【紅酒(jiu)開瓶(ping)器】最全紅酒(jiu)開瓶(ping)器種類 紅酒(jiu)開瓶(ping)器使用(yong)方法須知(zhi)

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史上最全葡萄酒開瓶器種類及使用方法

記得大學時代有個同學帶了一瓶葡萄酒，我們興(xing)沖(chong)(chong)沖(chong)(chong)的(de)就要打開(kai)品嘗，但(dan)無(wu)奈(nai)沒有(you)(you)開(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)，百(bai)般周折(zhe)都沒有(you)(you)成功，令人懊(ao)惱不已。從此便(bian)知道，備一(yi)款得心應手的(de)開(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)是(shi)必(bi)須的(de)，但(dan)市面(mian)上(shang)葡萄酒開(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)種(zhong)類繁多，而且樣(yang)式也越來越漂(piao)亮個性，但(dan)以功能來說(shuo)哪一(yi)個比較適合(he)自己呢，下面(mian)為大家(jia)搜集了市面(mian)上(shang)所有(you)(you)的(de)開(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)，一(yi)起來看(kan)下吧。

T型旋轉式開瓶器

這(zhe)種是(shi)最傳(chuan)統(tong)最簡易的(de)(de)(de)(de)葡萄酒開(kai)瓶器(qi)，當然是(shi)用(yong)方法也最簡單粗暴，大(da)家(jia)一(yi)眼就(jiu)能看得(de)出來。只要將(jiang)金屬螺旋旋轉到軟木塞(sai)內(nei)，然后用(yong)力(li)(li)將(jiang)軟木塞(sai)拉出即可(ke)。這(zhe)是(shi)最老式的(de)(de)(de)(de)開(kai)瓶器(qi)，后來逐漸(jian)演(yan)化出各式各樣的(de)(de)(de)(de)開(kai)酒器(qi)其實都(dou)是(shi)從它的(de)(de)(de)(de)基礎上改進的(de)(de)(de)(de)，原(yuan)理都(dou)相近。但(dan)這(zhe)種老式的(de)(de)(de)(de)開(kai)瓶器(qi)比較費力(li)(li)，而且容易弄壞軟木塞(sai)，所以開(kai)瓶器(qi)的(de)(de)(de)(de)發展是(shi)必然的(de)(de)(de)(de)。

蝴蝶型開瓶器

顧名思(si)義，就(jiu)是其類(lei)似(si)蝴蝶的(de)(de)(de)樣子所以被稱為蝴蝶型開(kai)(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)，兩(liang)個把手(shou)就(jiu)像蝴蝶的(de)(de)(de)翅(chi)膀，不(bu)僅漂亮還(huan)非常好用(yong)，非常適合新手(shou)。方法(fa)非常簡單，將(jiang)開(kai)(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)置于軟(ruan)木塞之上，用(yong)力旋(xuan)轉螺絲錐使其進入木塞內(nei)，這時兩(liang)邊的(de)(de)(de)把手(shou)會(hui)隨(sui)著你(ni)的(de)(de)(de)旋(xuan)轉而翹起(qi)，現在我們只要(yao)用(yong)力將(jiang)兩(liang)個把手(shou)下壓，利用(yong)杠桿(gan)原理木塞便(bian)會(hui)被螺絲錐拔出，比T型開(kai)(kai)瓶(ping)器(qi)(qi)要(yao)省力不(bu)少。

杠桿式開瓶器

這(zhe)種開瓶(ping)器樣子奇特，但非常好用(yong)。它是利用(yong)一(yi)個(ge)導向裝置(zhi)和齒輪齒條裝置(zhi)讓螺絲錐直(zhi)上(shang)直(zhi)下鉆入軟木塞中(zhong)，以便(bian)于將其拔出。整個(ge)過程中(zhong)我們不用(yong)旋轉任(ren)何東西(xi)，只要(yao)控(kong)制這(zhe)兩(liang)個(ge)把手(shou)即可，非常方便(bian)易用(yong)，但是它有(you)兩(liang)個(ge)缺點，其一(yi)，體型太大，其二，價格過于昂貴(gui)，一(yi)套都在130美金以上(shang)。

酒刀開瓶器

這種(zhong)也是(shi)比(bi)較常見(jian)的(de)簡易開(kai)瓶(ping)器，因其上邊帶有切開(kai)紅酒封帽的(de)折(zhe)刀(dao)(dao)而得名，集兩種(zhong)功(gong)能于一(yi)身，而且非常小巧，適合外(wai)出攜帶。使用(yong)方(fang)法也非常簡單，先(xian)用(yong)切刀(dao)(dao)將(jiang)封帽切開(kai)，然后(hou)將(jiang)螺(luo)旋錐旋入(ru)木塞中，這時便(bian)可以將(jiang)兩段式的(de)折(zhe)刀(dao)(dao)卡在瓶(ping)口(kou)，然后(hou)利(li)用(yong)杠(gang)桿原理拉(la)(la)住把手把木塞拔出，如(ru)果一(yi)次拉(la)(la)不出來(lai)，還可以使用(yong)第二段卡在瓶(ping)口(kou)繼續往(wang)外(wai)拉(la)(la)。

Ah-So開瓶器

這種開瓶(ping)器不像普(pu)通開瓶(ping)器那(nei)樣帶(dai)有螺旋錐，我們(men)只(zhi)需(xu)將兩個長短鋼片插入木(mu)塞和瓶(ping)口之(zhi)間，然后慢慢旋轉拉(la)出即(ji)可。這種開瓶(ping)器比普(pu)通開瓶(ping)器在(zai)使(shi)用上要麻煩一(yi)些(xie)，但(dan)它(ta)不會破(po)壞(huai)軟木(mu)塞，也(ye)不會有木(mu)屑掉入酒中。所以我們(men)更多的用它(ta)來取出殘留在(zai)瓶(ping)口的斷開的軟木(mu)塞。

氣壓式開瓶器

這種(zhong)開(kai)瓶(ping)(ping)器擺脫(tuo)了傳統開(kai)瓶(ping)(ping)器的(de)使用思(si)維，不再(zai)使用旋轉、杠桿等暴力方式，而是巧妙(miao)的(de)利(li)用氣壓(ya)差(cha)使得(de)木塞自動(dong)開(kai)啟。方法也(ye)很(hen)簡(jian)單，先(xian)用氣壓(ya)式開(kai)瓶(ping)(ping)器自帶(dai)的(de)枕頭將軟木塞穿(chuan)透，然后用開(kai)瓶(ping)(ping)器向瓶(ping)(ping)內打(da)(da)入(ru)氣體，一般(ban)打(da)(da)入(ru)4~7次(ci)即可打(da)(da)開(kai)一瓶(ping)(ping)紅酒，非常(chang)簡(jian)單。

電動式開瓶器

電動(dong)式(shi)開瓶(ping)(ping)器(qi)是將傳統開瓶(ping)(ping)器(qi)和現代科(ke)技做了一次結合(he)，這樣我們就(jiu)不(bu)用費力去擰螺旋錐(zhui)了。我們只要將開瓶(ping)(ping)器(qi)置于紅酒(jiu)瓶(ping)(ping)口，摁向(xiang)下的功(gong)能(neng)鍵(jian)它(ta)就(jiu)會(hui)自(zi)動(dong)將螺旋錐(zhui)旋入軟木塞(sai)中，旋入后我們再摁向(xiang)上(shang)的功(gong)能(neng)鍵(jian)，開瓶(ping)(ping)器(qi)就(jiu)會(hui)自(zi)動(dong)將軟木塞(sai)拔出，完全的自(zi)動(dong)化。