元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)，又稱(cheng)上元(yuan)節(jie)(jie)(jie)、小(xiao)正(zheng)月、元(yuan)夕或燈節(jie)(jie)(jie)，是春節(jie)(jie)(jie)之后(hou)的(de)第一個重要節(jie)(jie)(jie)日(ri)，是中國亦是漢字文(wen)化(hua)圈的(de)地區和海外華人的(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)之一。正(zheng)月是農歷(li)的(de)元(yuan)月，古人稱(cheng)夜(ye)為“宵”，所以(yi)把一年(nian)中第一個月圓之夜(ye)正(zheng)月十五稱(cheng)為元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)。

元宵(xiao)節(jie)(jie)不屬于法(fa)定節(jie)(jie)假日(ri)(ri)。但是元宵(xiao)節(jie)(jie)與春節(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)一樣，是中國傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日(ri)(ri)，事(shi)實(shi)上其(qi)文化內(nei)涵和社會價值遠(yuan)遠(yuan)勝于其(qi)他節(jie)(jie)日(ri)(ri)，有著非同(tong)尋常的意義(yi)。

春節(jie)(jie)從除夕關門(men)守歲開始，到(dao)元宵(xiao)節(jie)(jie)，是一個人(ren)(ren)們(men)不斷擴(kuo)大活動范圍、人(ren)(ren)際關系(xi)不斷得到(dao)擴(kuo)大的過程。初(chu)一給家長拜(bai)年，初(chu)二回娘家拜(bai)年。以(yi)后逐步擴(kuo)大拜(bai)年范圍到(dao)一般(ban)親戚朋友。在這個時段，人(ren)(ren)們(men)的活動范圍局限在熟人(ren)(ren)之間。初(chu)五是破五，農活可以(yi)開始干(gan)，商店可以(yi)開門(men)了(le)。這個時段，社(she)會(hui)開始正(zheng)(zheng)常運(yun)作。到(dao)了(le)正(zheng)(zheng)月(yue)十五，全體社(she)會(hui)成員不分男女(nv)老(lao)幼(you)都加(jia)入到(dao)節(jie)(jie)日活動中。所以(yi)，元宵(xiao)節(jie)(jie)具(ju)有確認(ren)全體社(she)會(hui)成員（包括彼此不認(ren)識的）相互(hu)關系(xi)的意義(yi)。

中國情人節

元宵節也是中國傳(chuan)統節日中一個浪漫的節日，元宵燈(deng)(deng)(deng)會(hui)(hui)在(zai)封建的傳(chuan)統社(she)會(hui)(hui)中，給未(wei)婚男(nan)女相(xiang)識(shi)提供了一個機會(hui)(hui)，傳(chuan)統社(she)會(hui)(hui)的年輕女孩不(bu)允許(xu)出外(wai)自由活(huo)動，但是過節卻可(ke)(ke)以結伴(ban)出來游玩，元宵節賞花燈(deng)(deng)(deng)正好是一個交誼的機會(hui)(hui)，未(wei)婚男(nan)女借(jie)著賞花燈(deng)(deng)(deng)也順便可(ke)(ke)以為自己物色(se)對象。

元宵燈(deng)節期(qi)間(jian)，又是男女青年與(yu)情(qing)人相會(hui)的時機。 所以(yi)元宵節可(ke)以(yi)說是地道的中國情人節，而不是有(you)人膚淺臆想(xiang)的七夕。

