福(fu)州(zhou)(zhou)是國(guo)家(jia)歷(li)(li)史(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化名城(cheng)(cheng),建城(cheng)(cheng)已有2200多年歷(li)(li)史(shi)(shi)。沿(yan)海外向(xiang)的(de)區域特色和淵源(yuan)流長的(de)歷(li)(li)史(shi)(shi)底蘊,孕(yun)育出(chu)了(le)以曇石(shi)山(shan)文(wen)(wen)(wen)化、中國(guo)船政文(wen)(wen)(wen)化、三坊七(qi)巷文(wen)(wen)(wen)化、壽(shou)山(shan)石(shi)文(wen)(wen)(wen)化等為(wei)代表的(de)閩都文(wen)(wen)(wen)化品牌。智慧勤勞的(de)福(fu)州(zhou)(zhou)先民留下了(le)諸多寶(bao)貴(gui)的(de)非物質(zhi)文(wen)(wen)(wen)化遺產,如(ru)獨(du)具特色與魅力的(de)閩劇、十番音樂、評話(hua)、伬藝、壽(shou)山(shan)石(shi)雕(diao)、脫胎(tai)漆器(qi)髹飾技藝、馬(ma)尾(wei)馬(ma)祖元宵節俗、軟木畫。接下來maigoo編(bian)輯從福(fu)州(zhou)(zhou)特色文(wen)(wen)(wen)化、民俗文(wen)(wen)(wen)化、傳(chuan)統(tong)音樂、建筑(zhu)文(wen)(wen)(wen)化、宗教文(wen)(wen)(wen)化等方面整理了(le)福(fu)州(zhou)(zhou)傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)(wen)化習俗,帶大(da)家(jia)簡(jian)單(dan)了(le)解福(fu)州(zhou)(zhou)這座國(guo)家(jia)歷(li)(li)史(shi)(shi)文(wen)(wen)(wen)化名城(cheng)(cheng)。
福(fu)州(zhou)方(fang)言(yan)(yan)(yan)是(shi)漢語的(de)一種方(fang)言(yan)(yan)(yan),在唐末五代期間就已定型。在福(fu)建方(fang)言(yan)(yan)(yan)中占有重要的(de)地位(wei)。福(fu)州(zhou)方(fang)言(yan)(yan)(yan)是(shi)多來源的(de)。其底層(ceng)應當(dang)是(shi)古閩越族(zu)的(de)語言(yan)(yan)(yan),上古漢語和中古漢語也明顯地留(liu)存于(yu)福(fu)州(zhou)話中。
短語(yu)/俗語(yu):虎糾一(yi)福州(zhou),伲(ni)仔一(yi)小孩 ,厝仔一(yi)小房子,依奶(nai)一(yi)媽(ma)媽(ma),歡(huan)喜(xi)一(yi)喜(xi)歡(huan),跑(pao)去了一(yi)溜走了,鉸(jiao)刀(dao)一(yi)剪刀(dao),衣宛一(yi)袖口,電娃一(yi)電話(hua),沖命一(yi)聰明,煎包(bao)一(yi)錢包(bao)等。
福(fu)州(zhou)飲食文化(hua)歷(li)史悠久,源遠流長,具有(you)濃郁的南國(guo)地方(fang)特(te)色。特(te)別是福(fu)州(zhou)菜以(yi)烹(peng)制山(shan)珍海味(wei)而著稱,在烹(peng)飪界獨樹一(yi)(yi)幟,成(cheng)為全(quan)國(guo)八大菜系之一(yi)(yi)閩菜的主(zhu)體,故有(you)“福(fu)州(zhou)菜飄(piao)香(xiang)四海,食文化(hua)千古流傳”之稱。而在飲食習慣上,福(fu)州(zhou)居民一(yi)(yi)日三餐(can)(can),以(yi)大米為主(zhu)食,早晚(wan)兩(liang)餐(can)(can)食粥,午餐(can)(can)吃干飯(fan)。福(fu)州(zhou)居家平(ping)常(chang)菜肴的口味(wei)有(you)偏(pian)甜和偏(pian)腥的特(te)點。燒煮蔬菜或雞、鴨、魚、肉都要用些糖,其味(wei)偏(pian)甜。
福州名吃(chi):佛跳墻、雞湯氽海蚌、荔(li)枝(zhi)肉(rou)、醉糟(zao)雞、淡(dan)糟(zao)香螺片、醉排骨、爆炒(chao)雙脆(cui)、咸(xian)時、肉(rou)燕、太極芋泥、福州魚丸(wan)等(deng)。
