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【米糊知識百科】嬰兒米糊的營養價值及功效 寶寶米糊的做法大全

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美食
寶寶在出生六個月之后,媽媽們就會為孩子添加米糊。由各種谷類混合的米糊營養豐富,容易讓寶寶消化和吸收,并且嬰兒米糊中的谷物香氣還能增進寶寶和媽媽的感官享受,促進寶寶的食欲。除了米糊外,同樣可以作為寶寶輔食的還有米粉與米粥,它們哪個營養更好呢?嬰兒營養米糊怎么做?寶寶米糊怎么選?下面maigoo小編為大家詳細介紹米糊的營養價值、選購及配方知識。
米糊是什么

米糊別稱米粉,米片(pian),是一(yi)(yi)種具有(you)一(yi)(yi)定粘度(du)和稠度(du)的(de)半固態物(wu)(wu)質,由(you)各種谷物(wu)(wu)經機械粉碎和水煮糊化或(huo)機械膨化后(hou),所形成的(de)具有(you)一(yi)(yi)定粘度(du)和稠度(du)的(de)半固態物(wu)(wu)質。

米(mi)糊的制作原料較豐富,可用(yong)于制作米(mi)糊的谷物(wu)有大(da)米(mi)、黑米(mi)、紫(zi)米(mi),雜糧有小(xiao)米(mi)、玉(yu)米(mi)、高粱、小(xiao)麥、大(da)麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。薯類也(ye)可以打在(zai)米(mi)糊里面。

嬰兒米糊的營養價值

1、米(mi)糊更容易被嬰(ying)兒消(xiao)化吸(xi)收(shou),可迅速(su)為(wei)身體提供能量。

2、各種谷類混合的米糊含有更豐富(fu)的營養和保健作用。

3、谷物香氣釋放充分,增進感官享受,促進嬰兒食欲。詳細>>

米糊和米粉的區別
1、形狀不同

米粉是(shi)粉狀的,顆(ke)粒很粗,只能用勺子喂食寶寶。

米糊(hu)是糊(hu)狀的(de),顆粒(li)細,可以通過奶嘴吃的(de)。

2、原料不同

米(mi)(mi)糊是(shi)由(you)各種(zhong)谷物經(jing)過機(ji)器粉(fen)碎和水(shui)煮糊化后得到的,制作米(mi)(mi)糊的谷物有大米(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)等,雜糧有小米(mi)(mi)、玉(yu)米(mi)(mi)、高粱、小麥(mai)、大麥(mai)、燕(yan)麥(mai)、蕎麥(mai)、紅麥(mai)等。

嬰兒(er)米(mi)粉(fen)主(zhu)要是(shi)以(yi)大米(mi)為(wei)主(zhu)要原料,里面有白砂糖、蔬(shu)菜、水(shui)果(guo)以(yi)及(ji)蛋類(lei)肉類(lei)等選擇性配料,其中還加入了鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi)和維生素,這樣加工制成的(de)嬰幼米(mi)粉(fen),可以(yi)給(gei)嬰兒(er)補充營養(yang),也能(neng)作為(wei)輔食喂(wei)養(yang)的(de)食品。

3、營養不同

嬰兒(er)米(mi)糊更容易被人(ren)體(ti)消(xiao)化和(he)吸(xi)收,能夠迅(xun)速給人(ren)體(ti)提供多種(zhong)能量。其(qi)中(zhong)(zhong)還(huan)有各(ge)種(zhong)谷類混合,這樣的嬰兒(er)米(mi)糊更有營養。一般的嬰兒(er)米(mi)糊中(zhong)(zhong)谷物香氣會(hui)得到(dao)釋放充分,還(huan)能增(zeng)進寶寶和(he)媽(ma)媽(ma)的感官(guan)享受,促進寶寶的食欲。

而(er)嬰(ying)兒米粉(fen)(fen)相對更加(jia)純凈(jing)、科學,更加(jia)接近成人食品(pin)。隨著現代科學工(gong)藝(yi)的提高,大多嬰(ying)兒米粉(fen)(fen)的營(ying)養(yang)元素(su)也越(yue)來(lai)越(yue)全(quan)面豐富(fu),同時也越(yue)來(lai)越(yue)接近母乳營(ying)養(yang)。嬰(ying)兒后天健康(kang)成長,就會參考來(lai)自嬰(ying)兒米粉(fen)(fen)中的無糖化、CHE淀(dian)粉(fen)(fen)水解工(gong)藝(yi)的運用價值等。

