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【輔食與營養素】各類輔食中的關鍵營養素 寶寶營養補充與輔食搭配妙招

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輔(fu)食(shi)在寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)成長過程中發揮著重(zhong)要(yao)的作用(yong),因為(wei)隨著寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)快速長大,對營(ying)養的需求也越來越大,這(zhe)時(shi)候(hou)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)就需要(yao)為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)精心準(zhun)備(bei)輔(fu)食(shi),各類(lei)輔(fu)食(shi)中的關鍵(jian)營(ying)養素不同,合理搭(da)配輔(fu)食(shi),避免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)出(chu)現營(ying)養不良的狀(zhuang)況。那么各類(lei)輔(fu)食(shi)中的關鍵(jian)營(ying)養素是(shi)什么?下(xia)面(mian)為(wei)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們(men)介紹寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)營(ying)養補充與輔(fu)食(shi)搭(da)配妙招。

寶寶輔食補水

寶寶水分不足表現

1、尿量不足

2、皮膚干燥缺乏彈(dan)性

3、哭不出眼淚

4、囟門凹陷

5、嘴唇及口(kou)腔黏(nian)膜(mo)干(gan)燥

輔食補水方法

寶寶4~6個月大開始接觸輔食時,從配方奶或母奶中攝取到的水分減少,這時就需要額外補充水分,一天可以補充50cc~100cc,每天分2次補充,每次喝完奶后,給寶寶20cc的水漱漱口,也可以清除口腔內剩余的奶水,保持口腔衛生。更多+

寶寶補充蛋白質
寶寶補充蛋白質

缺蛋白質的表現

如果小兒體內缺乏(fa)蛋白(bai)質,就會出(chu)現頭(tou)發枯黃,腳、腿等部位浮腫的臨床(chuang)癥狀,嚴(yan)重(zhong)時還(huan)會出(chu)現四肢細短、頭(tou)偏大、生長發育緩(huan)慢、身材矮小,有時還(huan)會伴有智力(li)下降等狀況。

補充蛋白質方法

食物(wu):海參(can)粥、松子豆腐、紅燒牛(niu)蛙(wa)

比例:每(mei)日四餐(can)制,以早餐(can)25%~30%,午(wu)餐(can)35%,午(wu)點15%,晚餐(can)20%~30%為(wei)宜

烹調:采用炒、燉、蒸等烹調方法更多+

寶寶補充脂肪

缺脂肪的表現

寶寶缺脂肪(fang)比(bi)較常見癥狀為患(huan)兒(er)食欲不振、發育落后、體重(zhong)減(jian)輕(qing)、消瘦、精神倦怠、好(hao)哭、營(ying)養不良(liang)、腹瀉,嚴重(zhong)可致脫水、電解質(zhi)紊亂、記憶衰退,健忘等。

幫寶寶攝取脂肪的方法

1、母(mu)乳(ru)是是寶寶們攝取脂(zhi)肪(fang)(fang)最安(an)全的來(lai)源(yuan),母(mu)乳(ru)中的脂(zhi)肪(fang)(fang)含量高達50%

2、含(han)有(you)不飽和脂肪酸的植物油(you)可是寶寶良好的脂肪來(lai)源之一

3、動物(wu)(wu)(wu)性食物(wu)(wu)(wu)中的脂肪酸(suan)多為飽和脂肪酸(suan),動物(wu)(wu)(wu)性食物(wu)(wu)(wu)以畜肉類含(han)脂肪量最豐富

4、堅果類食物(wu)中(zhong)富(fu)含不飽和(he)脂肪酸,其中(zhong)以核桃(tao)、杏仁(ren)、花生仁(ren)、癸花籽仁(ren)等含量最為豐(feng)富(fu)

補充脂肪年齡

0-6個月寶寶的脂肪攝入量應占總熱能的45%-50%;6-12個月寶寶為35%-40%;2-6歲寶寶為30%-35%,6歲后的寶寶為25%-30%。更多+

寶寶補充碳水化合物
寶寶補充碳水化合物

缺碳水化合物癥狀

母乳喂養的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao),碳水化合物(wu)的(de)攝入量(liang)應占總(zong)熱能的(de)50%。缺(que)乏會引起全身無力,精神不振、體溫下降、生長發(fa)育(yu)遲緩、體重減輕、便秘(mi)等癥狀(zhuang)。

補充碳水化合物

寶寶除了吃一些谷類食物(比如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱)以外,也可以在加餐時也可以選擇幾塊餅干或一些水果。不宜過量,會影響蛋白質與脂肪的攝入。更多+

寶寶補充維生素

寶寶缺維生素癥狀

1、缺(que)維生(sheng)素A:皮膚變(bian)得(de)干(gan)澀、粗糙(cao),渾身起小疙瘩,形同雞(ji)皮;頭發稀疏、干(gan)枯、缺(que)乏光澤,指(zhi)甲變(bian)脆

2、缺維生素B:易引起食欲不振(zhen)、消化不良、體重(zhong)減輕、生長緩慢(man)等

3、缺維生(sheng)素C:食量減少,貧血(xue),牙齦、鼻黏膜及皮膚出(chu)血(xue)等

4、缺維(wei)生素D:枕(zhen)禿、多汗、囟門遲(chi)閉、煩(fan)躁不安等

5、缺維(wei)生素E:皮膚(fu)粗糙干(gan)燥、缺少光澤(ze)、容易(yi)脫屑(xie)以及生長發育遲緩


補充維生素的方法

凡是水果都含有豐富的維生素C,平常多吃點水果和新鮮蔬菜,可以用果汁來代替新鮮水果。多吃動物肝臟、谷類、堅果類、牛肉、肌肉、魚肉等也能補充維生素。更多+

寶寶補充微量元素
寶寶補充微量元素

缺鈣 發育比較緩慢、骨骼、牙齒方(fang)面生(sheng)長不(bu)好,多吃牛奶、雞蛋、豆制(zhi)品、海帶(dai)

缺鐵 寶寶貧血以(yi)及注意(yi)力的下降(jiang),多吃動物肝臟(zang)、紅糖(tang)

缺鋅 厭食、讓寶寶成(cheng)長發育速度變(bian)慢、免疫力下降、寶寶反復感冒以及肚(du)瀉(xie),給寶寶吃(chi)山核桃、扇貝、豬肝、羊肉

缺碘 會使孩子發育推遲或緩慢、智力下降,更嚴重的還會造成孩子癡呆,多吃干海帶、海魚等更多+

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