xian)芹(qin)(qin)菜產(chan)業(ye)起源于上(shang)個世紀50年代(dai)中期的(de)(de)(de)集(ji)體制時代(dai)，當時的(de)(de)(de)大(da)(da)集(ji)體“菜園(yuan)(yuan)子(zi)”里種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)大(da)(da)部(bu)分為(wei)胡芹(qin)(qin)，棵大(da)(da)但肉(rou)少莖多(duo)，后從張家(jia)口壩(ba)上(shang)地區引進芹(qin)(qin)菜，通過集(ji)體菜園(yuan)(yuan)子(zi)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和培養，芹(qin)(qin)菜的(de)(de)(de)品(pin)質大(da)(da)幅度提高，種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)也不斷(duan)增加，后來大(da)(da)集(ji)體制撤銷，農戶們開始自己種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)芹(qin)(qin)菜。西芹(qin)(qin)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)壯(zhuang)大(da)(da)得益(yi)于10多(duo)年前的(de)(de)(de)“菜籃(lan)子(zi)工(gong)程”和“進退還工(gong)程"的(de)(de)(de)實(shi)施，這也使得我縣(xian)成為(wei)烏(wu)蘭(lan)察(cha)布市最大(da)(da)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜生產(chan)縣(xian)，露地面(mian)積(ji)8萬(wan)畝，其(qi)中西芹(qin)(qin)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)5萬(wan)畝，年產(chan)量31萬(wan)噸，是內蒙(meng)(meng)古最大(da)(da)的(de)(de)(de)西芹(qin)(qin)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地，被譽為(wei)“內蒙(meng)(meng)古西芹(qin)(qin)第一(yi)村(cun)”，并(bing)在2006年成功注冊“水漩綠韻”蔬(shu)菜商標，被國家(jia)奧委會(hui)指定為(wei)2008年北京(jing)奧運會(hui)西芹(qin)(qin)供應(ying)基(ji)地之一(yi)，并(bing)注明國家(jia)奧林匹克體育中心專用蔬(shu)菜字樣(yang)。

自然生態(tai)環境(jing)和人(ren)文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)情況：商都縣境(jing)內地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)類型以淺(qian)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵為主(zhu)，占總土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)積的(de)64%；山(shan)(shan)前沖積平原(yuan)，占總土(tu)(tu)地(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)積34%。海拔(ba)在1300-1600米(mi)。地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)內蒙古高原(yuan)，境(jing)內海拔(ba)平均為1400米(mi)。全境(jing)地(di)(di)(di)(di)(di)形起伏不(bu)平，西(xi)高東低(di)，向(xiang)(xiang)東南方向(xiang)(xiang)傾斜。土(tu)(tu)壤(rang)絕(jue)大(da)(da)部(bu)(bu)分屬栗(li)鈣土(tu)(tu)，其余(yu)為鹽堿土(tu)(tu)，草甸土(tu)(tu)，沼澤土(tu)(tu)，灰褐土(tu)(tu)。由(you)于地(di)(di)(di)(di)(di)處(chu)陰山(shan)(shan)東西(xi)復雜構造帶(dai)和大(da)(da)興安嶺新華夏隆起帶(dai)的(de)交(jiao)匯處(chu)，所以形成(cheng)了(le)多(duo)樣型的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)貌(mao)(mao)，大(da)(da)體分為緩坡丘(qiu)(qiu)陵，淺(qian)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵，山(shan)(shan)間盆地(di)(di)(di)(di)(di)，河谷洼等地(di)(di)(di)(di)(di)。整個地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)由(you)西(xi)北向(xiang)(xiang)東南逐漸(jian)低(di)下，西(xi)北多(duo)淺(qian)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵，地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)較高，中(zhong)部(bu)(bu)多(duo)丘(qiu)(qiu)陵，地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)次之(zhi)，東南部(bu)(bu)多(duo)灘(tan)(tan)川，平原(yuan)，地(di)(di)(di)(di)(di)勢(shi)較低(di)。全境(jing)淺(qian)山(shan)(shan)丘(qiu)(qiu)陵占總面(mian)積的(de)64%，灘(tan)(tan)川平原(yuan)占總面(mian)積的(de)34%。商都縣的(de)土(tu)(tu)壤(rang)屬中(zhong)溫帶(dai)半干旱(han)典型草原(yuan)栗(li)鈣土(tu)(tu)帶(dai)。全縣除部(bu)(bu)分隱(yin)城性土(tu)(tu)壤(rang)和極少數垂直分布的(de)土(tu)(tu)壤(rang)外，全屬栗(li)鈣土(tu)(tu)類。 

