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一、韭菜花鮮蝦糯米粥的做法

食材(cai)：韭菜花30g、鮮蝦50g、糯米、鹽、料酒、雞精、鮮抽、油(you)。

步驟：

1、準備食才韭菜(cai)花(hua)洗(xi)凈(jing)(jing)切碎鮮蝦洗(xi)凈(jing)(jing)糯(nuo)米(mi)洗(xi)凈(jing)(jing)，浸泡60分鐘.

2、取砂鍋放適量清水，放下糯(nuo)米，大火煮開，小(xiao)火40分鐘。

3、放(fang)下(xia)鮮蝦，加料酒，植物油。

4、中火煮開。

5、加韭菜(cai)花，中(zhong)火煮(zhu)開(kai)。

6、放些鹽，鮮抽，雞(ji)精調味即可。

二、韭菜花鮮蝦糯米粥營養價值

韭菜(cai)營養(yang)豐富，強(qiang)腎補中(zhong)的(de)人很(hen)多，只是，用來做養(yang)顏粥的(de)并(bing)不(bu)多。

從嚴格(ge)意義上來說，這(zhe)一款韭菜(cai)蝦粥(zhou)，更是男(nan)士的(de)美容粥(zhou)。

韭菜(cai)味甘、辛、咸(xian)，性溫，入肝(gan)、胃、腎經。溫中(zhong)行氣，散瘀解毒。

韭菜(cai)與(yu)蝦配菜(cai)，能提供優(you)質蛋(dan)白質，同時韭菜(cai)中的粗纖維可促(cu)進胃腸(chang)蠕動，保持大便(bian)通(tong)暢。

韭菜在藥典上稱“起(qi)陽草(cao)”，營養豐富，強腎補中(zhong)。取韭菜、大米各適量，先將大米熬成粥，再將切細的(de)韭菜投入，稍煮(zhu)片刻即可食(shi)用。