福州(zhou)菜(cai)選料精(jing)細,操作嚴謹(jin),色調美觀,調味清鮮。福州(zhou)菜(cai)兩大特征,一為刀工靈巧高明,二為湯菜(cai)眾多(duo)。著名湯品(pin)如歷史悠久的(de)佛跳墻,有“壇起(qi)葷香飄(piao)四鄰,佛聞棄禪跳墻來”的(de)美譽。此外福州(zhou)當(dang)地的(de)風味小吃眾多(duo),如魚(yu)丸、拌面、肉燕、蝦酥、蠣(li)餅、光(guang)餅、鼎邊(bian)糊(hu)、春卷、炒粉、福州(zhou)線面等數十余(yu)種。
福(fu)(fu)州市(shi)主要(yao)的商(shang)業(ye)區(qu)(qu)包括了鼓樓區(qu)(qu)的東(dong)街口、臺(tai)江區(qu)(qu)的中(zhong)(zhong)(zhong)亭街這(zhe)兩個福(fu)(fu)州傳(chuan)統的商(shang)業(ye)區(qu)(qu)。大(da)商(shang)場(chang)(chang)和大(da)型購物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)心主要(yao)集中(zhong)(zhong)(zhong)在東(dong)街口、寶龍城(cheng)市(shi)廣(guang)場(chang)(chang)。此(ci)外(wai)還有(you)五(wu)四(si)路(lu)(以品牌服裝(zhuang)、旅游產品為主);五(wu)一(yi)路(lu)(大(da)商(shang)場(chang)(chang)、大(da)型購物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)心集中(zhong)(zhong)(zhong)區(qu)(qu)域);臺(tai)江路(lu)小商(shang)品及(ji)特色舊貨市(shi)場(chang)(chang);福(fu)(fu)州最(zui)古老最(zui)繁華的購物(wu)街——八一(yi)七路(lu);福(fu)(fu)州最(zui)大(da)的批發市(shi)場(chang)(chang)區(qu)(qu)——鰲峰(feng)路(lu);第一(yi)步(bu)行購物(wu)島——中(zhong)(zhong)(zhong)洲(zhou)島。
福州的旅(lv)館(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)業十分(fen)發達,服務良好,設施齊全(quan)。市內有(you)(you)眾多不同檔次(ci)的賓(bin)(bin)館(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)、旅(lv)館(guan)招待所,可滿足不同層次(ci)的需要。在鼓(gu)樓區(qu)(qu)(qu)和臺江區(qu)(qu)(qu)分(fen)布著許多五(wu)星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)(dian),設施一流,服務周到,周邊景(jing)區(qu)(qu)(qu)資源眾多。在晉安(an)和倉山區(qu)(qu)(qu)有(you)(you)城鄉結合地區(qu)(qu)(qu),除了(le)星(xing)級(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)和全(quan)國經(jing)濟型(xing)連鎖酒(jiu)店(dian)(dian),還有(you)(you)家庭旅(lv)館(guan)、民宿供游客選擇。另外(wai)五(wu)四路是賓(bin)(bin)館(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)的集中區(qu)(qu)(qu),這里有(you)(you)聚(ju)集了(le)多家賓(bin)(bin)館(guan)酒(jiu)店(dian)(dian)。
福州市公交(jiao)營(ying)(ying)運(yun)線(xian)(xian)路(lu)多,公交(jiao)全空(kong)調車營(ying)(ying)運(yun),市區線(xian)(xian)路(lu)執行(xing)全年(nian)一元一票制(zhi),可辦理榕城(cheng)一卡通,車費0.9元/次(ci)(ci)。晚(wan)間線(xian)(xian)為2元;部分(fen)觀光環線(xian)(xian),票價為10元/次(ci)(ci);白天公交(jiao)營(ying)(ying)運(yun)時間:4:30-22:00; 晚(wan)間線(xian)(xian)路(lu)營(ying)(ying)運(yun)時間:23:00-次(ci)(ci)日(ri)6:00; 福州大部分(fen)公交(jiao)線(xian)(xian)路(lu)6:00開始(shi)(shi)運(yun)營(ying)(ying),重點線(xian)(xian)路(lu)5:00開始(shi)(shi)運(yun)營(ying)(ying),中(zhong)小(xiao)巴(ba)線(xian)(xian)路(lu)6:30-7:00開始(shi)(shi)運(yun)營(ying)(ying)。
