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枸杞紅棗烏雞湯食用價值

1、養血安神

紅(hong)棗、枸杞(qi)、烏雞分別可歸心、肝、脾三經，可入血分，且紅(hong)棗性(xing)溫能補，長于(yu)(yu)養心、肝、脾血，兼(jian)能安心神(shen)(shen)，故紅(hong)棗枸杞(qi)烏雞湯具有(you)養血安神(shen)(shen)的功效，常可用于(yu)(yu)心悸失眠(mian)、血虛(xu)萎黃(huang)等癥(zheng)。

2、緩急止痛

紅棗、枸杞(qi)、烏雞(ji)(ji)均味甘能(neng)緩，且紅棗性溫，可(ke)歸脾、胃經，既能(neng)補益中氣，又可(ke)止痛(tong)，故(gu)紅棗枸杞(qi)烏雞(ji)(ji)湯具有(you)緩急止痛(tong)的(de)功效，常可(ke)用于脾胃虛(xu)寒、脘腹疼痛(tong)等癥。

枸杞紅棗烏雞湯制作方法

食材：枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

做法：

1、將烏雞洗(xi)凈，去毛、去內臟，放入沸(fei)水中滾5分鐘，撈起，用水(shui)洗凈，瀝干水(shui)。

2、枸(gou)杞用(yong)溫水(shui)(shui)浸透，用(yong)水(shui)(shui)洗凈(jing)，瀝干水(shui)(shui)。

3、紅(hong)棗(zao)和(he)生姜用水洗(xi)凈，紅(hong)棗(zao)去核，刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲(bao)內加入清水(shui)，先用猛火對水(shui)開，然后放入以上(shang)材料，等(deng)水(shui)再開，改用中(zhong)火煲(bao)3小時。

枸杞紅棗烏雞湯食用須知

枸杞(qi)(qi)紅(hong)棗(zao)烏雞(ji)湯適合一切身體(ti)者，尤其對體(ti)虛血虧、肝腎不(bu)(bu)(bu)(bu)足、脾胃(wei)不(bu)(bu)(bu)(bu)健(jian)的(de)(de)人效果更佳；便不(bu)(bu)(bu)(bu)通，腹痛，大便很干(gan)硬，舌紅(hong)苔(tai)少，口干(gan)咳嗽不(bu)(bu)(bu)(bu)宜服(fu)用枸杞(qi)(qi)紅(hong)棗(zao)烏骨(gu)雞(ji)湯，陰虛火(huo)旺的(de)(de)患(huan)者，多為偏瘦此類患(huan)者不(bu)(bu)(bu)(bu)宜服(fu)用枸杞(qi)(qi)紅(hong)棗(zao)烏雞(ji)湯。