加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加(jia)(jia)盟的(de)(de)基本概(gai)念(nian)是(shi)品(pin)牌與經(jing)(jing)營經(jing)(jing)驗的(de)(de)傳授,加(jia)(jia)盟者因為(wei)不懂經(jing)(jing)營技術(shu)(shu),所以才要加(jia)(jia)盟。也就是(shi)讓外行的(de)(de)人,通過短期(qi)的(de)(de)教(jiao)育訓練而(er)能(neng)上場(chang)操作(zuo)。但是(shi),在短期(qi)內要讓加(jia)(jia)盟者從生手(shou)變成熟手(shou),經(jing)(jing)營操作(zuo)的(de)(de)技術(shu)(shu)必須簡單化(hua)(hua)。像便利店,之(zhi)所以能(neng)夠吸引大(da)批的(de)(de)加(jia)(jia)盟者,正是(shi)因為(wei)經(jing)(jing)營操作(zuo)技術(shu)(shu)簡單化(hua)(hua),店員(yuan)只(zhi)要會(hui)(hui)使用收(shou)款(kuan)機(ji),商品(pin)來了會(hui)(hui)補上架就可以了,作(zuo)業非(fei)常簡單,新進人員(yuan)總能(neng)在短期(qi)內快速上線。
此外(wai),產品(pin)(pin)也必須是大眾化消費(fei)品(pin)(pin)。很(hen)多人認為,開店(dian)賣商品(pin)(pin)一定要(yao)有獨特性(xing)、要(yao)有特色、要(yao)與眾不(bu)同(tong),這個概念并沒有錯(cuo),但這個概念只適用于單店(dian)、名店(dian)以及多店(dian)。也就(jiu)是說,“特色店(dian)”只適用于店(dian)數在一定規(gui)模之(zhi)內的經營模式。一旦(dan)店(dian)數需要(yao)擴大,增加連鎖(suo)加盟的數量時,所賣的商品(pin)(pin)就(jiu)不(bu)能只強調獨特性(xing),而必須改走大眾化消費(fei)路線,產品(pin)(pin)必須是非常(chang)普及的。
2、開店數量適可而止
一(yi)個企業如果想擴大(da)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng),必須達到連鎖的經濟規(gui)模,也(ye)就是加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)要(yao)開(kai)的足(zu)夠多(duo)。而且,加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)總部對(dui)每(mei)一(yi)家加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)所(suo)持續收取(qu)的費(fei)用不能過(guo)高。所(suo)以加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)(dian)一(yi)定要(yao)多(duo),從各(ge)店(dian)(dian)所(suo)收取(qu)的費(fei)用總額(e)才能夠使總部自給自足(zu)。
但(dan)是(shi),加盟店(dian)的(de)數(shu)(shu)量又不(bu)能過(guo)多(duo)。如(ru)果加盟店(dian)越開(kai)越多(duo),那么每家店(dian)的(de)商(shang)圈(quan)范圍勢(shi)必變小(xiao),則意味(wei)著商(shang)圈(quan)內的(de)消(xiao)費者也會(hui)越來越少(shao)。競爭者增(zeng)(zeng)加了(le),但(dan)消(xiao)費市場卻沒(mei)有隨著店(dian)數(shu)(shu)的(de)增(zeng)(zeng)長而(er)增(zeng)(zeng)長。
同時,店(dian)面的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)對象無法像商品一(yi)樣不受區域限(xian)制,連(lian)鎖店(dian)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)群體只(zhi)能針對店(dian)面附(fu)近的(de)人(ren)。如(ru)果在這群有(you)限(xian)的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者中,再去抓部分特定消(xiao)(xiao)費(fei)對象,消(xiao)(xiao)費(fei)人(ren)口會變得(de)更少。所以,對于太(tai)有(you)特色的(de)店(dian),或是(shi)獨特性太(tai)強的(de)店(dian),就不適合開太(tai)多(duo)家分店(dian)。
3、要圈定好消費人群
