空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養成分,甚至會出現腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像面包、饅頭、餅干之類(lei)的食(shi)物,能(neng)幫(bang)助更好的消化吸收。
煮(zhu)羊奶(nai)時,最(zui)好是用(yong)隔水(shui)(shui)鍋(guo)或是雙層(ceng)鍋(guo)來煮(zhu),外(wai)鍋(guo)裝水(shui)(shui),內鍋(guo)裝羊奶(nai),溫(wen)度不宜(yi)過(guo)高,如果長(chang)時間高溫(wen)蒸煮(zhu),會導(dao)致羊奶(nai)中(zhong)析出沉(chen)淀物,降低營(ying)養(yang)價值(zhi)。
在煮羊奶(nai)的過(guo)程(cheng)中不(bu)要(yao)加(jia)糖,羊奶(nai)和糖會在高溫下(xia)形成一種(zhong)不(bu)能被人(ren)體吸收的物質,對(dui)人(ren)體是不(bu)利(li)的,應該(gai)在加(jia)熱羊奶(nai)后再考慮放糖。
羊奶擱置時間不能(neng)過久,特(te)別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會(hui)有大量細菌繁殖,飲用時容易把這(zhe)些(xie)細菌都喝下去,對身體(ti)健(jian)康(kang)不利。
豆(dou)漿中(zhong)含有的抑(yi)制因(yin)子(zi)喝胰(yi)蛋(dan)白酶(mei),能(neng)夠刺激腸胃和抑(yi)制胰(yi)蛋(dan)白酶(mei)的活性,而(er)(er)這種物質要(yao)經(jing)過高(gao)溫(wen)蒸(zheng)煮(zhu)才能(neng)被(bei)破壞(huai),而(er)(er)羊奶高(gao)溫(wen)蒸(zheng)煮(zhu)則(ze)會(hui)降低營(ying)養(yang)價(jia)值。所以羊奶和豆(dou)漿是(shi)不(bu)宜一起煮(zhu)的。
在加(jia)熱羊(yang)奶后(hou),要及時的飲用,不要把羊(yang)奶裝在保溫瓶中,那樣容(rong)(rong)易導(dao)致大量的細菌繁衍(yan),飲用之后(hou)容(rong)(rong)易產生(sheng)不適感。
喝羊(yang)奶(nai)時注意不要(yao)同時吃藥(yao),羊(yang)奶(nai)中的鈣、鎂(mei)等(deng)礦物(wu)質(zhi)容易與藥(yao)中的某些物(wu)質(zhi)發生化學反應(ying),影(ying)響藥(yao)效(xiao)和羊(yang)奶(nai)的營養。
羊奶中(zhong)的乳糖容易導致鉛在(zai)體內停留,這樣會引(yin)起人體鉛中(zhong)毒。
人體內如(ru)果缺乏乳糖(tang)(tang)會導(dao)致羊(yang)奶(nai)中的(de)乳糖(tang)(tang)無法轉(zhuan)化為半乳糖(tang)(tang)和葡萄糖(tang)(tang)供小腸吸(xi)收利用(yong),從而容(rong)易造(zao)成腹(fu)痛、腹(fu)脹和腹(fu)瀉等(deng)不適癥(zheng)狀。推薦:羊(yang)奶(nai)粉
過敏是一個很正常的現象(xiang),而(er)且過敏源也各(ge)有所不(bu)同。個別體(ti)質的人對羊奶(nai)過敏,所以不(bu)適合喝。
肚子不(bu)舒服的原因可(ke)能不(bu)是因為喝了(le)羊奶,但是喝羊奶之后會導致不(bu)適的癥狀加重。
消化羊奶中的脂肪,必須(xu)供給膽汁和胰(yi)腺(xian)酶(mei),羊奶加重了膽囊與胰(yi)腺(xian)的負擔,結果使癥狀加劇。
1、韭菜:羊奶和韭菜(或(huo)菠菜)不能一起(qi)吃,因(yin)為(wei)羊奶與(yu)含草酸多的韭菜(或(huo)菠菜)混(hun)合食用會影響鈣的吸(xi)收。
2、果汁:羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘(ju)子:在(zai)喝羊(yang)奶前(qian)后(hou)1小時(shi)左右,不宜(yi)吃橘(ju)子。因(yin)為羊(yang)奶中的蛋白質一(yi)旦(dan)與橘(ju)子中的果(guo)酸相遇(yu),就(jiu)會發生凝固,從(cong)而影響(xiang)羊(yang)奶的消(xiao)化與吸收,在(zai)這個時(shi)間段里(li)也不宜(yi)進食其他酸性水果(guo)。
4、蔗(zhe)糖(tang):羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能(neng)與果(guo)糖(tang)反應,生(sheng)成有毒的果(guo)糖(tang)基賴氨酸,有害于人(ren)體。鮮羊奶在煮沸時不要(yao)加糖(tang),煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗(zhe)糖(tang)。
