溫州是使用多(duo)種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)的(de)(de)地區，各種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)之(zhi)間差別甚大。溫州方(fang)言(yan)作(zuo)為(wei)(wei)南(nan)部(bu)吳(wu)語(yu)(yu)重(zhong)要的(de)(de)一支，是保留(liu)唐宋時期漢語(yu)(yu)共同語(yu)(yu)特征最為(wei)(wei)完(wan)整的(de)(de)方(fang)言(yan)之(zhi)一，被認為(wei)(wei)是中國最難(nan)學十大方(fang)言(yan)之(zhi)首。溫州方(fang)言(yan)保留(liu)古音韻特點多(duo)，古詞古語(yu)(yu)法(fa)現象(xiang)多(duo)，具有許多(duo)其他吳(wu)語(yu)(yu)所沒有的(de)(de)變異(yi)現象(xiang)。

短語/俗語：哈(ha)次一(yi)(yi)騙(pian)人 ，猛過一(yi)(yi)亂講(jiang)，和類(lei)絲絲一(yi)(yi)好好相處，踢嗇臟和一(yi)(yi)天氣真(zhen)好，目伐一(yi)(yi)麻煩，副喲卡次一(yi)(yi)不(bu)客氣，撓該億一(yi)(yi)沒關系，尼倔(jue)嘎聶一(yi)(yi)你叫(jiao)什么等。

溫(wen)州面向海(hai)濱，又位于浙(zhe)閩(min)丘陵。海(hai)鮮(xian)與(yu)山貨應有(you)(you)(you)盡有(you)(you)(you)。溫(wen)州有(you)(you)(you)獨特(te)(te)的(de)甌菜，還(huan)有(you)(you)(you)許多獨特(te)(te)的(de)小吃以及(ji)特(te)(te)產(chan)。甌菜具(ju)有(you)(you)(you)浙(zhe)菜的(de)共性，但又自成一體，別具(ju)一格(ge)。以海(hai)鮮(xian)入饌為(wei)主，口味(wei)清鮮(xian)，淡而不(bu)薄(bo)，烹調技(ji)術講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。

溫州名吃：三(san)絲敲魚(yu)(yu)(yu)、錦繡魚(yu)(yu)(yu)絲、爆(bao)墨魚(yu)(yu)(yu)花、江(jiang)蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔魚(yu)(yu)(yu)、瑞安扎羊、永強泥(ni)蒜凍、白(bai)落地溫蛋等。

溫州(zhou)(zhou)民間比較隆(long)重(zhong)的(de)節(jie)(jie)日民俗有正(zheng)月拜年(nian)、元宵燈(deng)會、端(duan)午龍舟、中(zhong)秋賞月等。在溫州(zhou)(zhou)傳統節(jie)(jie)日民俗中(zhong)，最具地方特色的(de)莫過于近年(nian)來逐漸(jian)恢(hui)復興旺起來的(de)“攔(lan)街福”、“蒲岐抬閣”、“拔(ba)五更(geng)”、“周岙挑燈(deng)”等民間祈福活動。現(xian)在，一(yi)(yi)些西方著名(ming)的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)日民俗也(ye)在溫(wen)(wen)州(zhou)流行起來(lai)，如(ru)圣誕(dan)節(jie)(jie)(jie)、情人節(jie)(jie)(jie)等。而溫(wen)(wen)州(zhou)著名(ming)的(de)(de)傳統(tong)節(jie)(jie)(jie)日則有甌海端(duan)午節(jie)(jie)(jie)、溫(wen)(wen)州(zhou)攔(lan)街福（二(er)月(yue)初一(yi)(yi)）、泰順縣司前(qian)畬族三(san)月(yue)三(san)、文成縣培(pei)頭畬族三(san)月(yue)三(san)、蒼南縣金鄉清(qing)明祭、洞頭七(qi)夕成人節(jie)(jie)(jie)、洞頭媽祖平安節(jie)(jie)(jie)（三(san)月(yue)廿(nian)三(san)）、泰順禳神節(jie)(jie)(jie)（六月(yue)六）、瞿溪(xi)二(er)月(yue)初一(yi)(yi)會市。