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元宵節的由來

傳說元宵(xiao)節(jie)是漢文帝時為紀念“平呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)”而(er)(er)設。漢高祖劉(liu)(liu)邦死后(hou)(hou)，呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)之子(zi)劉(liu)(liu)盈(ying)登(deng)基為(wei)漢惠帝。惠帝生性懦弱，優柔寡斷，大權漸漸落在呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)手中(zhong)．漢惠帝病死后(hou)(hou)呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)獨攬朝政把劉(liu)(liu)氏(shi)天下(xia)變(bian)成了呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)氏(shi)天下(xia)，朝中(zhong)老臣，劉(liu)(liu)氏(shi)宗室深感憤(fen)慨，但都懼怕呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)殘(can)暴而(er)(er)敢怒不敢言(yan)。呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)病死后(hou)(hou)，諸(zhu)(zhu)呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)惶惶不安害怕遭到傷害和(he)排擠。于是，在上將軍呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)祿(lu)家中(zhong)秘密(mi)集合(he)，共謀作亂之事(shi)，以便徹底(di)奪(duo)取(qu)劉(liu)(liu)氏(shi)江(jiang)山。此事(shi)傳至劉(liu)(liu)氏(shi)宗室齊(qi)王劉(liu)(liu)襄(xiang)耳中(zhong)，劉(liu)(liu)襄(xiang)為(wei)保劉(liu)(liu)氏(shi)江(jiang)山，決定(ding)起兵討伐諸(zhu)(zhu)呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)隨后(hou)(hou)與開國老臣周(zhou)勃，陳平取(qu)得聯(lian)系，設計解除了呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)祿(lu)，“諸(zhu)(zhu)呂(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)之亂”終于被徹底(di)平定(ding)。

平亂之(zhi)后(hou)，眾臣擁立劉邦的第(di)二個兒子劉恒登基，稱漢文帝．文帝深感太平盛世來之(zhi)不(bu)易，便把平息“諸呂之亂”的正月(yue)十五(wu)，定為與民(min)同樂(le)日(ri)，京城里家家張燈結(jie)彩，以示慶祝(zhu)。從(cong)此(ci)，正月(yue)十五(wu)便成了(le)一個普天同慶的民(min)間節日(ri)——“鬧元(yuan)宵”。

漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月十五吃元(yuan)宵(xiao)，“元(yuan)宵(xiao)”作(zuo)為食品，在(zai)我國(guo)也由來已久。元(yuan)宵(xiao)即"湯(tang)(tang)圓"以白糖、玫瑰(gui)、芝麻(ma)、豆沙、黃桂、核桃仁(ren)、果(guo)仁(ren)、棗泥等為餡，用糯米(mi)粉包成(cheng)圓形，可葷可素，風(feng)味各異。可湯(tang)(tang)煮、油炸(zha)、蒸食，有團圓美滿之(zhi)意。

【鬧花燈】農歷正月十(shi)五(wu)(wu)是“元宵節(jie)(jie)(jie)”，此節(jie)(jie)(jie)日民間有掛燈(deng)(deng)、打燈(deng)(deng)、觀燈(deng)(deng)燈(deng)(deng)習俗，故也(ye)稱燈(deng)(deng)節(jie)(jie)(jie)。鬧花燈(deng)(deng)是元宵節(jie)(jie)(jie)漢族節(jie)(jie)(jie)日習俗，始(shi)于(yu)西(xi)漢，興盛于(yu)隋唐。隋唐以后(hou)(hou)，歷代燈(deng)(deng)火(huo)之風(feng)盛行，并沿襲(xi)傳于(yu)后(hou)(hou)世。而正月十(shi)五(wu)(wu)，又是一年(nian)一度的鬧花燈(deng)(deng)放(fang)煙火(huo)的高潮。在山(shan)西(xi)的縣城(cheng)一級城(cheng)廓(kuo)甚至鄉，鎮中(zhong)，這些居民集中(zhong)地(di)，繁華熱鬧區，在正月十(shi)五(wu)(wu)到(dao)來之前(qian)，滿(man)街掛滿(man)燈(deng)(deng)籠，到(dao)處花團錦簇，燈(deng)(deng)光搖曳，到(dao)正月十(shi)五(wu)(wu)晚上(shang)達到(dao)高潮。

