一、專家指導如何判斷羊奶是否過期

1、從視覺進行判斷

正常的羊奶都是乳(ru)白色的(de)(de)液(ye)體(ti)，而(er)過期變質的(de)(de)羊奶會出現發黃(huang)、發黑的(de)(de)情況(kuang)，還有(you)可能(neng)凝(ning)結成為豆腐花塊狀(zhuang)或者糊狀(zhuang)。

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2、從嗅覺進行判斷

正常(chang)的(de)羊奶(nai)帶著清(qing)新(xin)的(de)乳(ru)香味(wei)，而(er)過期(qi)變質的(de)羊奶(nai)會出現發酸、發臭(chou)等異味(wei)。

如果遇見上面的情況，那么要(yao)告訴你的是，不管這些羊奶是否過了保質期(qi)，都不要(yao)再喝。

也許有的朋友遇到過羊奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為羊奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了羊奶瓶，自然就(jiu)會通過反應將羊(yang)奶弄腐敗(bai)了(le)。

二、到了保質期卻又沒變質的羊奶到底能不能喝

對這個(ge)大家極為糾(jiu)結的(de)問題(ti)，專家回答說：“首先通過感(gan)官進(jin)行判(pan)(pan)斷，如(ru)(ru)果(guo)感(gan)官判(pan)(pan)斷沒有問題(ti)的(de)話(hua)，羊(yang)(yang)奶還(huan)是(shi)可(ke)以喝的(de)。”為什么(me)到(dao)(dao)了(le)保質(zhi)期還(huan)能喝？專家進(jin)一(yi)(yi)步解釋(shi)說：“一(yi)(yi)般市場上販賣(mai)的(de)羊(yang)(yang)奶在保質(zhi)期的(de)制定上為廣(guang)大的(de)消費者留有退路，如(ru)(ru)果(guo)你買到(dao)(dao)了(le)一(yi)(yi)瓶保質(zhi)期為7天(tian)的(de)羊(yang)(yang)奶，那(nei)么(me)它實際(ji)的(de)保質(zhi)期可(ke)能是(shi)10天(tian)，羊(yang)(yang)奶不可(ke)能真(zhen)的(de)一(yi)(yi)到(dao)(dao)保質(zhi)期期限的(de)那(nei)一(yi)(yi)天(tian)就突然壞掉(diao)。因此，如(ru)(ru)果(guo)羊(yang)(yang)奶到(dao)(dao)了(le)保質(zhi)期的(de)期限，但(dan)是(shi)從(cong)各感(gan)官進(jin)行判(pan)(pan)斷都沒有變(bian)質(zhi)，那(nei)么(me)羊(yang)(yang)奶還(huan)是(shi)可(ke)以放心飲用的(de)。如(ru)(ru)果(guo)過了(le)四(si)五天(tian)了(le)，雖然沒有變(bian)質(zhi)，但(dan)營養價(jia)值也所剩無幾了(le)，這個(ge)時候好就別喝了(le)。”

另外，專家(jia)還專門提到，如果是給2歲(sui)及以下(xia)(xia)幼兒喝的(de)羊奶，即使到了保質期還沒壞，都(dou)不要再(zai)給孩(hai)子喝了。因(yin)為(wei)羊奶里或多或少有一些(xie)細菌(jun)，這些(xie)細菌(jun)對(dui)免疫(yi)力(li)強的(de)大人可能構(gou)不成什么威脅，但孩(hai)子的(de)腸胃(wei)仍然虛弱，免疫(yi)力(li)低下(xia)(xia)，為(wei)了不引(yin)起多余的(de)健康(kang)損(sun)害，好給孩(hai)子喝還在保質期內的(de)羊奶。

一般來說(shuo)，食(shi)(shi)品的(de)保(bao)質(zhi)期(qi)是食(shi)(shi)品的(de)佳(jia)食(shi)(shi)用時(shi)間，這個時(shi)間都是經過(guo)試驗測定的(de)，因為過(guo)了這一段時(shi)期(qi)，食(shi)(shi)品就會變質(zhi)，比(bi)如營養價值下降等。而(er)且按(an)國(guo)家規定，是禁止銷(xiao)售超過(guo)保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)食(shi)(shi)品的(de)。

但如(ru)(ru)(ru)果消費(fei)者買食(shi)(shi)品(pin)時(shi)沒有(you)過(guo)期，因自(zi)己保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)時(shi)間(jian)太長(chang)而(er)過(guo)期，又(you)不舍得(de)扔掉(diao)，又(you)該如(ru)(ru)(ru)何(he)處理呢(ni)?專家介紹，其(qi)實，食(shi)(shi)品(pin)的(de)保(bao)(bao)(bao)質期還(huan)與食(shi)(shi)品(pin)的(de)貯(zhu)(zhu)期條(tiao)件(jian)密切相關，有(you)的(de)需要常溫(wen)(wen)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)、有(you)的(de)需要冷藏(zang)貯(zhu)(zhu)存(cun)(cun)(cun)或避光保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)。如(ru)(ru)(ru)果消費(fei)者購(gou)買后，能夠提高(gao)一個(ge)標準保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，比如(ru)(ru)(ru)常溫(wen)(wen)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)在冷藏(zang)條(tiao)件(jian)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，其(qi)保(bao)(bao)(bao)質期會略有(you)延長(chang)。延長(chang)的(de)時(shi)間(jian)和商品(pin)的(de)種類(lei)相關，比如(ru)(ru)(ru)常溫(wen)(wen)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)7天的(de)羊奶，如(ru)(ru)(ru)果冷藏(zang)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，可延長(chang)儲存(cun)(cun)(cun)時(shi)間(jian)1-2天，對身體健康的(de)人影(ying)響不大。干品(pin)食(shi)(shi)物(wu)，如(ru)(ru)(ru)烤(kao)魚片、方(fang)便面等食(shi)(shi)品(pin)，可以延長(chang)略久些(xie)。但一些(xie)特別容易孳生(sheng)細菌的(de)食(shi)(shi)品(pin)，則應盡快食(shi)(shi)用。

