丹棱不(bu)知火丑柑是四川省眉(mei)山市(shi)丹棱縣的(de)特色水(shui)果之(zhi)一，3月底上(shang)市(shi)的(de)“不(bu)知火”“不(bu)與兩湖搶早(zao)，不(bu)與贛南爭中”，正(zheng)好填補了伏季水(shui)果上(shang)市(shi)前的(de)空檔，受到不(bu)少消(xiao)費者的(de)喜愛。
四川省眉(mei)山(shan)市(shi)丹棱縣。
這里是全(quan)國發展最早(zao)、規模最大(da)的優質晚熟柑橘“不知(zhi)火”（又稱丑橘）產(chan)區(qu)之一。
丹棱不知火丑柑比(bi)橙子更清甜，比(bi)橘肉更細膩，而(er)且是柑橘類中少有的寒性水(shui)果，多吃不上火，還能清熱(re)化(hua)痰、生(sheng)津止渴。
丹(dan)棱(leng)不(bu)知火丑(chou)柑的(de)維(wei)C含量(liang)也極高，均在50mg/100g（橙(cheng)子的(de)維(wei)生素C含量(liang)是33mg/100g，檸檬的(de)僅有22mg/100g），基本上中等大小(xiao)的(de)一(yi)個，就能滿足普通人一(yi)天(tian)1/3的(de)VC需求。
不知火(huo)丑柑產(chan)地位于北(bei)緯(wei)30°，氣候溫和濕潤，年平均(jun)氣溫17℃，年日照時間達(da)1140小時，非常(chang)適合柑橘的生長。
這(zhe)里四面(mian)丘陵環繞(rao)，全(quan)鄉(xiang)80%區域(yu)都是(shi)25度以上的(de)坡(po)地，“之”字形的(de)山路縱橫交(jiao)錯陡(dou)起陡(dou)落(luo)，完美的(de)滿足(zu)了不(bu)知火的(de)生長環境，是(shi)全(quan)國有名(ming)的(de)中國桔(jie)橙(cheng)之鄉(xiang)、“不(bu)知火丑橘”的(de)核心產區！
“不(bu)知火”由于是晚熟品種(zhong)，從(cong)花開到果實成熟需(xu)要一整年的時間，一年的生長周期，保證了果實在成長期間積淀足夠的營養(yang)。
天然的生長環境、較長的生長周期(qi)和在(zai)陽(yang)光(guang)下(xia)的不(bu)斷(duan)沉淀，才造就了不(bu)知火極致的口感。
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