福州市(shi)(shi)在(zai)歲(sui)時節(jie)(jie)慶上,除了(le)(le)有春節(jie)(jie)、元宵(xiao)、清明、端午(wu)、七夕、中(zhong)元、中(zhong)秋、重陽、冬至等(deng)傳(chuan)統節(jie)(jie)日(ri),還保留了(le)(le)祭(ji)灶、做年、拗(ao)九(jiu)、做夏等(deng)具有濃(nong)厚的本土(tu)特色傳(chuan)統民俗活動,活動期間還會(hui)有表演舞龍、舞獅、演戲等(deng)傳(chuan)統節(jie)(jie)目(mu)。隨著福州市(shi)(shi)的社會(hui)發展,像福州溫泉旅游節(jie)(jie)(每年10月(yue)底)、平潭沙灘文(wen)化(hua)節(jie)(jie)(每年6月(yue)開始)等(deng)大型(xing)節(jie)(jie)慶活動日(ri)益增多,豐富福州市(shi)(shi)的生(sheng)活文(wen)化(hua)。
福州市從70年代后(hou)期(qi)開(kai)(kai)始(shi),結婚(hun)者(zhe)開(kai)(kai)始(shi)講究排(pai)場。新房(fang)要(yao)大(da)立柜或五斗櫥一(yi)(yi)類的(de)(de)新興家具;還要(yao)有“三(san)(san)大(da)件”即(ji)電視(shi)機、縫紉機和(he)自行車。送(song)禮的(de)(de)要(yao)根據結婚(hun)者(zhe)的(de)(de)需要(yao),新房(fang)布置缺什(shen)么送(song)什(shen)么,并開(kai)(kai)始(shi)興辦結婚(hun)喜酒。80年代,結婚(hun)的(de)(de)要(yao)求進一(yi)(yi)步復雜(za)化、高檔(dang)化。結婚(hun)照由傳統的(de)(de)雙人合影發展到新郎著西裝、新娘披婚(hun)紗的(de)(de)大(da)型(xing)合影照片(pian)。男方(fang)要(yao)有經過鮮花裝扮(ban)的(de)(de)轎車到女家迎接新娘。“三(san)(san)大(da)件”也變(bian)成(cheng)彩色電視(shi)機、電冰箱、全自動洗衣(yi)機。男女兩(liang)家都操辦喜酒,少者(zhe)幾(ji)桌(zhuo),多者(zhe)十(shi)幾(ji)桌(zhuo),甚至二三(san)(san)十(shi)桌(zhuo)。90年代至今(jin),操辦婚(hun)事又有新發展,新房(fang)要(yao)裝修得如大(da)賓館,貼(tie)墻紙、鋪(pu)木地板、裝吊頂等,新婚(hun)之(zhi)日大(da)辦酒席,婚(hun)后(hou)旅游度蜜(mi)月。
閩(min)(min)劇(ju)又稱福(fu)州戲,是(shi)現存惟一用(yong)福(fu)州方(fang)言演唱、念白的戲曲劇(ju)種。閩(min)(min)劇(ju)的音樂唱腔(qiang)由(you)洋(yang)歌(ge)、江(jiang)湖調、逗腔(qiang)和小調等組成,演唱時男女均用(yong)本嗓,以高亢激越(yue)、樸實粗獷為主要(yao)特點,同時亦不乏細膩柔婉之(zhi)(zhi)處。閩(min)(min)劇(ju)居(ju)福(fu)建五大(da)劇(ju)種之(zhi)(zhi)首,至今已(yi)有四百多年的歷史(shi)。在戲曲聲腔(qiang)流變(bian)史(shi)和福(fu)州地方(fang)文(wen)化(hua)發展(zhan)史(shi)的研究中,它(ta)是(shi)不可忽視的一個重要(yao)環節。2006年入選(xuan)第(di)一批國家級非(fei)物質(zhi)文(wen)化(hua)遺產(chan)名錄。
茶(cha)亭(ting)(ting)(ting)十(shi)番(fan)(fan)音樂(le)發源于福州(zhou)市臺江區的(de)茶(cha)亭(ting)(ting)(ting)街。茶(cha)亭(ting)(ting)(ting)十(shi)番(fan)(fan)音樂(le)的(de)演奏形(xing)式分為(wei)坐奏和行(xing)奏兩種(zhong),其演奏位置的(de)排列十(shi)分講究。茶(cha)亭(ting)(ting)(ting)十(shi)番(fan)(fan)音樂(le)主要用于迎神賽會和百姓婚喪嫁娶及家(jia)宴(yan)等(deng)民俗活動中。曲牌大多(duo)表現人與自然、社會的(de)關系,或體現一定的(de)意境,或描(miao)述(shu)古(gu)老的(de)傳說故事。代表曲目有《秦樓月》、《水底天》、《蓮(lian)花(hua)冊(ce)》、《雁來云(yun)》、《石(shi)榴花(hua)》等(deng)。2006年入(ru)選第一批國家(jia)級非物(wu)質文(wen)化遺產名錄。
