元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵(xiao)節，又稱(cheng)上元(yuan)節、小正(zheng)月(yue)(yue)(yue)、元(yuan)夕或(huo)燈節，是(shi)春節之(zhi)后(hou)的第一(yi)(yi)個(ge)重(zhong)要節日，是(shi)中國亦(yi)是(shi)漢字文(wen)化圈的地區(qu)和海外華人(ren)的傳統節日之(zhi)一(yi)(yi)。正(zheng)月(yue)(yue)(yue)是(shi)農(nong)歷的元(yuan)月(yue)(yue)(yue)，古(gu)人(ren)稱(cheng)夜為“宵(xiao)”，所以把一(yi)(yi)年中第一(yi)(yi)個(ge)月(yue)(yue)(yue)圓(yuan)之(zhi)夜正(zheng)月(yue)(yue)(yue)十五稱(cheng)為元(yuan)宵(xiao)節。

元(yuan)宵(xiao)節(jie)不屬(shu)于法定節(jie)假(jia)日。但是元(yuan)宵(xiao)節(jie)與春節(jie)、清明節(jie)、端午(wu)節(jie)、中(zhong)秋節(jie)一樣(yang)，是中(zhong)國傳統節(jie)日，事(shi)實上其(qi)文(wen)化內涵和(he)社會價(jia)值(zhi)遠遠勝于其(qi)他節(jie)日，有著(zhu)非同(tong)尋常的(de)意義。

春節(jie)從(cong)除(chu)夕關門守歲開始(shi)，到元宵(xiao)(xiao)節(jie)，是一(yi)個人(ren)們不斷(duan)擴大活動(dong)范(fan)圍、人(ren)際關系不斷(duan)得到擴大的(de)過程。初(chu)(chu)一(yi)給家長拜年，初(chu)(chu)二回(hui)娘家拜年。以(yi)(yi)后逐步(bu)擴大拜年范(fan)圍到一(yi)般親戚朋(peng)友。在(zai)這個時(shi)段，人(ren)們的(de)活動(dong)范(fan)圍局(ju)限(xian)在(zai)熟人(ren)之間。初(chu)(chu)五是破五，農(nong)活可以(yi)(yi)開始(shi)干，商店(dian)可以(yi)(yi)開門了。這個時(shi)段，社會開始(shi)正常運(yun)作。到了正月十五，全體社會成員(yuan)不分男(nan)女老幼都加入到節(jie)日活動(dong)中(zhong)。所以(yi)(yi)，元宵(xiao)(xiao)節(jie)具有(you)確認全體社會成員(yuan)（包括(kuo)彼(bi)此不認識的(de)）相互關系的(de)意義(yi)。

中國情人節

元(yuan)宵節(jie)也(ye)是(shi)中(zhong)國傳統節(jie)日中(zhong)一(yi)個(ge)浪漫(man)的(de)節(jie)日，元(yuan)宵燈(deng)(deng)會(hui)(hui)(hui)在封建的(de)傳統社(she)會(hui)(hui)(hui)中(zhong)，給(gei)未(wei)婚男女相識提供了一(yi)個(ge)機會(hui)(hui)(hui)，傳統社(she)會(hui)(hui)(hui)的(de)年(nian)輕(qing)女孩不允許出外(wai)自(zi)由活動，但是(shi)過節(jie)卻可以結伴(ban)出來游玩，元(yuan)宵節(jie)賞花(hua)燈(deng)(deng)正(zheng)好是(shi)一(yi)個(ge)交誼的(de)機會(hui)(hui)(hui)，未(wei)婚男女借著賞花(hua)燈(deng)(deng)也(ye)順便可以為自(zi)己物(wu)色對象。

元宵燈節(jie)期間，又是(shi)男女青年(nian)與(yu)情人相會的(de)時機。 所(suo)以(yi)元(yuan)宵節可以(yi)說(shuo)是地道(dao)的(de)中國情人(ren)節，而不(bu)是有(you)人(ren)膚淺臆(yi)想的(de)七(qi)夕(xi)。