【猜燈謎】猜燈謎又稱打燈謎，是中國獨有的(de)(de)(de)富有民族風格的(de)(de)(de)一種傳統(tong)民俗文娛活動(dong)(dong)形式。每逢農歷(li)正(zheng)月十五(wu)，漢族民間都(dou)要掛(gua)起彩燈，燃放焰火，后來有好事者把謎語(yu)寫在紙條上，貼在五(wu)光(guang)十色(se)的(de)(de)(de)彩燈上供人(ren)猜。因(yin)為謎語(yu)能啟(qi)迪(di)智(zhi)慧又迎合(he)節(jie)日(ri)氣氛，所以響應(ying)的(de)(de)(de)人(ren)眾多，而(er)后猜謎逐漸成為元宵節(jie)不可缺(que)少(shao)的(de)(de)(de)節(jie)目。燈謎增添(tian)節(jie)日(ri)氣氛，展(zhan)現了(le)古代勞(lao)動(dong)(dong)人(ren)民的(de)(de)(de)聰明(ming)才智(zhi)和對美好生活的(de)(de)(de)向往。

【舞獅子】每逢元宵(xiao)佳節或(huo)集會慶典，民間都以(yi)獅舞(wu)(wu)前來(lai)助興。這一(yi)(yi)(yi)習俗起源于三國時期，南北朝時開始流(liu)行(xing)，至今已有一(yi)(yi)(yi)千(qian)多年(nian)的歷史。 一(yi)(yi)(yi)般由三人(ren)完成，二人(ren)裝扮成獅子(zi)，一(yi)(yi)(yi)人(ren)充當(dang)(dang)獅頭，一(yi)(yi)(yi)人(ren)充當(dang)(dang)獅身和后腳，另一(yi)(yi)(yi)人(ren)當(dang)(dang)引獅人(ren)，舞(wu)(wu)法上又有文武之分(fen)，文舞(wu)(wu)表現獅子(zi)的溫馴，有抖毛、打(da)滾等動作，武獅表現獅子(zi)的兇猛(meng)，有騰躍、蹬高、滾彩球(qiu)等動作。

【劃旱船】也稱跑旱船(chuan)(chuan)(chuan)，就是(shi)在陸地(di)上模(mo)仿船(chuan)(chuan)(chuan)行功作，表(biao)演(yan)跑旱船(chuan)(chuan)(chuan)的(de)大(da)多是(shi)姑娘。旱船(chuan)(chuan)(chuan)不是(shi)真(zhen)船(chuan)(chuan)(chuan)，多用(yong)兩(liang)片薄板(ban)，鋸成(cheng)船(chuan)(chuan)(chuan)形(xing)，以(yi)(yi)竹木扎成(cheng)，再蒙以(yi)(yi)彩布(bu)，套系在姑娘的(de)腰間(jian)，如同坐于船(chuan)(chuan)(chuan)中一(yi)(yi)(yi)樣，手里拿著槳，做劃(hua)行的(de)姿勢，一(yi)(yi)(yi)面跑，一(yi)(yi)(yi)面唱(chang)些地(di)方小調，邊(bian)(bian)歌邊(bian)(bian)舞。

【踩高蹺】是民(min)間盛行(xing)的一種(zhong)群眾(zhong)性(xing)技藝表演。高(gao)蹺(qiao)本屬中國(guo)古代百(bai)戲之一種(zhong)，早(zao)在春秋時已經(jing)出現。中國(guo)最早(zao)介紹(shao)高(gao)蹺(qiao)的是《列子·說符(fu)》篇：“宋(song)有蘭子者，以技干宋(song)元(yuan)。宋(song)元(yuan)召而使(shi)見其技。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古代有“七祭”，這是其(qi)中(zhong)的兩種。祭祀的方(fang)法是，把楊樹(shu)枝插(cha)在門(men)(men)戶(hu)上(shang)方(fang)，在盛有豆粥的碗(wan)里插(cha)上(shang)一(yi)雙筷子，或者(zhe)直(zhi)接將酒肉放在門(men)(men)前。

【逐鼠】是(shi)一項(xiang)元宵節期(qi)間的(de)(de)傳統民俗活動，始(shi)于魏晉時期(qi)。主要(yao)是(shi)對養蠶(can)人家(jia)所說的(de)(de)。因為(wei)老鼠常在夜里把(ba)蠶(can)大片大片地吃(chi)掉，人們(men)傳說正月(yue)十五用(yong)米粥(zhou)喂老鼠，它就可以不吃(chi)蠶(can)了。

