最適合冬天喝的十種湯

本文章由 MAIGOO編(bian)輯(ji) 上傳提供 2022-06-16 ★★★ 發布反饋 0

蘿卜羊肉湯

冬天喝什么湯好？蘿卜羊肉湯是許多人冬日首選滋補湯品，位列冬季養生湯排行榜之首。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，在寒冷的冬季里，把時令的白蘿卜與性溫的羊肉一起煮，不僅營養豐富，還能強健筋骨，提高身體免疫力，適合天氣寒涼的時候食用，能夠起到不錯的暖身驅寒功效，是冬季進補最佳養生湯。

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蓮(lian)藕(ou)排骨湯

秋季是蓮藕收獲的季節，但冬季才是吃蓮藕的最佳季節。蓮藕排骨湯是一道湖北傳統名菜，同時也是冬季許多家庭餐桌上最為常見的一道湯，最為滋補。這道湯由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香濃，還有很好的補脾益胃、強身健體的功效，深受大眾所喜愛，是最適合冬季進補的湯菜。

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胡(hu)椒豬肚湯

冬天氣溫很低，這是導致冬季寒冷根本原因。而在冬天喝什么湯驅寒好呢？胡椒豬肚湯就不錯。這道冬季養生湯其實也是一道傳統的藥膳，主食材為豬肚、蜜棗，配料為胡椒、鹽，營養十分豐富，具有補脾益氣、治虛解勞、驅寒暖胃的功效，還能輔助治療十二指腸潰瘍和胃寒，是冬日里最常見的一道滋補湯。

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蟲草老鴨湯

冬天喝什么湯最滋補？那就不得不提及蟲草老鴨湯了。冬蟲夏草是較為珍貴的一種中藥材，不寒不燥，補而不膩，有滋陰潤肺、止血化痰的功效；而鴨肉營養豐富，有滋補養胃、止咳化痰等作用。這兩種食材碰撞在一起，制成的湯品充分發揮十分優異的健康養生的功效，是很適合冬季食用的湯。

魚(yu)羊鮮湯

魚羊鮮顧名思義就是魚和羊的結合，又名“魚咬羊”，民間還喚作“天仙配”，一道簡單的家常美食，營養豐富，老少皆宜。要說冬天喝什么湯最好，魚羊鮮湯絕對榜上有名。這道湯味道鮮美無比，把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起，魚吸收羊的濃香，羊吸收魚的鮮甜，去膻去腥，鮮上加鮮，不僅能滋補身體、抵御風寒、提高免疫力，同時也是冬季最佳進補湯。

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香菇土雞湯

香菇土雞湯主要食材就是雞肉和香菇，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效；香菇能健脾開胃、促進體內免疫力的增強，因此這道菜特別適合在冬季進補。而香菇土雞湯的做法也非常簡單，是許多人冬日里餐桌上最為常見的一道湯，不僅能更好地消化、吸收，調補機體，還可以抵御寒冷，對老人或者孕婦尤其有益。

黃芪(qi)牛肉湯

牛肉是日常生活中常見肉類之一，具有補氣、強筋健骨、預防貧血的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。而黃芪是一味常見的中藥材，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能。體質虛弱、怕冷的人，可以多喝黃芪牛肉湯這道養生藥膳，可益氣補肺、養心安神、強身健體，也是冬季適合喝的滋補湯之一。

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魚頭豆(dou)腐(fu)湯

魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，也是許多人冬季餐桌上最常見的一道湯菜。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用；魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效。這兩種食材合在一起，制成的湯菜，有驅寒、補鈣的效果，不僅適合冬季里食用，還特別適合中年人、青少年食用。

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山藥排骨(gu)湯

進入冬季后，人們都忙著食補，有著“天然人參”美稱的山藥便成了餐桌上的常見食物。山藥性平，口感綿軟，營養豐富，有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效；排骨更是深受男女老少的喜愛，怎么吃都吃不膩。用山藥和排骨一起燉湯，能夠補氣養血、滋腎益精、健脾益胃、補充鈣質、提高身體免疫力等，是冬季養生食譜中的最佳養生湯之一。

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冬瓜海帶湯

冬天喝什么湯降火？冬瓜海帶湯便是最適合冬天喝的十種湯之一，有消除水腫、清熱降火的作用。冬瓜和海帶是餐桌上常見到的兩種食物，很多人也習慣將這兩種食物搭配在一起熬湯，可以清熱解毒、減肥瘦身，還能有效地補充水分，特別是在干燥的冬季，多喝冬瓜海帶湯對身體很有好處。

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山藥鴿子(zi)湯

鴿肉不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病，具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神，降壓降糖，養顏美容等功效；而山藥同樣營養豐富，有著“天然人參”的美稱。這兩種滋補食材制作的山藥鴿子湯具有強身健體、美容美顏的功效，是不少人冬季餐桌上必不可少的一道湯菜。

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蘿卜鯽魚湯

白蘿卜是冬季的時令蔬菜，而冬季也是吃鯽魚的最佳季節。當用蘿卜和鯽魚一起燉，制作出的蘿卜鯽魚湯，不僅可以潤燥滋補、開胃消食、減脂瘦身，還能提高免疫力、預防感冒，是特別適合寒冷的冬季節食用。這道冬季養生湯，制作簡單，食材也很不貴，深受許多人的喜愛。

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