開(kai)(kai)店(dian)做生意(yi),地點(dian)(dian)(dian)的(de)選(xuan)擇(ze)非常重(zhong)要。不同(tong)形(xing)態的(de)店(dian)面(mian)對選(xuan)擇(ze)地點(dian)(dian)(dian)的(de)要求(qiu)也有(you)不同(tong)。如果(guo)某種形(xing)態的(de)店(dian)對商(shang)圈的(de)要求(qiu)標準不很(hen)嚴格(ge),那么選(xuan)擇(ze)開(kai)(kai)店(dian)地點(dian)(dian)(dian)就相對容易(yi)一些。比如便利店(dian),不管商(shang)圈是辦公(gong)區、住(zhu)宅區、商(shang)業區還是混合區,只要是人多的(de)地方(fang),就有(you)購買日(ri)常用品的(de)需求(qiu),就適合開(kai)(kai)店(dian),選(xuan)址也自(zi)然容易(yi)一些。
反之,如果店(dian)(dian)面對(dui)地區(qu)條件要求(qiu)非常(chang)苛(ke)刻,適合(he)(he)的(de)商圈(quan)不容易找到,那么店(dian)(dian)面數量(liang)也不會(hui)開(kai)的(de)很多(duo)。例如中式快餐店(dian)(dian),較(jiao)(jiao)適合(he)(he)開(kai)在接近(jin)夜市形態(tai)的(de)商圈(quan),純辦(ban)公(gong)區(qu)就不太(tai)適合(he)(he)了,因(yin)為純辦(ban)公(gong)區(qu)到晚(wan)上就沒有生意了。較(jiao)(jiao)高級的(de)咖啡店(dian)(dian)則(ze)適合(he)(he)開(kai)在商業區(qu)或辦(ban)公(gong)區(qu),而在住(zhu)宅區(qu)就不太(tai)適合(he)(he)了。
4、好品牌勝過產品
品(pin)(pin)牌(pai)加盟企(qi)業(ye)的(de)品(pin)(pin)牌(pai),也就(jiu)是店門口(kou)所(suo)掛的(de)招(zhao)牌(pai),它的(de)知(zhi)名度非常重要。當產品(pin)(pin)的(de)魅(mei)(mei)力(li)(li)太強(qiang)(qiang)時,加盟企(qi)業(ye)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)重要性就(jiu)相對降低,連(lian)鎖品(pin)(pin)牌(pai)的(de)魅(mei)(mei)力(li)(li)自(zi)然更無法建立。要建立連(lian)鎖品(pin)(pin)牌(pai)的(de)魅(mei)(mei)力(li)(li),產品(pin)(pin)的(de)魅(mei)(mei)力(li)(li)自(zi)然不(bu)能(neng)太強(qiang)(qiang)。
連鎖(suo)體系所要建立的(de)(de)是連鎖(suo)企業(ye)的(de)(de)品牌,而(er)非產品品牌。惟有建立起連鎖(suo)企業(ye)的(de)(de)金字招(zhao)(zhao)牌,加盟店才(cai)會依附在這塊(kuai)招(zhao)(zhao)牌下,不敢鬧獨立。因為一旦加盟企業(ye)品牌魅力確立,加盟店就(jiu)算擁有一樣(yang)的(de)(de)商品,但換了招(zhao)(zhao)牌,消費(fei)者不再認同,業(ye)績也(ye)將跟著下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須選擇本(ben)身已有(you)相當經(jing)(jing)驗的(de)(de)連(lian)(lian)鎖(suo)體系,包(bao)括經(jing)(jing)營時(shi)間的(de)(de)長短及店數的(de)(de)多寡;如果是(shi)成立時(shi)間不(bu)長, 店數又少的(de)(de)品牌(pai),由于本(ben)身連(lian)(lian)鎖(suo)的(de)(de)經(jing)(jing)驗都還不(bu)充足,加盟(meng)者貿然(ran)加入(ru),風(feng)險性自然(ran)較(jiao)高。
2、技術
技術難度不能太(tai)高。一般(ban)加盟者通常(chang)皆為外行(xing),所以技術性(xing)愈(yu)低(di)的(de)(de)行(xing)業愈(yu)適(shi)合加盟(如(ru)超(chao)商),技術難度若愈(yu)高,出(chu)師的(de)(de)時(shi)間愈(yu)長(chang);通常(chang)技術性(xing)較高的(de)(de)行(xing)業,如(ru)美(mei)發、眼鏡等,較適(shi)合內部創(chuang)業而(er)不適(shi)合加盟。
3、趨勢
須注意(yi)選擇行業的發展趨勢,特(te)別是有些屬于流行性的行業,在(zai)剛加盟時生意(yi)鼎盛,沒多久(jiu)熱(re)潮過去(qu)后,生意(yi)便一落千丈。
4、興趣
須考(kao)量個(ge)人興趣(qu),由于每個(ge)行業皆有不(bu)同的行業特(te)性,加盟者最好(hao)選和(he)自己志趣(qu)相投的行業加盟,不(bu)要只一味顧著賺(zhuan)錢而忽略個(ge)人興趣(qu)。