一、酵素是什么

酵素（酶(mei)(mei)）參與人(ren)體(ti)所有的(de)(de)(de)生(sheng)命活動(dong)(dong)：比如(ru)思考，運(yun)動(dong)(dong)，睡眠，呼吸，憤(fen)怒，喜悅或者分泌荷(he)爾蒙等都(dou)是(shi)以(yi)酵素（酶(mei)(mei)）為中(zhong)心的(de)(de)(de)活動(dong)(dong)結果。酵素（酶(mei)(mei)）的(de)(de)(de)催化作用催動(dong)(dong)著(zhu)機體(ti)充滿活力(li)的(de)(de)(de)生(sheng)化反(fan)(fan)應(ying)，催動(dong)(dong)著(zhu)生(sheng)命現象不斷健(jian)康的(de)(de)(de)運(yun)行(xing)(xing)；同時(shi)，國內權威醫學證明，酵素（酶(mei)(mei)）是(shi)人(ren)體(ti)內新陳代(dai)謝的(de)(de)(de)催化劑(ji)，只有酵素（酶(mei)(mei)）存(cun)在(zai)(zai)，人(ren)體(ti)內才能進行(xing)(xing)各項生(sheng)化反(fan)(fan)應(ying)。人(ren)體(ti)內酵素（酶(mei)(mei)）越(yue)多，越(yue)完整(zheng)，其生(sheng)命就越(yue)健(jian)康。而都(dou)市人(ren)普遍存(cun)在(zai)(zai)著(zhu)缺少酵素（酶(mei)(mei)）的(de)(de)(de)現象。

酵(jiao)(jiao)素（酶(mei)）是(shi)生(sheng)(sheng)命存在必(bi)不可少的(de)物質(zhi)，所有的(de)疾病的(de)發生(sheng)(sheng)都是(shi)由于酵(jiao)(jiao)素（酶(mei)）的(de)缺失或(huo)者不均衡(heng)引(yin)起(qi)的(de)。酵(jiao)(jiao)素（酶(mei)）比維生(sheng)(sheng)素更重要。維生(sheng)(sheng)素和礦物質(zhi)的(de)重要性在于能夠(gou)形成某些酵(jiao)(jiao)素（酶(mei)），是(shi)輔(fu)助酵(jiao)(jiao)素（酶(mei)）生(sheng)(sheng)成的(de)“幫手(shou)”，唱主角(jiao)的其實(shi)是(shi)酵(jiao)素(su)(su)(su)（酶）。沒有酵(jiao)素(su)(su)(su)（酶），補充再(zai)多(duo)的維生素(su)(su)(su)、微量(liang)元素(su)(su)(su)也不能發揮作用(yong)。顯而易見(jian)，當(dang)(dang)我們因為酵(jiao)素(su)(su)(su)（酶）的匱乏而導致健康透(tou)支時，最好的辦法就是(shi)像(xiang)補充維生素(su)(su)(su)一(yi)(yi)樣，經(jing)常補充植物酵(jiao)素(su)(su)(su)，把補充酵(jiao)素(su)(su)(su)（酶）當(dang)(dang)成(cheng)一(yi)(yi)種習(xi)慣。酵(jiao)素(su)(su)(su)（酶）是(shi)營養(yang)(yang)新概念(nian)，治病新療法，養(yang)(yang)生的核心，也可能是(shi)解(jie)決人(ren)們健康危機的唯一(yi)(yi)手(shou)段。

