源于1949年,新華錦集團旗下黃酒品牌,產品以其微苦焦香的風味深受消費者喜愛,享有"黃酒北宗"的美譽
山東即(ji)墨黃酒(jiu)廠(chang)有(you)限公司(si)是新華錦(jin)集(ji)團直屬酒(jiu)類專(zhuan)營公司(si),是中國(guo)北方(fang)黃酒(jiu)生產經營企業,以(yi)生產經營“即(ji)墨”牌即(ji)墨老酒(jiu)聞名國(guo)內外。
1949年(nian),即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)城解放,即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)縣(xian)人(ren)民政(zheng)府組建了(le)“即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)縣(xian)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)廠”(1988年(nian)7月更(geng)(geng)名為(wei)山東(dong)即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)廠,2010年(nian)9月變更(geng)(geng)為(wei)現名山東(dong)即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司(si))。山東(dong)即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)司(si)傳承的即(ji)(ji)(ji)墨(mo)(mo)老酒(jiu)(jiu)“古遺六法”傳統(tong)釀造工藝被列為(wei)省級非物質文化遺產,是該(gai)項歷(li)史非物質文化遺產的實際(ji)傳承人(ren)。
即(ji)(ji)墨老酒以其(qi)微苦焦香(xiang)的(de)風味,深受廣大消費者喜愛,成(cheng)為(wei)中國(guo)北方黃酒的(de)代表(biao)。2002年,經國(guo)家工商(shang)總局核準,“即(ji)(ji)墨老酒”四字成(cheng)為(wei)山(shan)東(dong)即(ji)(ji)墨黃酒廠有限公(gong)司的(de)注冊(ce)商(shang)標(注冊(ce)號1711263)。