切菜機安全操作規程是什么

1、切菜機啟動前，必(bi)須檢(jian)查(cha)防護設備及(ji)電源是否完好(hao)(hao)，確(que)定(ding)設備插頭接觸良好(hao)(hao)，無松動，無水跡，確(que)保機器(qi)放置平穩可靠。檢(jian)查(cha)旋(xuan)轉料筒內或(huo)輸送帶上是否有硬物和異(yi)物，如有異(yi)物必(bi)須清理干凈，以免引起刀具損壞。

2、啟動后，必須(xu)觀察1~2分鐘，待運轉正常后方可(ke)使用。

3、切菜機運轉時，嚴禁將手伸入撥盤中或豎刀下面，確保人(ren)身(shen)安(an)全。

4、投(tou)菜(cai)數量(liang)要(yao)均勻，防止出(chu)菜(cai)堵(du)塞。如發現出(chu)菜(cai)受(shou)阻(zu)時，一(yi)定要(yao)停機(ji)后方能清(qing)理。

5、搞衛生，清理殘余物時，必須切斷電(dian)源，嚴(yan)禁用(yong)水沖入(ru)電(dian)器設備上，以免進水受(shou)潮，發生漏電(dian)。

6、每天(tian)使用結束(shu)后，必須對機械的(de)傳(chuan)動(dong)、滑動(dong)部位清機油一次(ci)。

7、嚴(yan)禁擅自(zi)拆卸(xie)防護欄(lan)和防護罩(zhao)，一旦發現防護設備損壞或機械發生(sheng)故(gu)障應及時報修理部門。

8、發生故障(zhang)應及時停機，尋找(zhao)相關負(fu)責人進行處(chu)理(li)。

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切菜機安裝注意事項

1、安裝豎刀(dao)時，應(ying)先轉動可(ke)調偏心輪，使(shi)(shi)刀(dao)架(jia)行至下(xia)死點后(hou)，再使(shi)(shi)刀(dao)架(jia)向上(shang)抬(tai)(tai)起1-2毫米(mi)，使(shi)(shi)豎刀(dao)與輸送帶接(jie)觸后(hou)，緊固螺母把豎刀(dao)緊固在刀(dao)架(jia)上(shang)。如果刀(dao)架(jia)抬(tai)(tai)起高(gao)度小，蔬菜(cai)有(you)可(ke)能連刀(dao)，如果刀(dao)架(jia)抬(tai)(tai)起高(gao)度過(guo)大，有(you)可(ke)能切壞(huai)輸送帶。

2、必(bi)須安(an)裝在(zai)穩(wen)定的380V商業供電(dian)環(huan)境中，因為切(qie)菜(cai)機功(gong)率較大(da)，某些供應大(da)企業使(shi)用(yong)的功(gong)率甚至超過2KW，所以使(shi)用(yong)的電(dian)路線(xian)路必(bi)須安(an)全牢靠，能(neng)安(an)全支持機器正常(chang)運行。

3、必須有正常水源供應及排放的管道，切菜機在工作時(shi)需要排放一定的蔬(shu)菜汁(zhi)液，及需要定時(shi)的沖洗，保證(zheng)工作環(huan)境的衛生。

3、必須保持在寬(kuan)(kuan)敞(chang)環(huan)境下使用，在切割(ge)蔬菜(cai)類產品過程中，會堆積大(da)量蔬菜(cai)成品和蔬菜(cai)的(de)汁液，如(ru)環(huan)境不(bu)夠寬(kuan)(kuan)敞(chang)，容(rong)易誘發的(de)意外(wai)。

4、盡量(liang)(liang)保持(chi)環境通風，在(zai)機器設備工(gong)作(zuo)過(guo)程中(zhong)，會產生大量(liang)(liang)碎屑，水霧(wu)，而機器會產生一定熱量(liang)(liang)，保持(chi)通風會減(jian)少工(gong)作(zuo)空間(jian)溫(wen)度，使蔬菜有效保持(chi)新鮮。