手動絞肉機好用嗎

手動絞肉機還是比較好用的，如果你時間比較充裕，加工量不多而且追求口感，使用手動絞肉機是(shi)(shi)非常(chang)好的。基本上電動絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機能(neng)絞(jiao)(jiao)的材料(liao)手(shou)(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機都能(neng)絞(jiao)(jiao)，如豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)(rou)，羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)，魚肉(rou)(rou)(rou)，部(bu)分(fen)蔬菜（主要是(shi)(shi)硬質蔬菜例如蘿(luo)卜，辣椒和(he)香菇(gu)等，葉菜類不適合用絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機絞(jiao)(jiao)），果(guo)仁，花生，核桃等等其他食物，由于手(shou)(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機是(shi)(shi)模(mo)仿手(shou)(shou)工剁肉(rou)(rou)(rou)原理進行絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)，所以(yi)口感更(geng)加接近手(shou)(shou)工剁肉(rou)(rou)(rou)的效果(guo)。手(shou)(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機節能(neng)環保，使用方便，絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)(rou)不會破壞營養和(he)味(wei)道，適合追(zhui)求生活品味(wei)，對食品加工質量要求高的消(xiao)費者。

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手動絞肉機哪種好

1、看材質

現(xian)在市場上手動(dong)絞(jiao)肉機(ji)有很(hen)多，按(an)材料(liao)分有不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鋁合金(jin)、表面(mian)鍍錫不(bu)銹(xiu)鐵(tie)和塑料(liao)。塑料(liao)手動(dong)絞(jiao)肉機(ji)雖然美觀，但(dan)是容易(yi)磨損。有電鍍層的(de)手動(dong)絞(jiao)肉機(ji)在使用(yong)過程中(zhong)表層脫落(luo)則容易(yi)生(sheng)銹(xiu)，影響健康。鋁合金(jin)手動(dong)絞(jiao)肉機(ji)價格便宜，但(dan)是鋁容易(yi)氧化(hua)，氧化(hua)鋁進入(ru)體內(nei)容易(yi)造成肺部傷害。不(bu)銹(xiu)鋼(gang)手動(dong)絞(jiao)肉機(ji)是通過鑄造工藝做成，相對(dui)粗(cu)糙(cao)些，但(dan)結(jie)實耐用(yong)，而且相對(dui)來說比較安全。

因為(wei)是(shi)直接接觸到食(shi)物的(de)(de)，手(shou)動(dong)絞肉機的(de)(de)材(cai)質最好(hao)是(shi)食(shi)品(pin)(pin)級別(bie)的(de)(de)，塑料一定要(yao)(yao)是(shi)PP材(cai)質的(de)(de)，就是(shi)嬰兒奶瓶的(de)(de)那種材(cai)料。如(ru)果是(shi)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)話，就要(yao)(yao)是(shi)304不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)，這種不(bu)銹(xiu)鋼也是(shi)食(shi)品(pin)(pin)級別(bie)的(de)(de)。

2、看刀刃

如果想要選(xuan)擇一款質(zhi)量不錯的(de)(de)手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)，在(zai)選(xuan)擇手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)的(de)(de)時候(hou)，要選(xuan)擇那些(xie)刀(dao)刃質(zhi)量好的(de)(de)手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)。現在(zai)很多絞(jiao)肉機(ji)，使用的(de)(de)就是不銹鋼(gang)的(de)(de)刀(dao)刃，這中刀(dao)刃在(zai)使用的(de)(de)過程中，耐磨性比(bi)較高(gao)，而(er)且也可(ke)以做到(dao)輕松(song)的(de)(de)絞(jiao)肉。

3、看入口容量

食材入口的(de)(de)容量大一些的(de)(de)手動絞肉(rou)機(ji)，這樣(yang)的(de)(de)手動絞肉(rou)機(ji)可以放(fang)棄很多的(de)(de)食材，用(yong)起來也(ye)更加的(de)(de)隨心所欲。

4、是否便于清洗

在選擇(ze)手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)(ji)的(de)時(shi)候，一定要選擇(ze)那(nei)些便于清(qing)洗的(de)手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)(ji)，最好(hao)是哪種可以把各(ge)部分的(de)零件(jian)拆開，然后進行仔細的(de)清(qing)洗，食(shi)材的(de)殘余就不會殘留在手(shou)動絞(jiao)肉機(ji)(ji)里面(mian)，如(ru)果不注意清(qing)洗很容易滋生細菌，影響肉質。

5、是否省力

在挑選手動絞肉機的時候，親自試一下手動絞肉機的旋轉(zhuan)桿，如果轉(zhuan)起(qi)來(lai)比較靈(ling)活，沒有什么阻塞的感(gan)覺(jue)，說明這樣(yang)的絞肉機用起(qi)來(lai)不會太費力氣。

6、聽噪音

用手轉動(dong)(dong)手動(dong)(dong)絞肉機(ji)的(de)(de)旋轉桿，聽它的(de)(de)聲音(yin)好(hao)(hao)(hao)不(bu)好(hao)(hao)(hao)，其實就是(shi)通過絞肉機(ji)噪音(yin)判斷(duan)這臺手動(dong)(dong)絞肉機(ji)的(de)(de)性能好(hao)(hao)(hao)不(bu)好(hao)(hao)(hao)，性能好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)家用絞肉機(ji)一般電(dian)機(ji)都是(shi)優質的(de)(de)，運轉流暢，但噪音(yin)不(bu)會(hui)很大。