【送孩兒燈】簡(jian)稱“送(song)(song)(song)燈”，也(ye)稱“送(song)(song)(song)花燈”等，即在元宵(xiao)節前(qian)，娘家送(song)(song)(song)花燈給新(xin)嫁女(nv)兒(er)家，或一(yi)般(ban)親(qin)友送(song)(song)(song)給新(xin)婚(hun)不育之家，以求添丁吉(ji)(ji)兆，因為“燈”與“丁”諧音。這一(yi)習(xi)俗許多(duo)地(di)方都有(you)(you)，陜西西安一(yi)帶(dai)是正(zheng)月初八(ba)到十五(wu)期間送(song)(song)(song)燈，頭年送(song)(song)(song)大宮燈一(yi)對(dui)、有(you)(you)彩畫的玻璃(li)燈一(yi)對(dui)，希望女(nv)兒(er)婚(hun)后吉(ji)(ji)星高照、早生麟子；如(ru)女(nv)兒(er)懷(huai)孕，則除大宮燈外，還要(yao)送(song)(song)(song)一(yi)兩對(dui)小燈籠，祝愿女(nv)兒(er)孕期平(ping)安。

【迎紫姑】紫(zi)(zi)姑(gu)(gu)(gu)也叫戚(qi)姑(gu)(gu)(gu)，北(bei)方多稱廁(ce)(ce)姑(gu)(gu)(gu)、坑三姑(gu)(gu)(gu)。古代民間習俗(su)正月十五(wu)要(yao)迎(ying)廁(ce)(ce)神紫(zi)(zi)姑(gu)(gu)(gu)而(er)祭，占卜蠶(can)桑，并占眾事。傳說紫(zi)(zi)姑(gu)(gu)(gu)本(ben)為(wei)人(ren)家小妾，為(wei)大(da)(da)婦所妒，正月十五(wu)被害(hai)死廁(ce)(ce)間，成為(wei)廁(ce)(ce)神。每(mei)到迎(ying)紫(zi)(zi)姑(gu)(gu)(gu)這一(yi)天(tian)夜晚，人(ren)們用(yong)稻草、布頭(tou)等(deng)扎成真人(ren)大(da)(da)小的紫(zi)(zi)姑(gu)(gu)(gu)肖(xiao)像(xiang)，與(yu)夜間在廁(ce)(ce)所間豬欄(lan)迎(ying)而(er)祀之。此俗(su)流行于南北(bei)各地，早在南北(bei)朝時期就見于記(ji)載(zai)。

【走百病】也(ye)叫游百病，散百病，烤(kao)百病，走橋等，是一種消災祈健康的(de)活動。元宵(xiao)節夜婦女相約出游，結伴而行，見橋必過，認為(wei)這樣能祛病延(yan)年。

走(zou)(zou)百病是明清(qing)以來(lai)北方(fang)的(de)風俗，有(you)的(de)在(zai)十(shi)五(wu)日，但多在(zai)十(shi)六日進行。這天婦女們穿著節日盛(sheng)裝，成(cheng)群結隊走(zou)(zou)出家門，走(zou)(zou)橋渡危(wei)，登城，摸釘求子(zi)，直(zhi)到夜(ye)半，始歸。

少數民族元宵民俗

和漢族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部分少數(shu)民族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)兄弟(di)也過元宵節，它們分別是(shi)滿族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、朝鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、赫(he)哲族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、達斡爾族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂溫(wen)克族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂倫春族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、白族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、錫(xi)伯族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、布依族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、壯族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)和仡佬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)等(deng)。

滿族

同漢族(zu)一樣，滿族(zu)也有(you)元宵(xiao)掛彩燈(deng)和吃元宵(xiao)的習俗。

大(da)(da)理(li)白族(zu)(zu)對元宵(xiao)節(jie)格外重視，正月(yue)十五當天往往要耍龍(long)、舞獅(shi)，還組織(zhi)“金花歌舞隊(dui)”大(da)(da)鬧(nao)(nao)元宵(xiao)；而大(da)(da)理(li)的(de)(de)彌渡縣的(de)(de)花燈唱元宵(xiao)更是熱鬧(nao)(nao)非凡，讓人們(men)充分領略(lve)云南民間文化(hua)的(de)(de)無窮魅力。“如今，大(da)(da)理(li)的(de)(de)元宵(xiao)節(jie)通(tong)常是白族(zu)(zu)、彝(yi)族(zu)(zu)、漢族(zu)(zu)一(yi)起歡度，不分彼此。”

