商用和面機的結構特點

功能特點

商用和面機適合攪(jiao)(jiao)拌各種面包、比薩餅(bing)面團(tuan)，專業設計(ji)避免面團(tuan)過分(fen)升溫(wen)并確保面團(tuan)含氧(yang)量，采(cai)用優質(zhi)電機，扭矩(ju)大(da)，嗓(sang)音(yin)低，采(cai)用進口原裝(zhuang)鏈條、皮帶(dai)，與面團(tuan)接觸部分(fen)采(cai)用不(bu)銹(xiu)鋼，符合現行(xing)衛(wei)生標準，攪(jiao)(jiao)拌桿雙速(su)可(ke)選，快速(su)慢速(su)可(ke)選，過勒、缺(que)相保護裝(zhuang)置，防護罩安全連動裝(zhuang)置。

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產品結構特點:

和面桶

攪(jiao)拌桶(tong)采(cai)用(yong)高級不銹鋼材(cai)質，堅實(shi)耐(nai)用(yong)，易于清洗，攪(jiao)拌筒(tong)的(de)上面(mian)特別加(jia)裝了安全保(bao)護(hu)網，使用(yong)戶在(zai)工作中更為安全。

和面鉤

螺旋式的攪拌(ban)鉤外徑大，攪拌(ban)速(su)度快(kuai)，攪拌(ban)時不切(qie)斷面團組(zu)織，使面團溫(wen)度升幅度降至，并增加(jia)吸水(shui)量，使面團品質(zhi)細膩(ni)，彈性增加(jia)。

機器的頂蓋和機身

人性化(hua)(hua)操(cao)作面(mian)板，可任意操(cao)作變(bian)換(huan)，機殼使用(yong)鋼板折(zhe)彎焊接成型(xing)，機身經過特殊防(fang)銹處理，不會產(chan)生銹化(hua)(hua)，容易清洗，堅固耐用(yong)，使用(yong)壽(shou)命長。

如何正確維護保養商用和面機

和面機的日常維護保養

1、在使用中經常檢查各部件緊固(gu)件，如有松動及時緊固(gu)。

2、本機齒輪嚙合區采用潤(run)滑脂(zhi)潤(run)滑，每半月加油一次，軸承(cheng)座內(nei)有粉末冶(ye)金軸瓦(wa)，每班必(bi)須向軸承(cheng)座上的油杯注油兩(liang)次，否(fou)則軸與軸瓦(wa)膠(jiao)合后果自負(fu)。

3、和(he)面時面粉(fen)的加(jia)入(ru)量(liang)不應超過面桶容量(liang)，以免燒(shao)壞電。

4、如發現面(mian)團(tuan)有油污，應及時檢修(xiu)，更換油封。

和面機日常清洗的注意事項

1、機器使(shi)用(yong)完后應及時進(jin)行(xing)清洗(xi)，以免影響再(zai)次使(shi)用(yong)。

2、清洗時面桶(tong)內加水高度不(bu)應超過軸的最(zui)低點，以防(fang)止水從面桶(tong)側(ce)板的軸孔溢出或(huo)流入側(ce)板夾層中影響使(shi)用(yong)壽命。

3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。