河南十大人氣餐館

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開封第一(yi)樓

開封第一樓創建于1922年，前身是“第一樓包子館”，已有近百年歷史，是河南開封一家具有悠久歷史的百年老店，2006年被國家商務廳評為第一批“中華老字號”美食，是河南開封著名的中華老字號餐館，是河南開封必去打卡的美食餐廳。開封第一樓主要經營灌湯包和吊鹵面等風味小吃，招牌美食是開封家喻戶曉的灌湯包子，其外形美觀、小巧玲瓏、皮薄餡多、灌湯流油、味道鮮美，被譽為“中州膳食一絕”，還被評為河南省“中華地域十大小吃”，《舌尖上的中國2》在拍攝河南美食代表時也選擇了第一樓的灌湯包。餐廳環境古樸典雅，充滿古典風味，還有中餐廳。

巴奴毛肚火鍋

巴奴毛肚火鍋是河南本地著名的人氣連鎖火鍋餐廳，總部在鄭州，在河南鄭州、洛陽、開封18地市都有分店，還在北京、上海、西安等地也開有分店，被評為中華名火鍋，成為中國餐飲界著名的火鍋餐廳，幾乎每到一個城市，人氣火爆，每天都有很多人去巴奴排隊就為品嘗他家的毛肚。巴奴毛肚火鍋主打“重慶火鍋”，招牌美食是毛肚火鍋，鍋底種類很多，有清湯的、番茄的、麻辣的等多種口味，其特色是以毛肚為主涮品，增加了營養美味的菌湯，脆嫩毛肚和鮮美菌湯成為巴奴毛肚火鍋的鮮明特色。他們家的井水黃豆芽、巴奴搟面皮、鮮鴨血等特色菜品，每一樣都新鮮無比，口感好到爆，來巴奴不吃毛肚算是白來。

魯班張蔥燒海參

魯班張蔥燒海參創始于1995年，是河南鄭州知名的豫菜館，以一道經典豫菜“蔥燒海參”奠定其在河南餐飲界的江湖地位，在河南餐飲界幾乎無人不曉，也是一家以海參入饌的高檔豫菜餐廳，有“吃海參，到魯班”之說。魯班張蔥燒海參主營高端豫菜，招牌菜是十大經典豫菜之一的“蔥燒海參”，軟糯彈牙，蔥香濃郁，深受食客喜愛。除了蔥燒海參，還有紅燒黃河鯉魚、紅扒肘子、白扒廣肚、山海燴等傳統豫菜，還有清湯松茸、藏木耳炒蜜豆、奇香稻田鴨、姜蓉雞等招牌菜。魯班張先后榮獲“2019橄欖中國餐廳大獎——年度臻選餐廳”、2019年度“BEST100中國餐廳榜”，入選世界紅廚帽餐廳，榮獲“中國豫菜傳承代表”獎。旗下還有主打中端豫菜的可豫紅燒魚頭、魯班張尚品豫菜等。

真不(bu)同(tong)飯(fan)店

真不同飯店創建于1895年，迄今已有一百多年的歷史，以經營正宗的洛陽水席為主，經過不斷的挖掘恢復，逐步形成獨特的風格，被廣大消費者贊譽為“不進真不同，未到洛陽城”，與龍門石窟、洛陽牡丹并稱為“洛陽三絕”，2006年被國家商務廳評為第一批“中華老字號”美食，是河南洛陽必去打卡的百年中華老字號飯店。飯店招牌美食是洛陽水席，是河南經典名宴，榮獲“中國名宴”，分為8個涼菜、16個熱菜共二十四道菜。除了洛陽水席外，還經營葷素炒菜、餛鈍、水餃、經濟小吃、甜食、冷飲、醬肉、鹵菜等，特色美食還包含宮廷水席、武皇水席、盛唐國宴、九鼎八簋天子宴等宴席名菜。真不同飯店先后榮獲“中華老字號”、“中華餐飲名店”、“國際餐飲名店”。

蕭記(ji)三鮮燴面館

蕭記三鮮燴面館是鄭州一家人氣高的連鎖燴面館，創于1986年，在鄭州已有10多家分店，在河南沒有吃過燴面，就不算來過河南，河南蕭記三鮮燴面是鄭州燴面的代表，是河南必吃的燴面館。蕭記三鮮燴面館招牌美食是三鮮燴面，蕭記的三鮮燴面從伊府面中找到了靈感，將味道鮮美的木耳、魷魚加入羊肉燴面中，稱之為三鮮燴面，其風味獨特，質優味美，從而贏得了廣大消費者的青睞，被評為鄭州十大風味小吃、河南名吃、中華名小吃。除了燴面，蕭記的菜品味道也是讓人贊不絕口，如灌湯包、鍋貼、醬牛肉、孜然羊肉、大蔥燒海參等特色菜品，其中蕭記羊肉灌湯包、大蔥燒海參等十個品種獲得了“中華名吃”的殊榮。蕭記三鮮燴面館還被中國烹飪協會授牌“中華餐飲名店”。

