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專利名稱:
一種蘑菇醬油的生產方法
專利類型:
發明
申請號:
CN201310697339.7
公開(公告)號:
CN103689527B
申請日:
20131218
公開(公告)日:
20150520
申請人:
廈門古龍食品有限公司
發明人:
張興松,周昱,鐘碧疆,阮美英
申請人地址:
361100 福建省廈門市同集中路1666號
申請人區域代碼:
CN350212
專利權人:
廈門古龍食品有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
A23L1/238,A23L1/29
優先權:
無
專利代理機構:
廈門南強之路專利事務所(普通合伙) 35200
代理人:
馬應森
審查員:
閆鵬
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關(guan)鍵(jian)詞
黃豆,醬油,冷卻,沉淀,浸泡,面粉,蘑菇預煮液,旋轉蒸煮鍋,后蓋,麩皮,安全衛生,感官指標,高壓均質,黃豆表面,檢驗驗收,理化指標,蘑菇醬油,鹽水溶液,沉淀池,濃縮液,小麥粉,原物料,成曲,灌裝,木架,攤平,竹匾,菌種,殺菌,蘑菇,抽出,濃縮,采購,培養
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