【電飯(fan)鍋(guo)美食(shi)(shi)(shi)】用電飯(fan)鍋(guo)可以做什(shen)么美食(shi)(shi)(shi) 電飯(fan)煲美食(shi)(shi)(shi)菜譜大全

電飯煲美食菜譜大(da)全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點，應有盡有。香菇燉雞塊、手撕雞、田園披薩 、醬燒鴨 、紅燜豬手、板栗紅燒肉、酸奶。。只要一個電飯鍋！讓你瞬(shun)間(jian)變(bian)大(da)廚！5道電飯鍋美食！你也可以(yi)的哦！

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用電飯鍋可以做(zuo)什么(me)美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，姜片1片，水適量
做法：

1)雞塊，瘦(shou)肉洗凈瀝干(gan)水(shui)，香菇用水(shui)泡發半小時，紅棗洗凈剪(jian)開

2)電飯鍋里放2杯水的(de)量

3)把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里，放入水。最后放入電飯鍋里，蓋上蓋

4)按下電鍋的(de)煮(zhu)飯檔，煮(zhu)至(zhi)跳到保溫檔，即內膽的(de)水煮(zhu)干了，就可取出放(fang)入鹽，味精調味了。

手撕雞

材料：嫩雞一只，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽一瓶蓋，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋，姜片
做法：

1)準備一只嫩雞，洗(xi)凈

2)用鹽薄薄的在雞身(shen)上(shang)抹一層，雞肚子(zi)里塞(sai)上(shang)兩片姜片，靜置(zhi)五(wu)分鐘

3)準備(bei)一(yi)(yi)(yi)個容器(qi)，放入一(yi)(yi)(yi)湯匙(chi)老抽，一(yi)(yi)(yi)湯匙(chi)生抽，一(yi)(yi)(yi)點點鹽，一(yi)(yi)(yi)湯匙(chi)糖，料酒一(yi)(yi)(yi)瓶蓋，拌勻

4)把3均勻(yun)抹到雞身上，腌制(zhi)20分鐘(zhong)

5)電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可)，把蔥和姜片(pian)平鋪在電飯鍋底

6)把腌制好的(de)雞放(fang)進鋪好姜(jiang)片(pian)，蔥和雞油(you)的(de)電飯(fan)鍋(guo)，同時把腌制的(de)調料(liao)也一(yi)起倒進去(qu)，在雞身上淋一(yi)勺色拉油(you)，插電，按下煮飯(fan)鍵，等到電飯(fan)鍋(guo)跳起，過十分鐘開鍋(guo)，取出雞，撕。吃(chi)的(de)時候可(ke)以配上喜歡的(de)蘸料(liao)，姜(jiang)末，蒜末，姜(jiang)汁，幾(ji)滴生抽，一(yi)點點糖和多(duo)多(duo)的(de)麻油(you)拌在雞上。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml），奶酪100g，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g），青，紅椒各1/2個，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許
做法：

1)牛(niu)奶中(zhong)加(jia)(jia)入(ru)40ml清水，加(jia)(jia)熱至40度，放入(ru)干酵(jiao)母，攪(jiao)拌均(jun)勻后(hou)(hou)靜置10分鐘。將(jiang)面(mian)(mian)粉(fen)、鹽(yan)和白砂糖混合后(hou)(hou)，加(jia)(jia)入(ru)酵(jiao)母水，揉(rou)成(cheng)面(mian)(mian)團，加(jia)(jia)入(ru)黃(huang)油繼續(xu)揉(rou)到(dao)面(mian)(mian)團光滑，蓋上保(bao)鮮膜(mo)餳置2小時(shi)，之(zhi)后(hou)(hou)搟成(cheng)需要的餅底即可。

2)洋蔥洗凈(jing)切(qie)碎。青、紅(hong)椒洗凈(jing)，切(qie)成(cheng)小丁。奶酪切(qie)成(cheng)細絲。

3)電飯鍋(guo)底刷一(yi)層薄油，將(jiang)餳好的(de)(de)面(mian)搟(xian)成1cm厚的(de)(de)薄餅放入(ru)，用叉子扎一(yi)些小孔。在(zai)面(mian)餅上均(jun)勻地(di)涂(tu)沫一(yi)層香蒜(suan)辣醬(jiang)，撒少許奶酪絲，再(zai)依次撒上甜(tian)玉米、豌豆、洋蔥(cong)碎、青椒(jiao)丁(ding)、紅椒(jiao)丁(ding)和黑胡椒(jiao)最后(hou)再(zai)均(jun)勻地(di)擺(bai)上一(yi)層奶酪絲。4)打開電飯鍋(guo)加熱20分鐘(zhong)即(ji)可。

牛肉干

主料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈(jing)，切成長5cm寬(kuan)2cm的(de)條狀(zhuang)

2)放入調料b，攪(jiao)拌均勻

3)貼上保鮮(xian)膜，放(fang)入冷藏室腌(a)5小時以(yi)上

4)腌好后放入(ru)少(shao)許淀粉，攪拌均勻(yun)

5)小心倒入電(dian)飯煲中，用(yong)筷子將表面扒平一點

6)蓋好蓋子，按下煮(zhu)飯鍵，待跳至保溫(wen)悶幾分鐘攪(jiao)拌下，再繼續(xu)重復直至水(shui)干

7)待煮飯鍵按不(bu)下去了(le)，打(da)開蓋，一手(shou)強(qiang)按住煮飯鍵，一手(shou)用(yong)筷子不(bu)斷(duan)旋轉攪拌(ban)

8)攪(jiao)拌(ban)至牛肉發干(gan)，看(kan)上(shang)去沒有水分(fen)看(kan)，加上(shang)姜片，辣椒面，孜然

9)繼(ji)續一(yi)手按煮(zhu)飯一(yi)手不(bu)斷攪拌(ban)，只是牛肉徹底干

10)用(yong)(yong)篩子(zi)篩掉(diao)辣(la)椒面等(deng)雜(za)質，放冷即可當零食食用(yong)(yong)

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克
做法：

1)將(jiang)豬蹄刮毛洗(xi)凈(jing)，剁去爪尖劈成兩半，用(yong)水(shui)煮透后放入涼水(shui)中。姜、蔥(cong)拍破待用(yong)。

2)在電飯鍋中加入香(xiang)油(you)，用炒(chao)勺將(jiang)少許香(xiang)油(you)燒熱，放(fang)入冰糖炸成紫戲色時放(fang)湯調至淺紅色為度。

3)加入豬蹄、料(liao)酒(jiu)、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后(hou)除去浮(fu)沫(mo)，一個鐘(zhong)后(hou)即成。