冬蟲夏草有哪些吃法

1、煮(zhu)(zhu)水(shui)當(dang)茶(cha)喝，而不是用(yong)開水(shui)泡(pao)著(zhu)喝，此法簡單有效。通(tong)常(chang)，冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)一次要煮(zhu)(zhu)6~10分鐘，注意要用(yong)文火，煮(zhu)(zhu)沸時(shi)間短，水(shui)開后要馬上喝，邊(bian)喝邊(bian)添水(shui)，在(zai)(zai)冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)水(shui)顏色最深的時(shi)候(hou)(hou)是營養最豐富的時(shi)候(hou)(hou)，這個時(shi)候(hou)(hou)的水(shui)一定(ding)不要浪(lang)費(fei)。冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)水(shui)會經歷一個由淡到濃(nong)再轉淡的過(guo)程，余味也很綿長。在(zai)(zai)冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)水(shui)變淡甚至(zhi)呈現白(bai)色的時(shi)候(hou)(hou)就(jiu)不要喝了，可(ke)以把冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)吃掉(diao)。一壺冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏草(cao)茶(cha)能喝上至(zhi)少半個小時(shi)，添水(shui)4~6次。

2、跟肉類產品燉著吃(chi)，此法為傳(chuan)統(tong)蟲草(cao)宴吃(chi)法，結合不同的(de)肉類品種(zhong)，功效有(you)一定的(de)差別(bie)，此法缺點是不適(shi)合每(mei)日堅持長期食用。

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3、使(shi)用(yong)(yong)研磨(mo)機將冬蟲夏草磨(mo)成粉，然(ran)后每日定時用(yong)(yong)開(kai)水沖(chong)泡(pao)服用(yong)(yong)。此法在衛生方面(mian)較為有隱患，若(ruo)不是每日定期(qi)服用(yong)(yong)，不推薦使(shi)用(yong)(yong)。

4、泡(pao)(pao)酒，將冬蟲(chong)夏草洗干凈(jing)之后(hou)，放在度數較高(gao)的白(bai)酒中泡(pao)(pao)成(cheng)藥(yao)酒。一般情(qing)況(kuang)下，10克冬蟲(chong)夏草可以(yi)泡(pao)(pao)500克白(bai)酒，泡(pao)(pao)到20天(tian)左右就能夠(gou)食用了，當然泡(pao)(pao)的時(shi)間越長效果越好。藥(yao)酒做成(cheng)后(hou)，每天(tian)飲用一小杯就行。

5、直接吃(chi)，常溫(wen)生服是(shi)冬蟲(chong)夏草(cao)最具藥用價值(zhi)的(de)食用方(fang)式。高溫(wen)加熱、燉煮、泡開水時，都會(hui)使冬蟲(chong)夏草(cao)中很多重要精華成分的(de)流(liu)失，功(gong)效(xiao)降低。但是(shi)這(zhe)種方(fang)式吃(chi)起(qi)來極(ji)不方(fang)便，難以堅持，因此很少人會(hui)這(zhe)樣吃(chi)。

吃冬蟲夏草要注意什么

1、冬蟲(chong)夏(xia)草要根據個(ge)人身體狀(zhuang)況服用(yong)(yong)，一般情況下，蟲(chong)草每天服用(yong)(yong)量(liang)0.5～5克即可(ke)，燉湯時所加的肉(rou)和(he)水不(bu)宜(yi)太多，一次吃不(bu)完可(ke)分(fen)2-3次吃完，盡量(liang)把肉(rou)和(he)湯以(yi)及蟲(chong)草渣(zha)“吃干喝凈”。

2、蟲(chong)草(cao)的燉煮時(shi)間(jian)不宜過長，最好(hao)不要超過2個(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)，一般1小(xiao)(xiao)時(shi)左(zuo)右最好(hao)，燉時(shi)蟲(chong)草(cao)可以在中(zhong)途下鍋，且(qie)宜采用“文火(huo)”慢燉，火(huo)力不要過大、過猛。

3、燉蟲草時宜用砂(sha)鍋(guo)、瓷鍋(guo)或(huo)玻璃鍋(guo)，不(bu)要用鐵鍋(guo)和(he)鋁(lv)鍋(guo)。

4、蟲草中的(de)有效(xiao)成(cheng)分進入人體要(yao)發揮良好作用，需(xu)要(yao)有一定時間與數量的(de)積累，通常(chang)需(xu)要(yao)堅持服用2個月(yue)到3個月(yue)的(de)時間。

5、蟲(chong)草(cao)屬滋補名(ming)藥，雖然是陰陽兼補、性平力緩，但仍要注意根據自身(shen)年齡(ling)段與身(shen)體狀況來確(que)定每次合(he)理的食(shi)用量，若食(shi)用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象，暫停(ting)食(shi)用后(hou)這些(xie)現象會消失。

6、在(zai)服(fu)用冬蟲夏草期間要少食(shi)辛辣的(de)食(shi)物，還要避(bi)(bi)免與(yu)蘿(luo)卜、綠豆一(yi)起食(shi)用，女性服(fu)用還應避(bi)(bi)開(kai)月經期。

7、一(yi)般來說，每(mei)年(nian)9月至次年(nian)5月份服用(yong)冬蟲夏(xia)草最好。另(ling)外，吃(chi)冬蟲夏(xia)草也(ye)要(yao)把握度，不(bu)要(yao)一(yi)次性吃(chi)太多。

8、如果(guo)身體有病、虛弱、受損和(he)有陽(yang)虛的情況，夏天(tian)或(huo)者氣溫(wen)較高的時節也該(gai)服用，不應等到(dao)天(tian)涼的時候(hou)，而且在氣溫(wen)高時服用有可能收(shou)到(dao)比(bi)在氣溫(wen)低(di)時服用更好的效果(guo)。