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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫(wen)直(zhi)接(jie)喝(he)。可(ke)加入適量話梅或生姜。可(ke)與(yu)各種果汁飲料(liao)任(ren)意勾兌(dui)，非(fei)常好喝(he)別(bie)有(you)一番風味。

2、花(hua)雕酒加(jia)熱至溫喝(he)味道最佳(jia)。到(dao)(dao)底花(hua)雕酒要加(jia)熱到(dao)(dao)多(duo)少度合適，如里(li)一次喝(he)不完(wan)下次喝(he)時需(xu)要用什么方法加(jia)熱？花(hua)雕酒加(jia)熱到(dao)(dao)60度左右合適，再高酒精就揮發了(le)，低了(le)不夠味，罐或瓶泡(pao)在燙水里(li)少倒些(xie)避(bi)免沒喝(he)完(wan)一大杯(bei)就涼了(le)。開了(le)封的花(hua)雕酒別留太長時間(jian)否則氧化了(le)就敗(bai)酒為醋了(le)。陳釀不求甜(tian)有不少人愛加(jia)話梅泡(pao)著(zhu)喝(he)。

3、冬(dong)天的(de)喝法加(jia)(jia)入(ru)姜和枸杞(qi)子用(yong)砂鍋煮沸10分鐘趁熱喝。花(hua)雕酒(jiu)的(de)喝法是這樣的(de)：冬(dong)天的(de)酒(jiu)中加(jia)(jia)入(ru)切成細絲的(de)姜和枸杞(qi)子加(jia)(jia)溫至45度左右飲用(yong)。

4、夏(xia)天(tian)(tian)的喝法在(zai)不低(di)于(yu)10年的陳釀花雕里放入幾顆話梅(mei)(不要放姜和(he)枸杞(qi)子夏(xia)天(tian)(tian)均宜少食(shi))，用(yong)電(dian)熱壺(最好(hao)是用(yong)小(xiao)砂鍋)加(jia)熱微(wei)開(kai)后(hou)再煮(zhu)10分鐘左右，待(dai)降至室溫(wen)即可(ke)入冰箱(xiang)冰鎮，以10—15℃為佳，加(jia)冰塊飲用(yong)亦可(ke)。

5、有的人還喜歡把花雕加熱到90°上(shang)下，然后打進一個土雞蛋攪拌，再加點糖，這種喝法(fa)的營養價值非常高(gao)。

喝(he)酒雖(sui)易，會(hui)(hui)(hui)喝(he)不易。特(te)別是(shi)花(hua)雕(diao)酒，用(yong)醇厚的酒液，把每一(yi)個(ge)品酒的人的味蕾歡欣(xin)跳舞。會(hui)(hui)(hui)喝(he)花(hua)雕(diao)酒，才會(hui)(hui)(hui)有眾不同(tong)的感(gan)(gan)受，才會(hui)(hui)(hui)有那種(zhong)獨有的情(qing)懷和感(gan)(gan)受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒來進行保健的(de)，好(hao)處(chu)是極大(da)的(de)哦。

2、預防心血管病

花(hua)雕酒是(shi)(shi)一類(lei)以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等(deng)(deng)為主要原料，采(cai)用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fa)酵、壓榨(zha)、過(guo)濾、煎(jian)酒、貯存、勾兌而成的(de)釀造酒。花(hua)雕酒含(han)有(you)多酚、類(lei)黑(hei)精、谷胱甘肽等(deng)(deng)生理(li)活(huo)性成分(fen)，具有(you)清除(chu)自由(you)基，預防心血管病、抗(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)衰老等(deng)(deng)生理(li)功(gong)能(neng)，所(suo)以對于我們來說，適量的(de)喝些花(hua)雕酒，好處是(shi)(shi)極(ji)大的(de)了(le)，可以很(hen)好的(de)幫(bang)助我們提高身體素質，這樣的(de)好處是(shi)(shi)極(ji)大的(de)，是(shi)(shi)現代人不能(neng)錯過(guo)的(de)優質選擇哦。

3、促進子宮收縮

我(wo)國民間將花雕酒又稱之為(wei)米酒，是(shi)(shi)水谷之精(jing)，因此性質屬熱。對(dui)于(yu)一些剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)生產(chan)完的(de)產(chan)婦而言，少量(liang)飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還(huan)有利于(yu)惡露的(de)排出、促進子宮(gong)收縮(suo)，特別是(shi)(shi)對(dui)產(chan)后(hou)受風等(deng)有舒經活絡之用。在花雕酒中(zhong)放入(ru)桂圓或荔枝、紅(hong)棗、核桃、人參同煮，不僅味美，同時還(huan)具有很好的(de)益補氣血功(gong)效，特別是(shi)(shi)對(dui)于(yu)女性朋(peng)友們來說，適(shi)量(liang)的(de)喝(he)些花雕酒，實際(ji)上(shang)好處是(shi)(shi)極大的(de)哦，可以非常(chang)好的(de)滋(zi)補功(gong)效，是(shi)(shi)我(wo)們現代人不能少的(de)哦。

4、活血祛寒

花(hua)(hua)雕酒(jiu)是一種性質(zhi)溫熱(re)的(de)(de)酒(jiu)水，人們(men)在(zai)喝(he)它(ta)的(de)(de)時候可以把(ba)它(ta)加熱(re)以后再喝(he)，這樣能增強它(ta)的(de)(de)驅寒(han)能力，可以促進(jin)人體(ti)內血(xue)液(ye)循環，特別是在(zai)寒(han)冷(leng)的(de)(de)冬季中(zhong)喝(he)一杯溫熱(re)的(de)(de)花(hua)(hua)雕酒(jiu)，能讓身體(ti)內的(de)(de)寒(han)氣排(pai)出，會讓人們(men)感覺特別舒服。另外人們(men)在(zai)烹(peng)調(diao)一些寒(han)性食材(cai)時加入適量的(de)(de)花(hua)(hua)雕酒(jiu)，還(huan)能讓它(ta)們(men)的(de)(de)寒(han)性變弱，做好以后再吃(chi)就不會對人體(ti)產(chan)生不良影響。

5、延緩衰老

花(hua)雕酒(jiu)(jiu)還能延緩衰(shuai)老，這(zhe)種酒(jiu)(jiu)中含(han)有豐富維生(sheng)素，還含(han)有一些黃(huang)酮類(lei)化(hua)合(he)物和酚類(lei)化(hua)合(he)物，更含(han)有大量(liang)的(de)活性(xing)酶，這(zhe)些物質不但能增強人(ren)體(ti)組織細(xi)胞(bao)(bao)的(de)活性(xing)更能增強人(ren)體(ti)抗氧化(hua)能力，加(jia)快身(shen)體(ti)內過氧化(hua)脂質代謝，能減少這(zhe)些氧化(hua)產物對人(ren)體(ti)細(xi)胞(bao)(bao)的(de)傷害延緩多種衰(shuai)老癥狀發生(sheng)。

6、去除腥味

花雕(diao)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精(jing)度數不高，但(dan)它還有(you)多種(zhong)氨基酸(suan)并具有(you)濃郁而誘人的(de)香氣，他在日(ri)常生活(huo)中可以(yi)當調(diao)味料來使用，在人們烹(peng)調(diao)一些肉類(lei)食(shi)材或者海鮮食(shi)材時都可以(yi)加(jia)入適量的(de)花雕(diao)酒(jiu)，它能(neng)去掉這些食(shi)材的(de)腥(xing)味，而且能(neng)讓(rang)做好(hao)以(yi)后的(de)菜品口感與味道更加(jia)誘人。