目前市(shi)場上流通的(de)主要有(you)日用(yong)瓷器(qi)、玲瓏日用(yong)瓷器(qi)、釉下(xia)（中）彩日用(yong)瓷器(qi)、日用(yong)精(jing)陶(tao)(tao)器(qi)、普(pu)通陶(tao)(tao)瓷烹調器(qi)和(he)精(jing)細陶(tao)(tao)瓷烹調器(qi)等(deng)。日用(yong)陶(tao)(tao)瓷按外觀缺陷的(de)多(duo)少或幅度的(de)大(da)小分(fen)為優等(deng)品、一等(deng)品、合格品等(deng)多(duo)個等(deng)級。
日(ri)用(yong)陶瓷在日(ri)常生活中應用(yong)非常廣(guang)泛，有吃飯用(yong)的(de)(de)陶瓷餐具(ju)，有喝水(shui)用(yong)的(de)(de)陶瓷水(shui)杯，有茶(cha)藝用(yong)的(de)(de)專用(yong)茶(cha)具(ju)，還(huan)有欣賞(shang)用(yong)的(de)(de)陶瓷擺件和陶瓷花瓶都非常受消(xiao)費(fei)者喜(xi)歡。
按(an)花面(mian)特(te)色可分為釉(you)上彩、釉(you)中彩、釉(you)下彩和色釉(you)瓷及一些未加彩的(de)白瓷等(deng)。
釉(you)(you)(you)(you)上(shang)彩(cai)陶(tao)瓷就(jiu)是用(yong)釉(you)(you)(you)(you)上(shang)陶(tao)瓷顏(yan)料制成的(de)花(hua)紙貼在釉(you)(you)(you)(you)面上(shang)或直接以顏(yan)料繪于產(chan)品表面，再經過700℃～850℃烤燒(shao)而成的(de)產(chan)品。因烤燒(shao)溫(wen)度(du)沒(mei)有達到釉(you)(you)(you)(you)層的(de)熔融溫(wen)度(du)及采(cai)用(yong)非(fei)釉(you)(you)(you)(you)中彩(cai)陶(tao)瓷顏(yan)料，所以花(hua)面不能(neng)沉入(ru)釉(you)(you)(you)(you)中，只能(neng)緊貼于釉(you)(you)(you)(you)層表面。如果(guo)用(yong)手觸摸制品表面在裝飾處(chu)有凸出感，肉眼觀察(cha)高低不平。
釉中彩(cai)陶瓷(ci)彩(cai)燒溫度(du)比釉上彩(cai)高，達到了(le)制品(pin)釉料(liao)(liao)的(de)熔融溫度(du)，陶瓷(ci)顏料(liao)(liao)在釉料(liao)(liao)熔融時沉(chen)入釉中，冷卻后(hou)被釉層(ceng)覆蓋(gai)。用手觸(chu)摸(mo)制品(pin)表面平滑如玻璃，基本無凹凸(tu)感。
釉(you)下(xia)彩陶瓷是我國(guo)一(yi)種(zhong)(zhong)傳統的裝飾方法，制品的全部彩飾都(dou)在瓷坯(pi)上進行，經施(shi)釉(you)后(hou)高溫一(yi)次燒成(cheng)，這(zhe)種(zhong)(zhong)制品和釉(you)中彩一(yi)樣(yang)，花(hua)面被釉(you)層覆蓋，表(biao)面光(guang)亮、平(ping)整，用手觸摸(mo)制品表(biao)面平(ping)滑，有時在裝飾處有凹入感(gan)。
色(se)釉(you)瓷則在陶瓷釉(you)料中加入一種高(gao)溫色(se)劑，使燒成后的制品釉(you)面(mian)呈現出某種特(te)定的顏(yan)色(se)，如(ru)黃色(se)、藍色(se)、豆青色(se)等。
白(bai)瓷通常指未(wei)經任何彩飾的陶(tao)瓷，是(shi)畫作及燒(shao)制(zhi)色瓷的基(ji)礎(chu)瓷，是(shi)五彩瓷，青花瓷，斗彩瓷最(zui)好的底背基(ji)礎(chu)瓷。白(bai)瓷代表未(wei)來，它至今在各色瓷中燒(shao)制(zhi)量最(zui)大(da)，市場(chang)占(zhan)有(you)率最(zui)大(da)。
目前，城鄉居民對陶瓷制品的(de)消費(fei)趨向正在(zai)發生變化，已由過去(qu)單純的(de)實用(yong)型，轉向如(ru)今的(de)既(ji)要實用(yong)又要有審美價值。主要有以下幾個特點(dian)：