另外，能否食(shi)(shi)用(yong)略過保(bao)質(zhi)期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，也和個人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)情(qing)況(kuang)有關。身(shen)體(ti)(ti)健康(kang)的(de)(de)(de)年(nian)輕人(ren)(ren)(ren)(ren)如(ru)(ru)果食(shi)(shi)用(yong)了剛(gang)過保(bao)質(zhi)期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)可(ke)能會(hui)沒有不良反應，而身(shen)體(ti)(ti)狀況(kuang)本(ben)來就不好的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)，如(ru)(ru)老人(ren)(ren)(ren)(ren)、病人(ren)(ren)(ren)(ren)等，吃了過保(bao)質(zhi)期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)可(ke)能會(hui)出現比較(jiao)明顯(xian)的(de)(de)(de)反應。

三、過期羊奶的用途

1、過(guo)期的(de)(de)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)可不(bu)只(zhi)(zhi)是(shi)扔掉這(zhe)么(me)簡單哦(e)，用(yong)來保(bao)養皮膚可謂(wei)是(shi)更加的(de)(de)有效(xiao)。前(qian)提是(shi)過(guo)期羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)聞起來只(zhi)(zhi)有酸味，并無結塊現象(xiang)的(de)(de)發生，也無其他(ta)明顯的(de)(de)臭味。這(zhe)時候代表過(guo)期羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)里面含(han)有的(de)(de)菌(jun)種比較純凈，多為乳酸菌(jun)，這(zhe)個時候可以用(yong)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)來護膚，經(jing)過(guo)乳酸的(de)(de)分解，羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)里面的(de)(de)氨基酸和營養成分更容(rong)易被我們的(de)(de)皮膚吸(xi)收，而羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)里面的(de)(de)脂(zhi)肪也不(bu)會因(yin)乳酸的(de)(de)作用(yong)而減少，從而達(da)到很好的(de)(de)護膚效(xiao)果(guo)。

2、羊(yang)奶如果(guo)發生結塊變質，有明(ming)顯的臭味(wei)(wei)，這(zhe)時候的羊(yang)奶就不能被我(wo)們所利用了，可以當(dang)做花(hua)肥料來澆花(hua)，如果(guo)嫌過期的羊(yang)奶氣(qi)味(wei)(wei)太重的話，可以挖出一(yi)個坑，把(ba)它埋下去(qu)也行。

3、羊奶如果(guo)沒有發(fa)(fa)生(sheng)上述的結塊變質(zhi)，只是(shi)僅僅發(fa)(fa)生(sheng)酸化(hua)了，這(zhe)說明羊奶里面含有的營(ying)養物質(zhi)都還在，而(er)乳酸菌(jun)對我們也不(bu)會(hui)產生(sheng)傷(shang)害，所以這(zhe)時候可(ke)以用羊奶來擦拭皮(pi)鞋(xie)，這(zhe)樣皮(pi)鞋(xie)就能光(guang)亮如新哦，而(er)且還可(ke)以防止皮(pi)鞋(xie)開裂，皮(pi)質(zhi)干燥等。

4、用(yong)羊(yang)奶清晰沾染了血跡的(de)(de)衣服(fu)，里面的(de)(de)蛋白酶就等起到很好(hao)的(de)(de)分解血跡的(de)(de)效(xiao)果，讓難洗的(de)(de)血跡輕(qing)松的(de)(de)就可以(yi)洗掉。

5、如果家(jia)里有皮(pi)(pi)質家(jia)具(ju)或者木制家(jia)具(ju)，都可(ke)以用過期的(de)羊(yang)奶兌水稀釋后加(jia)以擦拭，能使(shi)皮(pi)(pi)質家(jia)具(ju)的(de)皮(pi)(pi)更加(jia)有彈(dan)性(xing)，恢復光澤，而木制家(jia)具(ju)上(shang)一些我們平時(shi)留(liu)下的(de)汗(han)漬和(he)常(chang)年(nian)積累的(de)污(wu)漬也能很(hen)好的(de)洗掉哦(e)。

6、酸(suan)(suan)化的(de)(de)過(guo)(guo)(guo)期(qi)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)還可以當做(zuo)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)(de)引(yin)子使用，將過(guo)(guo)(guo)期(qi)的(de)(de)酸(suan)(suan)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)取一(yi)(yi)點點放(fang)進(jin)煮開過(guo)(guo)(guo)的(de)(de)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)里，然后密封登(deng)上(shang)一(yi)(yi)晚上(shang)，第二(er)天(tian)就能(neng)得到(dao)一(yi)(yi)罐酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)啦，這里要注(zhu)意(yi)，羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)和(he)添加進(jin)的(de)(de)一(yi)(yi)些糖都必須先經過(guo)(guo)(guo)高溫處(chu)理，以防(fang)有害細菌的(de)(de)混入，使羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)發生(sheng)腐(fu)敗。