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元宵節的由來

傳說元宵節是漢文帝時為紀念“平(ping)呂(lv)(lv)(lv)(lv)”而(er)設。漢(han)(han)高祖劉邦死(si)后(hou)(hou)(hou)(hou)，呂(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)(hou)(hou)之(zhi)(zhi)子劉盈登基為(wei)漢(han)(han)惠帝(di)。惠帝(di)生性懦弱，優柔寡斷，大權漸漸落在呂(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)(hou)(hou)手中．漢(han)(han)惠帝(di)病(bing)死(si)后(hou)(hou)(hou)(hou)呂(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)(hou)(hou)獨攬朝政把(ba)劉氏(shi)(shi)天(tian)下變成了呂(lv)(lv)(lv)(lv)氏(shi)(shi)天(tian)下，朝中老臣，劉氏(shi)(shi)宗室深感憤慨，但都懼(ju)怕(pa)呂(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)(hou)(hou)殘暴(bao)而(er)敢怒不敢言。呂(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)(hou)(hou)病(bing)死(si)后(hou)(hou)(hou)(hou)，諸呂(lv)(lv)(lv)(lv)惶惶不安害(hai)怕(pa)遭到(dao)傷害(hai)和排擠。于是，在上(shang)將軍呂(lv)(lv)(lv)(lv)祿家中秘密集合，共謀作亂之(zhi)(zhi)事(shi)，以便(bian)徹底奪取劉氏(shi)(shi)江(jiang)山。此事(shi)傳至劉氏(shi)(shi)宗室齊王劉襄(xiang)耳(er)中，劉襄(xiang)為(wei)保劉氏(shi)(shi)江(jiang)山，決定(ding)起兵討(tao)伐諸呂(lv)(lv)(lv)(lv)隨后(hou)(hou)(hou)(hou)與開國(guo)老臣周勃，陳平(ping)取得聯系，設計(ji)解(jie)除了呂(lv)(lv)(lv)(lv)祿，“諸呂(lv)(lv)(lv)(lv)之(zhi)(zhi)亂”終于被徹底平(ping)定(ding)。

平(ping)亂之后，眾臣擁立劉(liu)邦的第二個(ge)兒子劉(liu)恒登基，稱(cheng)漢文(wen)帝．文(wen)帝深感(gan)太平(ping)盛(sheng)世來之不易(yi)，便把平(ping)息“諸(zhu)呂之亂”的正月(yue)十五，定(ding)為與民同(tong)樂日(ri)，京城里(li)家(jia)家(jia)張燈結彩，以(yi)示慶(qing)祝。從(cong)此，正月(yue)十五便(bian)成了一個普(pu)天同(tong)慶(qing)的民間(jian)節日(ri)——“鬧元宵(xiao)”。

漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月十五吃元(yuan)宵，“元(yuan)宵”作為食品(pin)，在我國也(ye)由來已久。元(yuan)宵即"湯圓"以白糖、玫(mei)瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡(xian)，用糯米粉(fen)包成圓形，可(ke)葷可(ke)素，風(feng)味(wei)各(ge)異。可(ke)湯煮(zhu)、油炸(zha)、蒸食，有團圓美滿之(zhi)意。

【鬧花燈】農歷正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)五(wu)是(shi)“元(yuan)宵節”，此節日民間有(you)掛(gua)燈(deng)(deng)、打燈(deng)(deng)、觀(guan)燈(deng)(deng)燈(deng)(deng)習(xi)俗，故也稱燈(deng)(deng)節。鬧(nao)花(hua)燈(deng)(deng)是(shi)元(yuan)宵節漢(han)族(zu)節日習(xi)俗，始(shi)于西(xi)漢(han)，興盛于隋(sui)唐(tang)。隋(sui)唐(tang)以后，歷代燈(deng)(deng)火之風盛行，并沿襲(xi)傳(chuan)于后世。而正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)五(wu)，又是(shi)一年一度(du)的(de)鬧(nao)花(hua)燈(deng)(deng)放煙火的(de)高(gao)潮(chao)。在山西(xi)的(de)縣城一級城廓(kuo)甚至鄉，鎮中，這些居民集(ji)中地(di)，繁華熱鬧(nao)區，在正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)五(wu)到來之前，滿街掛(gua)滿燈(deng)(deng)籠(long)，到處花(hua)團錦簇，燈(deng)(deng)光搖曳，到正(zheng)(zheng)月(yue)十(shi)五(wu)晚上(shang)達(da)到高(gao)潮(chao)。