2、氣(qi)候(hou)(hou)情況：商都縣(xian)氣(qi)候(hou)(hou)屬溫帶半干(gan)(gan)旱(han)大陸性氣(qi)候(hou)(hou)，緯度(du)偏北，海拔較(jiao)高（1275-1740米(mi)），氣(qi)候(hou)(hou)冷(leng)(leng)涼(liang)，日(ri)照(zhao)充足，雨熱(re)同季(ji)，干(gan)(gan)燥少(shao)(shao)雨，晝夜溫差(cha)大，冷(leng)(leng)熱(re)不均的(de)特(te)點(dian)。春(chun)季(ji)干(gan)(gan)旱(han)多風，夏(xia)(xia)(xia)短(duan)雨量集中(zhong)，秋(qiu)(qiu)季(ji)早旱(han)易凍，冬(dong)季(ji)漫長(chang)寒冷(leng)(leng)。由(you)于大氣(qi)透明(ming)(ming)度(du)好、云(yun)量少(shao)(shao)等原因，光(guang)(guang)能資(zi)源十分(fen)豐富，日(ri)照(zhao)時(shi)數為(wei)2970小時(shi)，說明(ming)(ming)夏(xia)(xia)(xia)季(ji)日(ri)照(zhao)時(shi)間長(chang)，農作物(wu)生長(chang)季(ji)節日(ri)照(zhao)充足，可以充分(fen)滿足喜光(guang)(guang)作物(wu)的(de)需(xu)要(yao)，產品品質好，纖維少(shao)(shao)，營養成分(fen)易于積累。全年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫僅3.1℃。冬(dong)季(ji)受強大的(de)冷(leng)(leng)高壓控制，氣(qi)候(hou)(hou)干(gan)(gan)燥、嚴寒少(shao)(shao)雪，1月(yue)最(zui)(zui)冷(leng)(leng)平(ping)(ping)均氣(qi)溫達-14.9℃，極(ji)端最(zui)(zui)低氣(qi)溫為(wei)-34.7℃(1971年(nian)(nian)12月(yue)20日(ri))，夏(xia)(xia)(xia)季(ji)增(zeng)溫快，但很短(duan)暫，7月(yue)最(zui)(zui)熱(re)平(ping)(ping)均氣(qi)溫為(wei)18.9℃，平(ping)(ping)均年(nian)(nian)較(jiao)差(cha)為(wei)33.8℃。所以，商都縣(xian)氣(qi)溫具(ju)有(you)冬(dong)季(ji)漫長(chang)嚴寒，夏(xia)(xia)(xia)季(ji)短(duan)促涼(liang)爽，春(chun)秋(qiu)(qiu)季(ji)變化劇烈的(de)大陸性顯(xian)著特(te)點(dian)。全縣(xian)太陽年(nian)(nian)總輻射每平(ping)(ping)方厘米(mi)達136.25千(qian)卡，全國除西(xi)藏、西(xi)北和(he)內蒙古西(xi)部地(di)區外，光(guang)(guang)能資(zi)源最(zui)(zui)豐富的(de)地(di)區，適宜(yi)西(xi)芹(qin)等冷(leng)(leng)涼(liang)蔬(shu)菜(cai)生長(chang)。