苗族

流行于貴州省黃平一帶苗(miao)族的(de)(de)偷(tou)菜(cai)(cai)(cai)節(jie)也是在(zai)每年農歷正月十五日(ri)舉行。節(jie)日(ri)這天，姑娘們便成群(qun)結(jie)隊去(qu)偷(tou)別人(ren)(ren)家的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)，嚴禁偷(tou)本(ben)家族的(de)(de)，也不能偷(tou)同性朋(peng)友家的(de)(de)，因為偷(tou)菜(cai)(cai)(cai)與她們的(de)(de)婚姻(yin)大(da)(da)(da)事有(you)關。所偷(tou)的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)僅限(xian)白菜(cai)(cai)(cai)，數量夠大(da)(da)(da)家吃一頓即可(ke)。偷(tou)菜(cai)(cai)(cai)不怕被(bei)發現，被(bei)偷(tou)的(de)(de)人(ren)(ren)家并不責怪(guai)。大(da)(da)(da)家把偷(tou)來的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)集中(zhong)(zhong)在(zai)一起，做白菜(cai)(cai)(cai)宴。據說誰(shui)吃得(de)最多(duo)，誰(shui)能早得(de)意中(zhong)(zhong)人(ren)(ren)，同時所養的(de)(de)蠶最壯，吐出(chu)的(de)(de)絲也最好最多(duo)。

彝族

彝(yi)族的傳(chuan)統節(jie)日巴烏節(jie)在農歷正月十五。“巴烏”意為“打獵歸(gui)(gui)來”。見于云南鶴慶(qing)彝(yi)族支系黑活(huo)人居住區。時此(ci)節(jie)原本是歡慶(qing)狩獵歸(gui)(gui)來的習俗(su)活(huo)動，無固定節(jie)日。

在臺灣，唐代(dai)的燈(deng)市還出現樂舞百戲表演(yan)，成千上萬的宮女，民間少女在燈(deng)火下(xia)載歌載舞，叫做行歌、踏歌。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正(zheng)月十五(wu)吃元宵，是全國各地的共同風(feng)俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓(yuan)子”“團子”，南方人(ren)還稱(cheng)為“水(shui)圓(yuan)”“浮(fu)圓(yuan)子”。每到正月十五，幾乎家家戶(hu)戶(hu)都要吃元宵。

民俗專家(jia)表(biao)示，煮湯(tang)圓(yuan)(yuan)時，因為它(ta)開鍋之后漂(piao)在水上(shang)，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛(gua)在云(yun)空。天上(shang)明月，碗里(li)湯(tang)圓(yuan)(yuan)，家(jia)家(jia)戶戶團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象征著團(tuan)圓(yuan)(yuan)吉利。因此(ci)，吃湯(tang)圓(yuan)(yuan)表(biao)達的是人們喜愛闔(he)家(jia)團(tuan)圓(yuan)(yuan)的美意。調查同時也顯示中(zhong)國人對傳(chuan)統節日的傳(chuan)承和熱愛，也是對中(zhong)國文(wen)化的一種熱愛。吃元宵要吃出(chu)不一樣的味道。

另外，湯圓(yuan)的名稱與“團(tuan)(tuan)(tuan)圓(yuan)”字音相近，取團(tuan)(tuan)(tuan)圓(yuan)之意(yi)，象征全家人團(tuan)(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿(yuan)望。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵節，又稱“上元節(jie)”或(huo)“燈(deng)節(jie)”。據資料(liao)記(ji)載，元宵節(jie)大約在漢(han)代就已經出現了，到(dao)了明(ming)清時期便(bian)與(yu)春(chun)節(jie)、中(zhong)秋(qiu)節(jie)一起被稱(cheng)為中(zhong)國民間的三大傳統節(jie)日，至今已有兩千多年的歷史。