福(fu)州(zhou)評話是以福(fu)州(zhou)方(fang)音講述并有徒歌體唱(chang)調穿(chuan)插吟唱(chang)的獨(du)(du)特說書(shu)形(xing)式(shi),形(xing)成于明末(mo)清初。唱(chang)調分為(wei)(wei)(wei)序(xu)頭、吟唱(chang)和(he)訴(su)牌三類(lei)。節目(mu)繁多,按題材通(tong)常分為(wei)(wei)(wei)長(chang)解書(shu)、短(duan)解書(shu)、半長(chang)短(duan)書(shu)、公案(an)書(shu)和(he)家庭(ting)書(shu)5種。福(fu)州(zhou)評話從(cong)伴奏樂(le)器(qi)的形(xing)制、吟誦表(biao)演的方(fang)式(shi)、獨(du)(du)特的曲(qu)本體裁和(he)傳統的話本題材等方(fang)面看,都具有十分重大的歷史(shi)和(he)文(wen)化價值,被稱(cheng)為(wei)(wei)(wei)古(gu)老曲(qu)藝的“活(huo)化石”。2006年入選(xuan)第一批國(guo)家級非物質(zhi)文(wen)化遺產名(ming)錄。
福(fu)州(zhou)伬(chi)藝(yi)(yi)是(shi)(shi)由民(min)間(jian)賣(mai)唱藝(yi)(yi)人(ren)(ren)在民(min)歌(ge)小調的(de)基礎上(shang)參(can)照民(min)間(jian)社(she)火活(huo)動創造發展而來(lai),使用(yong)福(fu)州(zhou)方(fang)音說(shuo)唱,通常為一(yi)至二(er)人(ren)(ren)自操二(er)胡或三弦說(shuo)唱表(biao)演,以(yi)(yi)唱為主(zhu)(zhu),間(jian)有說(shuo)表(biao),另有人(ren)(ren)以(yi)(yi)三弦、月琴、低胡等伴奏。福(fu)州(zhou)伬(chi)藝(yi)(yi)節目(mu)以(yi)(yi)中(zhong)篇故事為主(zhu)(zhu),輔之以(yi)(yi)散曲演唱。福(fu)州(zhou)伬(chi)藝(yi)(yi)代表(biao)性曲目(mu)主(zhu)(zhu)要有《珍珠(zhu)塔》《靈芝草》《紅色三兄(xiong)弟》《錦繡(xiu)河山》等。福(fu)州(zhou)伬(chi)藝(yi)(yi)運用(yong)福(fu)州(zhou)方(fang)言進行藝(yi)(yi)術(shu)創造、演出和傳唱,是(shi)(shi)福(fu)州(zhou)方(fang)言的(de)一(yi)座寶庫,也(ye)是(shi)(shi)維系(xi)福(fu)州(zhou)籍海內外(wai)華人(ren)(ren)的(de)一(yi)條紐(niu)帶。2006年入選(xuan)第一(yi)批國家級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。
詠(yong)(yong)春(chun)(chun)拳是一(yi)門中國傳統武(wu)術,是一(yi)門制(zhi)止侵襲的(de)(de)(de)(de)技術,是一(yi)個積極、精簡的(de)(de)(de)(de)正當(dang)防衛系統、合(he)法使用武(wu)力的(de)(de)(de)(de)拳術。較其它中國傳統武(wu)術、更(geng)專注于盡快制(zhi)服對手、以(yi)此將當(dang)事人的(de)(de)(de)(de)損害降至(zhi)最低(di)。詠(yong)(yong)春(chun)(chun)拳是以(yi)“中線理論”等(deng)(deng)理論基礎為內容(rong)、而頗(po)具特色的(de)(de)(de)(de)南拳拳術,強調使用正確(que)的(de)(de)(de)(de)觀念、意識及(ji)思維方式(shi),來導出肢體的(de)(de)(de)(de)靈活應用;其內容(rong)主要包括(kuo)“小(xiao)念頭”“尋橋”和(he)“標指”等(deng)(deng),2014年11月,福州市申報(bao)詠(yong)(yong)春(chun)(chun)拳成為第(di)四批國家級非物質文化(hua)遺(yi)產代表性項目(mu)名(ming)錄。