溫州結婚風(feng)俗(su)：吃(chi)湯圓、給長輩親戚禮(li)物、扔喜蛋、新人吃(chi)餃子(zi)、扎紅腰(yao)帶，新娘出門前(qian)嘴(zui)里(li)含一塊糖、摸橘子(zi)等。

溫州現代結(jie)婚流程：雙方父(fu)母見面→見面(mian)紅包→選日(ri)子→訂酒店→迎親（求婚、戴(dai)胸花、戴(dai)戒(jie)指、喝(he)茶(cha)、吃湯圓，抱娃(wa)娃(wa)，看照片(pian)等）→酒店迎賓→入場(chang)→致謝→敬酒→送(song)客。

甌劇是(shi)溫州地區最有影響(xiang)的戲曲劇種(zhong)，是(shi)一個(ge)多聲(sheng)腔(qiang)劇種(zhong)，以亂彈腔(qiang)為主，兼唱昆腔(qiang)、高腔(qiang)、徽(hui)調、灘簧及時調等。甌劇舞(wu)臺藝術獨具特色，其角色行當文武不擋(dang)，文戲細膩含蓄，有“蹉(cuo)步”、“麻雀步”、“三(san)跳(tiao)步”等表(biao)演技巧；武(wu)戲融(rong)“小南拳”拳棒于打斗(dou)中，熱(re)烈火爆，頗具地方特色。甌(ou)劇劇目計有四(si)百五十(shi)余種，基(ji)本來自南戲、元明雜劇及明清傳(chuan)奇。2008年入選第(di)二批國(guo)家級非(fei)物質文化遺產(chan)名(ming)錄。

昆曲(qu)傳入溫(wen)州(zhou)（古稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年(nian)列入(ru)第(di)一批(pi)浙江省非物(wu)質文(wen)化遺產名錄。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民間文學界(jie)專家學者(zhe)贊揚(yang)“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選第三批國家(jia)級非(fei)物質文化(hua)遺產名錄。

劉伯溫，名基，劉(liu)基上(shang)知天(tian)文(wen)下(xia)知地理，為朱元璋建立明王(wang)朝，立下(xia)汗馬功勞。傳說是(shi)民眾對劉(liu)基的創造(zao)性(xing)解(jie)讀，經歷代口傳心授，至今(jin)已有(you)600多年的(de)歷史(shi)。分布區域(yu)以其家(jia)鄉為核(he)心向(xiang)世界(jie)傳(chuan)播。數量眾多，僅(jin)在甌越文化區流傳(chuan)的(de)有100來篇。內容涉及風俗、物產、人物、地名等各(ge)方(fang)面。傳承的(de)形式除(chu)口(kou)耳相傳民(min)間故事外，還(huan)有小說、曲(qu)藝、戲劇等文學(xue)樣式。2006年(nian)列入第(di)一批浙江省非物質(zhi)文化遺產(chan)名錄。

溫州(zhou)民歌中的兒歌代表(biao)作之一，曲調形態屬(shu)撞(zhuang)歌。原是(shi)流(liu)傳(chuan)于溫州(zhou)市區西山(shan)一帶的牧童山(shan)歌，距今有200多(duo)年歷(li)史。歌詞(ci)內容涉及山角門、松臺山、仙人井(jing)、妙果寺、豬頭鐘等(deng)地名(ming)景物。旋律悠揚(yang)，節奏輕快，用溫(wen)州方言演(yan)唱(chang)起(qi)來(lai)感覺很親切。1990年(nian)，溫州的一些文藝工(gong)作者對《叮叮當》進行改編，現代版(ban)《叮叮當》的曲調更(geng)歡快(kuai)，給(gei)人以(yi)朝氣蓬勃的感覺。2006年列入第一批浙江省非(fei)物質(zhi)文化遺(yi)產名錄(lu)。

樂清民(min)歌的(de)經典之作，帶有丘陵山地(di)風格的(de)民(min)間(jian)拋歌。其文(wen)學題材和(he)形式，類同“對花”，保留童謠(yao)天真(zhen)活潑的(de)韻味(wei)。歌曲共分四段(duan)(duan)，一(yi)(yi)、三段(duan)(duan)設(she)問，二、四段(duan)(duan)做(zuo)答(da)，是特(te)殊(shu)的(de)“二部(bu)曲式(shi)”。唱法特(te)殊(shu)，一(yi)(yi)開口(kou)音就很高，速度較(jiao)自由；上滑音和下滑音之(zhi)間轉換(huan)迅速。1989年，被聯合(he)國(guo)教科文(wen)組織選入亞太(tai)地區(qu)民(min)歌教材(cai)。2006年列入(ru)第一批浙江(jiang)省非物(wu)質文化遺產名錄。