傳漢武(wu)帝(di)時(shi)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于(yu)(yu)宮中，思念父母(mu)，終(zhong)日以淚洗(xi)面。東方朔決心幫助她，于(yu)(yu)是(shi)對漢武(wu)帝(di)謊稱，火(huo)神奉(feng)(feng)玉(yu)帝(di)之(zhi)命(ming)于(yu)(yu)正月十五(wu)火(huo)燒長安，要(yao)逃過劫難，唯一的辦(ban)法是(shi)讓“元(yuan)宵(xiao)姑娘”在正月十五(wu)這(zhe)天(tian)做(zuo)很多火(huo)神愛吃的湯(tang)圓，并由全體臣民張燈供奉(feng)(feng)。漢武(wu)帝(di)準奏，“元(yuan)宵(xiao)”姑娘終(zhong)于(yu)(yu)見到(dao)家人，此(ci)(ci)后，便形成了(le)元(yuan)宵(xiao)節，元(yuan)宵(xiao)節吃湯(tang)圓的習俗也在此(ci)(ci)時流傳開來。

元(yuan)宵節吃湯圓(yuan)的習(xi)俗大(da)約形(xing)成(cheng)于(yu)宋代(dai)。據記載，唐朝時(shi)，元(yuan)宵節吃“面(mian)繭”“圓(yuan)不落角”。到了南宋(song)，出現了“乳糖圓(yuan)子”，這應該(gai)就是湯(tang)圓(yuan)的(de)(de)前身(shen)。宋(song)代(dai)周必大所寫(xie)的(de)(de)《元宵煮(zhu)浮圓(yuan)子》詩，里(li)面(mian)有“星燦烏(wu)云里(li)，珠浮濁水中”的(de)(de)詩句。及至(zhi)明朝，“元宵”的(de)(de)稱呼(hu)就比較(jiao)多了。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)(yuan)宵”作(zuo)為食品(pin)，在(zai)中(zhong)國也由來(lai)已久。宋代，民間即(ji)流行一種元(yuan)(yuan)宵節吃的新奇食品(pin)。這種食品(pin)，最早(zao)叫“浮元(yuan)(yuan)子”后稱“元(yuan)(yuan)宵”，生意人(ren)還美其名曰“元(yuan)(yuan)寶”。古時“元(yuan)(yuan)宵”價格比較貴，有一首詩(shi)說：“貴客鉤簾看御街，市中(zhong)珍品(pin)一時來(lai)。簾前花架無路行，不得(de)金錢不得(de)回。”

正月十五吃元宵，元宵即(ji)“湯(tang)(tang)圓(yuan)”以(yi)白糖、玫瑰、芝麻、豆(dou)沙(sha)、黃桂、核桃仁、果仁、棗(zao)泥等為餡，用(yong)糯(nuo)米粉(fen)包成圓(yuan)形，可(ke)(ke)葷可(ke)(ke)素，風味各異。可(ke)(ke)湯(tang)(tang)煮、油炸、蒸食，有團(tuan)圓(yuan)美滿之意。陜西的湯(tang)(tang)圓(yuan)不(bu)是包的，而(er)是在糯(nuo)米粉(fen)中“滾(gun)”成的，或煮司(si)或油炸，熱(re)熱(re)火(huo)火(huo)，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)。

專(zhuan)家表示，元宵一開始多(duo)被稱為“湯圓(yuan)(yuan)”，因(yin)為它開鍋之后漂(piao)在水(shui)上，煞是好看，讓人(ren)聯(lian)想到一輪明(ming)月(yue)掛在云空(kong)。天上明(ming)月(yue)，碗里湯圓(yuan)(yuan)，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象征著團圓(yuan)(yuan)吉利。因(yin)此(ci)，吃元宵表達的是人(ren)們喜愛闔家(jia)團圓(yuan)(yuan)的美意。