（1）喜歡瓷(ci)質精(jing)細化(hua)產品。居(ju)民家(jia)中傳統的粗瓷(ci)制(zhi)品已成歷史，取而代之的是(shi)瓷(ci)質精(jing)細且鏤金(jin)描彩(cai)給人一種莊重典(dian)雅美感(gan)的餐(can)具(ju)、茶具(ju)、瓷(ci)杯等等。
（2）追求(qiu)造型(xing)工(gong)藝化產品。居民所(suo)購日用陶瓷(ci)器皿，款(kuan)式(shi)變化由(you)簡趨繁(fan)，由(you)平趨異，逐步轉向注重外(wai)形線條、款(kuan)式(shi)美。
（3）追求(qiu)制(zhi)品成套化(hua)(hua)。從整個日用陶瓷(ci)的消費結(jie)構來(lai)看，已是(shi)“化(hua)(hua)零為整”，趨向系列(lie)化(hua)(hua)、成套化(hua)(hua)，因而普通的單件產品銷勢減弱(ruo)。
（1）根據(ju)自己的(de)經濟承受能力來決定購買檔次，其次再(zai)從外表挑選(xuan)出自己喜愛的(de)花色(se)品種。從自己選(xuan)定的(de)造型(xing)和(he)花色(se)品種中，一件件里外查看，看表面是否(fou)破損、光滑(hua)、有無斑點、氣泡。
（2）把(ba)瓷(ci)制品(pin)放在手掌(zhang)上(shang)，用手指(zhi)或小物件輕輕敲幾下。如聲音清脆，說明質(zhi)量好；如聲音沉悶或沙啞，則表(biao)明破損或沒有(you)燒(shao)好，是劣(lie)質(zhi)品(pin)。
（3）看外形是(shi)否周正，把瓷制品放在(zai)平面上(shang)觀察，要求平穩且變形小(xiao)。
（4）看(kan)(kan)裝(zhuang)飾(shi)(shi)花面是否美觀大(da)方、和諧，挑選有(you)金(jin)、銀裝(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)瓷(ci)器時(shi)，還要用手(shou)擦一擦，看(kan)(kan)是否減色脫(tuo)金(jin)。
（5）選購(gou)成套陶瓷制品時(shi)，要(yao)看每件的釉色、畫(hua)面、光澤(ze)、式樣是否一致勻稱、協調。薄(bo)胎陶瓷制品在太(tai)陽光或燈光下照看，要(yao)有透明感，既薄(bo)又輕，且厚度(du)均(jun)勻。
（6）一般說(shuo)來，日用陶瓷的(de)杯、碗、壺類(lei)(lei)產(chan)(chan)品與食品、飲料的(de)接(jie)觸部位是(shi)沒有花(hua)紋(wen)的(de)。盤碟(die)(die)類(lei)(lei)產(chan)(chan)品在盛裝食物(wu)部位有花(hua)紋(wen)圖案(an)，為慎重起見，應盡量選購花(hua)紋(wen)少而在邊沿處的(de)產(chan)(chan)品，或(huo)無(wu)圖案(an)的(de)白坯。不要用滿布花(hua)紋(wen)的(de)廣彩或(huo)粉彩盤碟(die)(die)，因(yin)為這是(shi)陳列裝飾(shi)瓷制品，禁止裝盛食物(wu)。
日用陶瓷亦指餐具或者家瓷(ci)(ci)，是人(ren)們日(ri)常(chang)生(sheng)活中必不(bu)可(ke)少的(de)生(sheng)活用瓷(ci)(ci)。陶(tao)瓷(ci)(ci)的(de)產(chan)生(sheng)是在人(ren)們日(ri)常(chang)生(sheng)活的(de)需求下(xia)演(yan)變而來的(de)，從古代日(ri)用陶(tao)器(qi)(qi)的(de)產(chan)生(sheng)與(yu)發(fa)(fa)展(zhan)上看有上萬年的(de)歷史，自東漢發(fa)(fa)明(ming)瓷(ci)(ci)器(qi)(qi)以后，日(ri)常(chang)用品中又增加(jia)了更加(jia)衛(wei)生(sheng)，更加(jia)容易(yi)清洗的(de)人(ren)造石---瓷(ci)(ci)器(qi)(qi)。
日用(yong)陶(tao)瓷缺點:
當然(ran)日用瓷器也有美中不足(zu)之處(chu)。最大弱(ruo)點是抗沖擊(ji)強(qiang)度(du)低，不耐摔碰，容易破損，是一種易碎(sui)品(pin)。此外，一般說來，它不適(shi)于明火直燒作炊(chui)具用，有的還不耐蒸(zheng)煮。
(1)看品種，根據自(zi)己的審(shen)美觀點，看瓷器的造型和(he)畫面，選擇(ze)自(zi)己喜愛的品種。
