商用和面機的結構特點

功能特點

商用和面機適合攪拌各種面(mian)包、比薩餅面(mian)團，專業設計避免面(mian)團過分升(sheng)溫并確保(bao)面(mian)團含氧量，采用優質電機，扭(niu)矩(ju)大(da)，嗓音低，采用進口原(yuan)裝鏈條、皮帶，與面(mian)團接(jie)觸(chu)部分采用不銹鋼，符(fu)合現(xian)行衛生標準(zhun)，攪拌桿雙(shuang)速(su)可(ke)選(xuan)，快速(su)慢(man)速(su)可(ke)選(xuan)，過勒、缺相保(bao)護裝置(zhi)，防護罩安全(quan)連動裝置(zhi)。

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產品結構特點:

和面桶

攪拌(ban)桶采用高級不銹鋼(gang)材質，堅實耐用，易于清洗，攪拌(ban)筒的上面特別加裝了安(an)全(quan)保護網，使用戶(hu)在(zai)工作中更為安(an)全(quan)。

和面鉤

螺旋(xuan)式(shi)的攪(jiao)拌鉤外徑(jing)大(da)，攪(jiao)拌速度快(kuai)，攪(jiao)拌時不切斷面團(tuan)組織，使面團(tuan)溫度升幅度降(jiang)至，并增加(jia)吸水量，使面團(tuan)品質細膩，彈性增加(jia)。

機器的頂蓋和機身

人性化(hua)操作面板，可任意(yi)操作變換，機殼使(shi)用鋼板折(zhe)彎焊接成型，機身經過特(te)殊(shu)防銹處理，不會(hui)產生銹化(hua)，容易清(qing)洗，堅固耐用，使(shi)用壽(shou)命(ming)長。

如何正確維護保養商用和面機

和面機的日常維護保養

1、在使用中經常檢(jian)查各部件緊固件，如有松動及時緊固。

2、本(ben)機(ji)齒(chi)輪嚙(nie)合區采用潤滑脂(zhi)潤滑，每半月加油(you)一次，軸承(cheng)座內有粉末冶金軸瓦(wa)，每班必須向軸承(cheng)座上的(de)油(you)杯注油(you)兩次，否則軸與(yu)軸瓦(wa)膠合后果自負。

3、和面(mian)時面(mian)粉的加入量(liang)不(bu)應超(chao)過面(mian)桶容量(liang)，以免燒(shao)壞電。

4、如發現面團有油污，應及時(shi)檢修，更換油封。

和面機日常清洗的注意事項

1、機(ji)器使(shi)用完后應及時進(jin)行清洗，以(yi)免影響再次使(shi)用。

2、清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最(zui)低(di)點(dian)，以防(fang)止(zhi)水從面桶側板的軸孔(kong)溢出或流入側板夾層中(zhong)影(ying)響使(shi)用壽命。

3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。