一、花雕酒怎么喝才好喝
1、不(bu)加(jia)溫直接喝。可加(jia)入(ru)適量話(hua)梅或生姜。可與各(ge)種(zhong)果汁飲料任(ren)意勾(gou)兌,非常好喝別有一番風味。
2、花(hua)雕(diao)酒(jiu)加(jia)(jia)(jia)熱(re)至溫喝(he)味道最佳。到底花(hua)雕(diao)酒(jiu)要(yao)加(jia)(jia)(jia)熱(re)到多少(shao)度合(he)適,如(ru)里一次喝(he)不(bu)完下次喝(he)時需要(yao)用(yong)什么方法加(jia)(jia)(jia)熱(re)?花(hua)雕(diao)酒(jiu)加(jia)(jia)(jia)熱(re)到60度左右合(he)適,再高酒(jiu)精就揮(hui)發了(le),低了(le)不(bu)夠味,罐或瓶泡在燙(tang)水里少(shao)倒些避免沒喝(he)完一大(da)杯就涼了(le)。開了(le)封的(de)花(hua)雕(diao)酒(jiu)別留太長(chang)時間否(fou)則氧(yang)化(hua)了(le)就敗酒(jiu)為醋了(le)。陳釀不(bu)求甜有不(bu)少(shao)人愛(ai)加(jia)(jia)(jia)話梅泡著(zhu)喝(he)。
3、冬天(tian)的(de)喝(he)(he)法(fa)加(jia)入姜(jiang)和枸(gou)杞(qi)子(zi)用(yong)砂鍋煮沸10分(fen)鐘趁熱喝(he)(he)。花雕(diao)酒(jiu)的(de)喝(he)(he)法(fa)是(shi)這樣的(de):冬天(tian)的(de)酒(jiu)中加(jia)入切成細絲的(de)姜(jiang)和枸(gou)杞(qi)子(zi)加(jia)溫至(zhi)45度左右飲用(yong)。
4、夏(xia)天的喝法在(zai)不(bu)低于10年(nian)的陳釀花(hua)雕(diao)里放入(ru)幾顆話梅(mei)(不(bu)要放姜和枸(gou)杞子夏(xia)天均宜少食),用(yong)(yong)電熱(re)壺(最好是用(yong)(yong)小砂鍋)加熱(re)微開(kai)后(hou)再煮10分鐘(zhong)左右,待降至(zhi)室溫即可入(ru)冰箱冰鎮,以10—15℃為(wei)佳(jia),加冰塊飲用(yong)(yong)亦可。
5、有的(de)人還喜歡把花(hua)雕(diao)加(jia)熱到90°上(shang)下(xia),然后打進(jin)一個土(tu)雞蛋攪拌,再(zai)加(jia)點糖,這種喝法(fa)的(de)營養價值非(fei)常高(gao)。
喝(he)(he)酒雖易,會(hui)(hui)喝(he)(he)不(bu)易。特別是花雕(diao)酒,用醇厚(hou)的(de)(de)(de)(de)酒液(ye),把每(mei)一個(ge)品酒的(de)(de)(de)(de)人的(de)(de)(de)(de)味蕾歡欣跳舞。會(hui)(hui)喝(he)(he)花雕(diao)酒,才會(hui)(hui)有眾不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)感(gan)受,才會(hui)(hui)有那種獨有的(de)(de)(de)(de)情懷和感(gan)受。
二、花雕酒的功效與作用
1、增強免疫力
花雕酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中,物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后,幾乎不被人體吸收、不產生熱量,但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育,可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說,是完全可以選擇喝十大品(pin)牌花雕酒來進行保健的,好處是極大的哦。
2、預防心血管病
花雕(diao)(diao)酒(jiu)是一類以稻(dao)米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,采用(yong)蒸(zheng)煮、加酒(jiu)曲(qu)、糖化(hua)、發酵(jiao)、壓榨、過濾、煎(jian)酒(jiu)、貯(zhu)存、勾兌(dui)而成的(de)釀造酒(jiu)。花雕(diao)(diao)酒(jiu)含有(you)多酚、類黑精、谷(gu)胱甘(gan)肽等生理(li)活(huo)性(xing)成分,具(ju)有(you)清除自由基,預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理(li)功能(neng),所以對于我(wo)們來說,適量的(de)喝些(xie)花雕(diao)(diao)酒(jiu),好處是極大的(de)了,可以很好的(de)幫助我(wo)們提高(gao)身(shen)體素質,這樣的(de)好處是極大的(de),是現(xian)代人不能(neng)錯過的(de)優質選擇哦。