地域范圍

商(shang)都縣(xian)屬內(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)烏(wu)蘭(lan)察(cha)布(bu)市(shi)，是烏(wu)蘭(lan)察(cha)布(bu)市(shi)最大的蔬菜生產縣(xian)，商(shang)都縣(xian)小(xiao)海(hai)子鎮(zhen)被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)“內(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)西芹(qin)第(di)一鎮(zhen)”，地理座(zuo)標為(wei)(wei)東(dong)徑113°08′—114°15′北(bei)緯41°18′—42°29′之間。地處(chu)內(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)中部，烏(wu)蘭(lan)察(cha)布(bu)市(shi)東(dong)北(bei)部，縣(xian)境北(bei)部與錫林(lin)郭勒盟的蘇尼特右旗(qi)和鑲黃旗(qi)接壤，南部與興和縣(xian)相鄰，西依察(cha)哈爾右翼后旗(qi)，東(dong)靠化德(de)縣(xian)和河(he)北(bei)省的康(kang)保，張(zhang)北(bei)，尚義縣(xian)。行(xing)政劃分為(wei)(wei)6鎮(zhen)4鄉，213個村民(min)委員(yuan)會，694個村民(min)小(xiao)組。商(shang)都西芹(qin)保護地域分布(bu)在七(qi)臺(tai)鎮(zhen)、小(xiao)海(hai)子鎮(zhen)、十八頃(qing)鎮(zhen)、大黑沙土(tu)鎮(zhen)、玻璃忽(hu)鏡鄉、屯(tun)墾隊(dui)鎮(zhen)、三大頃(qing)鄉、卯都鄉八個鄉鎮(zhen)，52個自然(ran)村范圍內(nei)，保護規模為(wei)(wei)年產量31萬噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

1、外(wai)在感官特征：商都西芹(qin)葉(xie)片直立，寬(kuan)(kuan)3-4cm，多(duo)呈水晶狀。葉(xie)柄(bing)寬(kuan)(kuan)大肥厚，葉(xie)片較(jiao)大，葉(xie)色(se)濃綠，葉(xie)柄(bing)上部(bu)為綠色(se)，下部(bu)黃綠色(se)，植(zhi)株(zhu)緊(jin)湊粗(cu)大，植(zhi)株(zhu)高70-80cm，根莖部(bu)為實心，纖(xian)維少，品質好。質地(di)脆(cui)嫩，味甘、苦、性涼，有芳香氣(qi)味。

2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao)：商(shang)(shang)都(dou)西芹(qin)營(ying)養(yang)物質(zhi)含量(liang)參考(kao)范(fan)圍(wei)值：1.3g/100g≤蛋(dan)白(bai)質(zhi)≤2.0g/100g；0.6g/100g≤碳水化合物≤2.0g/100g；2.0g/100g≤膳食纖維(wei)≤2.8g/100g；40mg/100g≤磷≤44mg/100g；0.08mg/100g≤VB2≤0.15mg/100g；8mg/100g≤VC≤11mg/100g；51mg/100g≤Ca≤54mg/100g；12mg/100g≤Mg≤16mg/100g。 獨特(te)的地理環(huan)境和自然氣候造就了其(qi)(qi)獨特(te)的品(pin)質(zhi)。商(shang)(shang)都(dou)西芹(qin)含有(you)大量(liang)芹(qin)菜(cai)油(you)和鈣質(zhi)，可以補“腳骨力”，具有(you)健胃(wei)、利尿(niao)等療效，是一種保(bao)健蔬菜(cai)。大多數地區主(zhu)要食用(yong)葉柄(bing)，實(shi)際上葉片中所含的營(ying)養(yang)物質(zhi)比葉柄(bing)要高得多。實(shi)驗表明(ming)，芹(qin)菜(cai)有(you)明(ming)顯的降(jiang)壓作用(yong)，其(qi)(qi)持續時間(jian)隨食量(liang)增(zeng)加而延長，并且(qie)還(huan)有(you)鎮靜和抗驚厥的功效。