【猜燈謎】猜(cai)(cai)燈(deng)謎又(you)(you)稱打燈(deng)謎，是中國獨有的(de)(de)富有民(min)族(zu)風格的(de)(de)一種傳統民(min)俗文娛活動形式。每逢農歷正月十(shi)五(wu)，漢族(zu)民(min)間都(dou)要掛(gua)起彩燈(deng)，燃(ran)放焰火(huo)，后來有好事者把謎語(yu)寫在紙條(tiao)上(shang)，貼(tie)在五(wu)光(guang)十(shi)色的(de)(de)彩燈(deng)上(shang)供人(ren)(ren)(ren)猜(cai)(cai)。因為謎語(yu)能啟迪智(zhi)慧又(you)(you)迎合(he)節(jie)(jie)日(ri)氣氛，所以響應的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)眾多，而后猜(cai)(cai)謎逐漸(jian)成為元宵節(jie)(jie)不可缺少的(de)(de)節(jie)(jie)目。燈(deng)謎增添(tian)節(jie)(jie)日(ri)氣氛，展現了古代勞動人(ren)(ren)(ren)民(min)的(de)(de)聰明才智(zhi)和對美好生活的(de)(de)向往(wang)。

【舞獅子】每逢元(yuan)宵佳節或集會(hui)慶典(dian)，民間都(dou)以獅(shi)舞(wu)前來助興(xing)。這一習俗(su)起源于三(san)國時期，南北朝時開始流行(xing)，至(zhi)今已有(you)一千多年的(de)(de)(de)歷史。 一般由(you)三(san)人(ren)完(wan)成(cheng)，二人(ren)裝扮成(cheng)獅(shi)子，一人(ren)充(chong)當獅(shi)頭，一人(ren)充(chong)當獅(shi)身(shen)和后腳，另一人(ren)當引獅(shi)人(ren)，舞(wu)法上又有(you)文武(wu)之分，文舞(wu)表現獅(shi)子的(de)(de)(de)溫(wen)馴，有(you)抖毛、打滾等動作(zuo)，武(wu)獅(shi)表現獅(shi)子的(de)(de)(de)兇猛，有(you)騰躍、蹬(deng)高、滾彩球等動作(zuo)。

【劃旱船】也稱跑旱船，就是在陸地上模(mo)仿船行功(gong)作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不(bu)是真船，多用(yong)兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再(zai)蒙以彩(cai)布，套系(xi)在姑娘的腰間(jian)，如同坐于船中一樣，手里拿著槳，做劃行的姿勢(shi)，一面(mian)跑，一面(mian)唱(chang)些(xie)地方小調，邊歌邊舞。

【踩高蹺】是民間盛行的(de)一(yi)種(zhong)群眾性技藝表演。高(gao)蹺(qiao)本屬中國古代百戲之一(yi)種(zhong)，早(zao)在春秋時已(yi)經出現。中國最(zui)早(zao)介(jie)紹高(gao)蹺(qiao)的(de)是《列子(zi)(zi)·說符(fu)》篇：“宋(song)有(you)蘭子(zi)(zi)者(zhe)，以技干宋(song)元(yuan)(yuan)。宋(song)元(yuan)(yuan)召而使見其技。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古代有“七祭”，這是其中的(de)兩種。祭祀的(de)方(fang)法(fa)是，把楊樹枝(zhi)插在門(men)(men)戶上(shang)方(fang)，在盛(sheng)有豆粥的(de)碗(wan)里插上(shang)一雙筷子，或(huo)者(zhe)直(zhi)接將酒肉放在門(men)(men)前。

【逐鼠】是(shi)一項元宵節期(qi)間的傳統民(min)俗活動，始于魏晉時期(qi)。主(zhu)要(yao)是(shi)對養(yang)蠶(can)人家所說的。因為(wei)老鼠(shu)常在夜里(li)把蠶(can)大(da)片大(da)片地吃(chi)掉，人們傳說正月十五用米粥喂(wei)老鼠(shu)，它就可以不吃(chi)蠶(can)了(le)。

