切菜機安全操作規程是什么

1、切菜機啟動前，必須檢(jian)查防護設(she)備(bei)及電源是(shi)(shi)否(fou)完(wan)好(hao)(hao)，確定設(she)備(bei)插頭(tou)接觸良(liang)好(hao)(hao)，無(wu)松動，無(wu)水跡，確保機器放(fang)置平(ping)穩(wen)可靠。檢(jian)查旋(xuan)轉料筒內或輸(shu)送帶上是(shi)(shi)否(fou)有(you)硬(ying)物和異(yi)物，如有(you)異(yi)物必須清理(li)干凈(jing)，以(yi)免引起刀(dao)具損壞。

2、啟動后，必須觀察1~2分鐘(zhong)，待運轉(zhuan)正常后方可使用。

3、切菜機運轉時，嚴禁將手伸入撥盤中(zhong)或豎刀下面，確保(bao)人身安全。

4、投菜數量要(yao)均勻，防止出菜堵(du)塞。如發現(xian)出菜受阻時，一(yi)定要(yao)停(ting)機(ji)后方能清理(li)。

5、搞(gao)衛生，清理殘余物時(shi)，必須切斷電源，嚴禁用水(shui)沖入電器設備上，以免進水(shui)受潮，發(fa)生漏電。

6、每天使(shi)用(yong)結束(shu)后，必須(xu)對機械的傳動(dong)、滑動(dong)部位清機油一(yi)次(ci)。

7、嚴禁擅自拆卸防(fang)護欄和防(fang)護罩，一旦發現防(fang)護設(she)備(bei)損壞或(huo)機械發生故障應及時報(bao)修理部門(men)。

8、發生故障(zhang)應及時停機，尋找相(xiang)關負責人(ren)進行(xing)處理。

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切菜機安裝注意事項

1、安裝豎刀(dao)(dao)(dao)時(shi)，應(ying)先轉動(dong)可調(diao)偏心(xin)輪，使刀(dao)(dao)(dao)架(jia)(jia)行(xing)至下(xia)死點(dian)后(hou)，再使刀(dao)(dao)(dao)架(jia)(jia)向上(shang)抬起(qi)(qi)1-2毫米，使豎刀(dao)(dao)(dao)與輸送帶接觸(chu)后(hou)，緊(jin)固螺母把豎刀(dao)(dao)(dao)緊(jin)固在刀(dao)(dao)(dao)架(jia)(jia)上(shang)。如(ru)果刀(dao)(dao)(dao)架(jia)(jia)抬起(qi)(qi)高度小，蔬菜有可能連刀(dao)(dao)(dao)，如(ru)果刀(dao)(dao)(dao)架(jia)(jia)抬起(qi)(qi)高度過大，有可能切壞(huai)輸送帶。

2、必須安(an)(an)裝在(zai)穩(wen)定的(de)380V商業供電環(huan)境中(zhong)，因為切菜機功率較(jiao)大(da)(da)，某些供應大(da)(da)企(qi)業使(shi)用(yong)的(de)功率甚至超過2KW，所以(yi)使(shi)用(yong)的(de)電路(lu)線路(lu)必須安(an)(an)全牢(lao)靠(kao)，能安(an)(an)全支(zhi)持機器正常運行。

3、必須有正常水源供應及排放的管道，切菜機在工作(zuo)時需要排放一定的蔬菜(cai)汁液(ye)，及需要定時的沖洗(xi)，保證(zheng)工作(zuo)環境的衛生。

3、必須保持在寬敞環境下使用，在切割蔬(shu)(shu)菜類產(chan)品過(guo)程中，會堆積(ji)大量蔬(shu)(shu)菜成品和蔬(shu)(shu)菜的汁液，如環境不夠寬敞，容易(yi)誘發(fa)的意外。

4、盡量(liang)保(bao)(bao)持環境通風(feng)，在機(ji)(ji)器設備工(gong)作(zuo)過程(cheng)中，會產(chan)生大量(liang)碎屑，水霧，而機(ji)(ji)器會產(chan)生一定(ding)熱量(liang)，保(bao)(bao)持通風(feng)會減少工(gong)作(zuo)空間溫度，使蔬菜有(you)效保(bao)(bao)持新鮮。