壽山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)(diao)是傳(chuan)統的(de)民間雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)藝(yi)術,以(yi)產于福(fu)州北部山(shan)(shan)區北峰的(de)壽山(shan)(shan)石(shi)為(wei)(wei)材料(liao),通過特殊技(ji)藝(yi)制作出供(gong)人玩賞的(de)小型雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)。壽山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)(diao)技(ji)藝(yi)主要流傳(chuan)在福(fu)州市晉安區鼓山(shan)(shan)、岳峰鎮、象園、王(wang)莊(zhuang)街道和壽山(shan)(shan)鄉。壽山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)(diao)技(ji)法豐富多樣,精(jing)湛圓熟,又在發展過程中(zhong)廣納(na)博采,融合了(le)中(zhong)國(guo)(guo)畫和各(ge)種民間工藝(yi)的(de)雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)技(ji)藝(yi)與(yu)藝(yi)術精(jing)華。壽山(shan)(shan)石(shi)雕(diao)(diao)在中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統玉石(shi)文(wen)化中(zhong)占有突(tu)出地位,相關雕(diao)(diao)刻(ke)(ke)品已成(cheng)為(wei)(wei)高雅(ya)、精(jing)美(mei)、凝重(zhong)和睿智的(de)象征。2006年入(ru)選第一批國(guo)(guo)家級非物質文(wen)化遺(yi)產名(ming)錄。
又(you)名“木(mu)畫(hua)”,是流行于福州地區的(de)一種軟木(mu)雕(diao)刻(ke)手工(gong)技(ji)藝(yi)的(de)別稱。它以從西班(ban)牙(ya)、葡萄牙(ya)等地進口的(de)櫟樹的(de)木(mu)栓層軟木(mu)為原料,制作時先將這種軟木(mu)切削成(cheng)薄片,而后(hou)運用(yong)各種傳(chuan)統雕(diao)刻(ke)技(ji)法,以刀(dao)代筆,用(yong)手工(gong)方式精雕(diao)細鏤,形(xing)成(cheng)紋理纖(xian)細的(de)復(fu)雜畫(hua)面(mian),再點綴以具有民族風格的(de)亭臺樓閣,同時利用(yong)畫(hua)框內的(de)有限(xian)空間營造景物(wu)的(de)立體(ti)化(hua)效果。軟木(mu)畫(hua)源于自然(ran),畫(hua)面(mian)中時見宋人筆意,場景生動逼真,意境高古(gu)深遠,風格清雋秀雅,呈(cheng)示出“叢山數百里(li),盡在一框”的(de)藝(yi)術境界,被譽為“無聲(sheng)的(de)詩,立體(ti)的(de)畫(hua)”。2008年入(ru)選第二批國家級非物(wu)質文化(hua)遺產名錄。
“佛跳墻(qiang)”是福建省福州市的(de)(de)名(ming)肴,它(ta)形成(cheng)于清代道光年間,是閩菜(cai)的(de)(de)經典。佛跳墻(qiang)”選(xuan)料(liao)精細,所用(yong)的(de)(de)原(yuan)料(liao)和配料(liao)達到(dao)三十多種(zhong),有(you)葷有(you)素(su)(su),葷者包括肉、海鮮(xian)之(zhi)類,素(su)(su)者包括冬菇、鮮(xian)果等。制(zhi)作時先(xian)以十幾(ji)道工(gong)序進行初步(bu)加工(gong),再根據不(bu)同原(yuan)料(liao)的(de)(de)性(xing)質(zhi)和特點,細心地將它(ta)們依次裝(zhuang)進紹興酒(jiu)壇里用(yong)微火(huo)煨制(zhi)。“佛跳墻(qiang)”是聚春園的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)名(ming)菜(cai),它(ta)繼承了傳(chuan)(chuan)統(tong)的(de)(de)“佛跳墻(qiang)”制(zhi)作工(gong)藝,又加以豐富和發(fa)展,一直相(xiang)傳(chuan)(chuan)至(zhi)今。2008年入選(xuan)第二批國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄。