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河南食府

河南食府創建于2000年，是鄭州一家人氣較高又正宗的豫菜館，老鄭州人都知道，來到這里就像是來到豫菜的天堂，被河南省豫菜文化研究會評定為“河南省豫菜基地”，成為來河南鄭州必去打卡的豫菜餐廳。河南食府主打地道的豫菜，以經營豫菜及中原風味小吃為主，其招牌菜是鯉魚焙面，魚肉外脆里嫩，焙面入口即化。還可以品嘗到翡翠鱸魚絲、炸紫酥肉、奶湯燉廣肚、鍋貼豆腐、烤羊排等口味純正的地道豫菜；還有鄭州、開封、洛陽、信陽、平頂山、周口等地市的地方風味小吃，其中開封小籠包子、燒麥、周口逍遙鎮胡辣湯、信陽燉菜等頗具代表性。MAIgoo小編推薦鄭州其他人氣餐廳：魯班張、俄士廚房、葛記燜餅店、虢國羊肉湯館、老蔡記蒸餃、鄭州烤鴨總店等。

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焦作董(dong)國慶驢肉館

沁陽董記鬧湯驢肉緣起于順治時期，由董氏驢肉創始人董文財首創，1856年第六代傳承人董國慶在沁陽開設“董國慶驢肉館”，至今已有一百多年歷史，被河南商務廳評為“河南老字號”美食，也被授予河南省“中華老字號”，是河南焦作一家著名的百年老字號餐廳。董記老店經營的懷府驢肉宴已發展到擁有100多種菜肴的驢肉全席，其中最著名的還是鬧湯驢肉，被評為“中華名小吃”，是來焦作必點名吃，以其肉味清香純正而備受顧客青睞，相傳乾隆皇帝南巡過懷慶，品嘗了懷慶府驢肉，連聲叫好。董國慶驢肉館還被評為“消費者喜愛的飯店”等榮譽，也是焦作必去打卡的美食餐廳。MaiGoo美食小編推薦焦作其他好吃餐廳：馬家大爺牛肉面、小暖廚、老味道、大長垣等。

方中山胡辣湯

方中山胡辣湯于1991年在鄭州開設第一家“方中山胡辣湯店”，至今在河南各市及西安、西寧等地已有100多家連鎖分店，也是河南一家人氣頗高的本土連鎖餐廳，尤其是在鄭州順河路上的方中山胡辣湯總店，每到飯店都排起長長的隊伍，人氣火爆。方中山胡辣湯出自胡辣湯世家，招牌美食是方中山胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，被評為中華名小吃。而方中山胡辣湯餐廳更是被評為中華餐飲名店，來鄭州一定要嘗嘗。MAIgoo美食小編推薦河南本地其他人氣連鎖餐廳：王婆大蝦、爐小哥烤肉、姐弟倆土豆粉、蜜雪冰城、阿利茄汁面、鄭州合記燴面店等。

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開封又(you)一新飯莊(zhuang)

開封又一新飯店創建于1906年，曾接待過蔣介石、梅蘭芳、康有為、周恩來、張學良、馬歇爾等名人，以歷史悠久，烹調技術精湛，被譽為正宗豫菜第一家，是河南開封著名的百年老字號飯店。“又一新”名菜、名點數千種，如扒燕菜、扒猴頭、白扒熊掌、糖醋熘鯉魚帶焙面、鮮花餅、蘿卜絲餅、切餡燒麥、雞絲卷等，其特色菜肴糖醋軟熘鯉魚焙面、琥珀冬瓜、炸紫酥肉被認定為中國名菜。又一新挖掘恢復了假元魚、黃雀炸、爐焙雞、盤兔、蓮花餡餅、五香糕等一批宋代菜點，讓大家品嘗到更多千年前的美味。招牌美食是糖醋軟熘鯉魚焙面，是豫菜之經典，被評為中國菜之河南十大經典名菜。其他開封必吃餐廳有：馬豫興雞鴨店、老王燙面角、新生飯莊、匡記驢肉、陸稿薦等。

平頂(ding)山(shan)楊(yang)根(gen)憲攬(lan)鍋(guo)菜快餐(can)店

楊根憲攬鍋菜快餐店是20多年前一個叫楊根憲的小伙子開的快餐店，是周口一家主打魯山攬鍋菜的人氣餐廳，很多外地來魯山旅游的客人，也一撥又一撥地走進餐館飯店，嘗嘗名揚遠近的正宗魯山攬鍋菜，魯山縣城北關楊根憲的門店生意格外地紅火，經常是車水馬龍，門庭若市，每日接待客人1000人以上，是來周口必吃的美食餐廳。楊根憲攬鍋菜快餐店招牌美食是魯山攬鍋菜，是其根據傳統的雜燴菜創新出一道美食“魯山攬鍋菜”，色香味美，具有咸鮮、滑嫩、香軟的特點。MaiGoo小編推薦平頂山其他好吃的餐廳：寶太燴羊雜、廚老怪民宿菜館、筋面郎饸饹面等。

