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花雕酒行業簡介

一、花雕酒怎么喝才好喝

1、不加溫直接喝。可加入適量話梅(mei)或生姜。可與各種果汁飲(yin)料任意(yi)勾兌，非(fei)常好喝別有一番風味(wei)。

2、花(hua)雕酒加(jia)熱(re)至溫(wen)喝(he)(he)(he)味(wei)道(dao)最(zui)佳。到(dao)(dao)底花(hua)雕酒要(yao)加(jia)熱(re)到(dao)(dao)多少度合適，如里一次(ci)喝(he)(he)(he)不(bu)完下次(ci)喝(he)(he)(he)時需要(yao)用什么方法加(jia)熱(re)？花(hua)雕酒加(jia)熱(re)到(dao)(dao)60度左(zuo)右(you)合適，再高酒精(jing)就揮發了(le)(le)，低了(le)(le)不(bu)夠味(wei)，罐或瓶泡(pao)在(zai)燙水里少倒些避(bi)免(mian)沒喝(he)(he)(he)完一大杯就涼了(le)(le)。開了(le)(le)封(feng)的花(hua)雕酒別留太長時間(jian)否則氧化了(le)(le)就敗酒為醋了(le)(le)。陳釀不(bu)求甜(tian)有不(bu)少人愛加(jia)話梅(mei)泡(pao)著喝(he)(he)(he)。

3、冬天的(de)(de)(de)喝法加(jia)入姜和(he)枸杞(qi)子(zi)用砂(sha)鍋(guo)煮沸10分(fen)鐘(zhong)趁熱喝。花雕(diao)酒(jiu)的(de)(de)(de)喝法是這樣的(de)(de)(de)：冬天的(de)(de)(de)酒(jiu)中加(jia)入切成細絲的(de)(de)(de)姜和(he)枸杞(qi)子(zi)加(jia)溫至45度左右飲用。

4、夏(xia)天的(de)喝法(fa)在不(bu)低于10年的(de)陳釀(niang)花雕里放入幾(ji)顆話梅(不(bu)要放姜和枸(gou)杞子夏(xia)天均宜少食(shi))，用電熱(re)壺(最(zui)好(hao)是用小砂鍋)加熱(re)微開(kai)后(hou)再煮10分鐘(zhong)左右，待降至室溫(wen)即可(ke)入冰(bing)箱冰(bing)鎮，以10—15℃為佳，加冰(bing)塊飲用亦可(ke)。

5、有的人(ren)還喜歡把花(hua)雕加熱到90°上下(xia)，然后打進一個土雞蛋攪拌，再(zai)加點糖，這種喝法的營養價值(zhi)非(fei)常高(gao)。

喝酒(jiu)雖易，會(hui)喝不易。特別是花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)，用醇厚的酒(jiu)液，把(ba)每(mei)一(yi)個品酒(jiu)的人的味蕾歡欣跳舞。會(hui)喝花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)，才(cai)會(hui)有(you)眾不同的感(gan)(gan)受，才(cai)會(hui)有(you)那種獨(du)有(you)的情懷(huai)和感(gan)(gan)受。

二、花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花雕酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體后，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長發育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。因此對于身體素質比較差的朋友們來說，是完全可以選擇喝十大品牌花雕酒來(lai)進行保健的，好處(chu)是(shi)極大的哦。

2、預防心血管病

花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)是(shi)一類(lei)以(yi)(yi)稻米(mi)(mi)、黍米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、小麥等(deng)為(wei)主要原料(liao)，采用蒸煮、加酒(jiu)曲(qu)、糖化、發酵(jiao)、壓榨、過濾、煎(jian)酒(jiu)、貯存、勾兌(dui)而成的釀造酒(jiu)。花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)含有多酚、類(lei)黑(hei)精、谷胱甘(gan)肽等(deng)生理活性成分，具有清除自由基(ji)，預防(fang)心(xin)血管病、抗(kang)癌、抗(kang)衰老(lao)等(deng)生理功能(neng)(neng)，所(suo)以(yi)(yi)對于我們來說，適(shi)量的喝些花(hua)(hua)雕(diao)酒(jiu)，好處是(shi)極(ji)大(da)的了(le)，可以(yi)(yi)很好的幫助我們提高身體素(su)質(zhi)，這(zhe)樣的好處是(shi)極(ji)大(da)的，是(shi)現代(dai)人不能(neng)(neng)錯過的優(you)質(zhi)選擇哦(e)。