【送孩兒燈】簡稱(cheng)“送燈(deng)”，也(ye)稱(cheng)“送花(hua)燈(deng)”等，即在元宵節(jie)前(qian)，娘家送花(hua)燈(deng)給新嫁(jia)女(nv)兒家，或一(yi)(yi)般(ban)親友送給新婚不育之家，以(yi)求添丁吉兆(zhao)，因為“燈(deng)”與“丁”諧(xie)音。這(zhe)一(yi)(yi)習俗許多地方都(dou)有，陜西(xi)西(xi)安(an)(an)一(yi)(yi)帶是正(zheng)月初八到(dao)十五期間送燈(deng)，頭年(nian)送大宮(gong)燈(deng)一(yi)(yi)對、有彩(cai)畫的玻(bo)璃燈(deng)一(yi)(yi)對，希望女(nv)兒婚后吉星高照、早生麟子；如女(nv)兒懷孕(yun)，則除大宮(gong)燈(deng)外，還要送一(yi)(yi)兩對小(xiao)燈(deng)籠，祝愿女(nv)兒孕(yun)期平安(an)(an)。

【迎紫姑】紫(zi)(zi)(zi)(zi)姑(gu)也叫(jiao)戚姑(gu)，北(bei)(bei)方(fang)多稱廁(ce)姑(gu)、坑三(san)姑(gu)。古代民間習(xi)俗正(zheng)月十五要(yao)迎廁(ce)神紫(zi)(zi)(zi)(zi)姑(gu)而祭，占卜蠶桑(sang)，并占眾(zhong)事。傳說紫(zi)(zi)(zi)(zi)姑(gu)本為(wei)人(ren)家小(xiao)妾，為(wei)大婦所妒，正(zheng)月十五被害死廁(ce)間，成為(wei)廁(ce)神。每(mei)到迎紫(zi)(zi)(zi)(zi)姑(gu)這一天夜(ye)(ye)晚，人(ren)們用(yong)稻(dao)草、布頭等扎成真人(ren)大小(xiao)的紫(zi)(zi)(zi)(zi)姑(gu)肖像，與夜(ye)(ye)間在(zai)廁(ce)所間豬(zhu)欄迎而祀(si)之。此俗流行(xing)于南北(bei)(bei)各地，早在(zai)南北(bei)(bei)朝時(shi)期就見于記載。

【走百病】也叫游(you)百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈(qi)健康的活(huo)動。元宵節夜婦女相約出游(you)，結(jie)伴(ban)而行，見橋必過，認為這樣能祛(qu)病延年。

走(zou)百病是明清以(yi)來(lai)北方的風俗，有的在(zai)十五日，但(dan)多(duo)在(zai)十六日進行。這天(tian)婦女們(men)穿著節日盛裝，成群結隊(dui)走(zou)出家門，走(zou)橋渡(du)危，登城，摸(mo)釘求(qiu)子，直到夜半(ban)，始歸。

少數民族元宵民俗

和漢(han)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部分少數(shu)民族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)兄弟也(ye)過元(yuan)宵節，它們分別是滿族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、朝鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、赫哲族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、達(da)斡(wo)爾(er)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂(e)溫克族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂(e)倫(lun)春族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、白(bai)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、錫伯族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、納西(xi)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、布依族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、壯(zhuang)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)和仡佬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)等。

滿族

同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。

大(da)理(li)白(bai)(bai)族對元(yuan)(yuan)宵節(jie)格(ge)外重視，正月十五當天往(wang)往(wang)要耍龍、舞獅(shi)，還組(zu)織“金花歌(ge)舞隊(dui)”大(da)鬧(nao)元(yuan)(yuan)宵；而大(da)理(li)的(de)彌渡縣的(de)花燈唱元(yuan)(yuan)宵更是(shi)熱鬧(nao)非凡，讓人們充分(fen)領(ling)略云南民間文化(hua)的(de)無窮魅力。“如今，大(da)理(li)的(de)元(yuan)(yuan)宵節(jie)通常是(shi)白(bai)(bai)族、彝族、漢族一(yi)起歡(huan)度，不分(fen)彼此(ci)。”