脫胎漆(qi)(qi)器(qi)髹(xiu)(xiu)飾(shi)技(ji)藝(yi)是沈(shen)紹安在繼承幾千年(nian)中國髹(xiu)(xiu)漆(qi)(qi)技(ji)藝(yi)的(de)基礎上(shang)創立的(de)。沈(shen)氏脫胎漆(qi)(qi)藝(yi)在脫胎成型和表層髹(xiu)(xiu)漆(qi)(qi)方(fang)面具有(you)鮮明的(de)技(ji)藝(yi)特(te)點(dian),制作時采用布(bu)坯(pi)或(huo)木坯(pi),經(jing)上(shang)灰、打(da)磨、髹(xiu)(xiu)飾(shi)、黑推(tui)(tui)光、色推(tui)(tui)光等工序(xu)后,再(zai)用彩(cai)(cai)漆(qi)(qi)暈金(jin)、錦紋、朱漆(qi)(qi)描(miao)金(jin)、臺花嵌(qian)螺鈿等技(ji)法加以裝(zhuang)飾(shi)。技(ji)藝(yi)精(jing)良、品種繁多、造型巧妙、色彩(cai)(cai)絢麗(li),2006年(nian)入選(xuan)第一批國家級非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。
林(lin)氏骨(gu)傷(shang)世家(jia)祖居福州(zhou)市倉山區(qu)蓋山鎮的盤嶼鄉,其始祖是聞名八閩的林(lin)達年。林(lin)氏中醫(yi)骨(gu)科(ke)醫(yi)術(shu)(shu)對骨(gu)傷(shang)各種疾患的診斷、復位、固定、練功以及內外(wai)用(yong)藥等方面均有獨特之處,其學術(shu)(shu)思想和臨床經驗(yan)主要體現在(zai):1.辯證(zheng)治(zhi)療骨(gu)傷(shang),注重手法(fa)整復。2.究本溯源,善(shan)治(zhi)筋傷(shang)。3.闡發痹證(zheng)病因,崇尚辯證(zheng)論治(zhi)。4.論述(shu)痿證(zheng)病因病機(ji),主張治(zhi)痿獨取陽(yang)明。2011年入選第三(san)批國家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄(lu)。
曇(tan)(tan)石山文(wen)(wen)化(hua)(hua)因曇(tan)(tan)石山古人類遺址而(er)名。遺址位于福州(zhou)市閩侯縣(xian)甘(gan)蔗鎮曇(tan)(tan)石村,是(shi)(shi)(shi)全國重點文(wen)(wen)物(wu)保護單位,也是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國目前(qian)(qian)保存最完(wan)整(zheng)、實物(wu)最多的(de)史前(qian)(qian)古人類文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺址。距今5000多年(nian)的(de)曇(tan)(tan)石山文(wen)(wen)化(hua)(hua),堪與仰(yang)韶文(wen)(wen)化(hua)(hua)、河姆(mu)渡文(wen)(wen)化(hua)(hua)相(xiang)媲美,并具有(you)海洋文(wen)(wen)明(ming)獨特(te)(te)而(er)鮮明(ming)的(de)特(te)(te)征。1954年(nian)發現曇(tan)(tan)石山文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺址以來,已先后進行了8次(ci)考古挖掘,出土了被譽為(wei)“中(zhong)華第一燈”的(de)陶燈等一批(pi)重要文(wen)(wen)物(wu)。曇(tan)(tan)石山文(wen)(wen)化(hua)(hua)有(you)著豐富的(de)內涵,是(shi)(shi)(shi)處于福建古代氏族社(she)會深(shen)刻(ke)變(bian)化(hua)(hua)的(de)歷史階段(duan)。它不僅是(shi)(shi)(shi)海洋文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)搖(yao)籃(lan),也是(shi)(shi)(shi)當時農耕(geng)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)代表。
福(fu)州(zhou)馬(ma)(ma)尾是中(zhong)國(guo)船政文(wen)化(hua)(hua)的(de)發祥地(di)和近代海(hai)軍的(de)搖籃。福(fu)州(zhou)馬(ma)(ma)尾福(fu)建船政的(de)輝煌(huang)只(zhi)延續了40多年,卻展現了近代中(zhong)國(guo)先(xian)進科(ke)技、高(gao)等教(jiao)育、工業(ye)制(zhi)造(zao)、西方(fang)經典文(wen)化(hua)(hua)翻譯傳播等豐碩(shuo)成(cheng)果(guo),孕育了諸多仁人志士及其先(xian)進思(si)想(xiang),折(zhe)射出中(zhong)華民族特(te)有的(de)立(li)志進取、虛心(xin)好學(xue)、博采眾長、勇于創(chuang)新(xin)、忠(zhong)心(xin)報國(guo)的(de)傳統文(wen)化(hua)(hua)神韻,為(wei)此稱(cheng)之(zhi)為(wei)“船政文(wen)化(hua)(hua)”。在文(wen)化(hua)(hua)特(te)征(zheng)上,船政文(wen)化(hua)(hua)突出表現出民族自(zi)強、崇尚科(ke)學(xue)、對外開放、改革(ge)創(chuang)新(xin)、學(xue)以致用等優秀特(te)質。