碇(ding)步龍是流傳于泰順(shun)縣仕陽鎮(zhen)的(de)一種風(feng)格獨(du)具的(de)“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選第三(san)批國家級非物質文化遺(yi)產名錄。

俗稱“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)，參加(jia)全(quan)國民(min)間音舞會演獲優(you)秀獎。四十多年(nian)來，一直(zhi)作為保留節目，參加(jia)省、市乃(nai)至全(quan)國性各項重大慶祝活動。2007年列入第二批浙江省(sheng)非物質文化遺(yi)產代表名錄。

溫(wen)州(zhou)鼓詞是用(yong)溫(wen)州(zhou)方(fang)言演唱(chang)的(de)一(yi)種(zhong)民間(jian)說(shuo)唱(chang)藝術(shu)(shu)，是浙江和(he)(he)華東(dong)地(di)區的(de)主(zhu)(zhu)要曲種(zhong)之一(yi)，其最主(zhu)(zhu)要的(de)樂器(qi)牛筋(jin)琴獨一(yi)無二，具有(you)(you)濃厚(hou)的(de)地(di)方(fang)色彩和(he)(he)獨特的(de)藝術(shu)(shu)風(feng)格(ge)。溫(wen)州(zhou)鼓詞分大詞和(he)(he)平詞兩種(zhong)。鼓詞有(you)(you)唱(chang)有(you)(you)說(shuo)，以唱(chang)為主(zhu)(zhu)。唱(chang)用(yong)的(de)主(zhu)(zhu)要樂器(qi)有(you)(you)扁鼓、牛筋(jin)琴、三粒板、小(xiao)抱月等，溫(wen)州(zhou)鼓詞區域文(wen)化特征突出，具有(you)(you)民間(jian)文(wen)學(xue)藝術(shu)(shu)和(he)(he)社會習俗研究價值。2011年入選(xuan)第三批國家級(ji)非物質文化遺產(chan)名(ming)錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年入選第二(er)批國家級(ji)非物質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產名錄。

甌繡(xiu)是流行于浙江省溫州一帶的(de)傳(chuan)統(tong)民間(jian)刺(ci)繡(xiu)藝術，它(ta)歷史悠久，最(zui)初起(qi)源(yuan)于民間(jian)婦女(nv)的(de)繡(xiu)房(fang)習作。甌繡(xiu)構圖簡(jian)練，色彩絢(xuan)麗，針(zhen)法嚴謹，運針(zhen)靈活(huo)擅變，繡(xiu)理(li)分明，繡(xiu)面光(guang)亮，呈現(xian)著與(yu)眾不同的(de)東(dong)甌地域特色。融(rong)詩文(wen)、書畫、刺(ci)繡(xiu)之美為一體的(de)甌繡(xiu)講究針(zhen)法、筆法和(he)物象理(li)法的(de)統(tong)一，顯示出(chu)高(gao)超的(de)技藝水(shui)平和(he)深厚的(de)傳(chuan)統(tong)文(wen)化內涵。2008年入選第二批國(guo)家級(ji)非物質文化遺產名錄。

甌塑是流(liu)傳于(yu)(yu)浙江(jiang)省溫州地區的一種(zhong)傳統塑作藝術，由我(wo)國傳統漆(qi)藝中的堆(dui)漆(qi)工藝發(fa)展而來(lai)，因起源于(yu)(yu)浙南甌江(jiang)流(liu)域而得名。它是用(yong)桐油(you)和(he)泥碾細合成為原料，運用(yong)堆(dui)塑技藝的手法，用(yong)于(yu)(yu)裝飾(shi)寺院、廟(miao)宇門壁和(he)民間嫁妝品(pin)，如(ru)梳(shu)妝盒以(yi)及(ji)家具漆(qi)器等。甌塑畫面多(duo)彩，格(ge)局不(bu)限(xian)，層次清晰，大都用(yong)于(yu)(yu)大插屏、掛屏、多(duo)扇聯屏、掛鐘(zhong)及(ji)小首飾(shi)箱等，其內容有花(hua)鳥、山水(shui)和(he)戲曲人物(wu)等。2008年入選第二批(pi)國家級非物(wu)質文化遺(yi)產名(ming)錄(lu)。