5、巧克(ke)力(li)(li):羊(yang)奶含有豐(feng)富蛋白質和鈣,而巧克(ke)力(li)(li)含有草酸,兩(liang)者同食(shi)會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚(shen)至出(chu)現頭(tou)發干枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6、藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu):有(you)人(ren)喜歡用羊奶代(dai)替白開(kai)水服藥(yao)(yao),其實羊奶會明顯地影響人(ren)體對(dui)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)吸收(shou)。由于羊奶容易在藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)表面形(xing)成(cheng)一個覆蓋膜,使奶中的(de)鈣、鎂等礦物(wu)(wu)(wu)質與(yu)藥(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)發生化學反應,形(xing)成(cheng)非水溶性物(wu)(wu)(wu)質,從而影響藥(yao)(yao)效的(de)釋放(fang)及吸收(shou)。因此,在服藥(yao)(yao)前(qian)后1小時也(ye)不(bu)要攝(she)入羊奶。
7、茶水(shui):喝羊(yang)奶(nai)時(shi)不(bu)應同時(shi)飲用茶水(shui),因為(wei)茶葉中(zhong)的鞣酸會阻(zu)礙(ai)羊(yang)奶(nai)中(zhong)鈣離子的吸收,前(qian)后(hou)1小(xiao)時(shi)最好(hao)也(ye)不(bu)要喝奶(nai)。
喝羊奶一般(ban)不會(hui)上火(huo)。《本草綱目》中有記載:羊乳甘溫無毒,潤心肺(fei)、補肺(fei)腎氣。這說明羊奶不是(shi)(shi)熱性的(de)食(shi)物,一般(ban)是(shi)(shi)不會(hui)出現(xian)上火(huo)現(xian)象的(de)。
雖然說喝羊奶一(yi)般是不會出現上火(huo),但是確實是有(you)(you)人在喝羊奶時出現過上火(huo)的(de)情況。導(dao)致這一(yi)現象(xiang)的(de)原(yuan)因有(you)(you)下面(mian)幾(ji)個原(yuan)因:
1)羊奶(nai)(nai)是(shi)含有豐富(fu)的動(dong)物蛋白的,在喝完羊奶(nai)(nai)之后,身體為(wei)了能全面吸(xi)收和(he)利用羊奶(nai)(nai)中的營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen),會消耗(hao)大量的水分(fen),容易(yi)導致體內供水不足,從而出現(xian)身體局部脫水現(xian)象的產生,常(chang)見的有眼屎多、口(kou)干(gan)、小便黃。也(ye)被人們認(ren)為(wei)是(shi)上火的現(xian)象。
2)喝(he)完羊(yang)奶(nai)之(zhi)后,不及時的(de)(de)(de)清理口(kou)腔(qiang),羊(yang)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)營(ying)養物質會殘留(liu)在口(kou)腔(qiang)里(li),從而為細菌(jun)提供足(zu)夠的(de)(de)(de)營(ying)養繁(fan)殖(zhi),容(rong)易導致(zhi)口(kou)臭(chou)的(de)(de)(de)產生,也是所(suo)說的(de)(de)(de)上火的(de)(de)(de)一個(ge)表現。
3)每(mei)天適量喝些羊(yang)奶對(dui)身(shen)體(ti)有好處,但是無節制大量的喝羊(yang)奶,是容易引起身(shen)體(ti)不適的,從(cong)而(er)出現上火現象也是有可能的。
喝羊奶上(shang)(shang)火(huo),要注意平(ping)時多(duo)喝水,多(duo)吃(chi)些水果蔬(shu)菜,減少喝羊奶的量,一般(ban)一段時間上(shang)(shang)火(huo)癥狀(zhuang)就會消失。如果上(shang)(shang)火(huo)情況嚴重的話,可以去醫院進行治療。
喝羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)會上火(huo)一(yi)般是(shi)沒(mei)有注意(yi)科學的喝羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai),可以在喝完羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)之后,多喝點(dian)水(shui),避免因喝羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)出現身體缺(que)水(shui)而導致(zhi)上火(huo);注意控(kong)制喝羊(yang)奶的量,并且在(zai)喝完(wan)羊(yang)奶后,注意清潔(jie)口腔,平時多吃(chi)點蔬(shu)菜(cai)水(shui)果。
羊奶中(zhong)帶有一(yi)定的(de)(de)膻味,有些人會覺得很難聞,喝(he)(he)的(de)(de)時候會出現反感的(de)(de)情況(kuang);而且雖然適(shi)量的(de)(de)喝(he)(he)羊奶對(dui)身(shen)體(ti)是有好處的(de)(de),但是喝(he)(he)羊奶過多也可能會對(dui)身(shen)體(ti)造成一(yi)定的(de)(de)傷害。
1、羊奶(nai)中葉(xie)酸含量比較少,寶寶長期只喝羊奶(nai)容易發生巨幼細胞性貧血;
2、而且過度飲(yin)用羊奶(nai),會導(dao)致(zhi)無(wu)法正常的吸收(shou)羊奶(nai)中的營養物質,可能反而會引起發燒(shao)以及扁桃體發炎(yan)等疾病。