苗族

流行(xing)于貴州省黃平一(yi)帶苗族(zu)的(de)(de)偷(tou)(tou)(tou)(tou)菜(cai)節(jie)也(ye)是(shi)在(zai)每年(nian)農歷正月十五日舉行(xing)。節(jie)日這天，姑娘們(men)便成群結(jie)隊去偷(tou)(tou)(tou)(tou)別人家(jia)(jia)的(de)(de)菜(cai)，嚴(yan)禁偷(tou)(tou)(tou)(tou)本家(jia)(jia)族(zu)的(de)(de)，也(ye)不能偷(tou)(tou)(tou)(tou)同(tong)(tong)性朋友家(jia)(jia)的(de)(de)，因為偷(tou)(tou)(tou)(tou)菜(cai)與(yu)她們(men)的(de)(de)婚姻大事有關。所(suo)偷(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)菜(cai)僅限白菜(cai)，數量夠大家(jia)(jia)吃一(yi)頓即(ji)可。偷(tou)(tou)(tou)(tou)菜(cai)不怕被發(fa)現，被偷(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)人家(jia)(jia)并不責怪。大家(jia)(jia)把偷(tou)(tou)(tou)(tou)來的(de)(de)菜(cai)集中(zhong)在(zai)一(yi)起，做白菜(cai)宴。據說誰吃得最(zui)(zui)多，誰能早得意中(zhong)人，同(tong)(tong)時所(suo)養的(de)(de)蠶最(zui)(zui)壯，吐出(chu)的(de)(de)絲也(ye)最(zui)(zui)好最(zui)(zui)多。

彝族

彝族的(de)(de)傳統節(jie)日(ri)巴烏節(jie)在農歷正月十(shi)五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云(yun)南(nan)鶴慶(qing)彝族支系黑活人居住區。時此節(jie)原(yuan)本(ben)是(shi)歡慶(qing)狩獵歸來的(de)(de)習俗活動(dong)，無固定節(jie)日(ri)。

在(zai)臺灣，唐代的(de)燈市(shi)還出現樂(le)舞百(bai)戲表演，成(cheng)千上萬的(de)宮女，民間(jian)少女在(zai)燈火下載(zai)(zai)歌載(zai)(zai)舞，叫做行歌、踏(ta)歌。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月(yue)十(shi)五吃(chi)元宵，是全國(guo)各地的共(gong)同風俗。專家介紹稱湯圓(yuan)也稱“湯團”或“圓(yuan)子”“團子”，南方人還稱為“水(shui)圓(yuan)”“浮圓(yuan)子”。每到正月(yue)十五，幾乎家家戶(hu)戶(hu)都(dou)要吃元(yuan)宵。

民(min)俗專家(jia)(jia)(jia)表示，煮(zhu)湯圓時，因為它開鍋(guo)之后漂(piao)在水上，煞(sha)是(shi)好看，讓人(ren)聯(lian)想到一輪明月掛在云(yun)空。天(tian)上明月，碗里湯圓，家(jia)(jia)(jia)家(jia)(jia)(jia)戶(hu)戶(hu)團團圓圓，象征著(zhu)團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是(shi)人(ren)們喜愛闔家(jia)(jia)(jia)團圓的美意(yi)。調查同時也(ye)顯(xian)示中國(guo)人(ren)對傳(chuan)統節(jie)日的傳(chuan)承和熱(re)愛，也(ye)是(shi)對中國(guo)文化的一種熱(re)愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

另外，湯圓的名稱與“團(tuan)圓(yuan)”字音相近，取團(tuan)圓(yuan)之(zhi)意，象(xiang)征(zheng)全家(jia)人(ren)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，和(he)睦幸(xing)福，人(ren)們也以(yi)此懷(huai)念離別的親人(ren)，寄托了對未(wei)來生活的美好愿望(wang)。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵節，又稱“上(shang)元(yuan)節(jie)(jie)(jie)”或“燈節(jie)(jie)(jie)”。據資(zi)料(liao)記載，元(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)大約(yue)在(zai)漢代就已經出(chu)現(xian)了，到(dao)了明清(qing)時期便(bian)與春節(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)一起被稱為中國民間的三大傳統節(jie)(jie)(jie)日(ri)，至今(jin)已有兩千多年的歷史。

