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專利名稱:
一株用于快速發酵生產紹興黃酒的酵母菌
專利類型:
發明
申請號:
CN201210136289.0
公開(公告)號:
CN102746998B
申請日:
20120504
公開(公告)日:
20130925
申請人:
中國紹興黃酒集團有限公司
發明人:
謝廣發,傅建偉,鄒慧君,鄭志強,胡志明,董海,王蘭,林仁華
申請人地址:
312000 浙江省紹興市北海橋紹興黃酒集團有限公司
申請人區域代碼:
CN330621
專利權人:
中國紹興黃酒集團有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
C12N1/16,C12G3/02
優先權:
無
專利代理機構:
紹興市越興專利事務所 33220
代理人:
蔣衛東
審查員:
于婷
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關鍵詞
酵母菌,紹興黃酒,篩選出,菌種的篩選,普通微生物,傳統工藝,發酵能力,發酵生產,發酵試驗,發酵速度,管理中心,菌種保藏,理化指標,試驗驗證,應用方法,發酵醪,失重法,二氧化碳,酒母,菌種,釀酒,發酵,酒精
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