枳殼，中藥名，是蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實，主產于四川、江西、湖南、湖北、江蘇。枳殼在江西多地均有栽培，其中樟樹清江枳殼，中國國家地理標志產品，質堅硬，瓤囊7-14瓣，汁囊干縮呈黃白色，氣清肉白，味苦微酸。新干縣商洲枳殼，中國國家地理標志保護產品，身干肉厚、色白質堅、菊花型、氣香味苦微酸，藥用有效成份高，宋朝時被列為貢品，系《中華人民共和國藥典》中載明的“蕓香科植物及栽培變種的干燥未成熟果實”，是一味重要的中藥材。

江梔子是產于以江西新建、豐城、萬載、吉安、金溪、宜春為核心及其周邊地區的栽培或野生梔子，是源于茜草科植物梔子的干燥成熟果實。其中以樟樹黃梔子，又名小紅梔子、山梔子，來源于茜草科植物梔子的干燥近成熟果實，是樟樹原產藥材。樟樹黃梔子富含多種環烯醚萜甙類成分，主要為梔子甙，即京尼平—1—葡萄糖甙，并含去羥梔子甙、京尼平—1—β—龍膽雙糖甙、雞矢藤次甙甲脂、梔子新甙、梔子酮甙、去乙酰車葉草甙酸甲脂等。

江香薷是產于以江西新余分宜為核心及其周邊地區的香薷。據maig oo網編了解，江香薷為帶根和不帶根的全草，帶根的有穗狀花序；莖挺直或稍呈波狀彎曲，基部紫紅色，上部黃綠色或淡黃色，有時可見根及支根痕，莖方柱形、節明顯，葉對生稍皺縮，暗綠色至灰綠色，背面稍淺，長卵形至披針形，邊緣有疏鋸齒，葉多碎落；質脆易碎，莖折斷面纖維性；氣香，味涼而微辛，后稍麻；香薷商品以枝嫩、穗多、香氣濃者為佳。

吳茱萸，中藥名，是蕓香科植物吳茱萸、石虎或疏毛吳茱萸的干燥近成熟果實。據買購 網所知，吳茱萸在我國分布較為廣泛，在商品中有大花、中花和小花之分，以江西產中花的質量為佳，價格也高出小花和大花。以樟樹吳茱萸為代表，氣味濃、色澤綠、顆粒飽、藥性好，富含揮發油吳茱萸烯、羅勒烯、吳茱萸內酯、吳茱萸內酯醇以及吳茱萸酸和多種生物堿。其果柄、梗、葉、根皮也可供藥用，《神龍本草經》、《本草綱目》列為上品。

藥用車前子為車前科植物車前或平車前的干燥成熟種子，全國均有分布，但主產江西、河南、山東等省份，為常用藥材。江西地道藥材有哪些？據Ma igoo網編了解，車前子是江西主要道地藥材之一，栽培歷史長達300余年，主要分布在泰和縣、新干縣、樟樹市、修水縣、吉安縣、青原區等地。其中以泰和縣、新干縣和樟樹市為主要產區，品質好、含量高，一直受廣大藥商和藥企的青睞。

信前胡是產于天目山脈周圍浙、皖、贛三省交界的浙江淳安、臨安，安徽寧國、績溪，江西上饒及周邊地區的前胡，傘形科植物白花前胡的干燥根。信前胡根頭部多粗大，下部有分枝或較小分枝已去除；表面多黑褐色或灰褐色；質較柔軟；氣芳香濃郁，味微苦、辛；其余特征與前胡基本一致。從歷代本草文獻記載中可看出，前胡分布較廣，但以古信州一帶（包括今天目山周圍江西上饒西北及浙江衢州以東的部分地區）所產“信前胡”最為有名，市場上也公認信前胡為道地藥材，因此得出“信前胡”。

蔓荊子，中藥名，是馬鞭草科植物單葉蔓荊或蔓荊的干燥成熟果實，主產于山東、江西、浙江、福建等省。蔓荊子的主要成分是揮發油、黃類、環烯醚萜類、二萜類、生物堿、甾體等，黃酮類化合物是其主要藥理活性成分。江西地道藥材蔓荊子，主要產于都昌縣多寶鄉西山，故又稱“都荊子”，已有千余年的栽培歷史，經過人們的長期栽培和選育，都荊子具有適應性廣、品質優、藥用價值高等特點。

澤瀉，中藥名，是澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖，李時珍謂：“去水曰瀉，如澤水之瀉也；”故名澤瀉。澤瀉素有“大天鵝蛋”之稱。澤瀉在國內多地均有分布，其中以江西省撫州市廣昌澤瀉為佳，個大獨莖，根系發達；塊莖呈球狀或橢圓形，干品色黃白，無異味，粉性足，質地緊密，切片平整光滑。廣昌澤瀉性味甘寒，澤瀉醇B23乙酸脂的含量在0.11965-0.2174之間，可作菜用，澤瀉梗兼具保健、食用雙重功效。

百合是一種藥食兼用的保健食品和常用中藥，生于海拔300-920米的山坡草叢中、疏林下、山溝旁、地邊或村旁，也有栽培，國內多地均有分布。其中江西省萬載縣，素有“百合之鄉”美稱，所產的百合個頭大、片長、肉厚、心實、色澤白、味道美、營養豐富、藥效明顯。經江西檢測站檢測，每百克百合中含水份65%，碳水化含物23.8%，總膳食纖維5.9%（其中果膠4.8%、蛋白質4%、脂肪0.1%、水分1.1%、鈣0.9%、鐵0.09%、熱量132千卡），因此，百合是集食品、藥品于一身的綠色保健食品。

廣昌縣自古以來就被稱為“蓮鄉”，白蓮的種植和加工歷史非常悠久，品質突出，具有色白、粒大、味甘清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等特點，是藥食共用的優良保健食品。據買 購網小編了解，廣昌白蓮氨基酸含量豐富，以及多種維生素、糖和鈣、磷、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種營養元素，同時還富含“蓮瞇”和“氧化黃心樹寧堿”等具有藥用價值的成份。