手動絞肉機好用嗎

手動絞肉機還是比較好用的，如果你時間比較充裕，加工量不多而且追求口感，使用手動絞肉機是非常(chang)好(hao)的。基本上電(dian)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機能絞(jiao)(jiao)(jiao)的材料(liao)手動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機都(dou)能絞(jiao)(jiao)(jiao)，如豬肉，牛肉，羊(yang)肉，魚肉，部分蔬菜（主要是硬質蔬菜例如蘿卜，辣椒和香菇等(deng)，葉(xie)菜類不(bu)適合用絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機絞(jiao)(jiao)(jiao)），果仁，花生，核桃等(deng)等(deng)其他食(shi)物，由于手動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機是模仿手工剁肉原(yuan)理進行絞(jiao)(jiao)(jiao)肉，所以口(kou)感更加接近手工剁肉的效果。手動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機節能環保，使用方(fang)便(bian)，絞(jiao)(jiao)(jiao)肉不(bu)會破壞營養和味道(dao)，適合追求生活品(pin)味，對(dui)食(shi)品(pin)加工質量要求高(gao)的消費者。

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手動絞肉機哪種好

1、看材質

現在(zai)市(shi)場上手(shou)(shou)動絞(jiao)肉(rou)機有(you)(you)很多，按材料分有(you)(you)不銹(xiu)鋼、鋁(lv)合(he)金、表面(mian)鍍錫不銹(xiu)鐵和塑(su)料。塑(su)料手(shou)(shou)動絞(jiao)肉(rou)機雖然美觀(guan)，但(dan)是(shi)容易(yi)磨損。有(you)(you)電鍍層的手(shou)(shou)動絞(jiao)肉(rou)機在(zai)使用(yong)過程(cheng)中表層脫落(luo)則容易(yi)生(sheng)銹(xiu)，影響健康。鋁(lv)合(he)金手(shou)(shou)動絞(jiao)肉(rou)機價(jia)格便宜(yi)，但(dan)是(shi)鋁(lv)容易(yi)氧(yang)(yang)化，氧(yang)(yang)化鋁(lv)進入體內容易(yi)造成肺部傷害。不銹(xiu)鋼手(shou)(shou)動絞(jiao)肉(rou)機是(shi)通過鑄造工藝做成，相對粗糙些，但(dan)結實耐用(yong)，而(er)且相對來說比較(jiao)安全。

因為(wei)是(shi)直(zhi)接(jie)接(jie)觸到(dao)食(shi)物(wu)的(de)，手動絞(jiao)肉機的(de)材質(zhi)最(zui)好是(shi)食(shi)品級別的(de)，塑料(liao)一定要是(shi)PP材質(zhi)的(de)，就是(shi)嬰(ying)兒(er)奶(nai)瓶的(de)那種材料(liao)。如果是(shi)不銹鋼(gang)的(de)話(hua)，就要是(shi)304不銹鋼(gang)的(de)，這種不銹鋼(gang)也是(shi)食(shi)品級別的(de)。

2、看刀刃

如果想要選擇一款質量(liang)不錯(cuo)的手(shou)動絞肉機(ji)，在(zai)選擇手(shou)動絞肉機(ji)的時候(hou)，要選擇那些刀刃質量(liang)好(hao)的手(shou)動絞肉機(ji)。現在(zai)很多(duo)絞肉機(ji)，使用的就是不銹(xiu)鋼(gang)的刀刃，這中刀刃在(zai)使用的過程中，耐磨(mo)性比(bi)較(jiao)高，而(er)且(qie)也可(ke)以做(zuo)到輕(qing)松的絞肉。

3、看入口容量

食材(cai)入口的(de)容量大一些的(de)手(shou)動絞(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)，這樣的(de)手(shou)動絞(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)可以(yi)放棄很(hen)多的(de)食材(cai)，用起來也更加(jia)的(de)隨心(xin)所欲。

4、是否便于清洗

在選擇手(shou)動絞肉(rou)機(ji)的(de)時候(hou)，一定要(yao)選擇那些(xie)便于清(qing)洗(xi)的(de)手(shou)動絞肉(rou)機(ji)，最好是(shi)哪種(zhong)可以把各部分的(de)零(ling)件(jian)拆開，然后進行仔細的(de)清(qing)洗(xi)，食(shi)材的(de)殘余就(jiu)不會殘留在手(shou)動絞肉(rou)機(ji)里面，如果不注意清(qing)洗(xi)很容易滋(zi)生細菌，影響(xiang)肉(rou)質。

5、是否省力

在挑選手動絞肉機的時候，親自試一下手動絞肉機的(de)旋轉(zhuan)桿(gan)，如果(guo)轉(zhuan)起來比(bi)較靈活，沒有什么阻塞的(de)感覺，說明這(zhe)樣的(de)絞(jiao)肉機(ji)用起來不(bu)會太(tai)費(fei)力(li)氣(qi)。

6、聽噪音

用手轉動手動絞(jiao)肉機(ji)的(de)旋轉桿，聽它的(de)聲音好不(bu)好，其實就是通過(guo)絞(jiao)肉機(ji)噪(zao)音判(pan)斷這臺手動絞(jiao)肉機(ji)的(de)性(xing)能(neng)好不(bu)好，性(xing)能(neng)好的(de)家用絞(jiao)肉機(ji)一般電機(ji)都(dou)是優質的(de)，運(yun)轉流(liu)暢(chang)，但噪(zao)音不(bu)會很大。