“三(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)”文(wen)(wen)化(hua)源于福州(zhou)歷史文(wen)(wen)化(hua)街區(qu)“三(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)”。“三(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)”坐落(luo)于福州(zhou)市中心城(cheng)區(qu)(鼓樓區(qu)),是從南后街兩旁從北至(zhi)南依次排列的(de)坊(fang)(fang)(fang)(fang)巷(xiang)總稱(cheng)。“三(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)”即(ji)衣錦(jin)坊(fang)(fang)(fang)(fang)、文(wen)(wen)儒坊(fang)(fang)(fang)(fang)、光祿坊(fang)(fang)(fang)(fang);“七(qi)巷(xiang)”即(ji)楊(yang)橋巷(xiang)、郎官巷(xiang)、塔巷(xiang)、黃(huang)巷(xiang)、安民巷(xiang)、宮巷(xiang)、吉庇巷(xiang)。三(san)坊(fang)(fang)(fang)(fang)七(qi)巷(xiang)自晉(jin)代(dai)(dai)發軔,于唐五代(dai)(dai)形成,到明清(qing)鼎盛,至(zhi)今古老坊(fang)(fang)(fang)(fang)巷(xiang)風貌基本得以傳續。其布局氣勢磅(bang)礴,細(xi)節精致絕倫(lun),皆體現(xian)了和諧內斂儒雅的(de)以儒家文(wen)(wen)化(hua)為代(dai)(dai)表的(de)傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)內涵(han)。
壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)文化以壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)雕為載體,壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)在人類(lei)的(de)(de)活動中,構成(cheng)豐(feng)富的(de)(de)壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)文化,其歷史可上溯至5000多年(nian)前的(de)(de)新石(shi)(shi)器時期(qi)。出產于福州晉安區(qu)壽(shou)山(shan)鄉的(de)(de)壽(shou)山(shan)石(shi)(shi)是上等雕刻彩(cai)石(shi)(shi),因其色彩(cai)斑斕、溫潤如(ru)玉、晶瑩剔透,素有“石(shi)(shi)之(zhi)君子”、“國之(zhi)瑰寶”的(de)(de)美譽(yu),壽(shou)山(shan)田黃(huang)石(shi)(shi)更(geng)是被譽(yu)為“石(shi)(shi)帝(di)”、“石(shi)(shi)中之(zhi)王(wang)”。
明代(dai)福州民居(ju)從直覺感觀上有(you)(you)五(wu)個特征:一是(shi)用材粗大;二是(shi)較(jiao)接近宋代(dai)《造法式(shi)(shi)》的(de)規定(ding);三是(shi)木構(gou)件表層顏色較(jiao)灰黑;四是(shi)山墻頂部距(ju)厔面(mian)較(jiao)為(wei)低(di)矮;五(wu)是(shi)整體建(jian)筑(zhu)破損度大。清(qing)代(dai)福州古民居(ju),形制上沿襲了明代(dai)的(de)做法,仍(reng)是(shi)穿斗式(shi)(shi)構(gou)架,屋面(mian)有(you)(you)硬山、懸山、歇山三種。