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鯉魚苦瓜湯食用價值

1、增進食欲

鯉(li)魚(yu)苦(ku)瓜(gua)(gua)湯有著很(hen)好的(de)增進食(shi)欲、促進消(xiao)化的(de)功效，尤(you)其(qi)是對于(yu)一些胃火上炎所(suo)導致(zhi)的(de)食(shi)欲下降、腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹、惡(e)心、嘔吐，如果適當的(de)喝一些鯉(li)魚(yu)苦(ku)瓜(gua)(gua)湯都(dou)能(neng)夠很(hen)好的(de)清除胃火，達到增進食(shi)欲、促進消(xiao)化的(de)功效。

2、利水消腫

鯉(li)魚(yu)(yu)苦瓜湯(tang)還有著(zhu)很好的(de)(de)利(li)水消(xiao)腫(zhong)的(de)(de)作(zuo)用，對于(yu)一些(xie)小便(bian)短赤、尿少(shao)所引起的(de)(de)腹(fu)水、四肢(zhi)腫(zhong)脹，如(ru)果適當的(de)(de)喝一些(xie)鯉(li)魚(yu)(yu)苦瓜湯(tang)都(dou)能(neng)夠有著(zhu)很好的(de)(de)利(li)除(chu)小便(bian)，達到(dao)利(li)水消(xiao)腫(zhong)的(de)(de)功效(xiao)。

3、降低血糖

鯉(li)魚苦(ku)瓜湯當中，還富含有一定量(liang)的(de)(de)胰島素(su)的(de)(de)類似物，因此(ci)，對于一些血糖增高的(de)(de)患者適當的(de)(de)喝一些鯉(li)魚苦(ku)瓜湯，有著(zhu)一定的(de)(de)輔助降低血糖的(de)(de)功效。

鯉魚苦瓜湯制作方法

原料：鯉魚(yu)、苦瓜、醋(cu)、糖、鹽、味精

做法：

1、將凈鯉(li)魚肉(rou)用餐巾紙搌(zhan)干水分，切成片；

2、苦(ku)瓜洗凈，一(yi)切(qie)兩(liang)半，去瓤、籽，用(yong)開水燙一(yi)下，撈(lao)出切(qie)片待用(yong)；

3、湯(tang)鍋放清水(shui)用旺火燒開后(hou)，放入魚片及苦瓜片，加醋、糖、鹽調(diao)味(wei)后(hou)，用文火煮5分鐘(zhong)，加味(wei)精即可起鍋。