元(yuan)宵節吃(chi)湯(tang)圓(yuan)(yuan)，除了寓意喜(xi)慶合家(jia)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，還(huan)有(you)御寒(han)、補(bu)脾胃、益肺(fei)(fei)氣之(zhi)養(yang)(yang)生功效。元(yuan)宵湯(tang)圓(yuan)(yuan)的材料(liao)主(zhu)要是(shi)糯米(mi)，《本草綱目》中指出，糯米(mi)是(shi)補(bu)脾胃、益肺(fei)(fei)氣之(zhi)谷。糯米(mi)味甘、性(xing)溫，吃(chi)后能補(bu)養(yang)(yang)人體氣血，滋養(yang)(yang)脾胃。冬季最冷是(shi)三九，目前雖然已過(guo)，但天氣乍暖還(huan)寒(han)，寒(han)冷天最容易虧損的就(jiu)是(shi)胃氣。古人在正月十五鬧元(yuan)宵時用(yong)糯米(mi)材料(liao)制作湯(tang)圓(yuan)(yuan)，除了糯米(mi)有(you)粘性(xing)，包(bao)圓(yuan)(yuan)容易下鍋不會(hui)散開，還(huan)因糯米(mi)具有(you)御寒(han)方面的特性(xing)。

元(yuan)宵時吃(chi)糯(nuo)米(mi)(mi)湯圓，溫暖脾胃(wei)，人氣息就(jiu)會變得相當順暢，以(yi)致周(zhou)身發熱，起到御寒的作用(yong)，尤(you)其適用(yong)于脾胃(wei)虛寒者。此外，糯(nuo)米(mi)(mi)還含有蛋白質、鈣(gai)、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以(yi)說糯(nuo)米(mi)(mi)湯圓正是溫補強壯的食(shi)品。

據糯米(mi)湯圓(yuan)外型(xing)圓(yuan)圓(yuan)的，里面帶餡(xian)或實心，在北方叫元(yuan)宵，到了南方則叫湯圓(yuan)。元(yuan)宵湯圓(yuan)可(ke)以有(you)很(hen)多花(hua)樣。尤其帶餡(xian)的品種最多。甜餡(xian)一般有(you)豆(dou)沙、白糖芝麻、桂(gui)花(hua)什錦、棗泥(ni)、果仁(ren)、麻蓉、杏仁(ren)、白果、山(shan)楂等;咸餡一般有鮮肉(rou)丁、蝦米等。還(huan)有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五(wu)味(wei)元宵”，寓意勤勞、長(chang)久(jiu)、向上。

傳統的(de)制作方法(fa)，南方做湯(tang)圓，是(shi)先將糯米粉用水調和成皮(pi)，然后將餡包好;北(bei)方(fang)做(zuo)元宵，先把餡捏成(cheng)均勻的小(xiao)球狀，放在鋪有干糯米(mi)(mi)粉的籮筐里(li)不斷(duan)搖晃，不時加入清水(shui)使餡粘上越(yue)來越(yue)多的糯米(mi)(mi)粉，直至(zhi)大小(xiao)適中。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元宵(xiao)節吃湯圓(yuan)，除(chu)了寓(yu)意喜慶合家團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功(gong)效。

2、元宵湯圓的材料(liao)主要是糯(nuo)(nuo)米，《本草綱目》中(zhong)指出，糯(nuo)(nuo)米是補(bu)脾胃、益肺氣之谷(gu)。糯(nuo)(nuo)米味甘、性溫，吃后能補(bu)養人體氣血，滋(zi)養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然(ran)已過，但天(tian)氣乍暖還寒(han)，寒(han)冷天(tian)最容易虧損的就是胃氣。

3、古人在正月十五鬧元宵(xiao)時(shi)用糯(nuo)米(mi)材料制作(zuo)湯圓(yuan)，除了糯(nuo)米(mi)有(you)粘(zhan)性(xing)，包(bao)圓(yuan)容易下鍋(guo)不會(hui)散開，還因糯(nuo)米(mi)具有(you)御寒(han)方面(mian)的特性(xing)。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾(pi)胃，人氣息就會(hui)變(bian)得相當順暢，以致周身發熱(re)，起到御寒(han)的(de)作用，尤其適用于(yu)脾(pi)胃虛寒(han)者(zhe)。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。