外觀上比明代(dai)建(jian)筑(zhu)華麗,大木梁(liang)架上的(de)斗拱等構(gou)件基本成為(wei)裝飾構(gou)件。民國(guo)期(qi)間(jian),民居(ju)的(de)風格(ge)早期(qi)基本延續(xu)清(qing)晚期(qi)的(de)風格(ge),隨(sui)著時間(jian)的(de)推(tui)移(yi),眾多(duo)完全西(xi)洋式(shi)(shi)的(de)建(jian)筑(zhu)不斷涌現。此期(qi)間(jian),共(gong)有(you)(you)三大風格(ge),分別為(wei)中式(shi)(shi)、中西(xi)合璧式(shi)(shi)與完全西(xi)洋式(shi)(shi)。
福州(zhou)宗教(jiao)(jiao)(jiao)文化(hua)豐富,有“佛國”之(zhi)稱,重(zhong)點佛教(jiao)(jiao)(jiao)寺(si)(si)院(yuan)有6座(涌泉寺(si)(si)、西禪寺(si)(si)、林(lin)陽(yang)寺(si)(si)、地藏寺(si)(si)、萬福寺(si)(si)、雪峰寺(si)(si)),為(wei)全(quan)國城(cheng)市(shi)之(zhi)最,福州(zhou)入選中國世(shi)界紀錄協會全(quan)國重(zhong)點佛教(jiao)(jiao)(jiao)寺(si)(si)院(yuan)最多的(de)(de)城(cheng)市(shi)。此外,福州(zhou)保(bao)留著佛教(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)等宗教(jiao)(jiao)(jiao)文化(hua)遺存。由(you)于福州(zhou)地理環境關系,福州(zhou)市(shi)還帶有海(hai)洋性特征(zheng)的(de)(de)民間(jian)信(xin)仰這一宗教(jiao)(jiao)(jiao)文化(hua)特征(zheng),即福州(zhou)人對河(he)神(shen)(shen)、海(hai)神(shen)(shen)的(de)(de)崇拜。如媽祖、臨水夫(fu)人是(shi)福州(zhou)最重(zhong)要的(de)(de)神(shen)(shen)祇(zhi),其(qi)余武夷王(wang)(wang)、白馬王(wang)(wang)、開閩王(wang)(wang)、威武王(wang)(wang)、懿(yi)德夫(fu)人等地方(fang)神(shen)(shen)祇(zhi),也(ye)都在福州(zhou)享有盛名。
臨(lin)水(shui)(shui)(shui)夫人(ren)陳靖(jing)姑(gu)(gu)是福建兩大女(nv)神之一,其(qi)全球(qiu)信眾達8000多(duo)(duo)萬,祀奉女(nv)神的(de)(de)廟宇有4000多(duo)(duo)座。女(nv)神的(de)(de)神跡發(fa)端于古(gu)田臨(lin)水(shui)(shui)(shui)宮(gong)祖廟,經過一千(qian)多(duo)(duo)年的(de)(de)孕(yun)育(yu)、發(fa)展,已(yi)成為一個影響東南亞以至(zhi)全球(qiu)的(de)(de)神袛(di)。每年春節的(de)(de)時候,古(gu)田臨(lin)水(shui)(shui)(shui)宮(gong)的(de)(de)香客總是格外(wai)的(de)(de)多(duo)(duo),不僅有本地(di)香客,還有五湖四海的(de)(de)香客不遠萬里也要在(zai)臨(lin)水(shui)(shui)(shui)宮(gong)祈上(shang)一福。臨(lin)水(shui)(shui)(shui)夫人(ren)陳靖(jing)姑(gu)(gu)信仰已(yi)然成為海峽兩岸交流的(de)(de)橋梁和紐帶(dai)。
馬尾(wei)(wei)、馬祖位于閩(min)江(jiang)出海(hai)口(kou)兩岸,相(xiang)隔不到一百海(hai)里。兩地(di)居(ju)民自(zi)古以來(lai)便有春(chun)節(jie)、元(yuan)宵期(qi)間送(song)花(hua)燈、鬧花(hua)燈的(de)節(jie)俗活動(dong),這一習俗的(de)起源與閩(min)江(jiang)口(kou)兩岸一個古老的(de)傳說有關。每逢正月,漁(yu)民們都會自(zi)發地(di)扎糊(hu)海(hai)神(shen)頭像燈,在元(yuan)宵節(jie)前后(hou)舉(ju)火把通宵陪游,以為紀念。這一活動(dong)世代相(xiang)沿,長(chang)期(qi)傳承不絕,逐漸成為馬尾(wei)(wei)和馬祖兩地(di)的(de)習俗,寓有祈求(qiu)平安富(fu)足(zu)之意。