傳漢(han)武帝時宮中有(you)一(yi)位(wei)宮女，名(ming)叫(jiao)“元宵”，長(chang)年幽于(yu)(yu)宮中，思念父母(mu)，終日(ri)以淚(lei)洗面(mian)。東方朔決心幫助她，于(yu)(yu)是(shi)(shi)對(dui)漢武帝(di)謊稱，火(huo)神奉(feng)玉帝(di)之命于(yu)(yu)正月十五火(huo)燒長(chang)安，要(yao)逃過(guo)劫難(nan)，唯一的(de)(de)辦法是(shi)(shi)讓(rang)“元(yuan)宵姑娘”在正月十五這天做很多火(huo)神愛吃的(de)(de)湯圓，并由全體(ti)臣民張(zhang)燈供(gong)奉(feng)。漢武帝(di)準奏，“元(yuan)宵”姑娘終于(yu)(yu)見到家人，此后，便形成了元(yuan)宵節，元(yuan)宵節吃湯圓的(de)(de)習俗(su)也在此時流傳(chuan)開來。

元宵(xiao)節(jie)吃(chi)湯(tang)圓的習俗大約形(xing)成于(yu)宋代。據記載，唐朝時，元宵(xiao)節(jie)吃(chi)“面繭(jian)”“圓(yuan)不(bu)落角”。到了南(nan)宋，出現(xian)了“乳糖圓(yuan)子”，這應該就是湯圓(yuan)的前(qian)身。宋代周必大所寫的《元宵煮(zhu)浮圓(yuan)子》詩，里面有(you)“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句(ju)。及至明(ming)朝，“元宵”的稱呼就比較(jiao)多了。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)宵”作(zuo)為(wei)食品(pin)，在中國(guo)也(ye)由來(lai)已久。宋代(dai)，民間即流行(xing)一(yi)種元(yuan)宵節(jie)吃的新奇食品(pin)。這種食品(pin)，最(zui)早叫“浮元(yuan)子”后稱“元(yuan)宵”，生(sheng)意人還美其(qi)名曰“元(yuan)寶”。古時“元(yuan)宵”價(jia)格(ge)比較貴，有一(yi)首詩說：“貴客(ke)鉤簾看御街，市中珍(zhen)品(pin)一(yi)時來(lai)。簾前花架無路行(xing)，不得(de)金錢(qian)不得(de)回。”

正月十五吃(chi)元宵，元宵即“湯圓(yuan)”以白(bai)糖(tang)、玫(mei)瑰、芝麻、豆(dou)沙、黃桂、核桃仁、果(guo)仁、棗(zao)泥等為餡，用(yong)糯米(mi)粉(fen)包(bao)成(cheng)圓(yuan)形，可(ke)葷可(ke)素，風(feng)味各異(yi)。可(ke)湯煮(zhu)、油炸、蒸食，有團圓(yuan)美(mei)滿之意。陜西的(de)(de)湯圓(yuan)不是包(bao)的(de)(de)，而是在糯米(mi)粉(fen)中“滾”成(cheng)的(de)(de)，或煮(zhu)司或油炸，熱熱火(huo)火(huo)，團團圓(yuan)圓(yuan)。

專(zhuan)家(jia)表示，元(yuan)宵一開始多被(bei)稱(cheng)為“湯圓(yuan)”，因為它開鍋之后(hou)漂(piao)在水上，煞是好看，讓(rang)人(ren)(ren)聯想到一輪(lun)明月(yue)掛在云空。天上明月(yue)，碗里湯圓(yuan)，家家戶(hu)戶(hu)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，象(xiang)征(zheng)著(zhu)團(tuan)圓(yuan)吉利。因此(ci)，吃元宵表(biao)達的是人(ren)(ren)們喜(xi)愛闔家團(tuan)圓(yuan)的美(mei)意。