溫(wen)州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)在浙(zhe)江比較有(you)自(zi)己的特點，與(yu)杭(hang)嘉湖、金華(hua)衢州(zhou)、寧波紹興建(jian)(jian)筑(zhu)有(you)區別，可稱(cheng)之為(wei)甌派建(jian)(jian)筑(zhu)。溫(wen)州(zhou)山(shan)地(di)與(yu)麗水接近(jin)，溫(wen)處(chu)是一家；沿(yan)海(hai)平原又與(yu)臺(tai)州(zhou)具(ju)有(you)共通性(xing)，所以溫(wen)州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)也可有(you)溫(wen)處(chu)、溫(wen)臺(tai)之合(he)稱(cheng)。由于浙(zhe)南的地(di)形(xing)主要(yao)以山(shan)地(di)丘陵為(wei)主，東面(mian)臨海(hai)，交通不(bu)(bu)便(bian)，從而形(xing)成(cheng)了歷史城鎮和村落因(yin)地(di)理位置不(bu)(bu)同而呈現出各自(zi)的建(jian)(jian)筑(zhu)風(feng)貌和特點，具(ju)有(you)不(bu)(bu)同的功能和作用。溫(wen)州(zhou)地(di)形(xing)封閉、多山(shan)，冬季日照強，夏(xia)季雨(yu)水多，高濕悶熱，民(min)居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)主要(yao)是針對夏(xia)季氣(qi)候條件設計的，避光、防雨(yu)、通風(feng)是要(yao)解(jie)決的主要(yao)問題(ti)。為(wei)此(ci)溫(wen)州(zhou)市(shi)的傳統民(min)居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)具(ju)有(you)出檐深遠(yuan)且種(zhong)類繁(fan)多、開敞通透、以木構件為(wei)主的結構方(fang)式(shi)的特點。

溫州(zhou)佛教(jiao)、道教(jiao)、天主(zhu)教(jiao)、基督教(jiao)等(deng)宗教(jiao)傳(chuan)播源(yuan)遠流長，信徒(tu)眾多，民間信仰風(feng)氣也較盛。佛教(jiao)在(zai)溫州(zhou)傳(chuan)播的(de)歷(li)史(shi)較長，信徒(tu)很(hen)多，佛教(jiao)寺廟(miao)(miao)遍布(bu)(bu)全市城鄉(xiang)各(ge)(ge)處，每逢(feng)初一十五，大(da)量虔誠(cheng)的(de)教(jiao)徒(tu)前往寺廟(miao)(miao)燒香禮(li)佛。境內著名寺廟(miao)(miao)有江(jiang)心(xin)寺、妙果(guo)寺、太平寺等(deng)。道教(jiao)在(zai)溫州(zhou)各(ge)(ge)地都(dou)修(xiu)建有具歷(li)史(shi)意義和規模的(de)道觀(guan)，星羅棋布(bu)(bu)的(de)分布(bu)(bu)在(zai)大(da)大(da)小小的(de)山(shan)麓間。基督新教(jiao)在(zai)19世紀由內(nei)地會(hui)和(he)循道(dao)公(gong)會(hui)的英國傳(chuan)教(jiao)士傳(chuan)入，到(dao)1949年以(yi)前，溫州(zhou)地區(qu)已經(jing)有7萬多新教基(ji)督徒，占全中國(guo)的(de)1/10。如今(jin)，基督(du)新教(jiao)在(zai)溫(wen)州仍然非常(chang)活躍，很多村莊都不止一間教(jiao)堂，因此(ci)溫(wen)州也常(chang)被稱為“中國的(de)耶路撒冷”。市區著名的(de)基督(du)教(jiao)新教(jiao)教(jiao)堂有：溫(wen)州城西堂、花園巷教(jiao)堂、永光堂、將(jiang)軍(jun)橋教(jiao)堂、吳(wu)橋堂等。