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產地環境

陶(tao)辛鎮(zhen)(zhen)(zhen)位于(yu)蕪(wu)湖市的(de)東(dong)南(nan)(nan)(nan)部(bu)，灣(wan)沚區的(de)西(xi)南(nan)(nan)(nan)部(bu)，青弋(yi)(yi)(yi)江(jiang)下游西(xi)岸。東(dong)瀕青弋(yi)(yi)(yi)江(jiang)與縣城灣(wan)沚鎮(zhen)(zhen)(zhen)相(xiang)對(dui)，南(nan)(nan)(nan)以資(zi)福河(he)中游與灣(wan)沚區紅(hong)楊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)(nan)陵(ling)縣許(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)為界(jie)，西(xi)隔(ge)荊山河(he)與方村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)(nan)陵(ling)許(xu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)相(xiang)望(wang)，北與六郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、方村鎮(zhen)(zhen)(zhen)隔(ge)青弋(yi)(yi)(yi)江(jiang)為鄰(lin)。四(si)面(mian)環水，一鎮(zhen)(zhen)(zhen)四(si)圩，鎮(zhen)(zhen)(zhen)域面(mian)積(ji)(ji)81.8平方公(gong)里，耕地總面(mian)積(ji)(ji)3028.66公(gong)頃，水面(mian)面(mian)積(ji)(ji)18200畝。

境內(nei)地(di)勢平均(jun)，土壤肥(fei)沃(wo)，水網密(mi)布，環(huan)境優(you)美(mei)，景(jing)色迷人，且歷(li)史文化底蘊豐厚。陶辛鎮(zhen)還是一個(ge)襟江帶(dai)河，農業(ye)基(ji)(ji)礎較好，生態環(huan)境優(you)美(mei)，人居環(huan)境適(shi)宜(yi)，旅游資源特色明(ming)顯的城郊衛(wei)星鎮(zhen)。境內(nei)水網密(mi)布，溝渠(qu)縱橫，土壤肥(fei)沃(wo)，交通便捷，區位優(you)越。鎮(zhen)內(nei)水清物(wu)阜，除盛(sheng)產優(you)質糧油(you)外，還生產茭(jiao)白、荸薺、魚、蝦(xia)(xia)、蟹、鱉等(deng)動植(zhi)物(wu)。該鎮(zhen)陶辛青蝦(xia)(xia)、三(san)太(tai)蔬菜農產品(pin)獲省無(wu)公害(hai)(hai)認證，是全市最大的無(wu)公害(hai)(hai)青蝦(xia)(xia)養殖基(ji)(ji)地(di)，成為地(di)方的一個(ge)重(zhong)要品(pin)牌。

品種特性

青(qing)蝦(xia)學(xue)名日(ri)本沼蝦(xia)，又名河蝦(xia)。屬甲殼綱十足目游泳亞目長臂蝦(xia)科(ke)沼蝦(xia)屬。平(ping)均個體(ti)重為(wei)4.1克(ke)，最大個體(ti)達9克(ke)。廣泛分布(bu)于(yu)日(ri)本、東(dong)南亞和中(zhong)國南北各地的淡(dan)水(shui)江河湖(hu)泊中(zhong)，也常出現(xian)于(yu)低鹽度的河口或淡(dan)水(shui)水(shui)域，淺(qian)水(shui)草湖(hu)中(zhong)數量(liang)較多。青(qing)蝦(xia)適應性(xing)強，分布(bu)廣，具有食(shi)性(xing)雜、生長快、繁(fan)殖(zhi)力強的特點(dian)。

品質特點

得益于優越的(de)(de)養殖條件，及該鎮(zhen)悠(you)久的(de)(de)養殖歷史形(xing)成的(de)(de)豐富經驗(yan)和技術，"陶辛青蝦"蝦體(ti)粗(cu)壯，體(ti)表光(guang)潔(jie)半透明(ming)，色澤鮮亮，個體(ti)大，殼簿肉(rou)嫩(nen)，營養豐富，是一種高(gao)蛋白、低脂肪、低熱量的(de)(de)營養食品。

生產情況

早在北宋時期，陶(tao)辛鎮一(yi)帶就(jiu)有(you)增殖、捕蝦、吃蝦的歷(li)史(shi)，民(min)間有(you)"無(wu)(wu)魚不成席，無(wu)(wu)蝦不成宴"佳話流傳。而"陶(tao)辛青(qing)(qing)蝦"人(ren)工養(yang)(yang)(yang)殖始于(yu)20世紀50年(nian)(nian)(nian)代(dai)，90年(nian)(nian)(nian)代(dai)發展大(da)規模養(yang)(yang)(yang)殖。自1999年(nian)(nian)(nian)開始，灣沚區"水韻(yun)"牌無(wu)(wu)公害(hai)青(qing)(qing)蝦每年(nian)(nian)(nian)養(yang)(yang)(yang)殖生產(chan)(chan)量為(wei)800噸左右，根本(ben)(ben)無(wu)(wu)法滿(man)足市(shi)場銷售(shou)。灣沚區青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)(yang)殖示范區主(zhu)要(yao)分布于(yu)陶(tao)辛鎮境(jing)內，到2008年(nian)(nian)(nian)，青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)(yang)殖戶有(you)300多戶，養(yang)(yang)(yang)殖實施(shi)面(mian)積(ji)6800畝。2002年(nian)(nian)(nian)注冊了"水韻(yun)"牌青(qing)(qing)蝦商標，通過(guo)了國家(jia)農(nong)業部無(wu)(wu)公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)認證。該縣還成立了有(you)300多名(ming)會員的青(qing)(qing)蝦養(yang)(yang)(yang)殖協(xie)會。同時為(wei)了保證陶(tao)辛青(qing)(qing)蝦的養(yang)(yang)(yang)殖質量，他們(men)還先后(hou)請來(lai)上(shang)(shang)海水產(chan)(chan)大(da)學的教授和(he)日(ri)本(ben)(ben)水產(chan)(chan)專家(jia)前來(lai)講課和(he)技(ji)術指導。到2011年(nian)(nian)(nian)，增養(yang)(yang)(yang)殖面(mian)積(ji)達5萬畝，產(chan)(chan)品(pin)暢(chang)銷上(shang)(shang)海、南京、杭州等大(da)中城市(shi)。2011年(nian)(nian)(nian)12月(yue)，通過(guo)安徽省農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志專家(jia)評審會專家(jia)組評審。

地理標志

根據《農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志管(guan)理辦法》規定(ding)，安徽省灣沚(zhi)區青蝦(xia)養殖(zhi)協(xie)會申(shen)請對"陶辛青蝦(xia)"農(nong)產品(pin)實施農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志保護(hu)。經(jing)過初審、專家評審和公示，符合農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志登記(ji)程序(xu)和條件(jian)，農(nong)業部(bu)決定(ding)于2012年5月2日(ri)準予登記(ji)。

保護范圍

安徽(hui)省灣(wan)沚區陶辛鎮行政區域內(nei)的(de)22個(ge)村(cun)(cun)，包(bao)括奚村(cun)(cun)、沙墩、石(shi)橋(qiao)、馬橋(qiao)、四門、河橋(qiao)、樓麻、芮村(cun)(cun)、七房、承村(cun)(cun)、陶辛、新塘、友誼、蘆中、天井、胡灣(wan)、北湖、三官、東(dong)(dong)莞、定豐、保太、倪家。地理(li)坐(zuo)標為東(dong)(dong)經118°18′48″~118°28′35″，北緯(wei)31°06′42″~31°14′30″。

控制技術規范

AGI2012-01-845。