安(an)陽盛德利

要說在安陽耳熟能詳的特色美食哪家最地道，安陽盛德利可謂是家喻戶曉，是安陽一家以地域文化為特色的酒樓，經營品種以安陽傳統菜肴、風味小吃及自創新菜、面點為主要特色，被譽為安陽“能吃的歷史博物館”。盛德利共有17個品種被評為“河南風味小吃”、4個品種被評為“中華名小吃”，比較有特色美食是粉漿飯、煎灌腸、生煎、皮渣、小蒸碗、炸血糕、三不沾等，都是安陽最地道的家鄉菜，很多外地的朋友都慕名前來，人氣火爆，是安陽一家人氣高又值得打卡的美食餐廳。安陽盛德利更是先后被評為安陽市旅游餐館、安陽名店、安陽風味名店、河南名店、河南風味名店。

洛陽管記水席老店

管記水席老店是洛陽一家主打河南傳統名宴洛陽水席的正宗的水席老店，說到洛陽名吃，不能不提的就是洛陽水席，而在老洛陽人的心中，管記水席老店是品嘗洛陽水席最正宗的去處，可以說是河南洛陽必去打卡的美食餐廳。這家店在洛陽老街內小胡同里，曾入圍過中國最好吃的100家餐廳，平常人都很多，要排很長的隊，人氣火爆。其招牌美食是傳統的洛陽水席，老味道老做法，菜品量大、實惠，推薦連湯肉片、小酥肉，最值得推薦的一道菜——洛陽燕菜；特色菜有連湯肉片、小酥肉、蜜汁紅薯、假海參、炒八寶飯、炸饃片等。MaiGoo小編推薦洛陽其他人氣餐廳：洛陽酒家、四小姐的店、小街天府、洛陽水席園等等。

濮陽(yang)張記白堽羊(yang)肉館

濮陽張記白堽羊肉館創始于清朝光緒年間（1858年）的開州府白罡集，至今已有一百多年歷史，2008年被河南商務廳評為第一批“河南老字號”美食，是河南濮陽著名的百年老字號羊肉館。其招牌美食是白罡羊肉壯饃，其外酥里嫩、皮薄餡飽、風味獨特，特色美食白罡羊肉湯”、“白罡吊爐燒餅”、“白罡羊肉壯饃”被中國烹飪協會評為“中華名吃”，“白罡醬香大骨頭”、“白罡五香羊頭”、“白罡豆花羊肉”、“白罡風味羊排”、“白罡羊肉香腸”被評為“河南名吃”。張記白堽羊肉還被評為“河南風味名吃店”，是來濮陽必去打卡的美食餐廳。MaiGoo小編推薦濮陽其他好吃的餐廳：濮陽武家春宴館、譚鴨血老火鍋、濮陽第一燴面館、四川菜館等。

周口(kou)逍(xiao)遙鎮楊鳳花(hua)胡辣湯

周口逍遙鎮楊鳳花胡辣湯是周口一家主打逍遙鎮胡辣湯的人氣餐廳，說起胡辣湯，要數西華縣逍遙鎮的名氣最大，而逍遙鎮胡辣湯省級傳統人楊鳳花創建的逍遙鎮楊鳳花胡辣湯，是來周口逍遙鎮品嘗胡辣湯必去的餐廳，每天平均要售出3000多碗胡辣湯，人氣頗高。其招牌美食是逍遙鎮胡辣湯，一直堅持古法熬湯，逍遙楊鳳花胡辣湯更是被評為“中華名小吃”、“河南十大名吃”、省級“非物質文化遺產”。逍遙鎮楊鳳花胡辣湯已經遍布河南各個城市，在河南鄭州、濟源等城市都已經有分店。逍遙鎮楊鳳花胡辣湯，不僅普通消費者喜歡，也是西華、周口乃至河南機關、單位、個人待客招待的好地方，每年楊鳳花的胡辣湯外帶僅外帶茶瓶都用去一兩萬個，凡喝過楊鳳花胡辣湯的中外食客無不稱贊。

開封中興樓(lou)

開封中興樓創建于20世紀20年代，前身為“中西樓”，是河南一家有著百年歷史的清真老字號餐廳，1996年被國家內貿部認證為“中華老字號”，是河南開封人氣高的百年中華老字號餐館。開封中興樓以經營的傳統清真名菜為特色，其回族名菜水爆肚、燴三袋、京冬菜扒羊肉、南燒羊肉，味美可口，吸引了不少回族群眾和四方食客。招牌美食是全羊席精品菜、八卦羊肉、杏仁聽風等名饌，還經營的汴梁清真風味小吃，其“羊肉燙面角”認定為中國名點，中興樓羊肉燴饃被認證為中華名小吃、河南名吃。中興樓先后被評為“開封市旅游定點接待單位”、“河南名店”等榮譽。Maigoo小編推薦開封其他人氣餐廳：開封黃家老店、邢家鍋貼老、梁山烤肉、一品樓灌湯包等。

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