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專利名稱:
一種大罐發酵黃酒專用酒母的制備工藝
專利類型:
發明
申請號:
CN201210087666.6
公開(公告)號:
CN102604846B
申請日:
20120329
公開(公告)日:
20130424
申請人:
中國紹興黃酒集團有限公司
發明人:
傅建偉,謝廣發,鄒慧君,鄭志強,胡志明,陸華英,熊偉,董海
申請人地址:
312000 浙江省紹興市北海橋中國紹興黃酒集團有限公司
申請人區域代碼:
CN330621
專利權人:
中國紹興黃酒集團有限公司
洛迦諾分類:
無
IPC:
C12N1/18,C12R1/865
優先權:
無
專利代理機構:
紹興市越興專利事務所 33220
代理人:
蔣衛東
審查員:
劉錚
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關鍵詞
酵母液,酒母,三角瓶,黃酒,麥曲,代謝產物,發酵黃酒,發酵性能,制備工藝,培養,純種,糯米,蒸飯,香氣,釀造,配制,配方,程控,清水
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