【牛初乳的副作用】牛初乳有副作用嗎 吃牛初乳的副作用是什么

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牛初乳有副作用有哪些

很多家長都在關注這樣一個問題，牛初乳有沒有副作用，吃(chi)多了會不會給寶(bao)寶(bao)帶來不良(liang)影響呢？牛初乳(ru)是健(jian)康母牛產仔后(hou)72小時內所分(fen)泌(mi)的乳(ru)汁。含珍貴的活性免疫(yi)球蛋白及豐(feng)富(fu)的乳(ru)鈣質、蛋白質、多種微(wei)量元素等營養成(cheng)份，被譽(yu)為(wei)“21世紀(ji)免疫(yi)之(zhi)王”。

2005年12月(yue)12日(ri)，中國(guo)(guo)官方通過牛(niu)(niu)初乳行業規范。規范認為，牛(niu)(niu)初乳還被(bei)外國(guo)(guo)科學家描述為“大自然 牛(niu)(niu)初乳粉 的真正白金食(shi)品”，2000年美國(guo)(guo)食(shi)品科技協會(IFT)則(ze)將牛(niu)(niu)初乳列為21世紀最(zui)佳(jia)發展(zhan)前(qian)景的非(fei)草藥(yao)類(lei)天然健康(kang)食(shi)品。從(cong)餅干泡水到(dao)麥乳精，然后(hou)是豆奶芝(zhi)麻糊，繼而流行吃麥片，再到(dao)純奶、酸奶，打著營養旗幟的這些液(ye)體食(shi)物曾(ceng)給我們美味的感(gan)受，也(ye)記住了歲月(yue)變遷(qian)的痕跡。出現于上世紀末本世紀初的牛(niu)(niu)初乳，便(bian)是營養食(shi)品中一個新的詞匯，同時，也(ye)是當下最(zui)熱門的一種(zhong)綠色(se)功能食(shi)品。

食用過量牛初乳是否有副作用?

很多人都(dou)在(zai)關心(xin)的一個問題就是食用(yong)過(guo)量牛初乳是否有副(fu)作(zuo)用(yong)呢？不論是什么(me)樣的保(bao)健品，食用(yong)都(dou)有一個度，不要覺得(de)(de)吃(chi)得(de)(de)越多對身體(ti)越好(hao)，這(zhe)是不正確的做法。

很多(duo)人對于牛初(chu)乳不知“過(guo)(guo)量(liang)”是(shi)指多(duo)少，牛初(chu)乳是(shi)功能性食(shi)(shi)品不是(shi)藥，沒(mei)(mei)有(you)嚴格的(de)(de)劑(ji)量(liang)，但(dan)(dan)也不能隨便吃。比如吃飯，誰都知道(dao)沒(mei)(mei)有(you)副作用(yong)，但(dan)(dan)吃得太多(duo)，超過(guo)(guo)了您的(de)(de)胃容量(liang)也是(shi)會(hui)有(you)問題(ti)的(de)(de)。您可以根據食(shi)(shi)用(yong)者(zhe)(zhe)的(de)(de)健康情況和經濟狀況等因素選(xuan)擇食(shi)(shi)用(yong)。如果寶寶體(ti)質不好(hao)、免疫力差(cha)，或者(zhe)(zhe)在生病期間，則(ze)可以在短期內增(zeng)加牛初(chu)乳食(shi)(shi)用(yong)量(liang)2—3倍。

牛初乳要怎么吃才能起到最好作用?

一般人都(dou)知道牛(niu)(niu)初(chu)乳，是指母(mu)牛(niu)(niu)產犢后3天內的奶(nai)。牛(niu)(niu)初(chu)乳不(bu)同于普通奶(nai)粉，因(yin)牛(niu)(niu)初(chu)乳含(han)珍貴的活性免疫球(qiu)蛋白和豐富的營養(yang)成份，被譽為“21世紀免疫之王”。經常食用(yong)牛(niu)(niu)初(chu)乳，有利于補充營養(yang)、提高(gao)孩(hai)子的免疫抗病能力(li)，有效抵擋(dang)感(gan)冒，腦炎，腹(fu)瀉等感(gan)染性疾病。此外，還有利于胃腸(chang)道有益菌群生長和營養(yang)消化吸收，促(cu)進身體發育和智力(li)水(shui)平(ping)的提高(gao)。但具體牛(niu)(niu)初(chu)乳要怎么吃(chi)才能起到那么好的作(zuo)用(yong)呢?牛(niu)(niu)初(chu)乳的吃(chi)法也(ye)是實現其(qi)作(zuo)用(yong)的關(guan)鍵。

牛(niu)(niu)初乳沖(chong)調(diao)(diao)(diao)水(shui)(shui)溫很重要。牛(niu)(niu)初乳應該(gai)加入(ru)(ru)低于50℃的(de)溫開水(shui)(shui)中(zhong)(zhong)調(diao)(diao)(diao)勻食(shi)用(yong)，或兌入(ru)(ru)嬰(ying)兒的(de)流質營養食(shi)品中(zhong)(zhong)(如奶粉(fen)、米(mi)糊(hu)等(deng))。如果(guo)用(yong)50°C以上(shang)水(shui)(shui)溫沖(chong)調(diao)(diao)(diao)，其免(mian)疫球(qiu)(qiu)蛋白(bai)活(huo)性極(ji)易(yi)喪失，對其營養活(huo)性損傷極(ji)大(da)。牛(niu)(niu)初乳可直接沖(chong)調(diao)(diao)(diao)食(shi)用(yong)，也可以先用(yong)溫水(shui)(shui)調(diao)(diao)(diao)勻，然后兌入(ru)(ru)沖(chong)調(diao)(diao)(diao)好的(de)奶粉(fen)、米(mi)糊(hu)中(zhong)(zhong)，最(zui)大(da)限(xian)度保留免(mian)疫球(qiu)(qiu)蛋白(bai)的(de)活(huo)性。

建議(yi)兒(er)童在空腹狀(zhuang)態下服(fu)用(yong)牛初乳(ru)(ru)，腸胃負擔小，對食(shi)物的(de)吸收更(geng)專一。初次服(fu)用(yong)時，應(ying)該從(cong)少量(liang)開始添(tian)加，由少到多，逐(zhu)漸加至推(tui)薦服(fu)用(yong)量(liang);服(fu)用(yong)牛初乳(ru)(ru)的(de)寶(bao)寶(bao)應(ying)適當多喝水，促(cu)進吸收。

牛初乳服用須有規律(lv)。牛初(chu)乳中含有較豐富(fu)的(de)免疫球(qiu)蛋白，在酸性較強的(de)環境下(xia)容易(yi)失活(huo)。對于成人而言，建(jian)議(yi)餐后服用，效果更佳。

牛初乳(ru)不(bu)應用微波爐(lu)加熱(re)，也不(bu)應當與碳酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)同時食用，喝后一(yi)小時內不(bu)要(yao)喝碳酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)或(huo)醋酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，以免影響(xiang)免疫球(qiu)蛋(dan)白的活性和吸收。

服(fu)用(yong)其他藥物或補充劑時，建議(yi)與服(fu)用(yong)牛初乳前后相隔1-2小時，小孩發熱期間，或是腹瀉嚴重的情(qing)況下，建議(yi)先暫停服(fu)用(yong)，待情(qing)況好轉后再少量(liang)添加，過(guo)渡(du)到推薦用(yong)量(liang)。