(2)看實(shi)(shi)用性(xing)和價錢，瓷器的實(shi)(shi)用性(xing)很重要(yao)(yao)(yao)(yao)，例(li)如茶壺(hu)，要(yao)(yao)(yao)(yao)看壺(hu)蓋是否(fou)密合(he)，壺(hu)蓋要(yao)(yao)(yao)(yao)選擇口沿深一些的，以免(mian)倒水時，壺(hu)蓋滑落。價格方面一定要(yao)(yao)(yao)(yao)進行比(bi)較，選擇瓷器要(yao)(yao)(yao)(yao)物美價廉。
(3)看(kan)瓷器是否(fou)周(zhou)正、平穩。選(xuan)擇的方法有幾種：單個的盤(pan)碗(wan)可(ke)扣在(zai)柜(ju)臺上，看(kan)是否(fou)平穩;也可(ke)托起，用眼睛(jing)瞄盤(pan)碗(wan)的口沿，看(kan)口沿是否(fou)在(zai)水(shui)平上;如果買(mai)的碗(wan)和(he)盤(pan)較多，可(ke)把碗(wan)或盤(pan)探在(zai)一起，每件瓷器之間(jian)的距離相等，即說明碗(wan)盤(pan)周(zhou)正。
(4)看有無黑(hei)(hei)色斑點，看黑(hei)(hei)斑是(shi)在瓷(ci)器器皿(min)內還是(shi)外，以(yi)不影響美觀為宜(yi)。
(5)看瓷(ci)面有無拉(la)釉或是干(gan)裂。有的瓷(ci)器(qi)在制(zhi)造過程中，瓷(ci)胎上釉不均(jun)勻，也有拉(la)釉的地方(fang);有的燒(shao)制(zhi)時(shi)火候掌握不好，有干(gan)裂的地方(fang)，例(li)如茶杯把手(shou)接頭的地方(fang)容易干(gan)裂，買(mai)的時(shi)候更要注意。
1.將(jiang)選(xuan)中的(de)瓷器(qi)用(yong)(yong)手輕輕托(tuo)起，在(zai)瓷器(qi)的(de)邊沿上用(yong)(yong)拇指(zhi)彈(dan)一下，聽其聲(sheng)(sheng)音，如聲(sheng)(sheng)音清(qing)脆、純正，就可(ke)說明(ming)瓷器(qi)無裂紋(wen);如聲(sheng)(sheng)音沙啞，必有裂痕;如聲(sheng)(sheng)音呈啪(pa)、啪(pa)聲(sheng)(sheng)，證(zheng)明(ming)要壞了。聲(sheng)(sheng)音越(yue)清(qing)越(yue)純，越(yue)說明(ming)瓷質密度均勻。
2.要選用含鉛量低(di)的(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)。例如青(qing)(qing)花(hua)(hua)瓷(ci)(ci)、釉(you)(you)下(xia)彩(cai)瓷(ci)(ci)、貼花(hua)(hua)瓷(ci)(ci)、青(qing)(qing)花(hua)(hua)玲瓏瓷(ci)(ci)等，一般不(bu)宜選釉(you)(you)上粉彩(cai)的(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)。如果(guo)喜歡(huan)釉(you)(you)上粉彩(cai)的(de)(de)(de)(de)畫(hua)面，也要買那些在瓷(ci)(ci)器(qi)外部有畫(hua)面的(de)(de)(de)(de)，切記不(bu)宜購買瓷(ci)(ci)器(qi)內部有粉彩(cai)畫(hua)面的(de)(de)(de)(de)。因為(wei)內部有粉彩(cai)畫(hua)面的(de)(de)(de)(de)，長期使用后，引起鉛中毒(du)的(de)(de)(de)(de)可(ke)能(neng)性較(jiao)大(da)。
3.要(yao)選購(gou)名(ming)(ming)家(jia)瓷(ci)廠(chang)的(de)產品。我國是瓷(ci)器生(sheng)產大國，廠(chang)家(jia)很多。有全民的(de)、集體的(de)，也(ye)有個體的(de)。名(ming)(ming)瓷(ci)廠(chang)家(jia)都有標志(zhi)，一(yi)般在碗(wan)底，要(yao)注意識別，不要(yao)購(gou)買(mai)私人生(sheng)產的(de)瓷(ci)器。
紅葉
華光
玉泉
順祥陶瓷
硅元
紅玫瑰
松發
銀鳳陶瓷
億嘉
永豐源
