【牛初乳選購指南】牛初乳粉哪個好 選購牛初乳粉的技巧

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牛初乳粉哪個好

目前市場(chang)上關于牛初(chu)乳(ru)的產品越(yue)來越(yue)多，媽(ma)媽(ma)們該如何為寶寶選擇優質的牛初(chu)乳(ru)呢？以(yi)下(xia)是幾點建(jian)議，可(ke)以(yi)供媽(ma)媽(ma)們參考。

牛初乳選購指南

1 、注意牛初乳產品的核心成分是否達到國家規定標準：

2005年12月12日牛初乳行業的首個規范正式出臺，規范中明確規定牛初乳標志性指標免疫球蛋白IgG含量不得(de)低于10%。即100克牛初乳粉中至少含有牛初乳成分(fen)10克(ke)。

2、考察原料來源：

對(dui)(dui)于來自(zi)天然牧場的未使用人(ren)工飲料喂養(yang)的母牛的初(chu)乳，所含對(dui)(dui)寶寶身體有(you)害的性激素水平更(geng)低(di)，初(chu)乳的營養(yang)和品質也更(geng)有(you)保證。

3 、留意包裝上的相關認證

由于牛初乳是一種(zhong)高端產品(pin)(pin)，特別是其中的(de)免疫球蛋白更(geng)是一種(zhong)脆(cui)弱的(de)成分(fen)，要(yao)保證(zheng)其含量(liang)和活(huo)性(xing)，需(xu)要(yao)有(you)專業的(de)技(ji)術和嚴格的(de)檢測，所以在(zai)選(xuan)購(gou)牛初乳產品(pin)(pin)的(de)時候要(yao)選(xuan)擇正(zheng)規(gui)的(de)品(pin)(pin)牌。只有(you)正(zheng)規(gui)品(pin)(pin)牌的(de)牛初乳，在(zai)每個環節經過了嚴格監控，定點(dian)檢測，并附有(you)權威機構的(de)相關認證(zheng)。

4 、選擇“頭口奶”牛初乳，含有豐富的活性免疫球蛋白

普通牛初乳(ru)(ru)(ru)是牛媽媽生(sheng)完(wan)牛寶寶后三天內的乳(ru)(ru)(ru)汁，是牛奶中的精華部分(fen)，而優(you)質牛初乳(ru)(ru)(ru)"頭(tou)口奶"則是健康乳牛分娩后的"第一道新鮮牛初(chu)乳"，是精(jing)華中的精(jing)華，所含的活(huo)性免疫球蛋(dan)白遠高過普通(tong)牛初乳。

根(gen)據研究，乳牛產(chan)犢后24小(xiao)時(shi)內(nei)所分泌的乳汁，所含的優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)和免疫球(qiu)蛋白(bai)特別豐富(fu)，當(dang)中的IgG含量(liang)可占(zhan)總蛋白量(liang)的40%以上；而在(zai)24小(xiao)時后采集的IgG含(han)量會急速下降至4%；在48小時(shi)后至(zhi)72小時內(nei)的IgG更會逐漸(jian)降至接近普通(tong)乳汁水平(ping)，就是普通(tong)牛(niu)奶了。同(tong)時，"頭口(kou)奶"中的免(mian)疫營(ying)養成分(fen)活性很高，并能提(ti)煉出適合寶(bao)寶(bao)大腦發(fa)育、開啟(qi)寶(bao)寶(bao)創造力(li)的益智成分(fen)。這種成分(fen)稱為初乳黏蛋(dan)白MMC。MMC是(shi)構成(cheng)腦細胞和(he)神經(jing)遞質的(de)重要成(cheng)分，能為寶(bao)寶(bao)未來的(de)學習力和(he)創造力奠(dian)定基礎。

5 、選擇為寶寶量身定制的分段配方牛初乳

與成(cheng)人的(de)(de)腸胃不同，寶(bao)寶(bao)的(de)(de)腸胃特(te)(te)別(bie)嬌嫩(nen)，消化能(neng)力(li)較弱(ruo)，因(yin)此在優質益(yi)(yi)生(sheng)元的(de)(de)輔助(zhu)下，才能(neng)更好(hao)的(de)(de)吸收(shou)免疫營養。所以，在為(wei)寶(bao)寶(bao)選(xuan)擇牛初乳時(shi)，需特(te)(te)別(bie)留意是否含有符(fu)合寶(bao)寶(bao)腸胃吸收(shou)特(te)(te)點(dian)的(de)(de)益(yi)(yi)生(sheng)元組合成(cheng)分FOS/GOS。同時(shi)，不(bu)同年齡的寶(bao)寶(bao)由于身體發育的狀況不(bu)同，所需的免疫營養也各有(you)不(bu)同，因此按(an)年齡分段的牛初乳會更(geng)科學。比如0-1歲的寶寶最(zui)好(hao)選擇嬰兒(er)配方牛初乳(ru)粉，而1-3歲寶寶則最好選擇幼兒配方牛初(chu)乳(ru)。

6 、盡量選擇獨立包裝的產品：

保(bao)證即(ji)開即(ji)食，減(jian)少牛初乳(ru)中活性成分(fen)的(de)流失。同時獨立包(bao)裝規范(fan)了寶寶每(mei)日標準(zhun)食用量(liang)，確保(bao)每(mei)包(bao)的(de)活性免疫(yi)球(qiu)蛋白含量(liang)是(shi)一定的(de)，更便于攜帶。

選購牛初乳粉的技巧

1、感官判斷

根據是牛初乳粉產品的最基本要求，從中可學到選購牛初乳粉制品的感官方法，分別是從色澤、滋氣味、組織狀態3方面判斷。優質(zhi)的(de)牛初乳粉應該具(ju)有以下特(te)點：

色澤：牛初乳營養成分多、密度大，其色澤黃而粘稠，所以制成的牛初乳粉色澤較深，均勻一致的乳黃色最佳、淡黃色次之；

滋氣味：自然香濃的奶香味，略帶牛奶的特有的腥味；

組(zu)織狀態：粉質細幼、均(jun)勻，分散性好，無結塊。

2、看配方成分

規范中對牛初乳粉的蛋白質、免疫球蛋白、脂肪、水分、復原乳酸度都作了明確要求，免疫球蛋白(IgG)含量是衡量牛(niu)初(chu)乳優劣的主要指標(biao)，可通過(guo)看產(chan)品的營養成分表選擇(ze)牛(niu)初(chu)乳粉產(chan)品。