3、促進子宮收縮
我國民(min)間將花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)又稱之(zhi)(zhi)為(wei)米酒(jiu)(jiu),是(shi)水谷之(zhi)(zhi)精,因此性(xing)質屬熱。對(dui)于一些剛剛生產(chan)完的(de)產(chan)婦而(er)言,少量(liang)飲(yin)用此酒(jiu)(jiu)可祛風活(huo)(huo)血、避(bi)邪逐穢(hui),同時(shi)還(huan)有利于惡露(lu)的(de)排出、促進子宮收縮,特別是(shi)對(dui)產(chan)后受風等有舒經活(huo)(huo)絡之(zhi)(zhi)用。在花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)放入桂圓或荔枝、紅(hong)棗(zao)、核桃、人(ren)參同煮,不僅(jin)味美,同時(shi)還(huan)具有很好(hao)的(de)益補(bu)氣血功效(xiao),特別是(shi)對(dui)于女性(xing)朋友們(men)來說,適量(liang)的(de)喝些花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu),實際(ji)上好(hao)處是(shi)極大的(de)哦,可以非(fei)常好(hao)的(de)滋補(bu)功效(xiao),是(shi)我們(men)現代人(ren)不能少的(de)哦。
4、活血祛寒
花(hua)雕(diao)酒是(shi)一種性質溫(wen)熱的(de)酒水,人(ren)(ren)們在喝(he)它的(de)時(shi)(shi)候可(ke)以(yi)(yi)把(ba)它加熱以(yi)(yi)后再喝(he),這樣能(neng)增強它的(de)驅寒(han)能(neng)力,可(ke)以(yi)(yi)促進(jin)人(ren)(ren)體(ti)內(nei)血液循環,特別是(shi)在寒(han)冷(leng)的(de)冬季中喝(he)一杯溫(wen)熱的(de)花(hua)雕(diao)酒,能(neng)讓(rang)身體(ti)內(nei)的(de)寒(han)氣排(pai)出,會讓(rang)人(ren)(ren)們感(gan)覺特別舒服。另外人(ren)(ren)們在烹調一些寒(han)性食(shi)材時(shi)(shi)加入適量的(de)花(hua)雕(diao)酒,還(huan)能(neng)讓(rang)它們的(de)寒(han)性變弱(ruo),做(zuo)好(hao)以(yi)(yi)后再吃(chi)就不會對人(ren)(ren)體(ti)產生(sheng)不良(liang)影響。
5、延緩衰老
花雕酒還(huan)能(neng)(neng)(neng)延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao),這(zhe)(zhe)種酒中含有豐富維生(sheng)素,還(huan)含有一些(xie)黃酮類(lei)化(hua)(hua)合物(wu)和酚類(lei)化(hua)(hua)合物(wu),更(geng)含有大(da)量的(de)活性酶,這(zhe)(zhe)些(xie)物(wu)質(zhi)不但能(neng)(neng)(neng)增強人(ren)(ren)體組織細胞(bao)的(de)活性更(geng)能(neng)(neng)(neng)增強人(ren)(ren)體抗氧(yang)化(hua)(hua)能(neng)(neng)(neng)力,加快身體內過(guo)氧(yang)化(hua)(hua)脂質(zhi)代謝,能(neng)(neng)(neng)減(jian)少(shao)這(zhe)(zhe)些(xie)氧(yang)化(hua)(hua)產(chan)物(wu)對人(ren)(ren)體細胞(bao)的(de)傷害延(yan)緩(huan)多種衰(shuai)老(lao)癥狀發(fa)生(sheng)。
6、去除腥味
花雕(diao)酒(jiu)的酒(jiu)精度數(shu)不高,但它(ta)還有(you)多種氨基酸并具有(you)濃(nong)郁而誘人(ren)(ren)的香氣,他在日常生活中可(ke)(ke)以(yi)當調味(wei)料來使用,在人(ren)(ren)們烹調一(yi)些(xie)(xie)肉類食(shi)材(cai)或者海(hai)鮮食(shi)材(cai)時都可(ke)(ke)以(yi)加入適量(liang)的花雕(diao)酒(jiu),它(ta)能去掉這些(xie)(xie)食(shi)材(cai)的腥味(wei),而且能讓做好以(yi)后的菜品(pin)口感(gan)與味(wei)道更加誘人(ren)(ren)。