一、紅酒塞子怎么打開

1、小刀開瓶器：先擦(ca)干凈酒(jiu)瓶(ping)之(zhi)后(hou)用(yong)小刀(dao)切開瓶(ping)口的(de)膠(jiao)帽，再(zai)把瓶(ping)口擦(ca)干凈。這時(shi)將螺絲鉆(zhan)尖端插入軟(ruan)(ruan)木塞的(de)中心，然后(hou)直立螺旋鉆(zhan)，順時(shi)針方向(xiang)緩(huan)緩(huan)旋轉鉆(zhan)入軟(ruan)(ruan)木塞中，先將第(di)一(yi)個(ge)活動(dong)關(guan)節(jie)(jie)扣住(zhu)瓶(ping)口，用(yong)左手(shou)緊緊握(wo)住(zhu)；再(zai)用(yong)右手(shou)將手(shou)把直直地提起(qi)來(lai)軟(ruan)(ruan)木塞出來(lai)一(yi)半時(shi)，再(zai)將第(di)二關(guan)節(jie)(jie)扣住(zhu)瓶(ping)口，重復(fu)之(zhi)前的(de)動(dong)作。如(ru)果感覺到(dao)快拔(ba)出時(shi)就停住(zhu)，用(yong)手(shou)握(wo)住(zhu)木塞，輕(qing)輕(qing)晃動(dong)或轉動(dong)，木塞就被拔(ba)出來(lai)了。

2、海馬開瓶器：手按刀背，于瓶(ping)(ping)(ping)口凸起處逆時針(zhen)(zhen)劃(hua)割180度，順時針(zhen)(zhen)再(zai)劃(hua)180度，直(zhi)到劃(hua)開為(wei)止。然(ran)后對準木塞正宗(zong)，垂直(zhi)向(xiang)下用力(li)，順時針(zhen)(zhen)旋轉酒刀。記住不要(yao)鉆(zhan)透(tou)木塞，用最外側的(de)馬蹄(ti)口位抵住瓶(ping)(ping)(ping)口，用力(li)上提刀柄，直(zhi)至(zhi)開瓶(ping)(ping)(ping)為(wei)止。瓶(ping)(ping)(ping)塞不要(yao)直(zhi)接(jie)拿出，防(fang)止木屑掉落。慢慢拉(la)開即(ji)可。

3、氣壓開瓶器：將(jiang)(jiang)割紙(zhi)(zhi)器90度(du)置于酒(jiu)瓶頂部(bu)，以刀片(pian)卡住(zhu)瓶口轉(zhuan)動(dong)，割開(kai)箔紙(zhi)(zhi)，再將(jiang)(jiang)開(kai)瓶器針頭(tou)從軟(ruan)木塞中間插入酒(jiu)瓶，用(yong)塑膠保護套護住(zhu)瓶口；上(shang)下活動(dong)將(jiang)(jiang)空氣注入瓶內，直到軟(ruan)木塞從瓶口滑出(chu)（通常每瓶酒(jiu)4-7次即可打開(kai)）；最后(hou)利用(yong)保護套上(shang)的塑膠小(xiao)滑塊，將(jiang)(jiang)軟(ruan)木塞從氣針上(shang)退出(chu)。

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二、沒有開瓶器怎么開紅酒

1、打火機開瓶法

這個(ge)方(fang)法的(de)原理(li)十(shi)分簡單(dan)，因為紅(hong)(hong)酒(jiu)在(zai)沒有開封的(de)情況下，是(shi)密閉真空的(de)狀態，所以我(wo)們(men)可以利(li)用熱脹冷縮的(de)原理(li)來進行操作(zuo)。首(shou)先，我(wo)們(men)需要(yao)撕掉紅(hong)(hong)酒(jiu)瓶(ping)(ping)頸(jing)上(shang)的(de)錫箔(bo)紙包裝，然后使用打火機在(zai)瓶(ping)(ping)頸(jing)上(shang)加溫(wen)，隨著溫(wen)度的(de)升高，瓶(ping)(ping)內的(de)壓力自然會增加，這樣瓶(ping)(ping)塞就(jiu)會慢(man)慢(man)地被擠出來。

2、毛巾開瓶法

這(zhe)個方法適合在野外(wai)聚(ju)餐時使(shi)用(yong)(yong)，原理(li)也(ye)非常簡單(dan)，具體操作方法如下。首先，我們需要(yao)拿一條毛(mao)巾將(jiang)酒瓶(ping)的底(di)部包(bao)裹起來。然后用(yong)(yong)手托住(zhu)酒瓶(ping)呈(cheng)水平狀(zhuang)態，然后用(yong)(yong)瓶(ping)底(di)去撞擊(ji)樹木或者石塊(kuai)，直到瓶(ping)塞被緩緩頂出。這(zhe)個時候，大家(jia)只要(yao)用(yong)(yong)手或者鉗子將(jiang)瓶(ping)塞直接(jie)拔(ba)出就可以了。在這(zhe)里(li)要(yao)告訴(su)大家(jia)，瓶(ping)底(di)撞擊(ji)樹木的力度(du)不能太大也(ye)不能太小，力氣(qi)過大，會導致(zhi)瓶(ping)底(di)直接(jie)破掉，如果力氣(qi)太小的話，那(nei)么瓶(ping)塞也(ye)不會被頂出，所以采取這(zhe)一辦法，一定(ding)要(yao)用(yong)(yong)力均勻(yun)。