一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)有純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)和配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)兩種(zhong)，所謂的配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，就是(shi)添(tian)加了其他的礦物質(zhi)及(ji)維生素等有益成分的羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)，而純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)用羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)直接提取(qu)的，那么這兩種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)哪種(zhong)更好呢？純(chun)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)和配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)的區別主要體現在三(san)個方(fang)(fang)面：

1、營養物質

純羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)是純天然的(de)(de)，羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)是什么營(ying)養(yang)成分(fen)，純羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉就是什么營(ying)養(yang)成分(fen)，不添加任何其(qi)他物質(zhi)；而配(pei)方羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)粉是以鮮(xian)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)為原料，然后(hou)經(jing)過(guo)科(ke)學配(pei)比，適(shi)當地加入(ru)了寶(bao)寶(bao)所(suo)需(xu)要的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)制成的(de)(de)，更適(shi)合(he)嬰(ying)兒的(de)(de)營(ying)養(yang)健康需(xu)求。

2、味道

鮮羊(yang)奶(nai)(nai)有比(bi)較重的(de)膻(shan)味(wei)，純羊(yang)奶(nai)(nai)粉有的(de)沒有經過(guo)(guo)除膻(shan)味(wei)處理(li)，有些(xie)人對于這味(wei)道(dao)可能難以(yi)接(jie)受。而配方羊(yang)奶(nai)(nai)粉一(yi)般都(dou)在制作(zuo)的(de)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)在保(bao)留營養成分的(de)基礎上(shang)進(jin)行了(le)除膻(shan)味(wei)的(de)操作(zuo)，所以(yi)味(wei)道(dao)方面得(de)到了(le)大大的(de)改善(shan)。

綜(zong)上所述(shu)，一(yi)般情況下(xia)，配方羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)營養(yang)更(geng)(geng)豐富，口感(gan)更(geng)(geng)好，更(geng)(geng)適合嬰(ying)幼兒(er)(er)用(yong)，而且純羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)中的(de)蛋白(bai)(bai)質，含量(liang)較(jiao)高，主(zhu)要是(shi)大(da)分(fen)子酪蛋白(bai)(bai)，對嬰(ying)兒(er)(er)的(de)腎(shen)臟會造(zao)成一(yi)定的(de)負擔，配方羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)去除了大(da)分(fen)子酪蛋白(bai)(bai)及大(da)部分(fen)飽和(he)脂肪(fang)酸，更(geng)(geng)易消(xiao)化和(he)吸(xi)收(shou)，因(yin)此配方羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)更(geng)(geng)好一(yi)些。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制造嬰幼(you)兒(er)配方羊奶(nai)粉(fen)(fen)需要(yao)添加(jia)羊乳清(qing)粉(fen)(fen)，但(dan)國家(jia)之(zhi)前的規定并沒有要(yao)求(qiu)在包裝上注明羊乳清(qing)粉(fen)(fen)所(suo)含(han)比例，許(xu)多(duo)商家(jia)為了牟利(li)，都會在羊奶(nai)粉(fen)(fen)中添加(jia)大量牛(niu)乳清(qing)粉(fen)(fen)，所(suo)以很多(duo)年輕(qing)父母往往購(gou)買的是披著羊奶(nai)粉(fen)(fen)皮的牛(niu)奶(nai)粉(fen)(fen)。那么怎么鑒(jian)別純羊奶(nai)粉(fen)(fen)呢？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有可(ke)能(neng)是或者摻雜了牛奶提取出來的牛乳清，在(zai)選(xuan)擇時就要(yao)謹慎了。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)(nai)在(zai)奶(nai)(nai)要(yao)開的(de)時候看羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)的(de)中間(jian)是(shi)否向(xiang)上冒水泡(pao)，如果冒水泡(pao)就可能不是(shi)純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)，純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)是(shi)平均向(xiang)上沸騰的(de)。煮(zhu)沸羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)，看是(shi)否有(you)(you)奶(nai)(nai)皮。純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉直(zhi)接提取自鮮羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)，煮(zhu)過的(de)話，一(yi)定會有(you)(you)奶(nai)(nai)皮，如果有(you)(you)條件(jian)，可以用密度(du)尺(chi)測量(liang)。密度(du)為64的(de)就是(shi)純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)。

3、放醋

在(zai)煮奶(nai)之前在(zai)鍋(guo)里滴一滴醋，如果熬出(chu)來的(de)奶(nai)正常的(de)話，就(jiu)可(ke)能是(shi)奶(nai)不純(chun)。純(chun)羊奶(nai)與醋熬出(chu)來的(de)奶(nai)應該是(shi)壞了的(de)，大家(jia)可(ke)以用(yong)少量羊奶(nai)實驗一下(xia)。

4、試口感

純(chun)羊奶粉通(tong)常未(wei)經(jing)除膻(shan)處理，會有比較濃的香味(wei)(wei)和膻(shan)味(wei)(wei)，如果(guo)是配方(fang)羊奶粉沖(chong)出來的，這(zhe)種味(wei)(wei)道就不那么重。