金寨是極品(pin)名茶之鄉,宜(yi)茶環境(jing)得天獨厚;群峰(feng)環抱(bao)、茂林(lin)修(xiu)竹;梅(mei)山、響洪甸兩大水庫,高峽(xia)平湖、綠島蔥蘢。境(jing)內天堂寨、燕子(zi)河大峽(xia)谷、紅石(shi)谷等自然景區,怪石(shi)清泉、自然幽靜。
金(jin)寨產(chan)茶(cha)歷(li)史悠久。早在唐(tang)代(dai),茶(cha)圣陸羽的《茶(cha)經(jing)》就有“廬州(zhou)六(liu)安(an)(an)(茶(cha))”之說;《文獻通考》記載,公元965年(宋太祖乾德(de)三年)金(jin)寨縣(xian)境內(nei)就設(she)有官辦茶(cha)站;明代(dai)徐光啟(qi)在其《農(nong)政全書》中(zhong)稱“六(liu)安(an)(an)州(zhou)之片茶(cha),為茶(cha)之極品(pin)”。20世紀(ji)50年代(dai),安(an)(an)徽(hui)農(nong)業(ye)大(da)學茶(cha)業(ye)系的前身——復旦(dan)大(da)學茶(cha)葉(xie)專(zhuan)修科組(zu)織專(zhuan)家(jia)指導(dao)金(jin)寨生產(chan)紅茶(cha),所(suo)產(chan)紅茶(cha)品(pin)質卓越。
“金寨紅” 茶性溫和,外形緊(jin)細圓直、顯金毫(hao),色澤(ze)烏潤(run),甜香高(gao)鮮、火香濃郁,湯(tang)色銅(tong)紅明亮、琥珀金圈,滋(zi)味(wei)鮮爽回甜、甘潤(run)生津。長(chang)期飲(yin)用可壯(zhuang)骨固齒、減肥健美(mei)、強心防病、抗輻防癌,健康身心。
2013年,金寨縣(xian)茶葉發展辦(ban)公室申報的(de)“金寨紅茶”通過農業部農產品質量安全中心審(shen)(shen)查和組織專(zhuan)家評審(shen)(shen),實施(shi)國家農產品地理標志登記保(bao)護。
金寨(zhai)紅(hong)茶劃定的產地(di)地(di)域(yu)保護范(fan)圍:金寨(zhai)縣梅山鎮(zhen)(zhen)、麻埠鎮(zhen)(zhen)、油坊店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青山鎮(zhen)(zhen)、張沖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、全軍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、桃(tao)嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鐵沖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、燕(yan)子河鎮(zhen)(zhen)、天堂寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、古碑鎮(zhen)(zhen)、吳家店(dian)鎮(zhen)(zhen)、花石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、白(bai)塔畈(fan)鎮(zhen)(zhen)等23個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地(di)理坐標為東經(jing)115°22′00″~116°11′00″,北緯31°06′00″~31°48′00″。
金(jin)寨紅茶為農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)。