福州(zhou)市(shi)區道路兩側設(she)有專門的藍色虛線出租(zu)汽車(che)(che)等候點。3公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)以內起價(jia)10元(yuan)(yuan)(yuan),車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)租(zu)價(jia)每(mei)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)2元(yuan)(yuan)(yuan),停車(che)(che)等候或車(che)(che)速低于每(mei)小時(shi)(shi)12公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)時(shi)(shi),每(mei)分鐘按(an)0.8元(yuan)(yuan)(yuan)收取;起收空(kong)駛費的里(li)(li)(li)(li)程為8公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),空(kong)駛費按(an)車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)租(zu)價(jia)的50%收取;夜間(23時(shi)(shi)~次日(ri)5時(shi)(shi))按(an)車(che)(che)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)租(zu)價(jia)加(jia)收20%。
截止2020年8月,福州市已開通地鐵1、2號線,其中1號線有福州火車站、福州火車南站兩個站臺。福州地鐵票價實行里程分段計價票制。起步價:5公里(含)2元;超過5公里后,5~15公里(含),按每5公里加收1元計價(不足5公里按5公里計價)。運營時間:06:30-23:00。
便捷達到福州市的火車站有:福州火車站、福州南火車站,均支持自助(zhu)購票/網上購票,具體路線可以在“鐵路12306”app上查詢購票。
福州火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):晉安(an)區華林路502號)、 福州南火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):倉山(shan)區城門鎮(zhen)臚雷村(cun)(cun)(cun)東側)、 永泰(tai)火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):永泰(tai)縣(xian)城峰鎮(zhen))、福清(qing)(qing)火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):福清(qing)(qing)市迎賓(bin)大(da)道)、連(lian)江火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):連(lian)江縣(xian)江南鄉花塢村(cun)(cun)(cun))、羅源(yuan)火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):羅源(yuan)縣(xian)松(song)山(shan)鎮(zhen)白花村(cun)(cun)(cun))、閩(min)(min)清(qing)(qing)火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):閩(min)(min)清(qing)(qing)縣(xian)梅浦村(cun)(cun)(cun))、閩(min)(min)清(qing)(qing)北(bei)火(huo)車(che)(che)(che)站(地址(zhi)(zhi):閩(min)(min)清(qing)(qing)縣(xian)東橋(qiao)鎮(zhen)大(da)箬村(cun)(cun)(cun))
福州市內有多家客運站(zhan),公路(lu)交通十分(fen)發達(da),主要汽車站(zhan)有:
福(fu)州汽車站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:臺(tai)江區五一中路(lu)(lu)190號(hao)(hao))、福(fu)州汽車南站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:臺(tai)江區國貨(huo)西路(lu)(lu)148號(hao)(hao)-17)、福(fu)州公(gong)路(lu)(lu)客運(yun)配客站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:倉山區連江南路(lu)(lu)156號(hao)(hao))、亞峰客運(yun)站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:臺(tai)江區鰲峰路(lu)(lu)16號(hao)(hao))、中旅(lv)閩江站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:鼓樓區五四路(lu)(lu)130號(hao)(hao))、樟林車站(zhan)(zhan)(地(di)(di)址:晉安區埠興路(lu)(lu))
福(fu)州(zhou)擁有一座機場——福(fu)州(zhou)長樂(le)(le)國際(ji)機場。機場位(wei)于福(fu)州(zhou)市長樂(le)(le)市漳港街道,距離福(fu)州(zhou)市區約50公里(li)。多條機場巴士全(quan)天候(hou)穿梭(suo)于市區與機場之間,行程約50分(fen)鐘。主要(yao)來往國內(nei)、港臺及韓國、日本等國際(ji)城市。