二、酵素是真菌嗎

酵(jiao)(jiao)素不是(shi)真(zhen)菌，酵(jiao)(jiao)素是(shi)酶(mei)。

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三、植物酵素的作用

1、美容作用

酵素不但有保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚，補充能量。最主要的是還有減肥、美容、養顏等功效，相關人士發現經常服用酵素既能保持皮膚健康，可保持健美。有實驗表明“過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)物質”是(shi)美容的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)敵，如果人(ren)體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)物質增加(jia)，皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)細(xi)胞的(de)(de)(de)(de)(de)新陳代謝將不(bu)能正(zheng)常進行，廢(fei)物便堆積在皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)內(nei)，從而形成色(se)斑，造成皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)老(lao)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)速(su)度增加(jia)，致使皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)松弛而且皺紋增加(jia)。酵(jiao)素(su)(su)能減(jian)少人(ren)體(ti)內(nei)過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)物質，防止過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)脂(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)物質的(de)(de)(de)(de)(de)形成，可以(yi)幫助人(ren)們保持皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)自然美。酵(jiao)素(su)(su)里的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)量(liang)維(wei)生(sheng)素(su)(su)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)，不(bu)但(dan)可增強人(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)免疫和(he)抗(kang)毒能力，具改善消化(hua)(hua)(hua)系(xi)統，活血通(tong)絡(luo)，調(diao)節內(nei)分泌，排毒保健等(deng)明顯(xian)功(gong)能。經常飲用(yong)可美白嫩膚(fu)(fu)、去斑、減(jian)緩衰老(lao)。迅(xun)(xun)速(su)淡化(hua)(hua)(hua)黑色(se)素(su)(su)、消除老(lao)化(hua)(hua)(hua)角質、補(bu)充肌膚(fu)(fu)養分及水(shui)(shui)分、縮小(xiao)粗(cu)糙毛孔，使皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)更有光澤。除了飲用(yong)外，用(yong)優質的(de)(de)(de)(de)(de)酵(jiao)素(su)(su)和(he)在備用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)面膜中(zhong)，敷在臉上還可適用(yong)于日曬后的(de)(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)、皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)粗(cu)糙、油(you)性發(fa)黃、色(se)素(su)(su)沉淀等(deng)肌膚(fu)(fu)，加(jia)入洗澡水(shui)(shui)及洗發(fa)水(shui)(shui)中(zhong)，也可令(ling)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)更加(jia)抑制脂(zhi)(zhi)(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)形成，并迅(xun)(xun)速(su)分解體(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪和(he)糖份，在對身(shen)體(ti)有利的(de)(de)(de)(de)(de)情況下進行減(jian)肥(fei)。

2、減肥作用

酵(jiao)素有助于消化，還可(ke)以在對身(shen)體(ti)有利的情況(kuang)下進行(xing)減肥(fei)，使身(shen)體(ti)最有效地吸收營養(yang)、分解脂肪(fang)和糖(tang)分等。在歐美等國家，酵(jiao)素減肥(fei)較為(wei)流行(xing)，尤其是以酵(jiao)素粉的形式使用。

3、中老年保健作用

日本科(ke)學(xue)家發現，酵素除了可以防勞疾(ji)、除多汗、降血壓、治喉痛(tong)、解便秘(mi)、活筋骨、增(zeng)強(qiang)免疫功能之外，還對癌癥(zheng)病(bing)人的(de)康(kang)復(fu)有著積極的(de)意義。經過一(yi)段(duan)時間的(de)“酵素療”后，很多人(ren)的高血壓降下來(lai)了(le)，心(xin)絞痛緩(huan)解了(le)，便秘(mi)消失了(le)，面(mian)色紅潤了(le)，身(shen)體(ti)也有勁了(le)，眾(zhong)多的心(xin)腦血管病(bing)患者還真的獲(huo)得了(le)藥物難以達到效果。

4、消酒作用

實驗證明，飲用相同量的(de)酒以后，吃(chi)(chi)酵(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)的(de)人血液中(zhong)(zhong)的(de)乙(yi)醇含(han)量比(bi)不吃(chi)(chi)酵(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)的(de)人低(di)(di)了(le)許多。為了(le)對這一(yi)現象作進(jin)一(yi)步的(de)了(le)解，研(yan)究人員對胃腸(chang)道消(xiao)化部位(wei)乙(yi)醇的(de)移動(dong)情況進(jin)行(xing)了(le)測定，其結果是，既喝酒也吃(chi)(chi)酵(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)的(de)人胃部存(cun)儲的(de)乙(yi)醇量多。由此(ci)可見，吃(chi)(chi)酵(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)后乙(yi)醇在(zai)胃里滯留(liu)的(de)時(shi)間(jian)較長，不會被(bei)人體迅速吸收，使得(de)乙(yi)醇在(zai)血液中(zhong)(zhong)的(de)最高(gao)濃度值低(di)(di)，而且(qie)達到高(gao)峰(feng)值也慢(man)，所(suo)以酵(jiao)(jiao)素(su)(su)(su)能(neng)消(xiao)酒的(de)原因即在(zai)于(yu)此(ci)。

5、消除疲勞作用

運(yun)動(dong)(dong)員需(xu)要不斷攝入(ru)各種(zhong)動(dong)(dong)物(wu)性(xing)(xing)食物(wu)，使體(ti)內(nei)(nei)環境呈(cheng)現酸(suan)性(xing)(xing)，然后再最大(da)(da)限度地激(ji)發(fa)肌體(ti)能量(liang)，從而完成訓練(lian)項(xiang)目。在訓練(lian)過程中，體(ti)內(nei)(nei)會產生大(da)(da)量(liang)的(de)乳(ru)酸(suan)，消(xiao)除疲勞最好(hao)的(de)方(fang)法是服用酵(jiao)素來補充堿(jian)性(xing)(xing)物(wu)質，盡快使肌體(ti)達到酸(suan)堿(jian)平衡。