3、促進子宮收縮

我國(guo)民間將花雕(diao)酒又稱之(zhi)為米(mi)酒，是(shi)(shi)水(shui)谷之(zhi)精，因此性(xing)(xing)質(zhi)屬熱。對于(yu)一些剛剛生產(chan)完的(de)(de)產(chan)婦而(er)言，少量飲用(yong)此酒可(ke)(ke)祛(qu)風(feng)活(huo)血、避邪逐穢，同(tong)時(shi)還有利于(yu)惡(e)露的(de)(de)排出、促進子宮(gong)收縮，特別是(shi)(shi)對產(chan)后受風(feng)等有舒(shu)經活(huo)絡之(zhi)用(yong)。在花雕(diao)酒中放入桂圓或荔枝(zhi)、紅(hong)棗、核桃(tao)、人(ren)參同(tong)煮，不僅味美，同(tong)時(shi)還具有很好(hao)的(de)(de)益(yi)補氣血功效，特別是(shi)(shi)對于(yu)女(nv)性(xing)(xing)朋友們來(lai)說，適量的(de)(de)喝些花雕(diao)酒，實際(ji)上好(hao)處是(shi)(shi)極大的(de)(de)哦，可(ke)(ke)以非常好(hao)的(de)(de)滋補功效，是(shi)(shi)我們現代(dai)人(ren)不能少的(de)(de)哦。

4、活血祛寒

花雕(diao)酒(jiu)是(shi)一種性質(zhi)溫(wen)熱的(de)(de)(de)酒(jiu)水，人們在(zai)喝(he)它(ta)(ta)的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)以(yi)把它(ta)(ta)加熱以(yi)后再喝(he)，這樣能(neng)(neng)增強它(ta)(ta)的(de)(de)(de)驅寒能(neng)(neng)力，可(ke)以(yi)促進人體(ti)內血液循(xun)環，特別(bie)是(shi)在(zai)寒冷(leng)的(de)(de)(de)冬季中喝(he)一杯溫(wen)熱的(de)(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，能(neng)(neng)讓身體(ti)內的(de)(de)(de)寒氣(qi)排出，會讓人們感覺特別(bie)舒服。另(ling)外人們在(zai)烹調一些寒性食材(cai)時加入適量(liang)的(de)(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，還能(neng)(neng)讓它(ta)(ta)們的(de)(de)(de)寒性變弱(ruo)，做好以(yi)后再吃就不(bu)會對人體(ti)產生(sheng)不(bu)良(liang)影(ying)響。

5、延緩衰老

花(hua)雕酒還能延(yan)緩衰(shuai)老(lao)，這種酒中(zhong)含(han)有豐富維生素，還含(han)有一些黃(huang)酮(tong)類化合物和酚類化合物，更(geng)含(han)有大量的活性酶(mei)，這些物質不但能增(zeng)強人體(ti)(ti)(ti)組織細胞(bao)(bao)的活性更(geng)能增(zeng)強人體(ti)(ti)(ti)抗氧化能力，加快身體(ti)(ti)(ti)內過氧化脂質代謝，能減(jian)少這些氧化產物對人體(ti)(ti)(ti)細胞(bao)(bao)的傷(shang)害延(yan)緩多種衰(shuai)老(lao)癥狀發生。

6、去除腥味

花(hua)(hua)雕酒的(de)酒精度(du)數不高(gao)，但它(ta)還有(you)多種氨(an)基(ji)酸并具有(you)濃郁而(er)誘人的(de)香氣，他(ta)在日(ri)常生(sheng)活中(zhong)可(ke)以當(dang)調(diao)味料來使用，在人們烹調(diao)一些肉類(lei)食(shi)(shi)材或者海(hai)鮮食(shi)(shi)材時都可(ke)以加入適量的(de)花(hua)(hua)雕酒，它(ta)能(neng)去掉這些食(shi)(shi)材的(de)腥味，而(er)且能(neng)讓(rang)做(zuo)好以后的(de)菜品(pin)口感(gan)與味道更(geng)加誘人。