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基本介紹

寶(bao)慶朝天椒果(guo)型細小，長5cm左右，尾尖鈍尖，果(guo)色鮮紅(hong)，表(biao)面光滑，光澤(ze)度好，辣味濃，有香(xiang)味。

地域產地

寶慶(qing)朝(chao)天椒農產(chan)品地理標志(zhi)地域保護范圍為大祥區(qu)境內蔡鍔(e)鄉(xiang)、板橋(qiao)鄉(xiang)、羅市鎮(zhen)、學院路(lu)街道、雨(yu)溪街道、檀(tan)江(jiang)街道、城南街道的2鄉(xiang)1鎮(zhen)4個街道、38個行政村、12個社區(qu)。

地理坐(zuo)標位于：東經111°24′29″～111°36′11″；北緯27°04′47″～27°14′36″。

品質特點

外在感(gan)官特征(zheng)：果型細小，長5cm左右，尾(wei)尖(jian)鈍尖(jian)，果色鮮(xian)紅，表面(mian)光(guang)滑，光(guang)澤度好，辣味(wei)濃，有(you)香味(wei)。

內在品質(zhi)指標：蛋(dan)白質(zhi)≧3.6%，維(wei)生(sheng)素C≧150mg/100g，粗(cu)纖維(wei)≧5%。

生長環境

寶慶朝天椒種植區位于南嶺與(yu)雪峰山脈過渡帶的低山丘陵地(di)。

屬中亞熱帶季風濕(shi)潤(run)氣候，年(nian)(nian)平均氣溫17.1℃，晝(zhou)夜溫差(cha)大(da)，無霜期年(nian)(nian)平均277天，年(nian)(nian)平均日照時數1546.9小時，年(nian)(nian)均降水量1323mm，主要集(ji)中在4～6月，7～10月高溫少雨。

土(tu)壤(rang)為(wei)河流沖積形成的砂壤(rang)土(tu)，土(tu)層深(shen)厚，有(you)機質含量高(gao)。

獨特的(de)生態條件有利于寶慶朝天椒營養物(wu)質積累(lei)和風味(wei)形(xing)成。

栽培技術

苗床準備(bei)

選擇塑料(liao)大(da)棚內建苗(miao)(miao)床(chuang)，上(shang)鋪培養土，然后進行苗(miao)(miao)床(chuang)消毒。

播種

2月中下旬為宜，種(zhong)子(zi)進(jin)行消毒、晾曬后按大田每畝50g播(bo)種(zhong)，播(bo)前將苗床澆足(zu)底水，水滲干(gan)后均勻撒播(bo)，再用營養土蓋沒種(zhong)子(zi)，厚度1cm左右，然后覆膜保溫(wen)保濕。

苗床管理

出(chu)苗(miao)(miao)期(qi)以保(bao)溫保(bao)濕為主，床溫保(bao)持20℃左右(you)。出(chu)苗(miao)(miao)后(hou)揭膜(mo)，弓(gong)上小拱棚，并盡量降低床土(tu)(tu)濕度，床土(tu)(tu)不(bu)(bu)現白(bai)不(bu)(bu)打水。幼苗(miao)(miao)破心后(hou)，水份管理以干濕交替為原則。幼苗(miao)(miao)出(chu)真葉時(shi)，及(ji)時(shi)拔(ba)草間苗(miao)(miao)，定植前10天左右(you)煉苗(miao)(miao)，帶肥帶藥下田。

整地施肥

以(yi)有機肥為主施(shi)足底肥，翻耕作(zuo)畦，作(zuo)畦后覆(fu)膜。

定植

選辣椒苗齡50～60天(tian)，株(zhu)高15～18cm左右健壯(zhuang)苗在4月中下旬定(ding)植，每畝栽 3000株(zhu)左右。定(ding)植后(hou)澆壓蔸水，并(bing)用土(tu)雜肥封(feng)嚴(yan)定(ding)植孔(kong)。

田間管理

移栽(zai)后(hou)一周(zhou)內及時查苗(miao)補缺，雨后(hou)疏通畦溝排漬，及時在畦邊立竿拉繩(sheng)固定，防止植株倒伏。

病蟲害防治

培育(yu)無(wu)病蟲害(hai)(hai)壯苗(miao)，實行輪(lun)作倒茬，及(ji)時摘除病葉、病果(guo)，拔(ba)除病株，進行無(wu)害(hai)(hai)化處(chu)理，采(cai)后及(ji)時清園。采(cai)用地膜(mo)覆蓋驅避害(hai)(hai)蟲和(he)振頻式殺蟲燈誘殺害(hai)(hai)蟲。化學(xue)防治應(ying)按(an)照GB4285和(he)GB/T8321的規定執(zhi)行。

采收

當辣(la)椒成熟果(guo)色變紅時(shi)及時(shi)采(cai)摘。