4、喂養時間不同

一般,寶寶吃米粉至少要四個月后,而寶寶吃米糊要在六個月后。因為六個月前寶寶消化系統還沒有成熟,腸胃嬌嫩,可能無法吸收和消化,如果喂有些難以消化的食物只會影響寶寶健康。詳細>>

米糊和粥哪個營養好
1、營養豐富性對比

2、營養吸收性對比

米糊(hu)是經過專業(ye)的營養配(pei)方制作的,每一種營養成分該不(bu)(bu)該加(jia),要加(jia)多少都(dou)經過精(jing)細(xi)計算,保(bao)證營養既可以被(bei)吸收利用,又(you)不(bu)(bu)會浪費導致(zhi)過剩,十分均衡(heng)。

而粥的營養吸收性是有偏好的,粥主要還是以米為主,所以蛋白質和淀粉吸收的會更多,而配菜中的維生素和微量元素吸收的就會偏少甚至沒有。在吸收性上看,還是米糊要更均衡一些。詳細>>

嬰兒營養米糊配方
白米糊

用料:大火亮50克,適量水。

做法:

1、大米清洗干凈,放入豆(dou)漿(jiang)機杯桶內(nei),加水(shui)至(zhi)杯體水(shui)位線處(chu);

2、選擇(ze)“米糊”功能啟(qi)動豆漿機,20分(fen)鐘左右米糊就(jiu)可以(yi)做(zuo)好。

營養功效:滋補養胃,益氣健脾,有(you)助于腸胃消化(hua)。

小米花生糊

用料:小米60克(ke)(ke),花生30克(ke)(ke),姜片5片。

做法:

1、將(jiang)小米、花生清(qing)洗干凈后,與姜片一起(qi)放入豆漿桶內,桶內加水(shui)至上、下水(shui)位線之間(jian);

2、直接把機頭放到杯體(ti)上,接通電源,按(an)“選(xuan)擇”鍵(jian),再按(an)“開關”鍵(jian),十幾分鐘(zhong)自動做好花生米糊。

營養功效:益智(zhi)、補(bu)腦(nao)、健身。

小米核桃米糊

用料:小米70克,,核桃(tao)30克,姜(jiang)片5片。

做法:

1、將小米、核桃清洗干凈后,與姜片(pian)一起(qi)放(fang)入豆漿(jiang)桶(tong)內(nei),桶(tong)內(nei)加水至(zhi)上、下水位線之間;

2、直(zhi)接把機頭放到(dao)杯體上,接通電(dian)源,按(an)“選擇”鍵,再按(an)“開關”鍵,十幾分鐘自動做好(hao)小米(mi)核桃米(mi)糊。

營養功效:補血益(yi)氣(qi)、健身、補腦。

黑芝麻糊

用料:黑芝麻60克(ke),大米40克(ke),過濾水1500毫升。

做法:

1、清(qing)洗(xi)干凈(jing)豆(dou)漿(jiang)機桶,清(qing)洗(xi)干凈(jing)物料,并放入豆(dou)漿(jiang)機桶內;

2、放好豆(dou)漿機頭(tou),接通電(dian)源,選擇“米糊”功能(neng),啟動豆(dou)漿機;

3、25分鐘豆漿機自動做(zuo)好米糊,并提示音響(xiang),加入調料即可食用。

營養功效:養顏美容、益智健腦。詳細>>

寶寶米糊怎么選
1、看品牌

MAIGOO編輯建議盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的米糊品牌,產(chan)品配方(fang)設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,安全更有(you)保證。

2、看配方

一般嬰兒米(mi)粉都含(han)有蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素(su)以及微量元素(su)等基本營養(yang)成分(fen),看其配方營養(yang)配比是(shi)否符合當前寶(bao)寶(bao)營養(yang)需求(qiu),如果寶(bao)寶(bao)缺乏(fa)某種營養(yang)元素(su),比如鐵,那就選擇有針對(dui)性補鐵的米(mi)粉。

3、看包裝

看包裝上(shang)的標(biao)(biao)簽標(biao)(biao)志是(shi)否齊全。按國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun),在(zai)外(wai)包裝上(shang)必須標(biao)(biao)明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標(biao)(biao)準(zhun)、商標(biao)(biao)、凈含量、配料(liao)表、營養成分表及食(shi)用(yong)方法等項目,若(ruo)缺少上(shang)述任何(he)一項最好不要購買。

4、看外觀

優質的嬰兒米粉是白色的,而且很均勻,帶來純正的米香味;片狀嬰兒米粉沖調后一般無結塊,而粉狀嬰兒米粉沖調后呈細膩的糊狀。詳細>>

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