元(yuan)宵(xiao)節吃(chi)(chi)湯圓(yuan)，除了寓(yu)意喜慶合家(jia)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，還有(you)御寒(han)、補(bu)脾(pi)胃(wei)、益肺氣(qi)(qi)之養(yang)(yang)(yang)生功效。元(yuan)宵(xiao)湯圓(yuan)的(de)材料主要(yao)是(shi)糯(nuo)(nuo)米(mi)，《本草綱目(mu)》中(zhong)指出，糯(nuo)(nuo)米(mi)是(shi)補(bu)脾(pi)胃(wei)、益肺氣(qi)(qi)之谷。糯(nuo)(nuo)米(mi)味甘(gan)、性溫，吃(chi)(chi)后能補(bu)養(yang)(yang)(yang)人(ren)(ren)體氣(qi)(qi)血，滋養(yang)(yang)(yang)脾(pi)胃(wei)。冬季最冷是(shi)三九，目(mu)前(qian)雖(sui)然已(yi)過，但天氣(qi)(qi)乍暖還寒(han)，寒(han)冷天最容(rong)易虧損的(de)就是(shi)胃(wei)氣(qi)(qi)。古(gu)人(ren)(ren)在(zai)正月十五鬧元(yuan)宵(xiao)時用糯(nuo)(nuo)米(mi)材料制作湯圓(yuan)，除了糯(nuo)(nuo)米(mi)有(you)粘性，包圓(yuan)容(rong)易下鍋(guo)不會散(san)開，還因糯(nuo)(nuo)米(mi)具有(you)御寒(han)方面(mian)的(de)特性。

元宵時吃糯(nuo)(nuo)米湯(tang)圓，溫暖脾胃(wei)，人氣息就(jiu)會變得相當(dang)順暢(chang)，以(yi)致周身(shen)發熱，起到御寒(han)的(de)作用，尤其適用于脾胃(wei)虛寒(han)者。此外，糯(nuo)(nuo)米還(huan)含(han)有蛋白質、鈣、磷、鐵(tie)、煙酸等豐(feng)富營(ying)養，可以(yi)說糯(nuo)(nuo)米湯(tang)圓正是溫補強壯(zhuang)的(de)食(shi)品。

據糯米(mi)湯圓(yuan)外型圓(yuan)圓(yuan)的(de)，里面帶餡(xian)或(huo)實心，在北方叫元(yuan)宵，到了南方則叫湯圓(yuan)。元(yuan)宵湯圓(yuan)可以有很多花樣(yang)。尤其帶餡(xian)的(de)品(pin)種最多。甜(tian)餡(xian)一般(ban)有豆沙、白(bai)糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果(guo)仁(ren)(ren)、麻蓉(rong)、杏(xing)仁(ren)(ren)、白(bai)果(guo)、山楂等;咸餡一般(ban)有鮮(xian)肉丁、蝦(xia)米(mi)等。還(huan)有菜餡元宵(xiao)用芥(jie)、蔥、蒜(suan)、韭(jiu)、姜組成，稱“五(wu)味元宵(xiao)”，寓(yu)意(yi)勤(qin)勞、長久、向上。

傳統的制(zhi)作方(fang)法，南方(fang)做湯圓，是先將糯(nuo)米粉(fen)用水調和成皮，然后將餡包(bao)好;北方(fang)做元宵，先把餡(xian)(xian)捏(nie)成均(jun)勻的(de)小(xiao)球狀，放在鋪有干糯米(mi)(mi)粉的(de)籮筐里不斷(duan)搖晃(huang)，不時加入清水(shui)使餡(xian)(xian)粘上越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)糯米(mi)(mi)粉，直至大小(xiao)適中。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元(yuan)宵節吃湯圓(yuan)(yuan)，除了(le)寓意(yi)喜慶合(he)家(jia)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，還有御寒(han)、補(bu)脾胃(wei)、益肺氣之養生功效。

2、元宵湯圓的(de)(de)材料主(zhu)要是糯米，《本草綱目》中指(zhi)出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味(wei)甘(gan)、性溫，吃后能補養(yang)人體氣血，滋養(yang)脾胃。冬季最冷是三九(jiu)，目前雖(sui)然已過，但天(tian)氣乍暖還寒，寒冷天(tian)最容易(yi)虧損的(de)(de)就是胃氣。

3、古(gu)人在正月(yue)十五鬧元宵時用(yong)糯(nuo)米材料制(zhi)作湯(tang)圓，除了(le)糯(nuo)米有粘(zhan)性，包圓容易(yi)下(xia)鍋不會散開，還因糯(nuo)米具有御(yu)寒方(fang)面的特性。

4、元(yuan)宵時吃糯(nuo)米(mi)湯圓，溫暖脾胃(wei)，人(ren)氣(qi)息就(jiu)會變得(de)相當順暢(chang)，以致周身發(fa)熱，起到(dao)御寒的作用，尤其適用于脾胃(wei)虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。